Physalis bobule

Physalis je populární rostlina z čeledi lilkovitých. Je nenáročný, dobře roste a rozvíjí se ve všech oblastech Ruska, zřídka trpí houbovými chorobami. Zdravé ovoce má nejen krásný vzhled, ale také dobrou chuť. Existují 3 druhy physalis - zeleninový, dekorativní a bobulový. Pěstování a péče o jahodovou physalis není obtížné, zvládne ji i začínající zahradník.

Výhody a poškození jahodového physalis

První kmeny Střední a Jižní Ameriky se o Physalisu dozvěděly před 4000 lety. Vzhledem k velkému množství živin byl physalis používán k léčbě mnoha nemocí. Moderní vědci prokázali, že pravidelným používáním ovoce můžete zabránit výskytu mnoha nemocí. Užitečné vlastnosti physalis:

1. Díky vysokému obsahu K a Mg normalizuje práci srdečního svalu. Snižuje pravděpodobnost infarktu, mrtvice, aterosklerózy a aneuryzmatu.
2. Antioxidanty obsažené v bobulích zabraňují vzniku maligních nádorů.
3. Snižuje riziko onemocnění kloubů. Physalis zmírňuje stav exacerbací artritidy a artrózy. Odstraňuje soli z těla.
4. Hladina cukru v krvi se vrátí k normálu. Navzdory skutečnosti, že bobule je sladká, může být použita pro různé typy cukrovky.
5. Díky vysokému obsahu betakarotenu se zlepšuje vidění. Physalis předchází vzniku katarakty, glaukomu a zastavuje makulární degeneraci a neprůhlednost čoček.
6. Posiluje imunitní systém. Díky vysokému obsahu vitamínu C bobule šetří před nedostatkem vitamínů, nachlazením a virovými chorobami a také rychle obnovuje tělo po operaci.
7. Zlepšuje fungování vnitřních orgánů. Snižuje riziko zácpy, žaludečních křečí a plynatosti. Vláknina a pektin obsažené v bobulích zabraňují gastritidě, vředům a kolitidě.
8. Zpomaluje stárnutí buněk, eliminuje vrásky, stařecké skvrny a zlepšuje strukturu pokožky.
9. Urychluje hojení ran, popálenin a vředů. Dužninová kaše Physalis urychluje regeneraci buněk, infuze alkoholu - zmírňuje jizvy a jizvy.
10. Díky vysokému obsahu vitamínů B se zvyšuje účinnost, snižuje se únava, obnovuje se vitalita a snižuje se riziko migrény, svalových křečí a deprese.

Přes velké množství užitečných vlastností má physalis také kontraindikace. Nedoporučuje se zahrnout do stravy pro těhotné a kojící ženy a osoby s vysokou kyselostí žaludku.

Physalis lze konzumovat pouze s ovocem, všechny ostatní části rostliny jsou jedovaté. Obzvláště nebezpečné jsou lucerny, které zakrývají ovoce.

Pěstování a péče o jahodovou physalis

Mnoho ruských zahradníků považuje Physalis za okrasnou rostlinu. Ale toto stanovisko je mylné, protože bobule nebo jahody physalis jsou vynikající ovocnou plodinou, kterou lze pěstovat ve všech oblastech Ruska.

Data přistání

Jahody Physalis lze pěstovat metodou sazenic a nesazenic. Výsev semen venku se provádí od poloviny dubna do druhé poloviny května nebo na podzim, 2 týdny před nástupem mrazu.

Pro sklizeň rané sklizně se physalis pěstuje metodou sazenic. Výsevní materiál pro sazenice se seje v polovině dubna, protože rostlina je mrazuvzdorná, může být vysazena na otevřených postelích v polovině května.

Pěstování semen bobulí Physalis

Bezsemenný způsob pěstování jahodového physalis je možný pouze v jižních městech s teplým podnebím. Za takových podmínek bude mít rostlina čas dozrát a poskytnout vysoký výnos chutného a zdravého ovoce.

Physalis jahoda je nenáročná kultura. Plodí dobře jak na jílovité, tak na písčité půdě. Vzhledem k tomu, že bobulovitá kultura je krátká za denního světla, postele by měly být prováděny v částečném stínu. Pokud je plocha malá, může být rostlina pěstována mezi ovocnými stromy, mezi keři nebo v blízkosti plotu.

Vybraná oblast je vykopána, plevele odstraněny a aplikována organická hnojiva. Čerstvý hnůj je vyloučen, protože spaluje kořeny a vede ke smrti rostliny.

Semena se vysazují na otevřeném terénu až poté, co půda dosáhne teploty +7 stupňů. V kopané oblasti jsou drážky vytvořeny ve vzdálenosti 30 cm od sebe. Semena se vysévají do hloubky 1,5 cm při zachování intervalu 5–7 cm, pokryjí se zemí a pokryjí se bílým netkaným materiálem.

