Brusinka, kaše s cukrem

V seznamu nejužitečnějších bobulí je brusinka na prvním místě díky svému bohatému chemickému složení. Ale ve své čisté formě produkt nezískává popularitu díky své výrazné kyselosti. Brusinky s cukrem jsou skvělou volbou pro pamlsky, které tělu přinesou maximální užitek.

Výhody brusinek s cukrem

Chemické složení bobulí je jedinečné a cukr v malém množství prakticky nepoškozuje tělo. Delikatesu lze považovat za užitečnou a dokonce i léčivou. Strouhaný dezert si získal velkou popularitu, protože je schopen:

• posílit imunitu:
• normalizovat práci kardiovaskulárního systému;
• urychlit metabolické procesy;
• eliminovat nedostatek vitamínů;
• nižší krevní tlak;
• zlepšit stav nervového systému;
• odstranit otoky;
• uklidit pokožku.

Bobule se používá nejen pro kulinářské účely, ale pro prevenci a léčbu mnoha nemocí.

Obsah kalorií brusinek s cukrem

Brusinky s cukrem na zimu mají vysoký obsah kalorií, který se může lišit v závislosti na množství použitého sladidla. Tabulka ukazuje energetickou hodnotu strouhaného dezertu, ve kterém bylo podle normy použito 500 g ovoce a 450 g cukru.

Při hubnutí jsou výhody tohoto produktu zřejmé. Ale ne každý může jíst kyselé bobule. Množství sladidla je třeba omezit na minimum.

Jak vařit brusinky s cukrem na zimu

Než začnete vařit strouhané bobule se sladidlem, musíte pečlivě prostudovat recept, doporučené tipy pro výběr a přípravu ingrediencí, kterými se řídí mnoho slavných kuchařů:

1. Nejprve byste si měli vybrat vysoce kvalitní ovoce, pečlivě je prozkoumat, abyste vyloučili všechny vzorky s vadami.
2. Bobule musí být důkladně opláchnuty pod tekoucí vodou, nejlépe několikrát, aby byl produkt zcela očištěn od nečistot a prachu.
3. Poté musíte plody otřít papírovou utěrkou nebo, abyste nepoškodili bobule, nechte na měkkém suchém hadříku, dokud úplně nevyschne.

Jak sladit brusinky

Brusinky, rozmačkané na zimu cukrem, se připravují rychle a snadno. Předem připravený produkt musí být rozemletý v mixéru nebo kuchyňském robotu. Smíchejte bobulové pyré se sladidlem a dobře promíchejte. Nechejte vyluhovat při pokojové teplotě po dobu 1-2 hodin a zabalte do sklenic pro skladování. Můžete si připravit dezert, aniž byste narušili celistvost ovoce.

Kolik cukru je potřeba na 1 kg brusinek

Abyste správně brusili brusinky s cukrem, musíte udělat proporce.Ideální kombinace ingrediencí, vycházející z klasické receptury, kterou naši předkové používali již dlouhou dobu, na 1 kg ovoce - 1–2 kg sladidla.

Každý by však měl tento ukazatel měnit v závislosti na svých vlastních vkusových preferencích, protože některým toto množství písku připadá příliš mnoho, zatímco jiní jsou zvyklí na sladší pocity.

Jak sladit celé brusinky

Technika přípravy strouhaného dezertu ve skutečnosti není důležitá, v chuti sladké, homogenní a celé bobule není velký rozdíl. Užitečné vlastnosti jsou zachovány v obou případech.

Seznam složek:

• 1 kg bobulí;
• 1 kg sladidla.

Podrobný recept:

1. Připravte ovoce podle standardu.
2. Vezměte nádobu a naplňte ji vrstvami sladidla a ovoce.
3. Nádobu je třeba pravidelně protřepávat, aby se komponenty promíchaly, aby bylo více místa.
4. Zavřete a nechejte asi 1 týden vyluhovat v lednici.

