Obsah
Samotný sortiment semen může být matoucí i pro zkušeného zahradníka. Dnes existuje mnoho odrůd a hybridů okurky, všechny mají silné stránky: některé jsou produktivnější, jiné jsou odolné vůči chorobám a jiné se vyznačují časným zráním. Jak si vybrat vhodnou odrůdu a neztratit se v rozmanitosti semen?
Cizí semena se rozlišují jako samostatný blok, nejčastěji se získávají na základě výběru, proto se příznivě srovnávají s pozadím domácího výsevního materiálu. Nejběžnější jsou holandské odrůdy okurky - jsou oblíbenější u letních obyvatel a zahradníků kvůli jejich vynikajícím vlastnostem a vysoké chuti.
Co jsou to holandské okurky
Lidé nejčastěji nazývají všechny hybridy této kultury holandskými okurkami. Ale to je špatně: existují holandská semena nejen hybridy, ale také odrůdy okurek. Hybridy jsou získávány jako výsledek selekce kombinující pozitivní vlastnosti několika odrůd. Hybrid se liší od odrůdy také v tom, že neprodukuje potomky. To znamená, že z nakoupených semen vyrostou vynikající plody, ale nebude možné z nich sbírat semenný materiál pro další sezóny.
Existují také takové hybridy okurky, uvnitř kterých jsou semena, mohou být zasazena a nakonec něco získat. Takto pěstované okurky však již nebudou plně splňovat vlastnosti deklarované výrobcem osiva: rostlina může onemocnět, plody nebudou hladké a krásné, okurky mohou dokonce zahořknout.
Cena holandských semen je mnohem vyšší než domácích semen. Ale tak vysoká cena se plně vyplatí z výnosu okurky - nejčastěji holandské plodiny kvetou ve svazcích, z nichž každá pěstuje 3-10 okurek. V průměru se věří, že tunu okurek holandského původu lze sklízet ze sto metrů čtverečních půdy.
Silné stránky „holandského“
Odrůdy i hybridy okurek vypěstovaných z holandských semen jsou vysoce kvalitního ovoce. Výhody holandských okurek obecně vypadají takto:
- vysoká produktivita je vlastní všem odrůdám a hybridům holandského původu;
- odolnost vůči většině nemocí;
- přítomnost opylovaných i neopylovaných druhů;
- vhodnost pro výsadbu v zemi a ve sklenících;
- nedostatek hořkosti v ovoci a vysoká chuť;
- okurky rostou přibližně stejně velké, hladké a krásné;
- všestrannost okurek - téměř všechny odrůdy jsou vhodné pro saláty a pro konzervaci.
Můžeme říci, že holandské odrůdy a hybridy okurky kombinují všechny nejlepší vlastnosti této zeleniny.
Jak si vybrat správnou holandskou odrůdu
Volba odrůdy okurky je zodpovědná událost, to je přesně ten případ, kdy může být majiteli ublížen radou sousedů a recenzími prodejců. Protože při výběru okurky je důležité vzít v úvahu individuální vlastnosti, například:
- hloubka podzemní vody;
- druh půdy;
- výsadba semen ve skleníku nebo na otevřeném terénu;
- přítomnost včel na místě;
- povětrnostní podmínky (teplota, doba léta, srážky, mráz);
- odhadovaná frekvence zavlažování;
- frekvence sklizně (každý den, pouze o víkendech);
- účel okurek (k čerstvé spotřebě, k moření, k prodeji).
Pokud je u většiny faktorů vše jasné, je třeba některé dešifrovat.
Co s tím mají včely společného?
Faktem je, že holandské odrůdy, stejně jako jiné okurky, jsou rozděleny do tří typů:
- Včelí opylování.
- Samy opylovány.
- Parthenocarpic.
U prvního typu jsou včely rozhodně potřebné, pokud nejsou na místě nebo jsou okurky vysazeny v uzavřeném skleníku, nemůžete čekat na sklizeň. Z opylovaných samičích květů se stanou neplodné květy.
Samoopylené hybridy jsou častější než jiné druhy (téměř všechny „holandské“ patří k tomuto druhu). Jsou univerzální: jsou vhodné do skleníků a na otevřené terény. Samoopylené odrůdy mají květenství, které kombinuje ženské pestíky a mužské tyčinky, jedná se o takzvané hermafrodity. Nepotřebují další opylování, tento proces zvládají samy. Samoopylené hybridy často neprodukují semena, ale takové okurky se také vyskytují u semen.
Parthenokarpické druhy vůbec nepotřebují opylení, všechny jejich květy jsou samičí. Okurky lze také vysazovat ve skleníku a na otevřeném prostranství.