Po vzhledu skutečných listů se přístřešek odstraní a klíčky se ztenčí, přičemž zůstane vzdálenost 20-25 cm.

Pěstování sazenic jahod physalis

Metoda pěstování jahody physalis vám umožní získat časnou sklizeň. Tato metoda je vhodná pro pěstování v oblastech s krátkými léty a nestabilním podnebím.

Nebude obtížné pěstovat sazenice physalis:

1. Před výsadbou se zakoupená semena na několik minut ponoří do solného roztoku. Zrna, která vyplula na povrch, se zlikvidují, zbývající na dně se umyjí a vysuší. Chcete-li získat silné a zdravé sazenice, musí být osivo dezinfikováno. Za tímto účelem se ponoří na 6-8 hodin do slabého roztoku manganistanu draselného.
2. Po vysušení se semena pro sazenice vysévají od konce března do poloviny dubna.
3. Šálky o objemu 0,5 litru jsou naplněny výživnou půdou. Půda je navlhčena a vyrovnána.
4. V každé nádobě jsou zaseta 2–3 zrna do hloubky 1–1,5 cm. Zakryjte fólií a odložte do teplé, ne příliš světlé místnosti. Optimální teplota pro klíčení je + 23-25 ​​stupňů. Aby se zabránilo hromadění kondenzace na stěnách mini skleníku, je pravidelně odvětráván.
5. 7. den po vzniku výhonků je přístřešek odstraněn, teplota je snížena na +20 stupňů. Kontejnery se vyjímají na dobře osvětleném místě. Strawberry Physalis potřebuje pro dobrý růst 10 hodin denního světla.
6. Péče o sazenice není obtížná. Zalévání při vysychání půdy, hnojení dusíkem 15. den po vzejití klíčků, odstraňování přebytečných oslabených vzorků.
7. Sazenice se kalí 20 dní před výsadbou na čerstvém vzduchu. Kontejnery jsou vytaženy na několik hodin pod širým nebem při teplotě + 8–10 stupňů, což zvyšuje čas strávený na ulici každý den. Po dobu 2-3 dnů může být rostlina ponechána venku přes noc.

Sazenice se vysazují koncem května, poté, co dorostou na 10-12 cm, interval mezi keři je půl metru, mezi řadami - 80 cm.

Pravidla péče

Pěstované sazenice jahodového physalis se vysazují večer ve zvlhčené díře až do prvního pravého listu. Aby se zabránilo spálení mladé rostliny, je po dobu 7 dnů pokryta bílým krycím materiálem.

Strawberry physalis je kultura pro líné zahradníky, protože péče o něj je jednoduchá a nevyžaduje další výdaje na čas a úsilí. Péče spočívá ve zalévání, pletí, kypření a krmení.

První zavlažování se provádí týden po výsadbě sazenic, další zavlažování se provádí při vysychání půdy.

Jahodové bobule neodmítne krmení:

• 1,5 týdne po vyklíčení semen - dusíkatá hnojiva;
• během období květu - komplexní minerální hnojiva;
• dvakrát během tvorby plodů s intervalem 25 dnů - fosfor-draselný obvaz.

Musím sevřít jahodu physalis

Physalis patří do čeledi lilkovitých, ale na rozdíl od rajčat ji rostlina nemusí štípat. Vzhledem k tomu, že plodina se tvoří na rozvětvení výhonků.

Reprodukce

Strawberry Physalis je jednoletá plodina množená semeny. Můžete si je koupit nebo sestavit sami. Velké, zdravé plody jsou oloupané, změkčené a sušené. Proces bude probíhat mnohem rychleji, pokud je bobule nakrájena na polovinu a několik hodin namočena ve vodě. Poté, co je buničina změkčena, je proseta a výsadbový materiál je odstraněn.

Semena lze získat jiným způsobem. Po prvním mrazu je keř odstraněn ze země, zavěšen v teplé místnosti a pod ním se šíří hadry. Jak semena dozrávají, začnou se vysypat. Nasbíraná semena se vysuší, vloží do hadrového nebo papírového sáčku a odloží do temné, chladné místnosti.

Rostlina se dobře rozmnožuje samovýsevem. K tomu je na zahradě ponechána rostlina s plody a jak zraje, semena se rozlévají na zem. Semena jsou mrazuvzdorná, dobře snášejí sibiřské a uralské mrazy. Ale pro jistotu klíčení je lepší zahradu mulčovat slámou nebo listy.

Nemoci a škůdci

Strawberry Physalis má silnou imunitu proti mnoha chorobám. Pokud nemoc stále ovlivňuje rostlinu, je iracionální ji léčit. Keř je odstraněn ze zahrady, spálen a půda je ošetřena přípravkem obsahujícím měď.

