Džem z černého rybízu v pomalém sporáku: Redmond, Panasonic, Polaris, Philips

Obsah

1 Jak vařit džem z černého rybízu v pomalém sporáku
2 Recepty na džem z černého rybízu v pomalém sporáku
3 Podmínky skladování
4 Závěr

Džem z černého rybízu v pomalém sporáku Redmond je sladkou pochoutkou, která osloví všechny členy rodiny bez ohledu na pohlaví a věk. A nejnovější technologie pro výrobu dezertů vám umožňuje zachovat téměř všechny prospěšné vlastnosti bobulí a ovoce.

Jak vařit džem z černého rybízu v pomalém sporáku

Pozornost! Existují pravidla, která je třeba dodržovat při vytváření jamu v jakémkoli modelu multicookeru.

Zralý rybíz je oddělen od větviček, vzorky, které se začaly zhoršovat, jsou odstraněny.
Bobule a ovoce se důkladně umyjí pod tekoucí studenou vodou a poté se vyhodí do cedníku nebo se položí na čistý ručník tak, aby tekuté sklo.
Bere se pouze balená voda.
Mísa pro multivark je plná asi ze 2/4. Koneckonců, když se džem vaří, jeho objem se zvýší. Produkt může přetékat. Ze stejného důvodu nezavírejte víko multivarku.
Během vaření musí být hmota pravidelně míchána.
Pěna, která se objeví nahoře, je zcela odstraněna.
Po skončení programu se jam udržuje v multivarkě další půl hodiny.
Obrobek se nalije do sterilizovaných nádob. Je lepší, když se jedná o malé sklenice.
Naplněná nádoba je uzavřena víčky z nylonu, polyethylenu nebo cínu zalitými vroucí vodou.
Poté, co se džem úplně ochladí, umístí se na trvalé skladovací místo. Sklep nebo jiná místnost je vhodná tam, kde teplota nestoupne nad +6 ° C, v takovém případě bude džem použitelný až rok. Pokud není dodržen teplotní režim, je doba použitelnosti snížena na polovinu - až 6 měsíců.

Recepty na džem z černého rybízu v pomalém sporáku

Existuje mnoho možností pro přípravu džemu z černého rybízu. Každá žena v domácnosti si bude moci připravit dezert podle svých představ. Podle svých preferencí můžete připravit pochoutku pouze z černého rybízu nebo rozmanitého džemu s přídavkem ovoce a dalších bobulí.

Jednoduchý recept na džem z černého rybízu v pomalém sporáku

K výrobě džemu z černého rybízu v multivarkě Panasonic bude hostitelka potřebovat následující produkty:

černý rybíz - 1 kg;
granulovaný řepný cukr - 1,4 kg.

Dezert se připravuje tímto způsobem:

Plody se nalévají do nádoby s elektrickým spotřebičem. Není třeba přidávat vodu.
Je spuštěn program „hašení“.
Když plody začnou šťávovat, začnou se každých 5 minut nalévat do sklenice písku. Po 1 hodině bude dezert hotový.

Rada! Takový džem se neukládá déle než 2 dny, protože po uplynutí této doby ztratí svou sladkou chuť, objeví se kyselost. Po týdnu se produkt stává zcela nepoužitelným, protože jsou spuštěny nevratné procesy otravy fermentačními bakteriemi.

Džem z černého rybízu v pomalém sporáku s mátou

K bobulím lze přidat lístky máty. Výsledkem je polotovar s originální chutí a vůní. K jeho vytvoření potřebujete:

3 šálky černého rybízu;
5 šálků bílého cukru
0,5 šálku vody;
banda čerstvé máty.

Podrobné pokyny pro přípravu džemu:

Umístěte ovoce a vodu do pomalého hrnce.
Nastavte režim „hašení“.
Po půl hodině se nalije cukr.
Mátu dejte 5 minut před vařením.
Po 30-40 minutách po zvukovém signálu o konci procesu jsou listy vyjmuty a džem se přenese do sklenic.

Rada! Je lepší dezert konzervovat a nechat ho na zimu. Koneckonců, jen pár měsíců po vaření bude skutečně chutné.

Džem z černého rybízu v pomalém sporáku s malinami

Džem z černého rybízu s malinami vařený v multivarkě Polaris milují zejména děti. K vytvoření lahůdky budete potřebovat:

černý rybíz - 1 kg;
čerstvé maliny - 250 g;
granulovaný řepný cukr - 1,5 kg;
voda - 1 sklenice.

