Obsah
Ne všichni zahradníci se zajímají o výnos brambor, pro mnoho z nich, zejména pro letní obyvatele, je načasování důležitější zrání... Koneckonců, nejoblíbenějším letním jídlem mnoha Rusů jsou vařené mladé brambory.
Fotografie a recenze časných odrůd brambor vám pomohou vybrat správnou odrůdu této kořenové plodiny. Článek představí klasifikaci raných odrůd brambor, jejich vlastnosti, fotografie a popisy.
Jaká je zvláštnost časných zrání brambor
Rané odrůdy brambor jsou mezi zahradníky nejžádanější z několika důvodů. Nejprve je to samozřejmě příležitost jíst mladé brambory na začátku léta.
Ale kromě této kvality mají rané brambory ještě několik dalších výhod:
- nemusíte se dlouho starat o keře - stačí dvakrát nebo třikrát za sezónu zalévat brzké brambory a v případě potřeby ošetřit insekticidy;
- vzhledem k krátkému vegetačnímu období odrůdy brambor s ranou dobou nedosahují vrcholu pozdní plíseň - jedné z nejnebezpečnějších nemocí čeledi nočních;
- v jedné sezóně můžete pěstovat dvě plodiny a v jižních oblastech se kvalifikovaným zahradníkům podaří sbírat brambory ze svých pozemků třikrát za jedno léto;
- moderní odrůdy brzy zralých brambor nejsou horší než ostatní v chuti a výnosu.
Podle vegetačního období jsou všechny rané odrůdy brambor rozděleny do několika typů:
- Ultra rané odrůdy brambor dokážou sklízet za pouhých 45-60 dní po objevení prvních výhonků.
- Brzy brambory dozrávají do 60-70 dnů.
- Středně rané odrůdy brambor dozrávají o 7-10 dní později - hlízy lze sklízet 70-80 dní poté, co se na záhonech objeví první výhonky.
Kultivary s pozdějším obdobím zrání jsou klasifikovány jako střední a pozdní zrání... Právě tento brambor se pěstuje za účelem prodeje nebo dlouhodobého skladování. Zatímco rané odrůdy se většinou používají a prodávají v „mladé“ formě, zatímco hlízy jsou pokryty tenkou slupkou a dužina je něžná a aromatická.
Jak si vybrat ranou odrůdu brambor
Při výběru časných nebo velmi raných odrůd brambor pro své pozemky by si zahradníci měli pamatovat, že jakýkoli druh kořenové zeleniny má své vlastní „požadavky“:
- klimatickým rysům regionu;
- složení půdy;
- zpracování hnojivy a jinými speciálními prostředky;
- na frekvenci zalévání a pravidelnost péče.
Proto při výběru odrůdy brambor musíte vzít v úvahu několik faktorů najednou a analyzovat své vlastní potřeby a schopnosti. Neměli byste bezohledně kupovat „nejproduktivnější“ nebo „nejchutnější“ brambory, aniž byste se dozvěděli o potřebách a vlastnostech konkrétní odrůdy.
"Alyona"
Ultra časná odrůda brambor, kořenové plodiny dozrávají jen za 45 dní po objevení prvních výhonků. Průměrný výnos je 1,5 kg na metr čtvereční zahrady, ale při dobré péči a dostatečném zalévání lze toto číslo zvýšit na 4,5 kg.
Kořenové plodiny jsou oválné, růžové barvy, mají sněhově bílou dužinu. Brambory jsou skvělé pro bramborovou kaši, smažené nebo přidané do polévek a boršč.Procento obsahu škrobu je průměrné - asi 15-17%. Průměrná hmotnost ovoce je 130 gramů. Vzhled okopanin je vysoce prodejný, brambory mohou být skladovány po dlouhou dobu, má příjemnou chuť.
Rostliny jsou chráněny před většinou virových chorob, houbové patogeny nejsou pro odrůdu Alena nebezpečné.
"Ariel"
Další ultrakrátká odrůda brambor s vegetační dobou pouhých 45 dní. Z tohoto důvodu kořenové plodiny nemají čas zachytit vrchol pozdní plíseň, zřídka onemocní, odrůda poskytuje trvale vysoké výnosy.
