Hruškový džem s pomerančem: 8 receptů na zimu

Pokud si chcete pochutnat na něčem chutném, sladkém a neobvyklém, můžete zkusit připravit hruškový a pomerančový džem. Voňavá hruška a šťavnatý pomeranč dodají dezertu pikantní citrusovou notu a originální lehkou hořkost. A celý dům bude naplněn neuvěřitelnou hruškovou vůní, která bude spojena se zimními prázdninami, dárky, skvělou náladou.

Tajemství výroby hrušky a pomerančového džemu

Při získávání voňavého džemu, který se vyznačuje bohatou barvou, příjemnou chutí a jemnou, hřejivou vůní, je nutné při výrobě zohlednit určité vlastnosti. Tajemství výroby hruškového džemu, jehož výsledkem bude úžasná pochoutka:

1. Pečlivě si přečtěte recept, aby po zahájení procesu nedošlo k nepředvídatelným problémům.
2. Při výběru hlavní ingredience dávejte přednost jakékoli zahradní odrůdě aromatické hrušky. Je důležité vybrat vzorky, které se liší hustotou, ale ne tuhostí. Pokud se plody hrušky kupují v obchodě, pak k jejich výběru je třeba přistupovat s maximální odpovědností. Měly by být hladké, bez viditelného poškození a známek hniloby a také s charakteristickou vůní.
3. Standardní příprava hlavních ingrediencí zahrnuje následující procesy: zralé a tvrdé hrušky musí být tříděny, umyty a nakrájeny na plátky, aniž by byly odstraněny slupky. Vypeckované jádro opatrně rozřízněte. Výsledné plátky pokryjte cukrem, nechte 5 hodin. Oloupejte pomeranče a nakrájejte na kostky.
4. Aby se plody hrušek vařily rovnoměrně, musíte použít vzorky stejné zralosti.
5. Připravenost měkkého hruškového džemu s oranžovou by měla být určena ukazateli, jako je měkkost a průhlednost.

Sbírka receptů vám pomůže vybrat hruškový džem s pomerančem pro každý vkus.

Klasický hruškový a oranžový džem na zimu

Mnoho žen v domácnosti se nebojí experimentovat při přípravě chutných aromatických pochoutek na zimu a přidávat nové produkty do standardních receptů. Proto, pokud existuje touha překvapit domácnost zajímavou kombinací, musíte udělat lahodný hruškový a pomerančový džem, který dodá dezertu svěží svěží nádech a učiní z něj vynikající pokrm.

Struktura komponent podle receptu:

• 3 kg hrušek;
• 700 g oranžové;
• 3 kg cukru;
• 500 ml vody.

Recept poskytuje implementaci určitých procesů:

1. Nalijte pomeranč vroucí vodou, ochlaďte ve studené vodě a nakrájejte na malé plátky.
2. Zkombinujte s 1 kilogramem cukru a nechte šťávu citrusových plodů.
3. Jádro a semeno z hrušek a nakrájíme na malé kousky.
4. Přidejte hruškový klín sirup vyrobený z cukru a vody. Poté, co pustili šťávu, pošlete ji do sporáku a vařte 30 minut.
5. Když je složení sníženo na polovinu, přidejte připravené pomeranče a vše promíchejte se zvláštní pečlivostí.
6. Vařte dalších 20 minut, poté zabalte do sklenic a korku.

Jantarový džem z hrušek s plátky pomeranče

Jantarová marmeláda z hrušek s plátky pomeranče, vyrobená podle exotické receptury, která odhaluje ovoce známé z dětství z neobvyklé stránky, má originální chuť a jedinečnou vůni.

Složení přísady podle receptu:

• 1 kg hrušek;
• 1 kg cukru;
• 1 ks. oranžový.

Jak připravit lahodný jedinečný dezert podle receptu:

1. Hrušky nakrájejte na plátky, oloupejte pomeranč a nakrájejte. Smíchejte všechny komponenty a smíchejte s cukrem, poté nechte přes noc.
2. Následujícího dne pošlete do sporáku, vařte a přidejte trochu vody a vařte 1 hodinu.
3. Uspořádejte výsledný hruškový džem do plátků s oranžovou ve sklenicích.

Hruškový džem s jablky a pomeranči

Dezert na základě hrušek, jablek a pomerančů podle tohoto receptu je jedinečným zdrojem vitamínů, minerálů a kyselin. Produkt má navíc nízkou kalorickou hodnotu, což vám umožní používat takový džem i při přísné dietě.

Hlavní ingredience pro recept:

• 1 kg hrušek;
• 1 kg jablek;
• 1 kg pomerančů;
• 1 litr vody;
• 3 kg cukru.

