Obsah
Při výběru odrůd rajče u otevřených postelí je třeba věnovat pozornost nejen jejich rané zralosti, ale také odolnosti proti chladu, výšce keřů a chuti. Pojem „chuť“ zahrnuje takový parametr jako „obsah cukru“, který se na rajčata vztahuje ve stejném smyslu jako na vodní melouny. Barva, tvar a velikost rajčat závisí na chuti pěstitelů rajčat.
Až na vzácné výjimky, předčasné zrání a ultrarozené odrůdy rajčat jsou určující a velmi často standardní.
Standardní determinanty vyžadují minimální péči, nevyžadují štípání, ale potřebují podvazek k podpoře, protože s vysokými výnosy a velkými rajčaty se rostliny mohou zlomit pod tíhou rajčat plných mízy.
V jižních oblastech standardní rajčata vždy vysazeny na otevřeném terénu, protože ze všech raných odrůd rajčat mají nejvyšší odolnost proti chladu. V chladnějších oblastech je lze pěstovat ve sklenících.
Je třeba mít na paměti, že výnos rajčatových keřů v otevřené terény nižší než ve sklenících.
Stejně jako ostatní rajčata, rané odrůdy rajčat začnou být vysazeny na konci března pro sazenice. Ale co dělat, pokud v bytě na parapetu není místo pro mnoho nádob na sazenice a každý druh zeleniny vyžaduje svůj vlastní režim klíčení. Zahradník může zdaleka vždy poskytnout konkrétní podmínky pro každou zeleninu.
U časně zralých rajčat existuje možnost bezsevného setí, ale pouze v případě, že existuje skleník se studeným filmem.
V takovém skleníku jsou postele připraveny předem na konci března a nad nimi jsou umístěny oblouky, které jsou pokryty netkaným materiálem. Po nějakou dobu se země pod oblouky zahřívá. Ve druhé polovině dubna se do záhonů zasadí semena rajčat a každý otvor je zakryt plastovou lahví s odříznutým dnem.
Před vznikem sazenic jsou semena chráněna před chladem třemi vrstvami izolačních materiálů. Po vynoření jsou lahve odstraněny a netkaný materiál zůstane na obloucích a plastový obal na samotném skleníku. V závislosti na okolní teplotě lze teplotu sazenice upravit odstraněním nebo házením materiálu přes oblouky.
S nástupem teplých dnů, pokud existuje taková příležitost, lze film odstranit z rámu samotného skleníku a nechat rajčata růst na čerstvém vzduchu.
Při výběru odrůd raných rajčat na otevřeném terénu byste měli určitě věnovat pozornost zcela jedinečné ultra rané odrůdě chované v Podněstří „Zagadka“.
Ultra-zralé odrůdy rajčat
Rajče "Riddle"
Rozhodující poddimenzovaná odrůda se silnou hlavní. Výška pouzdra je půl metru. Podle recenzí zahradníků je na prvním místě mezi ultrakrátkými odrůdami rajčat. Od okamžiku setí semen do sklizně neuplyne více než 90 dní. Při průměrné hustotě 7 keřů na metr lze na jednotku plochy získat 20 kg rajčat.
Rajčata a keře rostou překvapivě rovnoměrně. Pokud je růst keřů asi 0,5 m, pak hmotnost rajčat této odrůdy je až 100 g.
Maso ovoce je husté, což vám umožní vzít si rajčata domů bezpečně a zdravě, nejen v krabici, ale také v běžném sáčku. Rajčata této odrůdy mají také nejlepší chuť a jsou v tomto parametru rekordní mezi ranými odrůdami rajčat. Obvykle rané odrůdy rajčat se nemůže pochlubit úžasnou chutí vhodnější pro konzervaci a kulinářské zpracování, které zostří chuť rajčat.
Rajčatové keře "Riddle" se spoustou listů nemusí být svázány, mají velmi silné větve. Ale odrůda má nevýhodu: velmi velké množství nevlastních synů, které je třeba včas odstranit, aby nepřijímali potravu z vaječníků. Pokud nebudou nevlastní synové odstraněni, rajčata se ukáží jako malá.
Ale můžete zvýšit počet keřů této odrůdy zakořeněním vzdálených nevlastních dětí. Nevlastní děti se v Riddle velmi snadno zakořenily. V tomto případě bude možné získat sklizeň od nevlastních synů o jeden a půl později než mateřský keř, čímž se prodlouží doba plodnosti odrůdy.
Rajče "Snegirek"
Nejen ultra raná, ale také ultra-determinující odrůda pro otevřenou půdu, schopná růst nejen na zahradě, ale také na balkoně.
Výška pouzdra není větší než 0,4 m. standardní rostlina, nepotřebuje podvazek, sevření nevyžaduje... Vegetace 95 dní. Od profesionálů - přátelský návrat sklizně.
