Obsah
- 1 Výhody a poškození šťávy z brusinek
- 1.1 Obsah kalorií šťávy z brusinek
- 1.2 Je možné brusinkový džus během těhotenství
- 1.3 Je možné brusinkový džus kojit
- 1.4 Je možné, aby děti používaly brusinkový džus
- 1.5 Brusinkový džus s cystitidou
- 1.6 Brusinkový džus na nachlazení
- 1.7 Brusinkový džus s pyelonefritidou
- 1.8 Kontraindikace užívání ovocného nápoje z brusinek
- 2 Jak správně vařit brusinkovou šťávu
- 3 Tradiční recept na brusinkovou šťávu
- 4 Recept na mražené ovoce z brusinek
- 5 Jak připravit zmrazený ovocný nápoj z brusinek s vanilkou a hřebíčkem
- 6 Jak vařit šťávu z brusinek a řepy
- 7 Recept na šťávu z čerstvých bobulí
- 8 Jak vyrobit ovocný nápoj z brusinek a jablek
- 9 Recept na ovocný nápoj z brusinek a brusinek
- 10 Brusinkový a rybízový ovocný nápoj
- 11 Brusinkový džus bez cukru
- 12 Brusinkový a borůvkový džus
- 13 Recept na ovocný nápoj z brusinek bez vaření
- 14 Brusinkový džus s medem
- 15 Jak vařit brusinkový ovocný nápoj s mátou
- 16 Brusinkový džus na zimu
- 17 Brusinkový džus v pomalém sporáku
- 18 Závěr
Brusinkový ovocný nápoj je klasický nápoj, který si oblíbili naši předkové. Dříve ji hostesky sklidily ve velkém množství, takže to trvalo až do příští sezóny, protože věděly o léčivých vlastnostech. Bobule navíc dozrává, když jsou zahrady již sklizeny. Existuje tedy spousta volného času, který by bylo možné strávit na výletě do lesů pro brusinky.
Výhody a poškození šťávy z brusinek
Výhody nápoje závisí na živinách obsažených v bobulové kultuře, které komplexně obnovují funkce těla, stabilizují práci důležitých systémů. Proto je takový nápoj bohatý na vitamíny a minerály schopen:
- zmírnit nervové napětí;
- eliminovat vývoj plísňových infekcí a zánětlivých procesů v těle;
- přizpůsobit tělo změnám okolní teploty;
- snížit hladinu glukózy v krvi;
- eliminovat exacerbaci pankreatitidy;
- neutralizovat otravu jídlem a alkoholem;
- zvýšit hladinu hemoglobinu;
- zmírnit bolest při onemocněních kloubů a kostí;
- urychlit odběr tekutiny z těla.
A to není celý seznam pozitivních vlastností nápoje. V některých situacích je jednoduše nenahraditelný. Brusinkový ovocný nápoj, jehož výhody a poškození jsou plně odůvodněny chemickým složením, je nezbytný k udržení imunity a prevenci mnoha nemocí pro každého člověka.
Obsah kalorií šťávy z brusinek
Obsah kalorií v osvěžujícím nápoji závisí na množství sladidla v jeho složení, proto se tento ukazatel obvykle počítá bez zohlednění cukru.
Obsah kalorií (kcal) | Bílkoviny (g) | Tuk (g) | Uhlík (g) |
41,4 | 0,06 | 0,04 | 10,9 |
Brusinkový džus má nízký obsah kalorií, proto je při stravování zcela oprávněné nasycovat tělo vitamíny a minerály.
Je možné brusinkový džus během těhotenství
V životě ženy nastane chvíle, kdy jí bude dána odpovědnost za péči o dítě. Těhotenství nakonec přestává být svátkem, když se objeví různé zdravotní problémy a špatný zdravotní stav, které jsou kontraindikovány k řešení pomocí léků.
Mnoho nastávajících matek se uchýlí k lidovým metodám. Při absenci kontraindikací a alergií můžete zkusit použít prostředek k léčbě a prevenci mnoha nemocí při nošení dítěte.
Je možné brusinkový džus kojit
V prvních týdnech po porodu se nedoporučuje používat brusinkový džus, protože tento nápoj může negativně ovlivnit stále ne silný trávicí systém dítěte. Po dosažení 3 měsíců můžete přidat do stravy kojící matky, ale pouze v malém množství.
Je možné, aby děti používaly brusinkový džus
Nyní matky nakupují velké množství drahých vitamínů a dalších posilujících látek a snaží se je dávat svým dětem, což ukazuje jejich nadměrné znepokojení. Následky jsou obvykle extrémně nepříjemné, protože léky v mnoha případech stále negativně ovlivňují tělo.