Jak a kdy sbírat bobule physalis

První plodina se objeví 100 dní po vyklíčení semen. Produktivita je vysoká: při správné péči lze z 1 keře sklízet až 3 kg bobulí. Plodení je dlouhé, vydrží až do prvního mrazu.

Plodina se sklízí za slunečného suchého dne. Stupeň dospělosti můžete určit podle světlé barvy ovoce a sušení listů kapsle s ovocem. Je nežádoucí oddálit sběr ovoce. Zralé bobule se mohou začít rozpadat a hnít. A je také nutné být včas před prvním mrazem, protože takové plody nelze dlouho skladovat.

Co lze vyrobit z bobulí physalis

Strawberry Physalis je chutné, zdravé bobule, které se často používá při vaření. Z plodů se připravuje džem, kompoty, kandované ovoce a rozinky.

Džem

Džem z Physalis je u nás exotická pochoutka. K vaření vyberte velké, šťavnaté ovoce bez známek hniloby.

Složení:

• jahoda physalis - 0,3 kg;
• citronová šťáva - 2 lžíce. l .;
• granulovaný cukr - 400 g;
• voda - 150 ml;
• skořicová tyčinka - 1 ks.

Krok za krokem vaření:

Krok 1. Bobule jsou oloupány z listoví a každá je probodnuta párátkem.

Krok 2. Připravený physalis se přenese do nádoby a pokryje se cukrem.

Krok 3... Nalijte vodu a vařte odkryté na středním ohni, dokud se cukr úplně nerozpustí.

Krok 4... Po vzniku cukrového sirupu se oheň zvýší, přidá se skořice a za stálého míchání se přivede k varu a vaří se 10 minut.

Krok 5... Snižte oheň na minimum, zalijte citronovou šťávou a vařte 2 hodiny.

Krok 6... Na konci vaření se skořice odstraní a džem se za horka nalije do připravených nádob. Dobrou chuť.

Kandované ovoce

Lahodná sladká pochoutka, která dětem nahradí bramborové lupínky.

Složení:

• physalis - 1 kg;
• granulovaný cukr - 1 500 g;
• voda - 250 ml.

Výkon:

1. Bobule je připravena: oloupaná, zbledlá a propíchnutá vidličkou.
2. Cukr se nalije do vroucí vody a vaří se, dokud se částice cukru úplně nerozpustí.
3. K cukrovému sirupu se přidá bobule a vaří se několik minut.
4. Sejměte z tepla a nechte vyluhovat po dobu 8-10 hodin.
5. Tato operace se provádí 5krát.
6. Dále je physalis hoden na síto, aby vypustil veškerý sirup.
7. Rozložíme na plech a vložíme do trouby sušit při teplotě +40 stupňů.
8. Hotová pochoutka je rozložena do sklenic a uložena na suchém místě.

Rozinky

Strawberry Physalis je díky své chuti a vůni vhodný pro přípravu rozinek.

Složení:

• bobule - 1 kg.

Výkon:

1. Physalis je roztříděn a seřazen podle velikosti.
2. Rozložte na plech a vložte do trouby na půl hodiny při teplotě 60-70 stupňů.
3. Sušené rozinky se nalijí do hadrového sáčku a uskladní se na suchém místě.

Kompot

Kompót Strawberry physalis je chutný, zdravý a aromatický nápoj, který potěší celou rodinu.

Složení:

• bobule - 1 kg;
• voda - 1 l;
• granulovaný cukr - 1 kg;
• kyselina citronová - 15 g.

Provedení:

1. Bobule jsou tříděny, umyty a sušeny.
2. Cukr, kyselina citronová se nalije do vroucí vody a vaří se 5 minut.
3. Nalijte bobule horkým sirupem a nechte vyluhovat po dobu 4-5 hodin.
4. Poté se pánev umístí na sporák a vaří se po varu po dobu 5-10 minut.
5. Horký kompot se nalije do sterilních nádob a po úplném ochlazení se uloží.

Recenze jahody Physalis

Závěr

Physalis je krásná a užitečná rostlina, která si získala popularitu mezi mnoha zahradníky. Pěstování a péče o jahodovou physalis není obtížné, s minimálním úsilím můžete sbírat štědrou sklizeň bobulí, ze kterých se získávají lahodné přípravky na zimu.

Doporučené položky

Jak pěstovat physalis

Odrůdy Physalis

Ananas Physalis: pěstování a péče, fotografie

Physalis dekorativní: fotografie a popis

Physalis: ovoce nebo zelenina, jak pěstovat

Prázdné recepty Physalis na zimu

Physalis doma

Physalis: zdravotní výhody a poškození

Výhody jedlých physalis