Osolíme nebo nakrájíme na salát
Podle chuťových vlastností se rozlišují tři druhy okurek:
- Salát.
- Solení.
- Univerzální.
Všichni jsou dobří, ale každý svým způsobem. Salátová okurka má tenkou, jemnou pokožku a šťavnatou a chutnou dužinu. Je dobré jíst syrové, přidávat do salátů a jiných pokrmů. Ale pro uchování nejsou salátové okurky vhodné - ve slaném nálevu „ochabnou“, stávají se měkkými a beztvarými.
Pro solení a marináda je použita mořící odrůdy okurek... Jejich slupka je silnější, po nasáknutí solným roztokem jsou takové okurky křupavé a zalévají do úst.
Všestranná odrůda vhodná pro jakýkoli účel. To je skvělá volba pro soukromé pěstování, kdy majitel použije stejné okurky jak pro konzervaci, tak pro čerstvou spotřebu.
Nejlepší holandské okurky
Pouze po analýze všech faktorů si můžete vybrat vhodnou paletu okurek. Pokud podzemní voda prochází blízko místa, musíte si vybrat semena, která jsou zasazena mělká (1-2 cm). Pro letní chaty, kde majitel navštěvuje pouze o víkendech, jsou vhodné hybridy s pomalým růstem.
Angelina F1
Jeden z nejlepších představitelů „holandského“ hybridu „Angelina F1“. Je to velmi raná okurka a patří do kategorie „samoopylovaných druhů“. Okurky jsou středně velké, délka ovoce dosahuje 14 cm. Jedná se o všestranné okurky, které se dobře projevují solením a chutné a křupavé v salátech. Hybrid se nebojí stínovaných oblastí, je odolný vůči většině chorob charakteristických pro okurky. Na níže uvedené fotografii můžete vidět plody okurky "Angelina F1".
"Hector F1"
Další velmi ranou odrůdou je holandský hybrid „Hector F1“. Plody této odrůdy jsou kompaktní velikosti a mají tenkou slupku s velkými pupínky. Keře "Hector" jsou malé a ne rozlehlé, ale na nich rostou okurky ve shlucích.
Úžasnou vlastností plodů je jejich stabilní jasně zelená barva - okurky nezralé od přezrálosti, lze je po vyzvednutí dlouho skladovat. „Hector F1“ je stejně vhodný pro skleníky i pro volně opylovanou odrůdu. Semena jsou kalená z nízkých teplot a různých chorob. Hybrid můžete vidět na fotografii.
„Bettina F1“
Bettina F1 se nejlépe pěstuje ve sklenících. Tyto okurky jsou skvělé pro pěstitele, kteří prodávají zeleninu. Zachovávají si svou prezentaci po dlouhou dobu, nezezelenají a nezhoršují se během přepravy. Plody dozrávají velmi rychle, rostliny přinášejí ovoce po dlouhou dobu. Proto je výnos odrůdy v nadmořské výšce.
Samotné okurky jsou střední (12 cm), válcovité, pravidelného tvaru. Kůra na nich je hustá, s tuberkulózami. Okurky "Bettina F1" mohou být solené, kvašené a konzumované syrové. Charakteristickým rysem hybridu je, že všechny plody jsou umístěny na hlavním stonku. Rostlina ve skutečnosti nemá ráda slunce, tato odrůda je skvělá pro skleníky a zastíněné oblasti zahrady. Holandský hybrid můžete vidět na fotografii níže.
Dolomit F1
Dolomit F1 je také velmi raná odrůda. Tyto okurky lze vysadit jak ve skleníku, tak v zemi - jsou opylovány samy. Zvláštností hybridu je jeho schopnost regenerace - po nízkých teplotách nebo suchu se rostlina rychle zotavuje a obnovuje plodnost.
Pokud bude o Dolomity F1 řádně postaráno, bude možné sklízet celou sezónu. Plody jsou tmavě zelené barvy, slupka je hustá s tuberkulózami a trny. Tato odrůda je ideální pro konzervaci - okurky jsou velmi křupavé. Stejně jako všichni Holanďané se Dolomit F1 nebojí nemocí a teplotních skoků. Vzorek plodu je uveden na fotografii.
Závěrečné slovo
Holandské odrůdy okurky plně si zaslouží uznání a lásku zahradníků. Jsou výsledkem výběru, a proto kombinují silné stránky nejlepších odrůd. Chov Holanďanů je ještě snazší díky jejich všestrannosti a odolnosti vůči stresu a chorobám. Všechny jsou velmi produktivní, ale aby bylo možné sbírat spoustu vysoce kvalitního ovoce, musíte pečlivě zvážit výběr odrůdy.