Abyste snížili takové zatížení těla a zároveň ho posílili během období nedostatku vitamínů, musíte použít lidové metody. Brusinkový džus se s tímto úkolem dokonale vyrovná.
Brusinkový džus s cystitidou
Brusinkový džus je jednou z nejčastěji používaných potravin pro zánět močového měchýře, protože má jedinečný močopudný účinek. Klíčem k zotavení z tak nepříjemného a choulostivého onemocnění je nadměrné močení. Nápoj je schopen dezinfikovat sliznice močových cest a má protizánětlivý a baktericidní účinek. Ovocný nápoj aktivně bojuje proti jiným běžným urologickým chorobám.
Brusinkový džus na nachlazení
Stává se, že mnoho léků nepomůže při nachlazení a okamžité užívání antibiotik je škodlivé. Přirozeně je v pokročilých případech lepší konzultovat s lékařem a v prvních dnech se můžete uchýlit k lidovým metodám. Brusinkový džus se často používá ke snížení tělesné teploty díky příznivým antipyretickým vlastnostem nápoje. Uvolňuje tělo od zánětu a zlepšuje celkovou pohodu tím, že dodává energii vyčerpanému tělu.
Brusinkový džus s pyelonefritidou
Nejoblíbenější metodou léčby pyelonefritidy jsou nápoje z brusinek a brusinek. Tyto bobule jsou účinnější při mnoha onemocněních ledvin než mnoho léků předepsaných lékaři, ale z nějakého důvodu nejsou tak populární jako stejné farmaceutické přípravky.
Ve skutečnosti je to dokonalé řešení mnoha problémů s vylučovacím systémem. Je pravda, že se nedoporučuje používat brusinky po dlouhou dobu, je lepší dělat přestávky.
Kontraindikace užívání ovocného nápoje z brusinek
Výhody brusinkového džusu, soudě podle působivého seznamu, jsou pro lidské tělo téměř nenahraditelné. Ale stejně jako každý jiný produkt má své vlastní kontraindikace. Brusinkový džus by se neměl používat, pokud:
- peptický vřed a gastritida;
- laktace;
- ledvinové kameny;
- hypertenze;
- bolesti hlavy;
- průjem.
Jak správně vařit brusinkovou šťávu
Příprava ovocných nápojů obvykle nezabere mnoho času a vyznačuje se jednoduchostí kroků, takže výsledku lze dosáhnout poprvé. Ale aby se vyloučil výskyt problémů při vytváření nápoje, musíte pečlivě prostudovat všechny tipy a doporučení zkušených kuchařů:
- Poměry v receptu na cukr a ovoce lze změnit v závislosti na vašich vlastních preferencích chuti. Mnoho lidí si ráda připravuje osvěžující neslazený nápoj, zatímco jiní přidávají co nejvíce sladidel.
- Pokud je to možné, doporučuje se kombinovat brusinky s jinými druhy bobulí, aby nápoj získal více užitečných vlastností a byl delší dobu skladován.
- Po tepelném ošetření se prospěšné látky obsažené v bobulích sníží o 30%. Volitelně si můžete vybrat recept, který nezahrnuje vaření.
Správná příprava vám pomůže vytěžit z produktu maximum a zlepšit vaši pohodu.
Tradiční recept na brusinkovou šťávu
Domácí brusinkový džus podle klasického receptu se připravuje snadno a rychle. Hlavní věcí je pečlivě prostudovat všechny body a neporušovat proporce. K tomu musíte vzít:
- 1 kg brusinek;
- 200 g cukru;
- 6 litrů vody.
Krok za krokem recept:
- Oddělte veškerou šťávu z bobulí pomocí cedníku.
- Nalijte odpad vodou a smíchejte s cukrem.
- Výslednou hmotu vložte na malý oheň a vařte.
- Ochlaďte tekutinu, přeceďte a spojte s džusem.
- Míchejte a podávejte.
Recept na mražené ovoce z brusinek
Zmrazená šťáva z brusinek se neliší od klasického nápoje. Po proceduře si bobule zachovává všechny své léčivé a chuťové vlastnosti.
Seznam složek:
- 1 kg brusinek;
- 200 g cukru;
- 6 litrů vody.
Recept na vaření:
- Plody rozmrazte a rozemlejte je mixérem.
- Smíchejte výsledné bobulové pyré s cukrem.
- Vařte hmotu na mírném ohni po dobu 5 minut.
