Obsah
Společný pekanový ořech zůstává pro Rusko exotickou kulturou. Strom je populární v Severní Americe a jeho plody jsou výživné. Pro pěstování pekanových ořechů ve středním pruhu jsou vybrány zimovzdorné odrůdy, které poskytují dobrou péči o výsadbu.
Kde roste pekan v Rusku
Společný pekanový ořech pochází z jihovýchodních Spojených států. Na území Ruska roste na Krymu a je hojně zalévána. Strom se také nachází na pobřeží Černého moře od Soči po Batumi. V Rusku nemá žádnou průmyslovou hodnotu.
Zahradníci pěstují společné pekanové ořechy v jiných jižních oblastech. Ořech potřebuje vlhký horký vzduch a dostatek slunce. Jsou známy případy úspěšné kultivace ve středním pruhu a v Moskevské oblasti.
Popis pekanových ořechů
Obyčejný pekan je členem rodiny Nut. Listnatý strom s výškou 25 až 60 m. V horkém podnebí dorůstá až 40 m, ve středním pruhu - až 15 m. Doba plodnosti je až 300 let.
Koruna se rozprostírá, široká, v podobě stanu, dosahuje obvodu 40 m. Kmen má průměr 2 až 3 m, rovný, s hnědošedou kůrou. Na povrchu hřídele jsou četné praskliny. Výhonky jsou hnědé, lysé. Listy dlouhé 5 cm, jasně zelené, střídavé. Listová deska je lesklá, hladká a zhutněná.
Fotografie pekanového stromu, který roste v jeho přirozeném prostředí:
Květy mužského a ženského typu. Samčí květy visící ve formě náušnic se objevují na spodní části výhonků. Dámské - shromážděné po 3 - 10 kusech. v květenstvích ve tvaru hrotu, které rostou na koncích mladých větví. Kvetení začíná v květnu a končí v červnu.
Plody jsou podlouhlé, 7 cm dlouhé a 3 cm široké. Průměrná hmotnost je 20 g. Jsou pokryty kožovitou skořápkou, která při zrání tvrdne a praskne. Plody rostou ve svazcích po 3–10 ks. Mají oválný tvar, špičatý vrchol a délku 2 cm. Ořechy jsou zvrásněné, hnědé, obsahují jádro. Liší se od vlašského ořechu v nepřítomnosti sept a méně výrazných spirál.
Obyčejné pekanové ořechy jsou bohaté na vitamíny, minerály, kyselinu listovou, třísloviny. Obsahují také složky, které snižují hladinu cholesterolu. Jádra jsou užitečná pro nedostatek vitamínů, chudokrevnost, fyzické vyčerpání, onemocnění srdce a cév.
Populární odrůdy
Existuje více než 150 odrůd běžných pekanových ořechů. Většina z nich je chována v USA a Kanadě. Pro pěstování v Rusku jsou vybírány pekanové ořechy. Jsou vysoce mrazuvzdorné a přizpůsobené mírnému podnebí.
Nejlepší odrůdy běžných pekanových ořechů pro Rusko:
- Indiana (Indiana). Nejstarší hybrid získaný v roce 1830 v Americe. Plody o hmotnosti až 16 g. Odrůda má dobrou chuť připomínající čokoládu. Chutnost se zlepšuje jeden měsíc po sklizni. Plodit v polovině října. Strom snáší mrazy až do -35 ° С.
- Carlson 3 (Carlson 3). Hybrid byl vyvinut v Kanadě. Je to jedna ze severnějších pekanových odrůd. Podle popisu poskytuje malé podlouhlé matice. Jádro je světle hnědé barvy a dobré kvality. Kvete a rodí brzy.
- Stewart (Stuart). Velké množství běžných pekanových ořechů produkuje ořechy o délce 45 mm a šířce 20 mm.Jádro je žluté, husté, s lehce nasládlou dochutí. Plody dozrávají koncem září. Růstová síla je mírná. Ořech je odolný vůči chorobám. Snáší mrazy až do -35 ° С.
- Busseron (Busseron). Francouzský hybrid, vyšlechtěný v roce 1890. Liší se produktivitou a snadnou údržbou. Hmotnost plodu 12 g. Chuť je příjemná, kaštanová. Odrůda má vysokou imunitu vůči chorobám. Odolnost proti mrazu až do -35 ° С.
