Obsah
Okurky jsou milovány nejen pro jejich chuť, ale také pro jejich snadný růst. Tyto plodiny nevyžadují složitou údržbu, speciální půdu a žádné zvláštní podmínky - rostou v obyčejných záhonech nebo ve sklenících. Každý zahradník, pokud je to požadováno, může sbírat semena ze svých vlastních okurek, a tak nemusí utrácet peníze za semenný materiál. Tato metoda však není vhodná pro ty, kteří milují neobvyklé, exotické odrůdy a očekávají bohatou úrodu.
Abyste získali ty nejlepší okurky, musíte si koupit hybridní semena.
Původ hybridních okurek
Hybridy jsou potomky několika zkřížených odrůd. Pro výběr vysoce kvalitní hybridní okurky jsou zapotřebí roky vědecké práce, každoroční pěstování zkřížených plodin. Pouze v 5-10. Generaci získají chovatelé nejlepší výsledky - ty hybridy, jejichž semena půjdou na prodej.
Taková pečlivá práce určuje vysoké náklady na hybridní semena. Cena za ně je zpravidla několikrát vyšší než cena odrůdových okurek.
Mnoho zemí se dnes zabývá šlechtěním, na domácím trhu najdete semena německého, čínského, japonského a samozřejmě holandského původu.
„Holandština“ se v Rusku objevila dříve než jiné hybridy a dodnes zůstává nejoblíbenější mezi zemědělci a zahradníky.
Taková poptávka je zcela oprávněná, Holandské okurky mají řadu výjimečných vlastností a vlastností.
Proč jsou Holanďané nejlepší
Titul „nejlepších“ holandských hybridů byl udělen z mnoha důvodů, z nichž nejdůležitější jsou:
- Dobrá přizpůsobivost místním klimatickým podmínkám. Na rozdíl od „Asiatů“ jsou semena z Evropy více přizpůsobena teplotnímu režimu ruských oblastí. Semena okurky jsou kalená a vydrží teplotní výkyvy a změny.
- Rostliny jsou odolné vůči většině chorob okurek. Semena jsou zpracována a jsou zcela připravena k výsadbě v zemi.
- Nejčastěji se holandské okurkové vaječníky objevují ve shlucích - z jednoho uzlu vyrůstá 5–10 plodů.
- Vysoký výnos hybridů je zajištěn jejich odolností vůči vnějším faktorům.
- Chuťové vlastnosti „holandských“ nejsou v žádném případě horší než ruské odrůdy. Hybridní okurky lze použít jak na saláty, tak na konzervy.
- Nedostatek hořkosti. V okurce se objeví hořká chuť kvůli porušení teplotního režimu vody. A holandské hybridy zcela postrádají enzym odpovědný za hořkost, takže tyto okurky nejsou nikdy hořké.
- Rychlé zrání. Rané i pozdní nizozemské odrůdy se vyznačují rychlým zráním ovoce. V průměru je období od výskytu prvních listů do zrání okurek asi měsíc.
Materiál ze zakoupeného pytle je zcela připraven k výsadbě, semena nepotřebují další zpracování a kalení.
Všechny tyto vlastnosti naznačují vysokou kvalitu holandských semen.
Klasifikace hybridů
Podmínky pěstování okurek se liší stupněm otevřenosti půdy. U skleníkových plodin je důležitým faktorem metoda opyleníve sklenících je lepší pěstovat okurky, které nevyžadují opylování. Jedná se o partenokarpické a samoopylené druhy. Právě tyto druhy hybridů převládají mezi nizozemskými semeny, takže je lze pěstovat jak ve sklenících, tak na otevřeném zahradním pozemku nebo na poli.
Další klasifikace, na kterou je třeba dávat pozor při nákupu semen, je doba zrání... Existují:
- časné odrůdy;
- v polovině sezóny;
- s pozdním zráním.
Poslední rozdělení odrůd se provádí v závislosti na cíl okurek, existují:
- Čerstvý salát okurky.
- Solení nebo konzervační látky dobře snášejí kontakt se solným roztokem a tepelné zpracování.
- Všestranné odrůdy lze konzumovat syrové nebo konzervované.
Funkce salátových holandských okurek
Nejlepší okurky na saláty jsou holandské. Je snadné rozlišit takové odrůdy podle zralého ovoce - okurky rostou dlouho, mají podlouhlý tvar. Kůže salátové okurky je tenká, něžná.
Na jeho povrchu jsou často vzácné tuberkulózy a bílé trny. Dužina okurek je šťavnatá, s charakteristickou chutí a vůní. Uvnitř ovoce jsou často vidět malá semínka. Mnoho hybridů salátových okurek má v marinádě dobrý výkon, i když je nelze na zimu uchovat.
