Obsah
Stolní kořenová zelenina je velká skupina zeleniny, včetně rostlin brukvovité, umbellate, oparu a asteraceae. Nejběžnějšími rostlinami v této skupině jsou stolní mrkev. Má vynikající chuťové vlastnosti a bohaté vitamínové složení. Stolní mrkev může být raná, střední a pozdní. Zvažme podrobněji jeho odrůdy v závislosti na době zrání.
Brzy zralé odrůdy stolní mrkve
Na rozdíl od středních a pozdních odrůd nejsou rané odrůdy tak bohaté na cukr. Nepotěší obrovská sklizeň a jejich trvanlivost je krátká. Jejich charakteristickým rysem je však krátké, ne více než 100 dní vegetativní období.
Artek
Charakteristickým rysem Arteku je jeho vynikající chuť. Šťavnaté oranžovo-červené kořeny obsahují 14% sušiny, až 7% cukru a 12 mg karotenu. Svým tvarem připomínají zesílený válec, zužující se směrem k základně. Na hladkém povrchu okopanin jsou malé rýhy. Celkový průměr Arteku je 4 cm, přičemž 2/3 průměru tvoří jádro. Průměrná délka zralé mrkve bude 16 cm a hmotnost bude asi 130 gramů.
Artek má vynikající odolnost proti bílé hnilobě.
Zábavná F1
Zelená růžice mírně rozřezaných listů tohoto hybridu skrývá středně velké kořeny. Jejich hmotnost nepřesáhne 100 gramů. Válcový tvar Fun, stejně jako její buničina, je zbarven jasně oranžově. Kořeny tohoto hybridu obsahují až 12% sušiny, 8% cukru a 15 mg karotenu. Brzy zralá Zabava je ideální pro zimní skladování.
Nantes 4
Jasně oranžová mrkev Nantes 4 je docela hladká a válcová se zaobleným tupým koncem. Jeho maximální délka bude 17 cm a jeho hmotnost nepřesáhne 200 gramů. Buničina má vynikající chuťové vlastnosti: je velmi jemná a šťavnatá. Kořenové plodiny lze perfektně použít jak čerstvé, tak ke zpracování. Díky vysokému obsahu karotenu je tato mrkev pro děti velmi užitečná. Výtěžek Nantes je až 7 kg na metr čtvereční.
Střednědobé odrůdy stolní mrkve
Na rozdíl od raných odrůd mají ty střední vyšší výnosy a lepší trvanlivost. Jejich vegetativní období bude až 120 dnů.
Shantane
Jedná se o jeden z nejběžnějších typů stolní mrkve. Ve svém tvaru jsou jeho kořeny podobné zkrácenému tupému kužele. Hladký povrch a pevné maso jsou zbarveny do tmavě oranžovo-červené barvy. Na tomto pozadí silně vyniká velké žlutooranžové jádro kořenové plodiny. Kořenová zelenina Shantane má nejen vynikající chuť, ale i aroma. Cukr v něm nepřesáhne 7% a karoten - 14 mg. Díky tomuto složení je tato mrkev univerzálně použitelná.
Hlavními charakteristikami přípravku Shantane je nedostatek časných stonků a odolnost vůči chorobám. Výtěžek bude asi 8 kg na metr čtvereční.
Císař
Císař se vyznačuje poměrně velkými tupými špičatými válcovitými kořeny. Jejich hladký povrch má malé drážky a je zbarven oranžově červeně. Délka kořenových plodin bude až 30 cm a hmotnost až 200 gramů.Císař má pevnou, šťavnatou dužinu s malým srdcem. Je jedním z držitelů rekordů v obsahu karotenu - téměř 25 mg.
Předčasné uvolnění květního výhonku neohrožuje přesně císaře, stejně jako předčasné zastavení. Je dokonale skladovaný a během skladování je dokonce schopen zlepšit jeho chuť.
Losinoostrovskaya
Je to jedna z nejčastěji používaných kořenových zeleniny pro kojeneckou výživu. Jeho ovoce má tvar válce, zužující se dolů. Jejich délka je asi 20 cm a jejich hmotnost je 150 gramů. Barva hladkého povrchu mrkve a její husté dužiny je stejná - oranžová. Na pozadí malé jádro vůbec nevyniká. Tato odrůda si získala dětskou lásku díky své sladkosti, šťavnatosti a něžnosti. Kromě toho je bohatý na karoten.
Výnos okopanin na metr čtvereční nepřesáhne 7 kg. Navíc je možné jej dlouhodobě skladovat. A odolnost proti chladu Losinoostrovskaya je dovoleno jej zasadit před zimou.
Pozdní odrůdy stolní mrkve
Cardame F1
Vynikající hybridní odrůda pro univerzální použití. Má polorozložitou růžici tmavě zelených dlouhých listů. Kořenová plodina Kardame svým tvarem připomíná tupý kužel. Je poměrně dlouhý, ale jeho hmotnost nepřesáhne 150 gramů. Na tmavě oranžové dužině vyniká malé oranžové jádro. Cardame je velmi chutná a plodná hybridní odrůda. Vzhledem k tomu, že jeho kořeny jsou odolné proti popraskání, lze jej dlouhodobě skladovat.
Podzimní královna
Podzimní královna je nejoblíbenější kořenová zelenina s pozdním zráním. Jeho zelené, lehce rozřezané listy tvoří šířící se růžici. Pod ním je velká kuželovitá kořenová zelenina se špičatou špičkou. Je dlouhý asi 30 cm a váží 250 gramů. Povrch kořenové zeleniny, stejně jako její dužina a jádro, jsou zbarveny do syté jasně oranžové barvy. Buničina má úžasnou chuť: je středně šťavnatá a sladká. Sušina v něm bude 16%, cukr - 10% a karoten bude asi 17%. Královna podzimu neztratí své chuťové vlastnosti ani po dlouhodobém skladování.
Flaccoro
Krásný vzhled je ochrannou známkou společnosti Flaccoro. Kónické jasně oranžové kořeny této odrůdy jsou rovnoměrné a poměrně velké: až 30 cm dlouhé a váží 200 gramů. Jejich jemná a šťavnatá dužina má vysoký obsah karotenu. Je vhodný jak čerstvý, tak ke zpracování. Flaccoro má dobrou odolnost vůči hlavním chorobám a škůdcům, navíc jeho kořeny nejsou náchylné k praskání. Výtěžek bude asi 5,5 kg na metr čtvereční. Sklizeň lze současně provádět nejen ručně, ale také mechanicky. Tato funkce umožňuje jeho pěstování v průmyslovém měřítku.
Všechny uvažované odrůdy stolní mrkve budou moci potěšit zahradníka slušnou sklizní. K tomu stačí dodržovat doporučení výrobce uvedená na obalu se semeny.