Ukázalo se, že pěstuje "Ariel" dvakrát za sezónu, což může jen potěšit ty farmáře, kteří pěstují brambory na prodej.
Brambory jsou zbarveny žlutě, dužina je také nažloutlá. Hlízy jsou podlouhlé. Chuť je vysoká, kořeny po řezání a loupání neztmavnou, pyré je homogenní, bez tmavých inkluzí.
Přes časné období zrání je odrůda vhodná k dlouhodobému skladování.
"Riviéra"
Brambory této odrůdy jsou považovány za super brzy - se správným přístupem je možné pěstovat plodinu do 35 dnů. Keře jsou nízké, kvetou červenofialovými květenstvími.
Brambory mají oválný tvar, kůra a dužina kořenové zeleniny jsou nažloutlé. Hlízy mají vynikající prezentaci, lze je skladovat a přepravovat. Pro komerční účely lze tuto odrůdu pěstovat dvakrát nebo dokonce třikrát za sezónu.
Holandské brambory chráněn před většinou virových onemocnění, ale netoleruje pozdní plíseň. Keře proto musí být pravidelně kontrolovány, aby se zabránilo houbové infekci hlíz.
Chuť brambor je vynikající, obsah škrobu je průměrný.
"Timo"
Mozek finských chovatelů produkuje krátký nebo střední keř zdobený fialově modrými květenstvími. Průměrná hmotnost kořenové plodiny je 90 gramů. Brambory jsou kulaté nebo oválné, mají mírně „zapadlé“ oči a jsou zbarveny žlutě. Kůra je hladká, dužina je také žlutá.
Brambory nejsou vařené na měkko, mají dobrou chuť a aroma. V každém keři dozrává až devět brambor. Na oslavu mladých brambor lze hlízy vykopat do 40 dnů po vyklíčení.
Rostliny nemají rádi nízké teploty, nesnášejí dobře mrazy. Tento brambor je odolný vůči mnoha chorobám, ale strup nebo pozdní plíseň mu mohou ublížit. Proto je nutné monitorovat úroveň kyselosti půdy na místě a také příliš zvlhčovat půdu příliš častým a hojným zavlažováním.
"Karatop"
Odrůda vyvinutá německými chovateli. Bramborové keře střední výšky, kvetou bílými květenstvími. Kořenové plodiny jsou podlouhlé, žluté a mají minimální počet očí.
Obsah škrobu je nízký - asi 11%. Průměrná hmotnost brambor je asi 80 gramů. Plné zrání nastává 60-70 dnů po klíčení. Sklizeň dozrává společně, chuť hlíz je vysoká.
V každé jamce lze najít až 25 brambor, což zajišťuje vysoký výnos odrůdy. Kromě dalších výhod se odrůda "Karatop" může pochlubit zvýšenou odolností proti plísni.
"Rosara"
Německý brambor pro univerzální použití s předčasným zráním. Plodinu lze sklízet 50 dní poté, co hlízy vyklíčily a na záhonech se objevily první zelené výhonky. Polorozprostřené podměrečné keře brambor kvetou červenofialovými květenstvími.
Kořeny jsou podlouhlé, slupka červená a dužina žlutá. Na hlízách je jen málo očí. Po uvaření se brambory nerozvaří a neztmavnou, chuť je docela příjemná. Kořenovou zeleninu lze skladovat po dlouhou dobu.
Každá jamka dozrává 14-16 hlíz, průměrná hmotnost každé z nich je 90 gramů. Odrůda dokonale snáší chladu, krátkodobé mrazy nebo příliš vlhkou půdu. Rostlina je chráněna před většinou chorob brambor.
Tato odrůda je vhodná pro dlouhodobé pěstování - bramborová semena nelze měnit po dobu 4-5 let. Taková stabilita nijak neovlivní výnos okopanin.
Bellarosa
Velmi chutné časně zralé brambory německého chovu. Hlízy dozrávají 45. den po klíčení. Keře jsou poměrně vysoké, silné, kvetou červenofialovými květenstvími.
Kořenové plodiny mají zaoblený tvar, jejich charakteristickým rysem je velká hmotnost. Existují případy, kdy hlízy Bellarose dosáhly 800 gramů. To je samozřejmě výjimka, zpravidla hmotnost brambor nepřesahuje 200 gramů.