- Hlavní, důležitý (Hlavní, důležitý). Na začátku října rodí strom široké, zaoblené plody. Šedohnědé zbarvení, hmotnost do 12 g. Jádra se snadno extrahují a mají jedinečnou pikantní chuť. Hybrid je velmi rozšířený. Odolnost proti mrazu do -36 ° С.
- Zelená řeka (Zelená řeka). Slavný americký pekanový ořech. Do 2 let po výsadbě strom roste pomalu a rychle se rozšiřuje. Plody s tenkou skořápkou, světle hnědé barvy. Hmotnost ořechů je 15 g. Plodina dozrává počátkem října. Odrůda Green River vydrží mrazy až do -36 ° С.
Jak pěstovat pekanové ořechy ze semen
Materiál pro pěstování pekanových ořechů ze semen se sklízí koncem podzimu. V teplém podnebí jsou okamžitě zasazeny do zahrady. Ve středním pruhu se doporučuje nejdříve klíčit semena. Nejsilnější sazenice se přenesou na zem.
Pro podzimní výsadbu jsou připraveny postele s brázdy. Semena jsou pohřbena o 5-7 cm. Když se objeví výhonky, jsou ztenčeny a nejsilnější rostliny zůstanou.
Metoda pěstování obyčejných pekanových ořechů ze semen:
- V prosinci se semena vloží do vlhkého písku a uchovávají se v lednici nebo ve sklepě.
- Na začátku března se materiál nalije teplou vodou a nechá se 2 až 3 dny při pokojové teplotě.
- Semena se poté nalijí do nádoby a zahřívají se. Každý den se umyjí vodou. Je důležité udržovat semena vlhká a bez plísní.
- Když se objeví ústa, jsou přesazena do nádob s hlínou.
V prvním roce se kořen tvoří na ořechu. Takové rostliny dosahují výšky 20 - 30 cm. Sazenice vyžadují neustálé zalévání. Na podzim jsou zasazeny do otevřeného terénu.
Výsadba a péče o pekanové ořechy
Je důležité vybrat vhodné místo pro pěstování pekanových ořechů. O rostliny se staráme po celou sezónu. Na podzim je ořech připraven na zimování.
Příprava sadebního materiálu a místa
Zahradníci obvykle kupují sazenice nebo roubované sazenice pekanových ořechů. Při výběru rostliny se hodnotí vizuálně. Vyberte kopii bez plísní, trhlin nebo jiného poškození. Práce se provádějí na jaře nebo na podzim, kdy se na stromech zpomaluje míza.
Pro dosažení vysokého výnosu se doporučuje zasadit alespoň dva druhy této matice. Pro křížové opylování je mezi sazenicemi ponecháno 8 - 10 m. Povoleno je roubování různých odrůd na jeden kmen.
Matice je nenáročná na složení půdy. Hlavní podmínkou je vyhnout se mokřadům. Nejlépe roste na úrodných, volných půdách. Před výsadbou vykopávají záhony, aplikují humus a minerální hnojiva.
Pravidla přistání
Pořadí výsadby pekanových ořechů:
- Nejprve vykopejte otvor o hloubce 50 cm a průměru 60 cm.
- K naplnění je připravena úrodná půda. Do půdy lze přidávat humus a minerální hnojiva.
- Jáma je naplněna zeminou a je instalována podpora, poté se vytvoří malý kopec.
- Nahoře je umístěna sazenice, její kořeny jsou pokryty půdou a zhutněny.
- Rostlina je vázána na podporu.
Zalévání a krmení
Půda v kruhu kmene ořechového stromu je pravidelně zvlhčována. Zalévání je zvláště důležité pro mladé sazenice. Současně není povolena stagnace vlhkosti, což vede ke smrti stromu.
Běžné pekanové ořechy reagují na krmení pozitivně. Na jaře přidejte mullein nebo roztok močoviny. Při tvorbě vaječníků je matice oplodněna draselnou solí a superfosfátem. Spotřeba každé látky na 10 litrů vody je 35 g.
Ořezávání a tvarování
Slabé, suché a zmrzlé výhonky jsou každý rok odřezávány od obyčejných pekanových ořechů. Zpracování se provádí na jaře nebo na podzim. U mladých výsadby se provádí formativní prořezávání.Procesy jsou zcela odstraněny. Větve nejsou zkráceny, protože se na nich tvoří květenství.