"Agat F1"
Jedním z nejlepších hybridů pro čerstvou spotřebu je achát F1. Rostlina je vytvrzená z mnoha chorob, liší se průměrnou dobou zrání, přizpůsobenou klimatu středního Ruska.
Plody hybridu mají dobré obchodní vlastnosti, okurky krásně rostou a mají dobrou udržovací kvalitu. Délka zeleně dosahuje 45 cm a hmotnost je 250 gramů. Kůže je jemná, hladká, bez trnů a hořkosti. Okurky chutnají šťavnatě, aromaticky.
Je nutné zasadit semena v dubnu až květnu, lze to provést venku i uvnitř, protože hybrid je parthenokarpický a nevyžaduje opylování.
Keře rostliny jsou silné a dosahují výšky 2,5 metru, vaječník je hrudkovitý. To poskytuje hybridovi vysoký výnos - ze čtyř keřů lze získat až 11,5 kg okurek.
"Alligator F1"
Další hybrid pro přípravu salátů je Alligator F1. Jedná se o druh opylovaný včelami, který se nejlépe vysazuje na otevřeném terénu nebo poskytuje umělé opylování ve skleníku.
Hybrid patří k časnému zrání, první zelené se objevují 46-48. Den po výsadbě. Semena jsou chráněna před mnoha chorobami, rostlina je odolná proti stresu - dobře snáší teplotní změny.
Plody mají válcovitý tvar, protáhlý, jejich délka dosahuje 35-40 cm, slupka je něžná, s velkými hlízami.
Keře hybridu jsou vysoké a rozšiřují se. Z jednoho metru čtverečního půdy lze sklízet až 16 kg okurek.
Jaký je rozdíl mezi nakládanými okurkami
Salátové okurky nejsou vhodné ke konzervaci, protože jejich slupka je příliš pórovitá, rychle nasycena solankou a zjemňuje se - okurky se nerozdrtí.
Nejlepší nakládané okurky mají schopnost postupně procházet solankou přes póry.
holandský mořící okurky se liší od ruštiny ve vzhledu. Jejich kůže je pokryta velkým množstvím černých trnů a hrbolků, zahradníci nazývají tuto skořápku „holandskou košilí“. Prostřednictvím těchto trnitých jehel slaný nálev pomalu proniká do masa okurky, zelenina zůstává křupavá a hustá.
"Oprávnění F1"
Hybridní „úřad F1“ je zástupcem druhů opylovaných včelami. Kultura raného dozrávání začíná přinášet ovoce již 43-48 dní po výsadbě.Rostlina je chráněna před mnoha chorobami, včetně kořenové hniloby.
Okurky rostou ve svazcích, plody malé velikosti - každý 9-11 cm, slupky s hlízami, tvar zelentu válcovitý. Dužnina ovoce je šťavnatá, bez hořkosti - okurky jsou chutné čerstvé i konzervované.
Keře jsou středně velké s malými listy, z jednoho metru půdy může zahradník shromáždit až 5,5 kg vynikající zeleniny, která je docela vhodná k prodeji.
Angelina F1
Hybrid Angelina F1 miluje teplo a nejlépe se pěstuje v jižních oblastech s počátkem teplého léta nebo ve sklenících. Rostlina je parthenokarpická, má mnoho samičích květů.
Plody rostou středně velké - 10-12 cm, jejich hmotnost dosahuje 110 gramů. Zelentsy nemá absolutně žádnou hořkost, lze jej použít čerstvé i nakládané, konzervované.
Odrůda "Angelina F1" - jedna z nejprodávanějších, okurky dokonale snášejí přepravu a dlouhodobě si zachovávají svou prezentaci.
Keře jsou nízké (až 80 cm), vyžadují krmení a včasné zalévání. V jednom uzlu dozrávají tři plody. Rostlina je odolná vůči chorobám, ale nemá ráda chlad. Výnos hybridu je vysoký - 2 800 kg z každého akru půdy.
Jak identifikovat nejlepší holandské odrůdy
Každý ostřílený zahradník má své vlastní oblíbené odrůdy, které si za ta léta vypěstoval. Nizozemské hybridy „Masha F1“ a „německá F1“ jsou jedním z nich, které se těší neustálé popularitě. Tyto okurky jsou univerzální:
- vhodné pro výsadbu v zemi a ve skleníku;
- jsou partenokarpičtí, to znamená, že nevyžadují opylování;
- jsou odolné vůči chorobám;
- produkují středně velké plody s vynikající chutí vhodné do salátů a na moření;
- nenáročné na půdu, zalévání a teplotu;
- se vyznačují vysokou produktivitou.
To jsou vlastnosti, které by nejlepší holandská semínka okurky měla mít.
A ať se zahradníci nenechají zmást vysokými náklady na holandská semena, je to více než kompenzováno vysokými výnosy.