Tradiční recept na brusinky, rozmačkaný cukrem

Podíly brusinek a cukru lze zvolit nezávisle, v závislosti na preferencích chuti. Chcete-li recept reprodukovat, musíte mít na skladě:

• 1 kg ovoce;
• 1–2 kg sladidla.

Kroky k receptu:

1. Rozemlete je mixérem nebo kuchyňským robotem. Můžete jednoduše otřít vidličkou, dokud nebude hladký.
2. Brusinky zakryjte cukrem, nechte působit 8-9 hodin.
3. Sterilizujte nádoby a zabalte hotové strouhané bobule.

Dušené brusinky v troubě s cukrem

Existuje spousta receptů na brusinky s cukrem na zimu a je velmi obtížné si je vybrat. Jedním z nejúspěšnějších a nejchutnějších způsobů vaření strouhaného bobule je dlouhé vaření v troubě.

K vaření musíte mít na skladě:

• 1 kg ovoce;
• 1 kg rafinovaného cukru.

Seznam akcí podle receptu:

1. Projděte a umyjte produkt.
2. Podlejeme rafinovaným cukrem, pošleme do trouby předehřáté na 160 ° C a necháme 2–3 hodiny dusit.
3. Nalijte suroviny do sklenic, zavřete víko.

Brusinky, rozdrcené s cukrem v mixéru

Čerstvé brusinky s cukrem na zimu, strouhané v mixéru, jsou vynikajícím dezertem. Než začnete vařit, musíte se ujistit, že máte následující ingredience:

• 1 kg bobulí;
• 1–2 kg rafinovaného cukru.

Krok za krokem recept:

1. Připravte produkt podle normy.
2. Rozemlejte v mixéru do hladka.
3. Zakryjte rafinovaným cukrem, nechte přes noc.
4. Důkladně promíchejte, zabalte do sklenic.

Jak si na zimu vyrobit brusinky s cukrem a pomerančem

Je docela jednoduché připravit brusinky s cukrem a pro zpestření chuti strouhané pochoutky můžete přidat i citrusové výrobky.

K vytvoření receptu budete potřebovat:

• 3 kg ovoce;
• 1,5 kg rafinovaného cukru;
• 3 pomeranče;
• 2 citrony.

Způsob vaření podle receptu:

1. Citrusové plody z kůry, nakrájené na plátky, odstraňte film a nakrájejte na malé kousky.
2. Připravte bobule, zakryjte rafinovaným cukrem a pošlete na mírný oheň.
3. Vařte, míchejte a odstraňte vytvořenou pěnu.
4. 3 minuty, dokud nebudete připraveni vyplnit všechny citrusové plody.
5. Umístěte do sklenic a korku.

Brusinky s cukrem na zimu prostřednictvím mlýnku na maso

Recepty na brusinky, rozmačkané na zimu cukrem, jsou velmi rozmanité. Existuje několik způsobů, jak připravit dezert. K implementaci této metody budete potřebovat:

• 1 kg bobulí;
• 1–2 kg sladidla.

Postup receptu:

1. Připravte bobule a nakrájejte pomocí mlýnku na maso.
2. Zkombinujte s rafinovaným cukrem, nechte působit 8-9 hodin.
3. Zabalte do sklenic, pevně uzavřete víčkem.

Směs brusinek a brusinek s cukrem

Kombinace těchto dvou druhů ovoce je považována za nejúspěšnější, protože chuť a užitečné vlastnosti produktů jsou tak mnohostranné, že mohou mít příznivý účinek na tělo.

Seznam požadovaných komponent:

• 1 kg brusinek;
• 1 kg bobulí;
• 1–2 kg rafinovaného cukru.

Seznam akcí podle receptu:

1. Mlít v kuchyňském robotu nebo mixéru.
2. Zakryjte rafinovaným cukrem a nechte přes noc.
3. Zabalte strouhaný dezert do sklenic a korku.

