Obsah
Pro pěstitele zeleniny je pěstování sladké papriky nejen náročné, ale také zajímavé. Koneckonců, tato kultura má tolik odrůd, které chcete vyzkoušet každou z nich. Papriky jsou červené, zelené, bílé, žlutá, dokonce nachový.
Díky tloušťce buničiny jsou masité a tenkostěnné a obecně existuje mnoho forem: kuželovitý, sudovitý, kvádrový, se zkráceným nebo ostrým koncem atd. Většina zahradníků je zvyklá pěstovat pouze časné nebo středně rané plodiny. Pokud to však klima umožňuje, proč nezkusit vysadit pozdní odrůdy papriky a získat čerstvé ovoce až do pozdního podzimu.
Co je zvláštního na pozdních odrůdách
Princip popularity populací raných a středně raných zralých paprik je jasný. Každý majitel chce dostat čerstvou zeleninu na stůl co nejdříve. Ale za tak omezenou volbou je háček. Raná kultura rychle přinese ovoce a pomine. Zde vyvstává otázka, co dělat na podzim, protože je nerozumné dostat konzervované papriky ze sklepa, pokud v tomto ročním období stále můžete jíst čerstvou zeleninu. To je místo, kde přicházejí na pomoc pozdní odrůdy papriky, které přinášejí ovoce až do poloviny podzimu.
Nemá smysl sázet pozdně dozrávající plodiny na Sibiři nebo na Uralu. Kvůli krátkému létě plody prostě nemají čas dozrát. Tyto odrůdy jsou vhodnější pro teplé oblasti. Kultura pozdního zrání je odolnější vůči teplu, nebojí se sucha, přináší ovoce před nástupem silného chladného počasí.
Než přejdeme k obecnému přehledu pozdních odrůd, zjistíme, co milují letní obyvatelé:
- Odrůda odolná vůči chladu "Zvonek" nenáročné na množství vlhkosti a zvláštní péči. Přináší však velmi šťavnaté ovoce s voňavou dužinou.
- Pozdní pepř "Karenovský" přináší ovoce na minimální teplotu venkovního vzduchu. Plody jsou velké, s vynikající chutí a charakteristickou vůní.
- Milovníci malé papriky ocení rozmanitost "Lisa"... První sklizeň dozrává do poloviny léta, poté rostlina přináší plody, zatímco venku jsou teplé podzimní dny.
- Nenáročné na péči "Maksim" odolný vůči teplu, chladu a mnoha chorobám. Kultura nese velké šťavnaté plody.
- Název odrůdy "Něha" potvrzeno jemnou dužinou drobného a velmi šťavnatého ovoce. Kultura pro sezónu musí být jednou krmena hnojivem.
Ačkoli popis mnoha pozdních odrůd říká, že jsou rezistentní vůči téměř všem nepříjemnostem a jsou nenáročné, stále existují kultivační vlastnosti. Například, aby nedošlo k několikanásobnému přesazení sazenic, mohou být semena zaseta do otevřeného terénu brzy na jaře s nástupem prvního zahřátí. Půda musí být oplodněna a nad postelí by měl být vytvořen filmový úkryt. Je užitečné k zakrytí sazenic v chladných nocích před nástupem stabilního tepla.
Pokud jde o pravidelné zalévání a krmení, mnoho pozdně zralých plodin je k tomu nenáročné, pokud však nejste líní a poskytnete rostlině takovou službu, poděkuje vám za velkorysou úrodu.
Nejlepší papriky pro konzervování
Ženy v domácnosti, které mají rádi zásoby na zimu, by si měly dávat pozor na papriky z období pozdního dozrávání. Právě plody těchto plodin jsou nejvhodnější pro zimní sklizeň. Nejprve by plody měly mít šťavnatou dužinu nasycenou cukrem.Je vhodné použít velké papriky, jsou chutnější. Můžete věnovat pozornost estetice. Mnohobarevné pepře ve sklenici vypadají krásně a chutně.
Pojďme zjistit, jaká semena, které pozdně zralé papriky doporučují ženy v domácnosti, aby byly plody ideální ke konzervaci:
- Pro čerstvé a konzervované saláty by byla vynikající volba "Rubín"... Kultura přináší šťavnaté plody velké velikosti. Rostlina je nenáročná na péči.
- Pepřové ovoce "Valoun" střední velikosti, ale mají silné stěny. Dužina nasycená šťávou má nasládlou chuť.
- Odrůda "Svítící červ" nese plody střední velikosti. Navzdory skutečnosti, že zelenina má tenké stěny, dužina je velmi šťavnatá. Hostitelka může takové pepře zachovat celé, aby je bylo možné v zimě plnit.
