Obsah
Meruňka Shalakh (Prunus Armeniaca) je velmi žádaná v Rusku a dalších zemích. Popularitu kultury vysvětluje její nenáročná péče, vysoký výnos a chuť ovoce. Popis odrůdy a fotografie meruňky Shalakh je doprovázen pozitivními recenzemi od zahradníků.
Mnoho zahradníků také tento druh zná pod jmény „Meruňka Šalagi“, „Meruňka Bílá Šalach“, „Citron“ nebo „Jerevan“
Historie chovu
Odrůda shalakh meruněk byla chována arménskými chovateli. Kultura se z Jerevanu dostala na území Ruska na počátku 20. století, kdy byly do Nikitské botanické zahrady přivezeny první sazenice. Odrůda si rychle získala popularitu v zemích SNS díky velkému výnosu, snadné péči a vysoké úrovni odolnosti vůči klimatu a chorobám.
Popis meruňkové odrůdy Shalakh
Stromy arménské meruňky Shalakh dosahují v průměru 4–5 m výšky. Mají širokou, tenkou zaoblenou korunu, hustou a náchylnou k zahuštění. Strom s velkými zakřivenými a silnými výhonky a velkými krémovými květenstvími se světle žlutým odstínem. Listy jsou ve tvaru srdce, smaragdové barvy, kůra je šedá.
Plody shalakh jsou velké. Hmotnost jednoho vzorku je asi 50 g, ale obzvláště velké mohou dosáhnout 100 g. Meruňky mají jasně žlutou barvu a na povrchu červenající ruměnec. Buničina je oranžová nebo světle žlutá, s příjemnou sladkou vůní.
Vlastnosti
Před nákupem sazenic meruněk shalakh je důležité pečlivě prostudovat všechny vlastnosti odrůdy. To pomůže zajistit řádnou péči o plodiny, a co je nejdůležitější, normální růst a vývoj rostlin.
Tolerance sucha, zimní odolnost
Odrůda Shalakh se vyznačuje vysokou úrovní odolnosti proti suchu. Navzdory tomu se stromy nemohou normálně vyvíjet pouze z dešťové vody: meruňku je třeba pravidelně zalévat, zejména během období květu.
Odrůda Shalakh je poměrně mrazuvzdorná a snáší mrazy až do -25 ° C. Tento ukazatel je optimální pro jižní oblasti, ale při pěstování na severu budou stromy potřebovat další ochranu.
Opylování, doba květu a doba zrání
Meruňka Shalakh patří k samoplodným odrůdám. K zachování výnosů potřebuje opylovače (meruňky, broskve) se stejnou dobou kvetení.
Jedná se o ranou odrůdu, ale doba sklizně přímo závisí na podnebí oblasti, kde strom roste. Na území Arménie a dalších jižních oblastí dozrává Shalakh začátkem června a okamžitě se objevuje v místních regálech. V oblastech středního pásma, jako je centrální oblast černé Země, se sklizeň provádí na konci června nebo na začátku července (v závislosti na povětrnostních podmínkách).
Strom zcela dozrává, ale spodní větve mohou trochu „zaostávat“, a proto se z nich plody sklízejí o několik týdnů později
Pro komerční použití se ovoce nejlépe odstraní ve fázi technické zralosti.Pokud se meruňky pěstují ke spotřebě, je lepší je nechat, dokud nejsou plně zralé. Poté se chuť a aroma ananasu plně projeví.
Během období květu se na větvích objevují květenství velké (až 3 cm) velikosti s bílými okvětními lístky růžového odstínu. U stromu do 4 let se doporučuje setřást květiny, aby zesílily a poskytly bohatou úrodu.
Produktivita, plodnost
Meruňkový šalach se vyznačuje vysokou úrovní výnosu. Z jednoho stromu lze za sezónu sklízet až 150–200 kg ovoce. Při příznivých povětrnostních podmínkách a řádné péči může toto číslo dosáhnout 350-400 kg. Je lepší sbírat ovoce ručně, zejména pro čerstvou spotřebu. Ovoce se snadno odstraní: stačí stromem zatřást - plody spadnou na zem.