Mražené brusinky s cukrem

Pokud chcete výrobek uchovat co nejdéle, můžete zmrazené bobule zmrazit.

Chcete-li použít tento recept, musíte zkontrolovat přítomnost následujících komponent:

• 500 g ovoce;
• 250 g sladidla.

Sled akcí pro recept:

1. Výrobek omyjte a osušte na ručníku.
2. Pomocí mixéru uveďte do homogenního stavu.
3. Brusinky zakryjte cukrem a důkladně promíchejte, míchejte mixérem, dokud se rafinovaný cukr nerozpustí.
4. Nalijte výslednou hmotu do forem na led a odešlete do chladničky.

Borůvky s brusinkami, kaše s cukrem

Borůvky a brusinky, mleté ​​s cukrem, mají mnoho prospěšných vlastností, pokud se používají čerstvé.

Požadované přísady receptu:

• 500 kg borůvek;
• 500 kg brusinek;
• 2 kg sladidla;

Chcete-li připravit ovoce na zimu podle tohoto receptu, musíte provést následující procesy:

1. Rozdrťte ovoce pomocí speciálního pyré nebo jednoduše použijte kuchyňský robot.
2. Zakryjte rafinovaným cukrem a pokračujte v lžíci.
3. Nechejte v pokojových podmínkách 2-3 hodiny.
4. Zabalte strouhaný dezert do sklenic a stočte.

Brusinky s jablky s cukrem na zimu

Chuť strouhané pochoutky je příjemná, kromě toho ji naši předkové považovali za léčivou kompozici, která léčí nejen nachlazení, ale i mnoho dalších nemocí.

Struktura receptury:

• 1 kg hlavní složky;
• 3 jablka;
• 1 kg sladidla;
• 250 ml vody;
• 2,3 lžíce. l. citronová šťáva.

Jak připravit lahodný recept:

1. Ovoce umyjte a osušte, jablka oloupejte a zbavte jádra.
2. Nalijte vodu do hluboké nádoby, přidejte rafinovaný cukr, přiveďte k varu.
3. Pošlete tam všechny bobule a ovoce a vařte nejdéle 5 minut.
4. Distribuujte do bank a zavřete.

Brusinka a hruška, kaše s cukrem

Strouhaná pochoutka má jasnou barvu a lahodnou vůni.

Požadované produkty:

• 1 kg hlavní složky;
• 1 kg hrušek;
• 1,5 kg sladidla.

Procesy vaření podle receptury:

1. Oloupejte hrušky, vyjměte jádro, rozdělte na 2–4 ​​části.
2. Rozpusťte rafinovaný cukr ve sklenici vody a přiveďte k varu, přidejte tam kousky hrušek, filtrujte po 10 minutách.
3. Připravte bobule a kombinujte s cukrovým sirupem.
4. Vařte na středním ohni po dobu 1 hodiny, odstraňte výslednou pěnu.
5. 10-15 minut předtím, než budete připraveni, pošlete hrušku do vroucí hmoty.
6. Nalijte do sklenic.

Pravidla pro skladování brusinek, strouhaných s cukrem

Po vaření musíte nastrouhanou pochoutku umístit v místnosti se střední vlhkostí a teplotou vzduchu v ideálním případě. Sklep nebo sklep jsou skvělé. Můžete použít balkon nebo lednici. Uchovávejte v takových podmínkách nejdéle šest měsíců.

Závěr

Brusinka s cukrem je zdravá a chutná strouhaná pochoutka, která potěší všechny příbuzné a přátele. Dezert dokáže navodit příjemnou příjemnou atmosféru chladného zimního večera s šálkem čaje.

Doporučené položky

Fík jam

Broskvový džem s citronem na zimu

Jablečný a broskvový džem: 7 receptů

Melounové želé

Broskvový džem Pyatiminutka

Jam z citronů a pomerančů

Černý a červený bezový džem

Unabi jam (zizizfusa): výhody + recepty

Dýňové pastilky doma