- Sladká paprika "Fialová mlha" vhodné pro amatérské pěstování. Faktem je, že plody jsou fialové. Z estetického hlediska se této barvě nebude líbit každá žena v domácnosti, ale zelenina je velmi chutná.
- Slavná odrůda "Topolin" přináší šťavnaté papriky velké velikosti. Zelenina může být žlutá a červená, což umožňuje rolovat vícebarevné pepře stejné odrůdy do sklenic.
Existuje mnoho odrůd pozdního období plodení a téměř všechny přinášejí plody vhodné pro zimní sklizeň. Po vysazení co největšího počtu různých odrůd do několika keřů na zahradní posteli bude snazší empiricky sebrat ideální papriku pro sebe.
Přehled pozdního dozrávání sladké papriky
Pozdní plodiny obvykle dozrávají 130 dní po klíčení semenáčků. Existují však velmi pozdní plody, které dosáhnou plné zralosti nejdříve 150 dní. Takové papriky jsou ideální k pěstování v jižních oblastech s dlouhými teplými léty. Pro zónu jiné než černé Země se pro vnitřní použití doporučují pozdní odrůdy.
Herkules
Rostlina roste dobře na otevřených postelích a pod filmovým krytem. Nízko rostoucí keře s maximální výškou 55 cm se snadno ukryjí před nočním chladem. Zelenina je považována za salátovou destinaci, ale lze ji použít univerzálně. Kukuřičné pepře váží asi 157 g. Buničina je šťavnatá, až 7 mm silná. Jak zrají, stěny mění barvu ze zelené na červenou.
Žlutý zvon
Rostlina prospívá v uzavřených a otevřených postelích. Keře střední výšky dorůstají až do výšky maximálně 75 cm. Kvádrové papriky jak zraje, mění se ze zelené na tmavě žlutou. Odšťavněná buničina má tloušťku asi 9 mm. Všechny plody na keři jsou téměř stejné velikosti o průměru asi 11 cm. Rostlina je odolná vůči virovým chorobám.
Ibišek
Kultura není pro líné zahradníky. Rostlina rodí nejlépe v čirých filmových tunelech nebo pod přístřeškem z agrofibru. Keře střední výšky nejčastěji nevyžadují podvazek větví. Kuželovité papriky se zaobleným vrcholem váží maximálně 167 g. Šťavnatá dužina se vyznačuje vynikající chutí a jemnou vůní. Jak dozrává, buničina mění barvu ze zelené na červenou. Pro svůj zamýšlený účel je zelenina vhodnější ke konzervaci.
Žlutý slon
Rostlina je středně silná s velkými listy. Pepřové zrna visí visící z keře. Zaoblené ovoce tvoří 3-4 komory. Zelenina váží maximálně 150 g při tloušťce buničiny 6 mm. Jak dozrávají, papriky se mění ze zelené na oranžovou. Účel ovoce je univerzální se zachováním vynikající chuti i v konzervované formě. Od 1 m2 Lze sklízet 7,2 kg plodiny.
Bogatyr
Rostlina má silnou strukturu keřů s roztaženými větvemi. Maximální délka stonku je 80 cm, ačkoli jsou častější plodiny o výšce 50 cm. Plody ve tvaru kužele s průměrnou tloušťkou dužiny 5 mm váží 150–200 g. Při dozrávání se zelenina mění ze zelené na červenou.Doba zrání paprik je od 120 do 140 dnů. Od 1 m2 můžete sklízet 4–8 kg plodiny.
Kultura dobře roste v uzavřených a otevřených postelích. Důstojností odrůdy je přítomnost imunity proti hnilobě a virovým onemocněním. Účel ovoce je univerzální. Papriky dokonale tolerují přepravu, skladování, aniž by ztratily svou vynikající chuť. Užitečnost buničiny spočívá ve vysoké akumulaci kyseliny askorbové.
Kalifornský zázrak
Kultura patří k vysoce výnosným odrůdám. Rostlina má silný šířící se keř s velkými listy. Kuželovité papriky na větvích dozrávají velké, váží 200 g. Odrůda je vhodná pro pěstování v jakýchkoli podmínkách otevřené, uzavřené půdy nebo těsně pod fóliovým krytem. Jak zraje, maso se mění ze zelené na červenou. Stěny nasycené šťávou mají maximální tloušťku 8 mm. Od 1 m2 můžete sklízet až 10 kg plodiny. Účel papriky je univerzální.
První plodinu z keře lze odstranit po 100 dnech, ale zrání může trvat až 150 dní. Rostlina je imunní vůči virovým chorobám. Papriky dobře snášejí dlouhodobou přepravu, aniž by změnily svůj vkus.