- Ochlaďte a vypusťte.
Jak připravit zmrazený ovocný nápoj z brusinek s vanilkou a hřebíčkem
Recept na mraženou bobulovou šťávu z bobulí lze změnit přidáním různých koření a bylin. Nejúspěšnější je kombinace vanilky a hřebíčku.
Složení přísady:
- 1 kg brusinek;
- 200 g cukru;
- 6 litrů vody;
- 1 lžička vanilka;
- 1-3 karafiáty.
Podrobný recept:
- Rozmrazte bobule, rozemlejte do hladka.
- Smíchejte směs s cukrem, přidejte vodu a položte na mírný oheň.
- Přidejte koření a přiveďte k varu.
- Vydržte 5 minut a odstavte z ohně.
- Filtrujte a nechte vychladnout.
Jak vařit šťávu z brusinek a řepy
Poměrně neobvyklá kombinace produktů, jako jsou brusinky a řepa, bude jednou z nejúspěšnějších. Výhody výsledného nápoje budou mnohem větší než u tradičního ovocného nápoje a chuť vás příjemně překvapí.
Seznam komponentů:
- 300 g brusinek;
- 200 g řepy;
- 3 litry vody;
- 100 g cukru.
Recept na výrobu neobvyklého elixíru:
- Oddělte maximální množství šťávy a odešlete ji do chladničky;
- Zbytek zalijte vodou a zkombinujte s řepou nakrájenou na středním struhadle.
- Přidejte cukr a vařte.
- Po varu vypněte, přeceďte a promíchejte šťávou.
Recept na šťávu z čerstvých bobulí
Kvalita brusinkového džusu bude mnohem lepší, pokud se k jeho přípravě použijí čerstvé bobule. Také šťáva ze sebraných bobulí, spíše než zakoupených, bude mnohem chutnější. To bude vyžadovat:
- 500 g brusinek;
- 3 litry vody;
- 100 g cukru.
Jak udělat s receptem:
- Plody promíchejte přes síto a šťávu oddělte v plátně.
- Pošlete odpad do vody a přidejte cukr.
- Vařte 10-15 minut na středním ohni.
- Necháme vychladnout, spojíme šťávou a dobře promícháme.
Jak vyrobit ovocný nápoj z brusinek a jablek
Brusinkový džus se často používá k posílení imunitního systému. Aby byl nápoj chutnější a zdravější, musíte přidat několik jablek. Morse bude skvělý způsob, jak během epidemie a zvyknutí těla na nové teplotní podmínky neochotit chřipkou.
Sada produktů:
- 500 g brusinek;
- 4 jablka;
- 1 litr vody;
- 200 g cukru.
Krok za krokem recept:
- Jablka nakrájíme na plátky a jádro odstraníme.
- Vložte oheň do ohně, přidejte tam všechny bobule a ovoce.
- Vařte 5 minut, vypněte plyn, zakryjte víkem.
- Počkejte, až vychladne, a odešlete do chladničky.
Recept na ovocný nápoj z brusinek a brusinek
Kombinace brusinek a brusinek je považována za nejúspěšnější. Tyto bobule se často používají ve dvojicích jako náplň pro pečení, přípravu kompótu a další. Takový lahodný a osvěžující ovocný nápoj s mírnou kyselostí dodá energii a sílu na celý den.
Seznam komponentů:
- 600 g brusinek;
- 400 g brusinek;
- 200 g cukru;
- 6 litrů vody.
Sled akcí pro recept:
- Vytlačte veškerou šťávu z bobulí a pošlete ji do chladničky.
- Zkombinujte odpad s vodou a cukrem, vložte na střední teplotu.
- Přiveďte k varu a vypněte oheň, počkejte půl hodiny.
- Napijte nápoj a zkombinujte s džusem.
Brusinkový a rybízový ovocný nápoj
Polovina sklenice tohoto ovocného nápoje nasyceného vitamíny a minerály vás nabije energií na celý den.
Struktura součásti:
- 250 g rybízu;
- 400 g brusinek;
- 150 g cukru;
- 3 litry vody.
Recept:
- Oddělte šťávu z bobulí pomocí tenkého plátna. Pošlete to do chladničky.
- Zbytek podlejeme vodou, podlejeme cukrem a přivedeme k varu.
- Odstraňte z tepla, kombinujte s džusem.
Brusinkový džus bez cukru
Osvědčený recept na ovocný nápoj z brusinek, který naši předkové používali ve starověku. V té době se cukr nepoužíval k výrobě nápojů, protože ho byl nedostatek. Lidé proto používali sladkost bobulí a ovoce.