Příprava na zimu
Většina odrůd běžných pekanových ořechů je vysoce mrazuvzdorná. U mladých sazenic je nutné zahřátí. Jejich kmen je zabalen do agrofibru, aby byl chráněn před mrazem a hlodavci. Na konci podzimu je ořech hojně napojen. Poté se kmen zahoří a nalije se vrstva humusového mulče.
Vlastnosti pěstování pekanových ořechů v Moskevské oblasti
Pro pěstování ořechového pekanového ořechu v Moskevské oblasti je důležité vzít v úvahu řadu nuancí:
- vyzvednout zimovzdornou naroubovanou odrůdu;
- když jsou pěstovány ze semen, musí být rozvrstveny;
- přidělit otevřené slunné místo pod stromem;
- dusíkatá hnojiva se aplikují pouze na jaře, musí strom krmit v létě a na konci podzimu.
Pekanové ořechy nejsou náchylné k jarním mrazům kvůli jejich časnému kvetení. Doporučuje se však pečlivě připravit stromy na zimu, zejména mladé výsadby.
V podmínkách Moskevské oblasti nemají pekanové ořechy vždy čas na sklizeň přes léto. Alternativní možností výsadby je líska ve tvaru srdce. Jedná se o divokého příbuzného pekanového ořechu, který bez problémů vydrží zimní chlad. Jeho plody mají hořkou chuť.
Sklizeň
Obyčejný pekan dozrává v září až říjnu. Zralé plody padají na zem. Sklizeň se vytváří každoročně. Při pěstování ze semen začíná plodit ve věku 9 let. V případě roubování dává strom sklizeň po dobu 4 let. Mladá rostlina přináší až 5 kg ořechů, dospělý - asi 15 kg. Maximální výnos je 200 kg.
Ořechy se konzumují syrové, sušené a smažené. Ve skořápce se pekanové ořechy skladují nejvýše jeden rok při teplotě 10 - 14 ° C. Oloupaná jádra se uchovávají v chladničce po dobu 6 měsíců za pokojových podmínek - ne déle než 3 - 4 týdny.
Reprodukce
K šíření běžných pekanových ořechů se používají následující metody:
- Semena... Pekanové ořechy se množí sazenicemi nebo se semena vysazují přímo na otevřeném terénu. Sazební materiál je ošetřen, aby se zvýšila jeho klíčivost. Pro pěstování jsou vybrány nejsilnější sazenice.
- Řízky... Několik mladých výhonků je vybráno z mladého stromu a nakrájeno na délku 15 cm, řízky jsou zakořeněny ve skleníku nebo doma. Neustále se o ně stará: napojeno, napájeno minerálními hnojivy, uvolnilo půdu.
- Očkování... Běžné pekanové ořechy se vysazují v červenci nebo v únoru. Jako sklad se používají dvouleté zimovzdorné sazenice. Zdravé řízky získané z jednoročních výhonků jsou naroubovány na strom.
Nemoci a škůdci
Mezi nejčastější nemoci běžných pekanových ořechů patří strupy a špinění. Jsou to plísňová onemocnění, která se šíří za chladného počasí s vysokou vlhkostí. Chrasta má vzhled hnědého povlaku, který se šíří po celém stromu. Známky skvrnitosti jsou tmavé skvrny na listech a výhoncích.
V boji proti chorobám se používají speciální léky: kapalina Bordeaux, síran měďnatý, Topaz, Oxyhom, Fundazol. Ošetření se provádí ne více než 2krát za měsíc.
Pekanové ořechy rostou v husté skořápce, která spolehlivě chrání jádro před škůdci. V severní Americe strom trpí černými mšicemi, šupinatým hmyzem, pekanovými nosatci. V Rusku nemá rostlina žádné škůdce, proto je zřídka napadena hmyzem.
Závěr
Pekanové ořechy jsou ceněné pro ořechy, které obsahují komplex živin. Dřevo preferuje vlhké a teplé klima. Severní odrůdy jsou schopné růst v Rusku. Péče o ořechy zahrnuje zalévání, krmení, prořezávání a úkryt na zimu.
