Obsah
Střední pásmo Ruska, a zejména jih, je z hlediska základních podmínek docela blízko regionům, kde rostou arašídy. V průmyslovém měřítku lze plodinu pěstovat v oblastech, kde není předčasný podzimní mráz. Doma amatéři pěstují arašídy i na parapetech.
Jaká rodina jsou arašídy
Rostlina je klasifikována jako patřící do rodiny luštěnin, rodu arašídy. V každodenním životě se kultuře také říká arašíd kvůli zvláštnostem závěrečné fáze jejího vývoje. Aby zraly, výsledné lusky, nebo v botanické terminologii, fazole, s budoucími zrny nakloněnými k zemi, postupně pronikají do půdy. Při sklizni jsou fazole vykopány.
Popis arašídové rostliny
Jednoletá rostlinná rostlina, která se sama opyluje, stoupá nad půdu jako svěží zelený keř až 60-70 cm. Rotální kořeny s mnoha výhonky poskytují dostatečnou výživu pro vztyčené stonky, které se nacházejí v různých odrůdách arašídů:
- pubertální nebo nahý;
- s mírně vyčnívajícími okraji;
- s větvemi, které stoupají během kvetení nebo sestupují po vytvoření fazolových pupenů.
Střídavé, pubertální listy různých délek: 3–5 nebo dokonce 10–11 cm. Skládají se z několika párů oválných listových čepelí s mírně špičatou špičkou.
Stopky vycházejí z paždí listů a nesou 4-7 květů můrového typu, což je typické pro luštěniny, mezi něž patří i arašídy. Okvětní lístky jsou bělavé nebo tmavě žluté. Arašídová květina kvete jen jeden den. Pokud dojde k opylení, začnou se tvořit vaječníky fazolí. Současně roste gynofor, oblast nádoby, která roste a roste do země, jak se větev naklání, a táhne s sebou miniaturní fazolový vaječník do hloubky 8-9 cm. Schematické obrázky ukazují, jak rostou arašídy. Jeden keř může vyprodukovat až 40 nebo více fazolí.
Fazole se obvykle tvoří pouze z arašídových květů umístěných na dně keře. A také z takzvaných kleistogamních květů, které rostlina vytváří pod zemí. Apikální květiny nad 20 cm od povrchu Země nepřinášejí ovoce. Ne všechny gynofory s fazolovými vaječníky dorůstají do země, některé jednoduše vyschnou.
Plody jsou podlouhlé, oteklé fazole, s obvazy, 2-6 cm dlouhé, s vrásčitou slupkou nepopsatelné písčité barvy. Každý obsahuje od 1 do 3–4 objemných semen. Zrna od 1 do 2 cm, oválná, s červenohnědou slupkou, která se po zpracování snadno oddělí. Semena se skládají ze dvou tvrdých krémově zbarvených kotyledonů.
Kde rostou arašídy?
Původní luštěniny se rozšířily do celého světa z jihoamerického území, kde se nyní nacházejí Bolívie a Argentina.
Tam, kde v Rusku rostou arašídy
Kultura je stále populárnější, a to i v mírných oblastech. Období zrání pro různé odrůdy arašídů, od 120 do 160 dnů, je pro některé ruské regiony přijatelné. Hlavními podmínkami pro pěstování luštěnin jsou dostatečné světlo, teplo, mírná vlhkost. Tam, kde letní teploty neklesnou pod + 20 ° C a nejsou žádné ranní podzimní mrazy, arašídy dobře rostou. Pokud jsou hodnoty teploměru pod doporučenými hodnotami, vývoj se zpomaluje až do smrti rostliny. Fandové pěstují arašídy v drsnějších podmínkách pomocí různých účinných přístřešků.V oblastech s teplými léty dozrávají arašídová semena do konce září, začátkem října, s výnosem 1–2 t / ha, v závislosti na použité zemědělské technologii.
Ve světě
Arašídy rostou na velkých zemědělských plochách v mnoha zemích. Kultura byla poprvé představena ve Španělsku a zakořenila se v tropické Africe, kde se stala cenným výživným produktem. Zde, na území moderního Konga, Senegalu v Nigérii, se naučili získávat rostlinný olej ze semen arašídů. Postupně se arašídy z rodiny luštěnin, které dobře rostou na chudých půdách, rozšířily po zemích jihovýchodní Asie a dostaly se do Severní Ameriky. Arašídy si ve Spojených státech získaly zvláštní popularitu od počátku 19. století. Po 100 letech skončilo mnoho oblastí dříve obsazených bavlnou pod arašídy, které se také zpracovávají pro technické účely.
Největší plochy pěstované pro arašídy jsou v Indii, Číně, Indonésii a dalších zemích v regionu. Kultura má také zásadní význam pro ekonomiku řady afrických zemí. V průmyslovém měřítku arašídy rostou v USA, Mexiku, Argentině a Brazílii. Byla vyvinuta zvláštní zemědělská technika ve formě různých hnojiv a stimulantů růstu, která pomáhá urychlit vývoj gynoforu, snížit počet nerozvinutých vaječníků a zvýšit výnos.
