Obsah
Každý, kdo alespoň jednou uspěje v pěstování okrasného zelí, se s ním již nebude moci rozloučit. Ačkoli se tato úžasná rostlina objevila v zahradách relativně nedávno, získala si již lásku mnoha zahradníků. A návrháři ji aktivně používají k vytváření skvělých kompozic. Rozmanitost jeho typů, tvarů a barev je také úžasná. A je již zcela nemožné si představit, že tato kráska byla používána pouze ke krmení zvířat před půl stoletím. Po všem okrasné zelí, jehož odrůdy jsou nyní počítány na stovky, byla nedávno známá pouze jako skromná zeleninová zahrada.
Okrasné odrůdy zelí v Rusku
Předchůdcem všech v současnosti známých odrůd okrasného zelí bylo zelí zahradní (Brassica oleracea). Za vlast tohoto typu kapusty lze považovat Středomoří a západní Evropu. V určitém okamžiku se Japonsko začalo zajímat o dekorativní vlastnosti této odrůdy zelí. Právě v této zemi byly chovány nejzajímavější a nejkrásnější odrůdy takové jedinečné květiny. Na konci minulého století se také v Rusku zintenzivnily práce na šlechtění zajímavých druhů tohoto zelí. V důsledku toho bylo od roku 2002 do roku 2010 ve státním rejstříku Ruska zaregistrováno asi 12 odrůd okrasného zelí různých dob zrání.
Níže budou představeny nejzajímavější odrůdy zelí ze Státního registru Ruska s fotografií.
Assol
Středně pozdní dozrávající rostlina s kompaktní růžicí listů až do průměru 45 cm, dosahuje malé výšky - asi 35 cm.
Rozeta je na okrajích zbarvena světle zeleně. Do středu květu se barva plynule změní na žluto-bílou. Rostliny vykazují odolnost vůči škůdcům a chorobám. Barvení se může objevit i bez vystavení nízkým teplotám.
Rozmar
Odrůda v polovině sezóny s kompaktní a vyvýšenou růžicí až do průměru 45 cm. Výška rostliny je průměrná až 50 cm.
Barva růžice je převážně tmavě zelená, ale uprostřed se plynule mění v jasně karmínovou. Listy mají mírný voskový květ. Samotný povrch listů je hladký. Liší se odolností proti předčasnému stonání, to znamená, že je schopen po dlouhou dobu udržovat kompaktní vzhled.
Korál
Středně pozdní odrůda s rozmetací růžicí až do průměru 55 cm, výška rostliny je malá, asi 50 cm.
Rozeta má tmavě fialový střed a po okrajích převládá šedozelená barva. Žíly listu jsou také malovány fialovým odstínem a samotné listy jsou silně členité, díky čemuž mají rostliny vysoký dekorativní efekt.
Barvy Východu
Je to jedna z nejnovějších odrůd okrasného zelí se středně velkou roztaženou růžicí listů. Barva je šedozelená, plynule přecházející do jasně fialové. Působí svým dekorativním efektem, kterého je dosaženo zaobleným listem se silným zvlněním podél okraje a fialovou barvou středních žil.
Červenka
Rostliny v polovině sezóny, schopné dosáhnout výšky jeden a půl metru. Listy jsou silně zvlněné na dlouhých řapících visících dolů. Jejich barva je převážně fialově červená. Velmi nápadná odrůda.
Sněhová královna
Středně pozdní zelí s kompaktním typem růžice malé výšky. Podél okraje je barva růžice zelená, uprostřed se mění na žluto-bílou. Žíly listů jsou také žluto-bílé, samy o sobě jsou silně členité, což rostlinám dodává další exotiku.
Štafetový závod
Středně sezónní rostliny palmového typu. Samotná květina dosahuje malé výšky, až 40 cm, ale v průměru může dorůst až 50 cm, visící listy na dlouhých řapících se silně zvlněnými okraji mají světle zelenou barvu.
Základy klasifikace okrasného zelí
V současné době jsou všechny odrůdy dekorativního zelí známé na světě běžně rozděleny do dvou skupin:
- Do první skupiny (podobné dlani) rostliny zpravidla dosahují výšky jednoho metru nebo i více. Ačkoli ve stejné skupině jsou velmi nízké květy, ne vyšší než 50 cm. Tyto odrůdy netvoří výraznou růžici listů, proto se jim často říká listové. Spíše vypadají jako malé, hustě olistěné dlaně. Jejich listy přicházejí v různých odstínech, obvykle jednobarevné, silně zvlněné a visící dolů na dlouhých řapících. Na šířku, díky hustotě listů, mohou tyto odrůdy okrasného zelí tvořit velmi objemné kompozice.