Rubín
Další vysoce výnosná odrůda, která produkuje papriky různých barev. V počáteční fázi jsou plody zelené a s dozráváním získávají žlutou, červenou nebo oranžovou barvu. Rostlina je velmi citlivá a roste pouze na teplé půdě. Půda by měla být vždy vlhká, ale ne mokrá. První plodinu lze z křoví odstranit po 138 dnech. Rostlina dorůstá do výšky maximálně 60 cm. Pepřová zrna mají kulatý, mírně zploštělý tvar. Při tloušťce dužiny 10 mm váží ovoce maximálně 150 g. Od 1 m2 lze sklízet asi 5 kg plodiny. Zelenina je považována za univerzální účel, dobře snáší přepravu a skladování, aniž by ztratila svoji prezentaci.
Hodnocení nejlepších odrůd s pozdním zráním
Každý pěstitel si pro sebe vybírá nejlepší odrůdy pepře, především podle účelu a výnosu. Ti, kteří jsou línější, se snaží najít semena pepře, která vyžadují minimální péči, i když s tímto přístupem plodina nepřinese dobrou sklizeň. Pokusili jsme se sestavit hodnocení nejlepších paprik z období pozdního dozrávání, které zahrnovalo nejen odrůdy, ale také hybridy.
Paříž F1
První sklizeň lze získat přibližně za 135 dní. Rostlina má kompaktní keř střední výšky. Jak zrají, pepře se mění ze zelené na červenou. Jemná buničina o tloušťce 7 mm je nasycena sladkou šťávou. Kvádrové plody hybridu jsou vhodnější pro zachování.
Cube-K
Středně velká rostlina dorůstá do výšky maximálně 60 cm. Mírně se šířící keř nese zelené plody, které při dozrávání zčervenají. S tloušťkou dužiny 7 mm má paprika váhu asi 160 g. K zimní sklizni se používá zelenina, ale je také chutná čerstvá.
Noc
K úplnému zrání prvních paprik dochází 145 dní po vyklíčení sazenic. Zakřivené plody, jak dozrávají, se mění z červené na fialovou. Výška keře je velká, až 1,5 m, což vyžaduje podvazek k mříži. Masité papriky s maximální tloušťkou stěny 7 mm. Odrůda je považována za odrůdu salátu a doporučuje se pro pěstování ve sklenících.
Aristoteles F1
Zelenina je považována za dospělou po 135 dnech od okamžiku klíčení sazenic. Keř je vysoký, nešíří se, roste přísně rovně bez zakřivení. Uvnitř plodů kvádru jsou vytvořeny 4 semenné komory. Papriky s hustou šťavnatou dužinou váží maximálně 200 g. Vysoce výnosný hybrid je imunní vůči mnoha chorobám. Účel zeleniny je univerzální.
Hottabych F1
Velmi pozdní hybrid produkuje svou první plodinu 170 dní po klíčení. Dlouhé pepře lehce zakřiveného tvaru s tloušťkou dužiny 6 mm váží pouze 100 g. Jak stěny dozrávají, plody se mění ze zelené na červenou. Navzdory průměrné tloušťce stěn je buničina stále něžná a hojně nasycená šťávou. Díky své vynikající chuti se pepř konzumuje čerstvý.Hybrid je přizpůsoben pro pěstování ve sklenících.
Černý kardinál
Kulturu chovali italští chovatelé. První sklizeň lze získat nejméně po 120 dnech od okamžiku klíčení sazenic. Rostlina má průměrnou výšku keře, maximálně 60 cm na výšku. Jak dozrává, barva zeleniny se mění z červené na černou. Pyramidální tvar ovoce má zkosený okraj. Papriky mají velmi hustou dužinu s vynikající chutí, což z nich dělá univerzální destinaci. Vysoký výnos je 10 kg z 1 m2.
Capro F1
Hybrid, který přináší vysoké výnosy, má vysoký keř až 1 m. K zrání ovoce dochází 130 dní po vyklíčení sazenic. Podlouhlé plody s masitými stěnami váží asi 130 g. Papriky při dozrávání přecházejí ze zelené na červenou. Hybrid lze pěstovat na otevřených postelích a v plastových sklenících. Účel papriky je univerzální.
Závěr
Video ukazuje nové odrůdy sladké papriky:
Předložený přehled pozdních odrůd pepře není zdaleka úplný. Z tohoto období dozrávání existuje mnohem více plodin. Každá odrůda pozdní papriky si jistě najde svého obdivovatele a stane se nejlepší v něčí zahradě.