Jak roste arašíd
Pro úspěšné pěstování tropické luštěniny je na místě vybráno nejslunnější místo bez sebemenšího stínu. Jak arašídy rostou, je vidět na fotografii. V povaze Ruska se rostlina nešíří nezávisle. Krátké teplé období s teplotami nad + 20 ° C nutí milovníky exotické zeleniny pěstovat je přes sazenice. Termofilní arašídy rostou také v Rusku.
Přistání
Na jihu se semena plodin setí, když se půda zahřeje na 14-15 ° C. Podle fyto-kalendáře se toto období shoduje s rozkvětem akácie. Klíčky se rychle vyvíjejí, když jsou teplé při teplotě + 25-30 ° C.
Pro úspěšnou kultivaci v mírném podnebí splňují následující požadavky:
- upřednostňují se lehké půdy - hlinitá písčitá, hlinitá, s dobrým provzdušňováním, neutrální kyselostí;
- výživa pro rostlinu je zajištěna podzimním zavedením humusu nebo shnilého kompostu;
- nesázejte na těch pozemcích, kde loni rostly jiné luštěniny;
- jsou připraveny otvory pro sazenice arašídů o hloubce 10 cm;
- mezi bujnými keři rostliny luštěniny je pozorován interval až 50 cm.
U průmyslových plodin na jihu se dodržují řádkové vzdálenosti až 60-70 cm, vzdálenost mezi rostlinami je 20 cm, arašídová semena se vysazují do hloubky 6-8 cm.
Zkušení pěstitelé zeleniny vybírají odrůdy luštěnin, které jsou rozděleny do oblastí stepí a jižních částí lesostepního pásu evropského kontinentu v oblasti Černého moře. V podmínkách ruského podnebí úspěšně rostou následující odrůdy arašídů:
- Klinsky;
- Stepnyak;
- Akordeon;
- Krasnodarets;
- Adyg;
- Valencia ukrajinská;
- Virginia Nova.
Péče
Od začátku růstu sazenic arašídů se plodiny napojují každé 2 týdny. Při péči o podzemnice olejnou za suchého počasí ve fázi kvetení a tvorby vaječníků hraje důležitou roli pravidelné zavlažování každý druhý den s povinným následným uvolňováním půdy. Večer rostliny ožívají po postříkání keřů teplou vodou, která se provádí každý druhý den. Nejlepším řešením by byla organizace kapkové závlahy. Pokud prší, alespoň nepravidelně, rostou pásmové odrůdy dobře i bez zalévání, protože arašídy jsou zpočátku odolné vůči suchu. Ale v období silných dešťů nebo dlouhotrvajících silných srážek ve středním pruhu jsou plodiny pokryty průhledným filmem. Půda, vlhká po dlouhou dobu, může způsobit hnilobu ovoce.Zalévání arašídů je zastaveno měsíc před sklizní.
Důležitým bodem zemědělské technologie je pěstování půdy, které umožňuje neztratit tu část plodiny, která může vyschnout, aniž by se dostala na zem. Půda je hrabána pod rostlinou do výšky 5-6 cm, příjem se provádí následující den po zalévání nebo dešti několikrát během vegetačního období:
- 9-12 dnů po objevení se prvního květu;
- 2 nebo 3 vícekrát s intervalem 10 dnů.
Na farmách, kde arašídy rostou jako průmyslová plodina, se krmí:
- na jaře, před zasetím nebo výsadbou mladých výhonků, je místo oplodněno 50 g nitrophoska na metr čtvereční. m;
- dvakrát za léto jsou podporovány komplexními přípravky obsahujícími draslík a fosfor.
Sklizeň
Se začátkem podzimu listy na arašídech zbarví žlutě. To je známka zralosti zrn. Fazole musí být sklizena, než teplota vzduchu klesne pod 10 ° C. Pokud dojde k časným mrazům, jsou semena bez chuti a hořká. V domácnosti se plodiny vykopávají vidlemi, aby fazole zůstaly nedotčené. Suší se několik hodin na slunci, poté se odtrhnou od stonků a kořenů a suší se na vzduchu. Za špatného počasí jsou matice umístěny pod vrchlíkem, kde prochází proud vzduchu. Fazole jsou skladovány v krabicích nebo pytlích v suché, teplé místnosti, kde teploměr neukazuje pod + 10 ° C.
Arašídy jsou náchylné k mnoha houbovým chorobám. Profylakticky dodržujte doporučení pro zalévání výsadby. S příznaky jsou léčeni širokospektrálními fungicidy. Arašídy mají také mnoho škůdců, kteří se živí jemnými listy a květinami: housenky, mšice, třásněnky. Drátovci poškozují ovoce. Zbaví se jich rozložením návnad v boxech a pravidelným zkoumáním.
Závěr
Několik oblastí Ruska odpovídá klimatu regionům, kde arašídy obvykle rostou. A přesto mohou nadšenci pěstovat arašídy ve středním pruhu. Metoda sazenic přiblíží dobu zrání a dodržování vlhkostního režimu v půdě sklizeň zachrání.
