Obsah
Blikající trus (rozpadající se), latinský název Coprinellus micaceus patří do čeledi Psatirella, rod Coprinellus (Coprinellus, Hnůj). Dříve byl tento druh izolován do samostatné skupiny - brouků. V Rusku je jeho vzácným názvem slída brouka. Tento druh je označován jako saprotrofy - houby, které rozkládají dřevo. Jeho první popis byl představen v první polovině 19. století.
Tam, kde třpytivý trus roste
Druh roste v severním a mírném klimatickém pásmu. Mycelium se šíří na zbytcích starého dřeva od časného jara do pozdního podzimu, před nástupem prvního mrazu. Počáteční malé vzorky se objevují na začátku května. Období aktivního plodení nastává v červnu až červenci. Tento druh se nachází v lesích, parcích, na dvorech domů na kmenech odumřelých listnatých stromů. Najdete jej ve venkovských oblastech a v městských oblastech na hromadách odpadu a kompostu. Houba roste všude ve vlhkém a výživném prostředí. Neobývá pahýly jehličnatých stromů a borové lesy. Blikající trus se vyskytuje ve velkých přeplněných skupinách, rodinách.
Jak vypadá třpytivý brouk
Je to malá houba, její délka nepřesahuje 4 cm. Čepice je zvonovitého tvaru s okraji ohnutými dolů. U mladých jedinců se nachází čepička ve tvaru vejce. Jeho průměr a výška nepřesahují 3 cm, barva kůže je špinavě žlutá nebo hnědá, ve středu intenzivnější než podél okraje. Povrch čepice je pokryt malými lesklými šupinami, které se snadno smývají sedimenty. Okraje víčka jsou více žebrované než střed, mohou být rovnoměrné nebo roztrhané.
Maso třpytivého brouka je tenké, jemné, křehké, vláknité, nemá výraznou vůni hub a má kyselou chuť. U mladých hub je bílá, u starých špinavě žlutá.
Noha je tenká (ne větší než 2 cm v průměru), válcovitá, může se rozšiřovat ke dnu, uvnitř dutá. Jeho délka nepřesahuje 6-7 cm, barva je jasně bílá, na základně je žlutá. Jeho povrch je volný, sametový, není tam žádný prsten. Maso nohy je křehké, snadno se rozpadá.
Talíře mladé třpytivé houby jsou bílé, krémové nebo světle hnědé, časté, přilnavé, rychle se rozkládají, zezelenají. Ve vlhkém počasí se rozmazávají, zčernávají.
Spórový prášek houby je tmavě šedý nebo černý. Spory jsou ploché, hladké.
Je možné jíst třpytící se brouka
Tento druh připomíná muchomůrku, proto ji houbaři raději obcházejí. Hnojný brouk je podmíněně jedlý, ale to platí pouze pro mladé exempláře, jejichž talíře a nohy jsou stále bílé. Snědá se po tepelném ošetření (nejméně 20 minut). První houbový vývar musí být vyčerpán. Houba by měla být uvařena do hodiny po odběru, po delší době ztmavne, zhorší se a může způsobit zažívací potíže.
Buničina brouka nemá výraznou chuť a vůni. V kombinaci s alkoholem získává nepříjemně hořkou chuť a může způsobit otravu jídlem. Prvními příznaky intoxikace jsou tachykardie, porucha řeči, horečka, snížená jasnost zraku. Při vaření nemíchejte s jinými druhy hub.
Blikající trus, stejně jako ostatní členové rodu, obsahuje látku coprin, která blokuje vstřebávání alkoholu lidským tělem. V lidovém léčitelství se brouk používá k léčbě alkoholismu. Po jídle tohoto druhu o dalších 48 hodin později nemůžete pít látky obsahující alkohol - pravděpodobnost otravy stále přetrvává.
Podobné druhy
Mnoho hub rodu Dung je si navzájem podobných. Všechny jsou podmíněně jedlé. Třpytivý hnůj je podobný muchomůrce a jedlé medové houbě současně. Pouze zkušený houbař dokáže rozlišovat mezi těmito jedlými a nepoživatelnými druhy.
Trus domácí (Coprinellus domesticus)
Je to větší a lehčí houba než třpytivý brouk. Jeho čepice v průměru a délka nohy může přesáhnout 5 cm. Povrch čepice není pokryt třpytivými talíři, ale sametově bílou nebo krémovou kůží. Houba je také saprotrofním druhem, který parazituje na starých stromech. Raději roste na osikových nebo březových pařezech, na dřevěných budovách. Ve volné přírodě je domácí brouk vzácný, a proto dostal své jméno.
Destičky jsou také citlivé na autolýzu - rozklad ve vlhkém prostředí. U mladých hub jsou bílé, časem ztmavnou a promění se v inkoustovou hmotu.
Domácí trus je klasifikován jako nepoživatelný druh. Na rozdíl od třpytivého hnoje roste domestikovaný trus jednotlivě nebo v malých skupinách.
Hnůj vrby (Coprinellus truncorum)
Je to jedlý člen rodiny Psatirella. Jiným názvem je vrbová inkoustová houba. Vzhledově se podobá třpytivému broukovi. Má delší a tenčí špinavě bílou nohu. Povrch mladých hub je pokryt bílý, sypký květ, který snadno smývají deště. Víčko zralého brouka z vrby je hladké, krémové, bez drsnosti a lesklých částic. U starších zástupců druhu je kůže vrásčitá, žebrovaná. Uprostřed je čepice hnědá a okraje mají bělavý pruh.
Buničina je tenká, bílá, průsvitná, skrz ni můžete vidět talíře, díky nimž houba vypadá zvrásněně.
Willow trus roste ve velkých rodinách na dobře oplodněných loukách, polích, pastvinách, hromadách odpadků. Potřebuje vlhké živné médium.
Willow trus, stejně jako třpyt, je používán pouze mladými lidmi, zatímco talíře jsou stále bílé. Houbaři to nemají rádi kvůli rychlému procesu rozkladu; za doslova hodinu se silný žlutý exemplář může proměnit v černou želé podobu.
Falešná houba
Houbu lze zaměnit za třpytivý trus. Tento druh také roste na dřevěných sutinách všude. Falešné houby mají tenkou bílou dutou stopku.
Falešná houbová čepice má žlutou nebo světle hnědou barvu, ale na rozdíl od brouka je hladká a kluzká. Falešný med vydává nepříjemný zápach vlhkosti nebo plísní. Desky na zadní straně víčka jsou olivové nebo zelené. Falešné houby jsou nejedlé (jedovaté) houby. Jedovatý zástupce druhu začíná přinášet ovoce koncem léta, zatímco třpytivý brouk klíčí již počátkem května.
Závěr
Třpytivý trus je houba, která je všudypřítomná téměř v celé východní Evropě a v Rusku. Je považován za podmíněně jedlý druh, protože podmínky použití jsou velmi krátké. Nezkušení houbaři si to mohou mýlit s jedlým medem. Při interakci s alkoholem se houba stává jedovatou.Starší druhy mohou také způsobit zažívací potíže. Pro nezkušené houbaře je lepší odmítnout sběr.
