Obsah
Pěstování řeřichy na parapetu je snadný a cenově dostupný způsob, jak si kdykoli během roku pořídit lahodnou zeleninu. Řeřicha je nenáročná, ale velmi užitečná rostlina, kterou lze pěstovat doma na parapetu.
Vlastnosti rostoucí řeřichy doma na parapetu
Výběr tohoto typu salátu pro domácí zahradnictví je způsoben snadností jeho zemědělské technologie a výhodami této odrůdy zelného rostlin. Řeřicha má kyselou chuť a nízký obsah kalorií (33 kcal na 100 g).
Zelení jsou bohatí na vitamíny, kyselinu listovou a askorbovou. Blahodárně působí na fungování štítné žlázy, zažívacího traktu a doporučuje se při bronchitidě, anémii a kašli. Látky obsažené v řeřichě stimulují vylučování toxinů, uklidňují nervový systém a pomáhají při nespavosti.
Zelení obsahují mnoho vitamínů, éterických olejů a stopových prvků
Řeřicha je pro kuřáky velmi prospěšná, protože může snížit chuť k nikotinu. Je také schopen předcházet těžkým astmatickým záchvatům, proto se jeho pravidelné užívání doporučuje lidem trpícím těmito chorobami.
Mezi výhody řeřichy patří kromě snadné péče také mrazuvzdornost a tolerance odstínů.
První věcí, kterou musíte udělat, když se rozhodnete pěstovat řeřichu doma na parapetu, je koupit semena. Zpravidla si vyberou z následujících 3 typů:
- setí;
- celolistý;
- kudrnatý.
Odrůda výsevu vysoká až 21 cm je plodinou raného dozrávání s velkými listy a nejostřejší chutí.
Semena potočnice "Zabava" má jemnou chuť
Celolistá řeřicha je více žádaná pro pěstování na parapetu, protože má mírnou, pikantní dochuť. Má jemně řezané listy a dorůstá až 15-17 cm.
Zelení řeřichy Dukat lze přidat do salátů a masových pokrmů
Kudrnatá řeřicha s nejmenšími listnatými talíři dosahuje značky 17 cm. Chuťové vlastnosti - špičaté, mírně připomínající křen.
Zelení řeřichy "Azhur" lze použít ke zdobení hotových jídel
Semena si můžete sklízet sami nebo zakoupit ve specializovaném obchodě.
Při nákupu osiva stojí za to zkontrolovat nejen datum vypršení platnosti, ale také celistvost balíčku.
Před zasazením řeřichy na parapet musíte mít na skladě následující vybavení:
- nádoba hluboká 9-10 cm (plastová nádoba, květináč, mísa, hluboký talíř, speciální podnos);
- přilnavý film;
- substrát (vata, pěnová guma, malé dřevní štěpky) nebo půda (směs rašeliny a písku, shnilý kompost);
- mělký hrnek nebo sklo;
- čajová lžička.
Po přípravě sady nástrojů se můžete pustit do práce.
Jak pěstovat řeřichu na parapetu
Proces pěstování řeřichy ze semen na parapetu nevyžaduje vážné finanční investice, zbytečné úsilí ani zvláštní časové výdaje.
Doma se řeřicha pěstuje dvěma způsoby: v půdě nebo substrátu.
Příprava půdy a výsadbová kapacita
Kontejnery používané k výsadbě na parapetu musí být vybaveny drenážními otvory. Doporučuje se zasít salát do malých nádob, které lze znovu použít k výsadbě každých 16–20 dní (v závislosti na době zrání odrůdy).
Vybraná nádoba je předmyta a opláchnuta ve slabém roztoku manganistanu draselného. Taková dezinfekce sníží riziko šíření patogenních bakterií.
Dokonce i skořápky mohou sloužit jako nádoba na výsadbu.
Půdu lze zakoupit v jakémkoli specializovaném obchodě, nebo si směs můžete připravit sami smícháním půdy, humusu a říčního písku ve stejném poměru.
Příprava sadby
Předběžná příprava vyžaduje nejen nádoby a půdu, ale také výsadbový materiál. Semena řeřichy zakoupené v obchodě se nalijí do sklenice nebo šálku a podlejí se teplou vodou. To je nutné, aby každé semeno vytvořilo skořápku. Po 3–5 sekundách je materiál vyloven čajovou lžičkou a jemně rozprostřen na půdu nebo substrát.
Předem namáčení semen vám umožní identifikovat vady
Samostatně sbíraná semena by měla být předem namočena v roztoku manganu. Plovoucí vzorky jsou pro setí nevhodné, ale usazené jsou dobře umyty pod tekoucí vodou a použity k výsadbě.
Pravidla pro výsadbu řeřichy na parapetu
Dno nádoby je vypuštěno pomocí jemné expandované hlíny nebo speciální síťoviny, poté je půda pokryta tloušťkou 6-7 cm a mělké drážky jsou položeny ve vzdálenosti 10-12 cm.