Požadované komponenty:
- 500 kg bobulí;
- 3 litry vody.
Krok za krokem recept:
- Bobule promíchejte přes síto a šťávu pošlete do chladničky.
- Nalijte výslednou hmotu odpadu vodou a vařte 5 minut.
- Nechejte vychladnout a poté přeceďte.
- Kombinujte tekutinu se šťávou.
Brusinkový a borůvkový džus
Tento recept můžete použít pro bohatou a neobvyklou chuť. S pomocí borůvek získal nápoj novou chuť a přidání citronu kompenzuje výslednou sladkost.
Seznam složek:
- 300 g brusinek;
- 300 g borůvek;
- 150 g cukru;
- 1,5 litru vody.
Recept zahrnuje následující procesy:
- Oddělte šťávu od ovoce a vložte ji do chladničky.
- Nalijte odpad vodou, přikryjte cukrem.
- Vytlačte všechnu šťávu z citronu, nastrúhejte kůru a pošlete ji do budoucího ovocného nápoje.
- Výslednou směs dejte na sporák a vařte, dokud se nerozvarí.
- Odstraňte z tepla, nechte vychladnout, zkombinujte se šťávou.
Recept na ovocný nápoj z brusinek bez vaření
Brusinkový ovocný nápoj doma lze vyrobit poměrně rychle, aniž byste se uchýlili k tepelnému ošetření. Jeho absence pomůže zachovat maximální počet užitečných vlastností.
Složení součásti:
- 250 g brusinek;
- 2 lístky máty;
- 50 g cukru;
- 1,4 litru vody.
Recept na vaření:
- Bobule zalijeme vroucí vodou, přidáme cukr a mátu.
- Trvejte na 3-4 hodinách.
- Bobule rozdrobte a přeceďte přes plátno.
Brusinkový džus s medem
Cukr můžete nahradit jinými přísadami, díky nimž bude mnohem zdravější a chutnější. Absence fáze vaření pomůže zachovat maximální užitečné vlastnosti produktu.
Seznam produktů pro recept:
- 500 g brusinek;
- 1 polévková lžíce. Miláček;
- 1,5 litru teplé vody.
Recept na vytvoření v souladu s algoritmem:
- Rozdrobte čerstvé bobule, oddělte džus tenkou.
- Kombinujte šťávu s medem.
- Podlejte vodou a dobře promíchejte.
Jak vařit brusinkový ovocný nápoj s mátou
Mátová šťáva s přídavkem brusinky dodá osvěžující účinek a zlepší celkovou pohodu přidáním energie.
Seznam ingrediencí pro recept:
- 500 g brusinek;
- 3 větvičky máty;
- 3 litry vody;
- 150 g cukru.
Krok za krokem recept:
- Oddělte šťávu z bobulí sítkem.
- Odpad zakryjte cukrem a nechte 5 minut.
- Poté přidejte vodu, přidejte mátu a vařte do varu.
- Poté nechejte mírně vychladnout, přeceďte a zkombinujte se šťávou.
Brusinkový džus na zimu
Je důležité ji nejen správně připravit, ale také ji konzervovat až do hluboké zimy, aby se nezhoršila chuť a nápoj neztratil své zázračné vlastnosti.
Seznam složek:
- 500 g brusinek;
- 3 litry vody;
- 500 g cukru;
- ½ citronu.
Podrobný recept:
- Bobule rozemlejte maltou a hmotu přefiltrujte gázou.
- Vařte vodu, přidejte koláč, džus a kůru z poloviny citronu, cukr, promíchejte.
- Vařte na středním ohni po dobu nejvýše 5 minut.
- Hmotu přeceďte, spojte se šťávou a nalijte do sklenic.
Brusinkový džus v pomalém sporáku
Recept na výrobu ovocného nápoje z brusinek lze velmi usnadnit a zrychlit použitím tak užitečného zařízení, jako je multivark.
Nákupní seznam:
- 500 g brusinek;
- 2 litry vody;
- 100 g medu.
Krok za krokem recept:
- Rozmačkejte bobule, zkombinujte s vodou a pošlete do misky multivarků.
- Vařte v dusném režimu po dobu 40 minut.
- 5 minut před koncem vaření přidejte med.
- Chladnička a servírujte.
Závěr
Ovocný nápoj z brusinek je nepostradatelným nápojem pro léčbu a prevenci mnoha chorob díky velkému množství užitečných vlastností. Není nadarmo se používá k boji proti mnoha onemocněním.