Obsah
Sarkoscifa šarlatová, rumělkově červená nebo jasně červená, červená paprika nebo šarlatová mísa elfů je vačnatá houba, která patří do rodiny Sarkoscif. Tento druh se vyznačuje neobvyklým tvarem struktury ovocného těla, připomínajícím malý šarlatový pohár. Tato houba vypadá obzvláště originálně, když roste ne na zbytcích rozpadajícího se dřeva, ale v zeleném mechu. V oficiálních referenčních knihách se označuje jako Sarcoscypha coccinea.
Jak vypadá sarkoscif alai?
Horní část má pohárový tvar, který se plynule promění v krátkou stopku. Někdy najdete vzorky, u nichž jsou okraje víčka mírně ohnuté dovnitř. Vnější povrch je sametově matně růžový. Vnitřní strana je sytě šarlatové barvy, hladká na dotek. To vytváří zvláštní kontrast s vnějškem a přitahuje oko. Průměr čepice je 1,5-5 cm. Když je zralý, narovná se, jeho okraje budou lehké, nerovnoměrné. A barva uvnitř šálku se změní ze šarlatové na oranžovou.
Při rozbití můžete vidět masitou dužinu jasně červené barvy se slabým houbovým aroma.
Šarlatová šarlatová noha je malá. Jeho délka nepřesahuje 1-3 cm a jeho tloušťka je 0,5 cm. Noha je často úplně ponořena do substrátu nebo lesní podlahy, takže se zdá, že vůbec neexistuje. Povrch je bílý, maso je husté bez dutin.
Hymenofor šarlatového sarcoscifu je umístěn na vnější straně víčka. Má světle růžový nebo bílý odstín. Spory jsou eliptické, o velikosti 25-37 x 9,5-15 mikronů.
Šarlatový Sarkoscifa roste zejména na ekologicky čistých místech, proto je přirozeným indikátorem stavu životního prostředí
Kde a jak roste
Sarkoscifa šarlatová roste v malých rodinách v mírných oblastech. Je rozšířený v zemích Afriky, Ameriky a Eurasie. Houba se objevuje koncem zimy nebo brzy na jaře, v závislosti na regionu a povětrnostních podmínkách. Proces plodení končí v květnu.
Hlavní stanoviště:
- bezcenný materiál;
- polohnilé dřevo;
- vrh spadaného listí;
- mech.
V Rusku se šarlatový sarkoscifa vyskytuje v evropské části a v Karélii.
Je houba jedlá nebo ne
Tento druh patří do kategorie jedlých, ale chuť šarlatového sarcoscifa je nízká, proto je klasifikován jako čtvrtá třída. Buničina se vyznačuje zvýšenou tuhostí, proto je před vařením nutné předvařit po dobu 10 minut s následným vypuštěním vody.
Scarlet sarkoscifa lze nakládat, dusit a smažit. Nedoporučuje se používat čerstvé.
Čtyřhra a jejich rozdíly
Tento druh je v mnoha ohledech podobný rakouskému sarcoscife, který patří do stejné rodiny. Horní část dvojitého je ve tvaru mísy. Jeho vnitřní povrch je jasně červený, na dotek hladký.Ale u zralých vzorků se zvrásní, zejména uprostřed čepice.
Zadní strana horní části je pubertální, charakterizovaná světle růžovým nebo oranžovým odstínem. Chlupy jsou malé, průsvitné, nahoře zaoblené. Je téměř nemožné je vidět pouhým okem.
Tento druh roste v malých skupinách a je distribuován v severní Evropě a na východě Spojených států. Houba je považována za jedlou, ale vyžaduje předvaření po dobu 10 minut. Oficiální název je Sarcoscypha austriaca.
Někdy v přírodě najdete albinotické druhy rakouského sarkoscyfusu
Závěr
Sarkoscif alai je předmětem zájmu mykologů kvůli neobvyklé struktuře plodnice. Milovníci klidného lovu to také ignorují, protože období plodení nastává v době, kdy v lese nejsou prakticky žádné houby. Kromě toho existuje názor, že prášek ze sušeného šarlatu sarcoscifa je schopen rychle zastavit krev, proto se používá jako prostředek pro hojení ran.