Je lepší sklízet v suchém počasí, to často stačí 5-7 dní. Meruňky jsou umístěny v kartonových nebo dřevěných bednách. Chcete-li prodloužit trvanlivost ovoce, vložte mezi ovoce ubrousky.
Rozsah ovoce
Plody shalakh mají průměrnou úroveň sladkosti a vynikající chuť. Od buničiny se snadno odděluje malá oranžová jáma.
Samotné meruňky se konzumují čerstvé i ve formě sušeného ovoce, konzervovaných potravin, pečiva nebo salátů. Zralé plody se používají k přípravám: džemy, meruňky, sušené meruňky atd.
Na území jižního Kavkazu se tato odrůda tradičně používá v oblasti konzervárenské výroby.
Kromě vynikající chuti mají shalakh meruňky mnoho prospěšných vlastností pro lidské tělo. Proto se doporučuje používat je v sušené formě u lidí s kardiovaskulárními chorobami. Meruňky této odrůdy také pomáhají posilovat imunitní systém a zlepšovat stav pokožky.
Lékaři však nedoporučují lidem s cukrovkou konzumovat ovoce kvůli vysokému obsahu cukru ve výrobku.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Jednou z hlavních výhod odrůdy Shalakh je její vysoká odolnost vůči hlavním chorobám stromů peckovin.
Kultura je obzvláště rezistentní na moniliózu, onemocnění clasterosporium, stejně jako kudrnaté listy
Aby se zabránilo poškození stromu škůdci, stačí provádět pravidelné ošetření standardními ochrannými prostředky.
Výhody a nevýhody
Odrůda Shalakh se po zmrazení dokáže rychle zotavit.
V důsledku pozdního kvetení je snížena pravděpodobnost poškození stromu mrazem
Výhody:
- vysoká úroveň odolnosti proti monilióze, kudrnatým listům a klasterosporiu;
- sebeúrodnost kultury;
- odolnost proti mrazu a suchému počasí;
- vysoký výnos odrůdy.
Nevýhody:
- pokud jsou plody přezrálé, vede to ke zhoršení jejich chuti a dužina se stává vláknitou;
- zralé meruňky se mohou rozpadnout dříve;
- krátká doba skladování (až 7 dní);
- v případě stagnace vody v kořenovém systému kultura rychle onemocní a zemře.
Funkce přistání
Navzdory snadné péči má odrůda Shalakh několik charakteristik výsadby a pěstování. Před výsadbou stromu na místě výsadby je důležité pečlivě přečíst následující nuance.
Doporučené načasování
Technika výsadby meruněk Shalakh je podobná odrůdě Dobele. Plodina je samoplodná, proto se doporučuje stromy vysazovat v polovině jara nebo na podzim. Nejlepší možností budou poslední dubnové dny nebo polovina září.
Výběr správného místa
Meruňkový šalach se doporučuje vysazovat do jílovité půdy s neutrální úrovní kyselosti. V jílu a těžké hlinité půdě se výnos plodiny snižuje, strom může zemřít. Meruňka musí být zasazena na slunném místě bez průvanu.
Otvor je připraven v srpnu pro podzimní výsadbu a pro jarní výsadbu je otvor připraven po roztavení sněhu. Velikost by měla být 70 * 70 * 70 cm. Do otvoru musí být vložen kolík, aby se uvázal strom.
Jaké plodiny mohou a nemohou být vysazeny vedle meruňky
Zahradníci neformálně nazývají meruňku osamělým stromem, kultura nevychází dobře s jinými ovocnými stromy:
- Jabloň přímo nepoškozuje meruňku, ale vážně soutěží s plodinou o výživu a vlhkost. Mezi stromy musí být dodržena vzdálenost nejméně 6-8 m.
- Je kategoricky nemožné zasadit hrušku poblíž meruňky: v procesu růstu může kultura peckovin „uškrtit“ slabší strom.
- Švestka je považována za jediné peckoviny, které mohou bez problémů růst poblíž meruněk. Zároveň je důležité, aby obě plodiny zajistily všechny nezbytné podmínky pro růst.
- Většina plodů peckového ovoce (třešeň, třešeň, broskev), stejně jako jabloň, soutěží s meruňkami o vodu a výživu. Stromy jsou navíc postiženy běžnými chorobami a škůdci.