Doporučení pro přípravu jablečno-hruškového džemu s pomerančem:

1. Oloupejte hrušky a jablka a nakrájejte jamky spolu s tvrdým jádrem. Připravené ovoce nasekejte na plátky a na 5 minut ponořte do vroucí vody. To je třeba udělat, aby se zabránilo ztmavnutí ovoce. Po uplynutí stanovené doby kousky vyjměte a ochlaďte studenou vodou.
2. Oloupejte pomeranče, odstraňte film, odstraňte semínka a výslednou měkkou část nakrájejte na malé kousky.
3. Vezměte pánev s vodou a cukrem a povařte. Vroucí sirup by měl být neustále míchán po dobu 10 minut, aby se zabránilo ulpívání cukru na dně nádoby.
4. Po zahuštění složení přidejte všechny dříve připravené plody a vařte, poté ochlaďte, tento proces se provádí třikrát.
5. Výsledný zdravý hruškový džem stočte do sklenic a uložte do místnosti za vhodných podmínek.

Lahodný hruškový džem s pomerančem a skořicí

Existuje názor, že skořice je ideálně kombinována pouze s jablky. Ale ve skutečnosti je toto kořeněné koření skvělými přáteli téměř se všemi ovocnými plody. Pokud se podle receptu do hrušek přidá i pár gramů skořice, dodá hotovému pokrmu jasnější vůni a zajímavou chuť.

Požadované produkty na předpis:

• 4 kg hrušek;
• 3,5 kg cukru;
• 2 ks oranžový;
• 2 lžíce. l. skořice.

Podrobné pokyny pro přípravu hruškového džemu:

1. Oloupejte a nakrájejte hrušky, oloupejte pomeranče, odstraňte film, odstraňte semena. Kombinujte připravené ovoce dohromady.
2. Po 15 minutách vypusťte šťávu do smaltované pánve a přidejte cukr a 500 ml vody.
3. Z výsledného složení vařte transparentní sirup a nalijte do něj kousky hrušky. Dobře promíchejte a nechte lúhovat 3 hodiny.
4. Po uplynutí této doby pošlete nádobu s obsahem do kamen a vařte 20 minut se zapnutím středního ohně.
5. Poté odstavte z ohně a nechte ovocnou směs úplně vychladnout.
6. Po 6 hodinách džem znovu položte na sporák, přidejte skořici a vařte dalších 30 minut.
7. Připravený hruškový džem s pomerančem a skořicí zabalte do sklenic a stočte pomocí plechových víček.

Hruškový džem s pomerančovou kůrou

Úžasný chutný hruškový džem s pomerančovou kůrou s vynikající vůní podle tohoto receptu potěší všechny členy rodiny v chladných zimních dnech. Takovou pochoutku lze použít jako samostatný produkt i jako doplněk k různým kulinářským pokrmům.

Seznam složek na předpis:

• 1 kg hrušek;
• 1 kg cukru;
• kůra 1 pomeranče;
• špetka kyseliny citronové a skořice.

Hlavní fáze vaření hruškového džemu podle receptu:

1. Oloupejte hrušky, nakrájejte na středně velké kousky a přikryjte je cukrem, nechejte 1 hodinu.
2. Poté, co jsou plody hrušky odšťaveny, promíchejte a pošlete do sporáku, vařte a vařte po dobu 1 hodiny a oheň zapněte na minimum.
3. Poté nechejte ovocnou hmotu vychladnout po dobu 4 hodin.
4. Po uplynutí doby ji opět položte na sporák a za občasného míchání vařte 60 minut a poté nechejte 3 hodiny vychladnout.
5. Do ovocné směsi přidejte pomerančovou kůru, kyselinu citronovou a skořici, povařte a udržujte na nízkém plameni dalších 60 minut.
6. Nalijte hruškový džem do sklenic, korku a otočte a zabalte do teplé deky, dokud úplně nevychladne.

Hruškový džem s pomerančem, rozinkami a ořechy

Tato lahodná hrušková pochoutka má bohatou vůni a jemnou sladkost. A takové složky džemu, jako je pomeranč, rozinky a ořechy, jsou pro tělo velmi užitečné. Vzhledem k tomu, že obsahují mnoho vitamínů a minerálů, které jsou schopny odolat nachlazení v chladném období.

Složení a proporce receptu:

• 1 kg hrušek;
• 2 pomeranče;
• 200 g ořechů (mandle);
• 200 g rozinek;
• 1,5 kg cukru.

Hlavní procesy receptů na hruškový džem pro labužníky jsou:

1. Umyté pomeranče nakrájejte spolu se slupkou na kroužky a odstraňte semínka. Oloupejte hrušky.
2. Připravené ovoce rozemlejte pomocí mlýnku na maso.
3. Odvažte výslednou kompozici šťávou a kombinujte s cukrem v poměru 1: 1. Nechejte vyluhovat přes noc.
4. Ráno pošlete do sporáku a po 45 minutách vaření přidejte rozinky. Udržujte na středním ohni po dobu dalších 45 minut.
5. Po uplynutí doby přidejte ořechy a vařte hmotu, vařte 2 minuty a odstavte z ohně.
6. Nalijte hotový hruškový džem s pomerančem, rozinkami a ořechy do sklenic, korek.