Dalším krokem je setí. Tento postup se provádí pomocí čajové lžičky nebo jednoduše nalití vody se semeny namočenými v ní do nádoby tak, aby ležely podél drážek v relativně rovnoměrné vrstvě.
Výsev řeřichy je snazší lžící
Poté je vše posypáno tenkou vrstvou půdy. Druhá možnost je volitelná.
Dále je nádoba pokryta potravinářskou fólií a ponechána na parapetu po dobu 1-2 dnů.
Pokrytí přilnavou fólií vám umožní udržovat pohodlnou teplotu
Postup setí do substrátu je prakticky stejný. Pokud však piliny nebo hobliny fungují jako substrát, pak se nejprve opaří vařící vodou, aby se zabránilo tvorbě plísní.
O den později je výsadba zkontrolována. Do této doby již lze pozorovat první výhonky. Druhý den se přilnavý film odstraní.
Péče
Péče o řeřichu rostoucí na parapetu je extrémně jednoduchá a zahrnuje organizaci pravidelného zalévání, krmení a vizuální pozorování. Vynikajícího výsledku lze dosáhnout pouze vytvořením optimálních podmínek pro pěstování tohoto typu salátu.
Optimální podmínky růstu
Pro začátečníky, aby v zimě pěstovali řeřichu na parapetu, je důležité vytvořit mikroklima vhodné pro kulturu, které zohledňuje ukazatele teploty, vlhkosti a stupně osvětlení.
Řeřicha je klasifikována jako plodina odolná vůči chladu, protože klíčí již při teplotě + 5 ° C. Optimální režim pro první výhonky je 12-18 ° C. Po 6-7 dnech se ukazatele teploty zvýší na 20–21 ° C a již se nezvyšují, protože při teplotě 25 ° C se chuť salátu zhoršuje (začíná chutnat velmi hořce).
Řeřicha pěstovaná na parapetu má dostatek přirozeného světla z okna. Pokud je to možné, je lepší umístit nádoby s klíčky do jižních částí domu nebo bytu.
Řeřicha nevyžaduje další umělé osvětlení
Kultura miluje vlhkost a vyžaduje stálou vlhkost. Postřik z lahve s rozprašovačem stačí k udržení požadované úrovně vlhkosti na parapetu.
Zalévání
Řeřicha je velmi hygrofilní. I krátkodobé sucho může vést ke smrti celé plodiny.Počínaje okamžikem, kdy se objeví první výhonky, a až do doby sběru se rostlina na parapetu pravidelně postříká usazenou vodou při pokojové teplotě.
Pro stříkání používejte pouze usazenou vodu
Top dressing
8 dní poté, co se objeví první výhonky řeřichy, můžete provést vrchní obvaz. K tomu připravte roztok nitroammofosky v množství 5 ml na 10 litrů vody. Salát je tímto roztokem pravidelně zaléván. Pokud však rostlina vykazuje dobrý a rychlý růst, neměla by být znovu oplodněna.
Vrchní obvaz se provádí nejdříve týden po prvních výhoncích
Užitečné tipy
Sklizeň je nezbytná v přesně stanoveném čase pro danou odrůdu. Klíčky, které dosáhly výšky 10–13 cm, jsou považovány za nejchutnější. Řeřicha se sklízí v ranních nebo večerních hodinách, kdy je rostlina ve stavu turgoru.
Zarostlá řeřicha ztrácí chuť. Klíčky získají zbytečnou tuhost a nepříjemnou hořkou chuť. Nevhodné pro použití jsou také výhonky, které vystřelily šípy. Nejenže ztrácejí z hlediska chuti, ale také se zhoršují v chemickém složení a stávají se méně užitečnými.
Salát můžete krájet, jakmile výhonky dosáhnou výšky 12-13 cm.
Maximální výtěžek a vynikající chuťové vlastnosti můžete získat pomocí řady užitečných tipů:
- Příliš silné výsadby řeřichy na parapetu musí být zředěny nejpozději týden po zasetí. Ponechání většího prostoru mezi výhonky způsobí větší listy salátu.
- Aby se zabránilo tomu, aby žerucha „pokládala“ ve směru přirozeného světla z okna, musí se nádoba na parapetu pravidelně otáčet (o 40-45 ° denně).
- Nastavení nízké teploty v prvním týdnu růstu (12-16 ° C) pomáhá budovat zdravý kořenový systém, posilovat stonky bez následného nekontrolovaného protahování.
Závěr
Pěstování řeřichy na parapetu je jednoduchý postup pro pěstování zeleniny doma kdykoli během roku. Přes řadu zvláštností mohou tento postup skutečně provést i lidé, kteří se nikdy „domácím zahradnictvím“ nezabývají.