S malým keřem jsou plody celkem slušné velikosti a váží průměrně 150 g. Účel odrůdy je univerzální.
Rajče "Kaťuša"
Relativně nová odrůda, vyšlechtěná v roce 2001 a našla si své fanoušky. Roste dobře na venkovních postelích. Velmi raná odrůda, která vyžaduje 85 dní před sběrem prvních rajčat.
Mezi jejími rozhodujícími společníky je to poměrně vysoká odrůda, která dorůstá až 90 cm. Z jedné rostliny se získá 5 kg rajčat. Na metr čtvereční by nemělo být více než 5 keřů této odrůdy.
Dužina rajčat má dobrou chuť. Tvar je sférický, mírně zploštělý. Obvyklá hmotnost je asi 125 g. Rajčata prvního stupně mohou dorůst až 150 g. Zralé růžové plody. Odrůda je všestranná. Často se používá pro konzervování a moření sudů.
Mezi výhody odrůdy patří: dobrá chuť, vysoká kvalita uchování, odolnost vůči náhlým změnám teploty, odolnost vůči mnoha chorobám a odolnost proti suchu.
Nevýhodou je vysoká náročnost na zemědělskou technologii. Při negramotné péči ztrácí chuť. Vyžaduje povinný podvazek, protože větve se odlamují kvůli relativně vysoké výšce keře a velkému počtu poměrně velkých rajčat. V tomto ohledu Kaťuša prohrává s Riddleem. Náročné na hnojiva.
Vlastnosti zemědělské technologie
Je lepší pěstovat odrůdu venku v jižních oblastech. Na severu roste dobře ve sklenících. Rozdíl v podmínkách pěstování nemá vliv na výnos.
Se vší odolností vůči chorobám je odrůda náchylná k phomóze a suchému špinění.
Rajče "Hýl"
Ultra raná odrůda vyšlechtěná speciálně pro chladné oblasti. Pěstuje se pod širým nebem a ve sklenících. Bush není standardní, s omezeným růstem. Neroste více než 40 cm. Díky malému růstu může být pěstován na balkonech. Nevyžaduje formaci.
Vaječníky jsou tvořeny 3–5 štětci. Hmotnost zralých rajčat je 140 g. Zralá rajčata jsou hustě červené barvy. Buničina je šťavnatá, hustá, nasládlá chuť.
Výhodou odrůdy je odolnost proti suchu a odolnost proti chladu, vysoká imunita vůči chorobám, nenáročná péče.
Na začátku června jsou na postelích vysazena mladá rajčata.
Brzy zralé odrůdy rajčat
Rajčatová "bílá náplň"
Podměrečné, ne více než 50 cm na otevřeném poli, není to standardní odrůda. Rostlina je determinovaná. Chován v kazašské SSR a milován několika generacemi zahradníků. Byl zaregistrován ve státním rejstříku před 50 lety.
Raná odrůda. Dokud první rajčata nedozrají, v závislosti na povětrnostních podmínkách neprojde více než sto dní. Odrůda nevyžaduje podvazek a svírání.
Rajčata jsou kulatá, střední velikosti, váží 100 g. Zralá rajčata jsou červená, ale odrůda dostala svůj název kvůli barvě ovoce během zrání. Zpočátku jsou rajčata světle zelené barvy, jak dozrávají, stále více se zjasňují a začínají barvou, která připomíná odrůdu jablek „White filling“.
Prvotním cílem šlechtění při šlechtění této odrůdy bylo zpracování plodiny na rajčatové výrobky, ale ukázalo se, že tato odrůda chutná v čerstvém stavu celkem dobře. Přesto je vynikající kečup, rajčatový protlak a džus. I když bude šťáva trochu hustá.
Mezi výhody odrůdy přenášené v čase patří: nenáročnost na počasí a péči, časná zralost a přátelská návratnost úrody, dobrá chuť, odolnost proti praskání na křoví a při konzervování.
Nevýhody se objevily po šlechtění nových, produktivnějších odrůd. Dnes to zahrnuje průměrný výnos (3 kg na keř) a průměrnou odolnost vůči chorobám.
Odrůda je náchylná k pozdní plísni, která nemá čas se k ní dostat, protože plodina dozrává dříve. Zároveň je imunní vůči makrosporióze.
Vlastnosti zemědělské technologie
Jelikož je „bílá náplň“ rozmanitá a můžete z ní získat semena, musí být semena před výsadbou bezpodmínečně ošetřena dezinfekčními prostředky.
Ideálním místem pro pěstování odrůdy je Kazachstán, ale „bílá náplň“ roste stejně dobře na Ukrajině i v jižních oblastech Ruska.