- Maliny mohou normálně růst vedle mladých meruněk. V tomto případě keř hraje roli silného ustalovače dusíku a brání rozvoji některých houbových chorob.
Dalším nežádoucím sousedem plodiny je ephedra, jejíž vrh vede k okyselování půdy, což je nepřijatelné.
Výběr a příprava sadby
Je důležité, aby sazenice byly zakoupeny na důvěryhodném místě, nejlépe na trhu nebo v mateřské škole. Na stromech by nemělo dojít k žádnému fyzickému poškození. Je důležité, aby byl kmen silný a měl jasně zelené listy.
Výška sazenice se 4 výhonky by měla být 0,6-0,7 m. Pokud jsou na stromě trny, je to známka napůl divoké kultury, takový vzorek by se neměl kupovat.
Algoritmus přistání
K zasazení sazenice do půdy je nutné připravit směs rašeliny a běžné půdy v poměru 1: 2. V případě potřeby můžete přidat i některé minerály: draslík, dusík a fosfor.
Během výsadby musí být sazenice umístěna tak, aby byl kořenový límec po úplném zaplnění otvoru 5-7 cm nad úrovní země. Půda musí být utlačena, poté musí být sazenice přivázána k vloženému kolíku. Aby se strom rychle rozvíjel, je třeba jej pravidelně a hojně zalévat. První je hned po výsadbě, aby se voda dostala až ke špičkám kořenů.
Následná péče o kulturu
Odrůda Shalakh se vyznačuje nenáročnou údržbou, péče však musí být systematická. V prvním měsíci po výsadbě do země se zalévá dvakrát týdně (se silnými dešti, 1krát). Na strom je zapotřebí jeden kbelík s vodou, ale množství vlhkosti závisí také na úrovni podzemní vody, typu půdy, stáří sazenice atd.
Po výsadbě na trvalém místě musíte půdu mulčovat a postup opakovat každý rok. Mulčování je položeno v husté vrstvě 8-10 cm.
Odrůda Shalakh se stříhá jednou ročně, na jaře (před zahájením toku mízy) nebo na podzim. Uvolňování a odstraňování plevelů se často provádí po zalévání a odstranění všech plevelů se semeny a kořeny v kmeni kmene.
Hnojiva na hnůj se používají brzy na jaře, stejně jako před nástupem zimy. Je nutné provádět preventivní ošetření dřeva před škůdci jednou ročně.
Nemoci a škůdci
Odrůda Shalakh má dobrou odolnost proti hmyzu a chorobám. Při absenci vhodných podmínek zadržení však může dojít k úniku dásní.
Aby se zabránilo problému, musí být strom každé 2 měsíce ošetřen protiplísňovými léky.
Ze škůdců mohou být pro odrůdu Shalakh nebezpečné:
- Švestka... Škůdce infikuje mladé listy, díky nimž se scvrkávají a chřadnou. Pokud je zjištěn problém, musí být strom nastříkán insekticidním přípravkem. Fitoverm a bitoxibacilin jsou velmi vhodné.
Pro profylaxi na jaře a na podzim se doporučuje vykopat kruh kmene, aby se zabránilo výskytu hmyzích hnízd
- Žlutá švestková pila... Hmyz infikuje kosti a dužinu ovoce, kvůli kterému přestávají růst a vyvíjet se.
Pro prevenci musíte strom vybělit vápnem síranem měďnatým
Dalším škůdcem plodin je listová role.
Jedná se o housenku, která jí květní poupata a listy, což je způsob, jak se zbavit hmyzu, který je totožný s bojem s pilkou
Závěr
Popis odrůdy a fotografie shalachské meruňky dokazují, že kultura je jednou z nejoblíbenějších mezi zahradníky. Vyznačuje se dobrým výnosem, nenáročnou péčí, vysokou odolností proti suchu, mrazu, chorobám a škůdcům. Ovoce s vynikající chutí má mnohostranné použití. Po výsadbě rostliny na místě je důležité poskytnout jí náležitou péči a provést včasné zpracování, poté vám strom poděkuje dlouhým kvetením a bohatou sklizní.