- Do druhé skupiny okrasného zelí (růžice) patří odrůdy s výraznou pravidelnou růžicí listů. Vypadají spíše jako tradiční růže, pivoňka nebo dahlia květ. Někdy jsou růžice ploché, jindy vyvýšené a tvoří skutečné hlávky zelí. Na šířku mohou některé z nich dosáhnout jednoho metru, zatímco jiné tvoří spíše kompaktní růžice, srovnatelné s velikostí běžných květin. Listy jsou často krajkové a obvykle vícebarevné. To znamená, že na jednom výstupu jsou kombinovány 2,3 nebo dokonce 4 odstíny barev s plynulými přechody. Barva může být docela rovnoměrná a někdy se skvrnami, tahy, pruhy a jinými dekoracemi.
Japonské odrůdy
Okrasné odrůdy zelí chované v Japonsku jsou zdaleka nejoblíbenější a nejrozšířenější mezi pěstiteli květin. Téměř všechny patří do druhé skupiny a tvoří krásné a jemné hlávky zelí různých barev. Názvy těchto odrůd jsou čistě japonské.
Tokio
Jsou to malé rostliny do výšky 30 cm. Na okraji růžice jsou listy vždy tmavě zelené, ale střed může mít naopak různé barvy: růžovou, bílou, karmínovou. Okraj listů je jen mírně zvlněný. Na fotografii níže je Tokio růžové.
Osaka
Rostliny jsou podobné předchozí odrůdě, ale růžice je mnohem větší, může dosáhnout výšky 62 cm a její průměr je asi 46 cm. Listy jsou nejčastěji zvlněné. Existují odrůdy s růžovými, bílými a červenými středy.
Nagoya
Rostliny jsou také velmi velké s neobvyklými listy zdobenými hustými třásněmi. Barva může být bílá, růžová, červená nebo kombinace obou. Druhý odstín je vždy zelený.
Piglon
Velmi neobvyklé zelí, které je velmi populární. Rozety jsou velmi malé, listy jsou čisté, téměř hladké, evokují jednoznačnou souvislost s jemnými růžemi. Někdy jsou listy mírně zvlněné, což těmto rostlinám jen dodává další propracovanost.
Korálová královna
Velmi neobvyklá odrůda, podobná názvu a vzhledu ruskému zelí - korálu. Listy jsou velmi členité, jasně červené barvy.
Odrůdy palmy
Mezi odrůdami první skupiny existují velmi zajímavé odrůdy, které si zaslouží sloužit jako dekorace pro každou zahradu.
Zelená kudrnatá vysoká
Toto zelí může dorůst do výšky 150 cm nebo více. Vypadá skvěle jak v samostatných rostoucích skupinách, tak v kompozicích s jehličnany.
Červená kudrnatá vysoko
Odrůda je velmi podobná té předchozí, ale má originální červeno-vínovou barvu.
Zelená rozvětvená
Listy této odrůdy jsou původně složené, což dává rostlině atraktivní vzhled.Dosahuje výšky asi 70 cm a listy mohou být různých odstínů: bílé, růžové, žluté, zelené a červené.
Listové výkaly
Do této skupiny okrasných zelí patří také mleté zelí kapusta zelí... Může dobře zdobit stránky, i když má také lahodnou chuť. A není známo, co na ní přitahuje více - originální vzhled nebo jedinečná chuť.
Další zajímavé odrůdy
Z nekonečné rozmanitosti odrůd okrasného zelí stojí za zmínku několik dalších, které se v posledních letech těší největší popularitě. Většina z nich jsou hybridy, takže se nepokoušejte z nich zachránit a sklízet semena.
Volavka
Tato skupina odrůd může zahrnovat květy s bílými, růžovými a červenými listy. Rostliny mohou dosáhnout výšky 90 cm, růžice listů je trochu jako obrovská růže. Někdy se toto zelí používá k řezání, odřezávání všech spodních listů a ponechání pouze samého vrcholu. Díky tomu lze získat velmi originální floristické složení.
Jeřáb
Tato skupina hybridů připomíná malou volavku, ale mnohem menší. Také to dělá vynikající střih.
Páv
Tato odrůda má velmi krásné řezané listy, trochu jako korálové zelí. Výška rostliny je malá, až 30 cm.
svítání
Recenze okrasných zelí končí velmi jemnou, voňavou růží, a proto velmi oblíbenou odrůdou.
Závěr
Všechny odrůdy okrasného zelí jsou velmi atraktivní a každá z nich může mít místo ve vaší zahradě.