Rajče "Korneevsky Red"
Brzy zralé neurčité rajče. Keř je silný, hustě listnatý, vysoký až 1,5 m. Z jednoho keře je odstraněno až 6 kg rajčat. Rajčata jsou svázána malými střapci po 3-4 plodech.
U velkoplodých proto keř vyžaduje povinné vázání na pevnou podporu. Hmotnost rajčat začíná od 0,5 kg. Rajčata na spodních větvích mohou dorůst až 1 kg.
Plody jsou kulaté, s hustou lesklou slupkou. Když je zralý, má tmavě červenou barvu. Buničina je masitá, středně hustá, sladkou chutí.
Jmenování je univerzální. Doporučeno pro soukromé domácnosti a farmy.
Rajče "Fatima"
Velkoplodá odrůda determinantního typu. Výška pouzder je až 60 cm, nejedná se o známku. Potřebuje podvazek, ale nevyžaduje připnutí. Lze pěstovat ve všech regionech Ruské federace.
"Fatima" je raný kultivar s vegetativním obdobím 85 dnů, který dobře roste pod širým nebem. Fatima F1 je časný hybrid pro skleníkové podmínky. Obě odrůdy jsou odolné vůči chorobám, nejsou náchylné k pozdní plísni a vykazují vysoké výnosy.
"Fatima" je růžové rajče ve tvaru srdce s průměrnou hmotností 350 g. Masitá dužina má příjemnou nasládlou chuť. Rajčata jsou odolná proti praskání.
Jmenování je univerzální.
Několik tipů, které vám pomohou získat časnou a bohatou sklizeň
Měděný drát proti plísni
Pohromou mnoha zahradních plodin je pozdní plíseň, díky níž může být celá plodina ztracena v zárodku. Jako preventivní opatření se používá propíchnutí spodní části dříku měděným drátem. Měď je ponechána ve stonku.
Měď proti plísni:
Všechny cizí částice, jako jsou zbytky izolace, oxidy, mazací olej, musí být očištěny.
Částice mědi budou sbírány šťávami a šířeny po celém rajčatovém keři a houby nemají rádi měď.
Je třeba mít na paměti, že se jedná pouze o jednu z metod ochrany používaných v komplexu. Rajčatové keře by měly být chráněny alespoň před dešti a chladnou rosou, nepočítaje pouze s jedním měděným drátem.
Je tu ještě jedna věc. Měď se hromadí v rajčatech. Je pravda, že je nepravděpodobné, že se bude moci hromadit v množství škodlivém pro tělo. Člověk potřebuje měď jako stopový prvek a hnojiva s obsahem mědi zvyšují produktivitu rostlin.
Jak urychlit zrání rajčat
Zrychlení dozrávání rajčat na keři namísto dozrávání zelených plodů je důležité zejména pro poměrně chladné oblasti, například Ural. Základním principem, který je základem všech těchto metod, je omezit přísun živin z půdy, aby rostliny byly donuteny bojovat o přežití a začít pracovat pro semena.
Nejprve přestanou hnojit keře a přestanou hojně zalévat. Dolní listy jsou úplně odříznuty, aby výživa šla do plodů, a ne do listů.
Existuje pět mechanických způsobů, jak urychlit zrání rajčat, aplikovaných na rajčata pěstovaná v nechráněné půdě.
- V nízko rostoucích keřích jsou větve otočené směrem ke slunci a upevněny rozpěrami. Distanční podložky jsou umístěny pod kartáči s ovocem.
- Vrcholy keřů jsou sevřeny a zůstávají pouze kartáče s vaječníky. Dva listy jsou ponechány nad kartáči, aby byl zajištěn růst ovoce.
- Rostliny se postřikují roztokem jódu v množství 35 kapek jódu na 10 litrů vody na jeden a půl běžného metru lože.
- Nízko rostoucí a středně velké determinující keře mohou růst co nejvíce o 4 až 5 kartáčů, takže jsou zbytečně rozbíjeny všechny zbytečné květenství.
- Na konci léta, když rajčata již vyrostla a vstoupila do fáze zrání, proveďte jednu z následujících akcí:
- přidržte keř rajčete za spodní část stonku a několikrát ho trochu vytáhněte. Zároveň je stonek zkroucený ve spirále;
- ve spodní části stonku, ve vzdálenosti 100–120 mm od země, se ostrým nožem vyřízne štěrbina dlouhá 70–100 mm. Aby se zabránilo uzavření mezery, je nutné do ní vložit čip o průměru 5 mm;
- 30-40 mm od země je na dříku utažen tenký měděný drát, který ho několikrát obtočí kolem dříku.
Závěr
Obvykle brzy zralé odrůdy rajčat nejsou schopni setřást jedinečnou chuť, ale mohou být použity k výrobě skvělého domácího kečupu a jemného adjiku.
Raná rajčata lze samozřejmě použít i do vitamínových salátů z čerstvé zeleniny.