Způsob vaření je jednoduchý:

Maliny zakryjte v misce sklenicí písku, promíchejte a nechejte 1,5 hodiny stát.
Vložte rybíz do misky pro vaření a přidejte vodu.
Spusťte režim „hašení“.
Po 15 minutách přidáme maliny a zbývající cukr.
Stačí 1,5 hodiny a dezert je hotový. Mohou si je vychutnat ihned po vychladnutí.

Džem z červeného a černého rybízu v pomalém sporáku

V multivarkě Philips je získáván nádherný džem z černého rybízu s přídavkem červeného. K jeho přípravě budete potřebovat:

červený rybíz (větvičky nelze odstranit) - 0,5 kg;
černý rybíz - 0,5 kg;
třtinový cukr - 1,5 kg;
pitná voda - 2 sklenice.

Krok za krokem recept na vaření:

Červené bobule jsou umístěny v misce multivarků.
Nalijte 1 sklenici vody, zavřete víko.
Zapněte režim „Multipovar“ (po dobu 7 minut při teplotě 150 ° C).
Po zvukovém signálu jsou plody vyloženy sítem.
Rozdrtili je.
Zbytky kůry a semen jsou vyhozeny.
Do výsledné šťávy se přidá černý rybíz.
Berry hmota je mletá v mixéru.
Nalijte cukr, vše důkladně promíchejte.
Produkt se nalije do misky multivarků.
V nabídce vyberte funkci „Multi-cook“ (teplota 170 ° C, 15 minut).

Polotovar lze použít k plnění bagel, sladkých housek. Děti se nevzdají krupicové kaše s přídavkem bobulového dezertu.

Džem z černého rybízu v pomalém sporáku s pomerančem

Džem z černého rybízu s přídavkem pomeranče se v zimě stává vynikajícím prostředkem k prevenci nachlazení. Koneckonců obsahuje obrovské množství vitaminu C. Pro dezert budete potřebovat:

černý rybíz - 0,5 kg;
oranžová - 1 velká;
krystalový cukr - 800 g

Příprava džemu podle tohoto receptu je velmi jednoduchá:

Oranžová je nakrájena na kousky spolu se slupkou.
Bobule a ovoce se vloží do mísy mixéru.
Při vysoké rychlosti rozemlejte obsah a zakryjte jej víkem.
Přidejte písek, znovu promíchejte.
Hmota se nalije do misky multivarků.
Zapněte režim „hašení“.

Džem z černého rybízu v pomalém sporáku s jahodami

Můžete si připravit černé bobule a jahodový džem. Dezert je velmi sladký. Recept je jednoduchý, bude vyžadovat následující produkty:

zralé jahody - 0,5 kg;
černý rybíz - 0,5 kg;
bílý cukr - 1 kg.

Způsob vaření:

Bobule jsou rozemlety mixérem v různých nádobách.
Oba bramborové kaše jsou kombinovány v misce pro vaření. Pokud zkombinujete bobule dříve, pak chuť jahod prakticky zmizí a džem zkysne.
Přidejte cukr, vše důkladně promíchejte.
Nastavte funkci "hašení".

Džem se ukáže být skvělý - hustý, aromatický. Bude to skvělý doplněk k horkým palačinkům a palačinkům.

Podmínky skladování

Nejlepším místem pro uložení obrobku bude sklep nebo chladnička (ale ne mrazák). V létě je teplotní režim od 3 do 6 stupňů nad nulou, v zimě je o 1-2 stupně vyšší. Rozdíl je způsoben vlhkostí, která se obvykle vyskytuje uvnitř v teplejších ročních obdobích. V zimě je vzduch suchší, což znamená, že vliv prostředí na výrobek je menší.

V průměru lze produkt skladovat po dobu 1,5 roku. Hlavní věcí je zabránit zamrznutí produktu. Pokud teplota klesne pod nulu, existuje vysoké riziko prasklin na břehu. Pokud jsou teplotní skoky značné, pak sklo praskne a nedokáže odolat tlaku.Je nutné zajistit, aby přímé sluneční světlo nespadalo na břehy, jinak by došlo k porušení teplotních limitů, poškození obrobku.

Závěr

Džem z černého rybízu v pomalém sporáku Redmond je sladkou pochoutkou, kterou nikdo neodmítne. Chcete-li hýčkat svou domácnost, budete muset trávit čas tříděním bobulí a odstraňováním větví. Výsledek však potěší - ve výsledku získáte voňavý a delikátní dezert.