Čokoládový hruškový džem s pomerančem

Tento recept osloví všechny milovníky čokolády. Aromatické hrušky v kombinaci s přírodní hořkou čokoládou udělají z obyčejného zimního hruškového dezertu úžasné kulinářské mistrovské dílo, od kterého se nebude možné odtrhnout.

Složení a proporce receptu:

• 1,2 kg hrušek;
• 750 g cukru;
• 1 oranžová;
• 50 ml citronové šťávy;
• 250 g tmavé čokolády.

Jak vařit podle receptu:

1. Oloupejte hrušky, rozpůlte je a zbavte jádra. Nakrájejte na tenké plátky. Přeložte do nádoby a přikryjte cukrem.
2. Nakrájejte kůru z pomeranče a vytlačte šťávu. Přidejte výslednou kůru, stejně jako pomerančovou a citronovou šťávu do obsahu v pánvi.
3. Vařte a okamžitě vyjměte ze sporáku. Přidejte nasekanou čokoládu a jemně promíchejte, dokud se úplně nerozpustí.
4. Zakryjte pánev listem papíru na pečení a uložte na chladném místě po dobu 12 hodin.
5. Následujícího dne vařte kompozici a zapněte vysokou teplotu, udržujte 10 minut, neustále míchejte a protřepávejte nádobu, aby byly hrušky rovnoměrně vařené.
6. Naplňte sklenice horkým hruškovým džemem, uzavřete víčky a vložte do studené místnosti.

Recept na džem z hrušek a pomerančů v pomalém sporáku

Tento technologický zázrak výrazně usnadňuje práci hostesky, představuje mnoho lahodných pokrmů. Hruškový a pomerančový džem není výjimkou. Díky použití technologie se proces vaření výrazně zjednodušuje, zatímco chuť pochoutky se nijak nezhoršuje a aroma se stává ještě intenzivnější. Recept s fotografií hruškového džemu s pomerančem vám pomůže připravit lahodný dezert, který lze použít k obohacení vaší každodenní stravy tím, že ji budete podávat s palačinkami, palačinkami nebo ozdobit slavnostní stůl.

Požadované receptury:

• 500 g hrušek;
• 500 g pomerančů;
• 1 kg cukru.

Krok za krokem recept:

1. Hrušky umyjte, rozkrojte na polovinu, vyjměte semena a jádro, výslednou dužinu nakrájejte na tenké talíře.
2. Oloupejte pomeranče a rozdělte na plátky, odstraňte z nich filmy a nakrájejte na plátky.
3. Pošlete připravené ovoce do misky multivarků, přidejte cukr a promíchejte.
4. Zavřete víko kuchyňského spotřebiče, vyberte režim „hašení“ a po nastavení času na 1,5 hodiny stiskněte tlačítko „Start“. Během vaření několikrát džem zamíchejte.
5. Hotový hruškový džem rozložíme do sklenic, korek s víčky, otočíme dnem vzhůru, schováme pod deku a necháme úplně vychladnout.

Pravidla pro skladování hrušky a pomerančového džemu

Trvanlivost hruškového džemu nepřesahuje 3 roky, s výhradou receptu a všech pravidel a předpisů pro vaření. Je také důležité vědět, kam konzervy uložit. Úspěch uchování chutného přípravku závisí na tom, jaké jsou podmínky pro skladování. Hlavní faktory jsou:

• teplota v rozmezí od 10 do 15 stupňů nad nulou;
• nedostatek slunečního světla;
• suchost místnosti, protože při vysoké vlhkosti začne víko rezavět a džem se stane nepoužitelným;
• těsnost válcovaných plechovek, protože pokud se dostane vzduch, konzervace se zhorší a lze ji pouze odhodit.

Závěr

Hruškový a pomerančový džem je lahodná sladkost, která je velmi prospěšná pro lidské zdraví. Jedná se o druh dezertu vyrobeného z aromatických plodů hrušek, exotických pomerančů a cukru. Zpravidla se vyrábí v rezervě, aby se na ní během chladných zimních večerů hodovalo čajem a všemožným pečivem.

Doporučené položky

Recept na kdoule a pomerančový džem

Feijoa pyré z cukru

Džem z angreštového pomeranče: 16 snadných receptů

Švestkový džem s kakaem na zimu

Brusinky s medem

Jablečný džem s chokeberry: 6 receptů

Jam z ranetki na zimu: 10 receptů

Džem z citronové trávy: recepty

Hruškový moučník