Obsah
Ostrost a koření česneku se již dlouho používá při vaření. Díky nasycení vitamíny, éterickými oleji, makro a mikroelementy se zelenina používá v lidové a oficiální medicíně. Stojí za to zjistit, zda je česnek a diabetes typu 2 kompatibilní a jaký vliv má na tělo pacienta.
Pouhé dva hřebíčky denně mohou chránit vaše srdce před kardiomyopatií
Je možné nebo nejíst česnek s diabetem typu 1, 2
Pacienti s diabetes mellitus jsou nuceni dodržovat přísnou dietu a jíst potraviny s nízkým obsahem sacharidů. Musí neustále sledovat a regulovat krevní obraz.
U diabetu typu 1 se užívá inzulín, který se měří ve speciálních jednotkách, z nichž každá se rovná 10 g sacharidů. Podle schopnosti způsobit zvýšení cukru jsou všechny potraviny rozděleny do tří skupin:
- s nízkým indexem - méně než 49;
- s průměrem - od 50 do 70 jednotek;
- s vysokou - více než 70.
100 g česneku obsahuje 30 g sacharidů, to znamená, že jeho glykemický index je nízký a produkt lze zahrnout do stravy pacientů s diabetes mellitus 1. typu. Rostlina má vliv na hladinu glukózy v krvi, pomáhá předcházet komplikacím a podporuje zdraví.
Je také možné jíst česnek pro diabetiky s formou onemocnění nezávislou na inzulínu, při kterém je glukóza špatně absorbována. Patologie je často doprovázena nadměrným přírůstkem hmotnosti, přítomností metabolického syndromu. Tento dietní produkt je schopen regulovat metabolismus sacharidů, zrychlovat spalování tuků a v důsledku toho vést ke ztrátě hmotnosti.
Proč je česnek užitečný při cukrovce
Kromě nízkého obsahu sacharidů má rostlina řadu dalších výhod. Pokud používáte česnek na diabetes mellitus 1. typu, můžete zlepšit imunitu, snížit riziko sezónních virových infekcí a normalizovat krevní tlak.
Je známo, že onemocnění je obtížné a postupně vede ke křečím a poškození stěn cév, výskytu trofických vředů, zhoršení zraku a onemocněním ledvin. Pokud se produkt konzumuje pravidelně, křeč se oslabuje, lumen se rozšiřuje a sítnice se posilují. Diuretický účinek rostliny umožňuje snížit zátěž ledvin, aby se zabránilo nefropatii.
Česnek také skvěle působí proti cukrovce 2. typu - v těle pacienta dochází k pozitivním změnám:
- Rychlost rozkladu inzulínu se zpomaluje.
- Snižuje váhu.
- Aterosklerotické plaky na cévách se postupně rozpouštějí.
- Hladina cukru klesá.
- Cévní stěny jsou posíleny, což snižuje riziko trofických změn.
Česnek má antibakteriální, fungicidní a antivirové vlastnosti
Jak jíst česnek na cukrovku
Můžete použít zeleninu v jakékoli formě - čerstvou, sušenou, po tepelném ošetření nebo ve formě dávkových forem - tinktury, infuze, extrakt. Je důležité dodržovat rychlost příjmu, která odpovídá dvěma hřebíčkům průměrné velikosti nebo patnácti kapkám rostlinné šťávy denně. Užívání produktu může být nejen užitečné, ale také příjemné, pokud použijete nějaké recepty.
Letní salát
Misku můžete použít na diabetes mellitus ráno, večer nebo jako svačinu. Potřebné přísady:
- bílé zelí - 200 g;
- česnek - 3 hřebíčky;
- okurky - 150 g;
- ředkev - 100 g;
- jablka - 1 ks .;
- sójová zakysaná smetana - 100 g;
- sůl.
Postup vaření:
- Jemně nakrájejte zeleninu.
- Přidejte strouhané jablko, zakysanou smetanu, sůl - podle chuti.
- Důkladně promíchat.
Nejlepším řešením zálivky pro diabetiky je rostlinný olej nebo citronová šťáva
Dietní tvaroh kastrol
K vaření můžete použít troubu, varnou desku, mikrovlnnou troubu.
Složení:
- tvaroh - 200 g;
- česnek - 3 hřebíčky;
- petržel;
- vejce - 2 ks .;
- med - 1 polévková lžíce. l.
Postup vaření:
- Tvaroh rozemlejte do hladka s medem.
- Rozšlehejte bílé a nalijte žloutky do tvarohové směsi.
- Přidejte nasekaný česnek a petržel.
- Směs vložte do pekáče a pečte 30 minut. při teplotě 200 ° C.
Po uvaření musí být miska ochlazena.
U pacientů s diabetes mellitus by měl mít tvaroh do kastrolů nízký obsah tuku.
Pikantní dresink na maso
Recept je vhodný zejména pro horké letní měsíce.
Požadované přísady:
- česnek - 5 středně velkých hřebíčků;
- kefír - 1 sklenice;
- kopr - 1 svazek.
Postup vaření:
- Nasekejte česnek.
- Jemně nakrájejte kopr.
- Smíchejte ingredience.
- Nalijte kefír.
Pacienti s diabetes mellitus mohou použít obvaz na maso jako samostatnou misku
Pečený v troubě
Celá hlava česneku se důkladně umyje, vysuší, vrchní část se odřízne, naolejuje a umístí do trouby. Po 40 minutách pečený při 150 ° C, je měkký a připravený k jídlu. Můžete také vařit na pánvi (smažený česnek s cukrovkou byste měli používat opatrně), chutná stejně jako pečený česnek.
Klíny v troubě se dobře hodí k cuketě nebo květáku
Kořeněné mléko
Nápoj se konzumuje denně před večeří. Pro přípravu přidejte deset kapek česneku do sklenice mléka a promíchejte.
Do mléka můžete přidat kurkumu
Nelze vyléčit diabetes mellitus česnekem, ale v kombinaci s tradičními metodami dává jeho použití v potravinách dobrý výsledek.
Kontraindikace a možné poškození
Výhody a škody mohou být získány z konzumace česneku při cukrovce. Pokud existují zánětlivé procesy sliznic, může horké koření situaci zhoršit. Koření se nedoporučuje, pokud mají pacienti s diabetes mellitus sklon k tvorbě kamenů, ke krvácení. Kontraindikace k použití - renální patologie, hepatitida, žaludeční a duodenální vředy, anémie a epilepsie. Jinak může dojít k exacerbaci nemoci.
Těhotné a kojící ženy by tuto kořeněnou zeleninu neměly zneužívat. Je kontraindikován v případě individuální nesnášenlivosti.
Závěr
Česnek a cukrovka typu 2 jsou docela kompatibilní pojmy, pokud sledujete míru spotřeby a berete v úvahu kontraindikace. Snížení hladiny cukru v krvi a obnovení normálního krevního tlaku jsou její hlavní činnosti, pro které stojí za to použít rostlinu jako doplněk k hlavní terapii.