V každém keři dozrává současně až deset kořenových plodin, což při takové hmotnosti poskytuje odrůdě stabilní výnos. Samotné brambory jsou rovnoměrné, mají vynikající prezentaci, jsou malovány v růžovém odstínu a mají béžovou dužinu. Brambory dobře vaří a jsou považovány za vynikající.
"Skřivan"
Domácí odrůda patřící do skupiny raného dozrávání - brambory dozrávají asi 50 dní po vyklíčení. Keře lze rozpoznat podle vysokého růstu a vyrovnaného tvaru, kvetou modrými květenstvími.
Samotné kořeny jsou bílé. Jejich tvar je mírně zploštělý, oválný. Hlízy s malými očima a měkkou krémovou dužinou. V jednom keři dozrává asi 10–12 brambor.
Brambory jsou velmi chutné, dobře vařené a obsahují velké množství škrobu. Rostlina je chráněna před mnoha chorobami, včetně strupy a pozdní plísně.
Impala
Jedna z nejoblíbenějších odrůd brzkých brambor ruských zahradníků a letních obyvatel. Keře tohoto bramboru jsou vysoké, vzpřímené, kvetou bíle. Kořenové plodiny jsou oválné, jejich slupka je žlutá, dužina krémová a oči malé.
Brambory jsou dostatečně velké - průměrná hmotnost je 120 gramů. Odrůda je oceňována pro časné období zrání, odolnost proti virům a chorobám, vysoký výnos, nenáročnost a vynikající chuť.
Tyto brambory lze skladovat v zimě, jsou docela lhavé, dobře zachovalé.
Recenze brambor Impala
„Romano“
Brzy zralé brambory holandského výběru - dozrávají 80. den po objevení prvních výhonků. Rostliny jsou vztyčené, keře vysoké. Hlízy jsou oválné, jejich slupka je hustá, růžová, je zde málo očí. Dužnina z kořenové zeleniny.
Tento brambor je považován za univerzální: používá se pro širokou škálu kulinářských potřeb. Hlízy jsou opravdu chutné a aromatické. Procento škrobu v okopaninách je 12. Průměrná hmotnost brambor je 70-80 gramů.
Předpokládá se, že odrůda Romano je nenáročná na složení a typ půdy, snáší sucho, poskytuje stabilní výnosy a je chráněna před mnoha chorobami a viry.
Jak brzy se v Rusku pěstují zralé brambory
Je nutné zasadit velmi rané odrůdy brambor do zahřáté půdy.V době výsadby by se půda měla zahřát na nejméně šest stupňů. Zkušení zahradníci doporučují předklíčit semena brambor, aby se urychlilo zrání hlíz a zkrátilo se vegetační období.
Vypěstujte rané brambory tímto způsobem:
- třídí semenný materiál a vybírají brambory o velikosti slepičího vejce (jejich průměrná hmotnost by měla být 70-80 gramů);
- smíchejte piliny s rašelinou ve stejném poměru a nalijte tenkou vrstvu do dřevěných krabic;
- substrát připravený ke klíčení musí být napojen jakýmkoli komplexním hnojivem zředěným ve vodě;
- brambory jsou rozloženy na jeden konec a mírně zapuštěny ve směsi pilin a rašeliny. Hlízy nelze úplně zakopat, což povede k protažení klíčků v důsledku nedostatku slunečního světla;
- v horkých a slunečných dnech musí být substrát v boxech zavlažován teplou usazenou vodou;
- teplota v místnosti s výsadbou by měla být udržována na 10-15 stupních;
- 25. až 30. den po výsadbě semen jsou rostliny spolu s hrudkou substrátu přemístěny na trvalé místo.
Ve středním Rusku se brambory vysazují zpravidla počátkem až poloviny dubna, kdy se půda dostatečně zahřeje a nebezpečí silných mrazů zmizí.
Fotografie a popisy různých odrůd této zeleniny vám pomohou vybrat časné brambory. A způsob pěstování kořenových plodin s časnými obdobími zrání se prakticky neliší od obvyklého: keře musí být hojně napojeny a organická hnojiva musí být aplikována několikrát za sezónu.
