Obsah
Je těžké si představit zahradu bez černého rybízu. Toto lahodné bobule se konzumuje syrové, používá se pro různé cukrářské výrobky a sklízí se na zimu.
V současné době existuje asi 200 odrůd černého rybízu s různou dobou zrání, nerovnoměrných v odolnosti vůči chorobám, vyžadujících odlišnou péči. Ale pro spotřebitele pěstovaných bobulí je asi nejdůležitější jejich chuť a výhody. Tyto dvě vlastnosti jsou šťastně kombinovány v odrůdě běloruského sladkého černého rybízu.
Výhody bobulí černého rybízu
Průměrný obsah cukru ve 100 g této bobule je 7,3 g. Je variabilní a liší se podle odrůdy. Držitelé záznamů mají obsah cukru vyšší než 10 g na 100 g produktu. Navzdory jménu je podle tohoto ukazatele běloruský sladký černý rybíz mezi středními rolníky a nedosahuje vůdců sladkosti. Ale její přínos z toho není o nic menší.
-
Množství vitaminu C je mnohem vyšší než u velké většiny ovoce a bobulovin. Kromě toho je přítomen nejen v bobulích, ale také ve všech částech rostliny: pupeny, listy a větvičky. V rybízu běloruské sladké obsah kyseliny askorbové dosahuje 239 mg na každých 100 g bobulí, což je velmi dobrý indikátor, v mnoha jiných odrůdách je mnohem nižší.
Musíte jen jíst 20 lahodných bobulí, abyste získali denní příjem vitamínu C. - V rybízu této odrůdy jsou další vitamíny, ale jejich počet je malý.
- Má velmi dobrý obsah pektinových látek - téměř jeden a půl procenta. Je těžké přeceňovat jejich roli v lidském těle. Čistí střeva, posilují imunitní systém člověka, zbavují tělo všech škodlivých látek.
-
Velké množství antokyanů, které dodávají bobulím tmavou barvu, z nich činí vynikající preventivní a terapeutické činidlo pro virová onemocnění. Antokyany zlepšují lidské vidění a chrání rakovinu.
- Triesloviny, které určují zvláštní kořeněnou chuť bobulí, pomáhají zlepšit práci rozrušených střev.
- Esenciální oleje, kterých je tolik v různých částech rostliny, jim dodávají jedinečnou vůni a mají výrazné protizánětlivé vlastnosti. Phytoncidy obsažené v nich také působí.
Průzkumy a recenze zahradníků naznačují, že Belarusian Sweet je jednou z nejběžnějších kultivovaných odrůd černého rybízu. Abychom pochopili, proč je preferován, zvažte vlastnosti odrůdy a vypracujte podrobný popis, níže je uvedena fotografie odrůdy.
Jak byla odrůda vytvořena
Když vědec z Běloruského institutu pro ovocnářství A.G. Voluznev vytvořil tuto odrůdu rybízu, překročil 2D a 4D formy, ve kterých byl kombinován evropský a sibiřský poddruh, s vybraným sazenicem na Dálném východě. Geny přírodních druhů dodávaly Bělorusku sladkou otužilost a mrazuvzdornost. Ani během kvetení jí malé mrazy neubližují.
Brzy po svém vzniku byl běloruský Sweet zařazen do Státního registru Běloruské republiky a do Státního registru Ruska v roce 1979. Tento bobulový keř je vhodný pro pěstování téměř ve všech oblastech, s výjimkou západosibiřského.
Odrůdové vlastnosti
Doba zrání sladkého běloruského rybízu je průměrná.Berry Bush má velmi vysoký výnos, ze kterého můžete sbírat asi 5 kg vybraných bobulí.
Jak to vypadá
- Bush tohoto rybízu je vysoký, větve jsou rozptýlené střední.
-
Mladé výhonky jsou pubertální, nemají lesk, nahoře jsou natřeny růžovo-fialovou barvou a dospělí jsou šedí a silně pubertální.
- Pupeny jsou středně velké, mají podlouhlý tvar, zakončené ostrou špičkou, nazelenalé barvy s růžovo-šedým odstínem. Střední část pupenu se mírně odchyluje od výhonku.
- Listy tohoto černého rybízu jsou středně velké, mají 5 laloků, barva listu je světle zelená.
- Silně zvrásněné listové čepele mají horizontální uspořádání a malé ostré denticly.
- Dlouhý řapík je v létě zbarven zeleně a na podzim zčervená nahoru.
Generativní orgány
Sladká samoplodnost odrůdy rybízu Běloruská sladká samoplodnost se blíží 72%, což zajišťuje dobré opylování a nastavení bobulí, a tedy významnou sklizeň.
-
Závěsné kartáče dlouhé až 7 cm se skládají z květů se žlutozelenou barvou a růžovými tahy. Shlukování plodů je možné.
- Bobule v Běloruské jsou sladké od středních po velké. Jejich hmotnost se pohybuje od 1 do 1,5 g, protože nejsou jednorozměrné.
- Sklizeň nezraje současně, bobule dlouho visí na křoví a časem se rozpadají.
- Jejich chuť je velmi dobrá, odhaduje se na 4,6 bodu.
- Použití bobulí je univerzální.
Popis a vlastnosti odrůdy musí být doplněny informacemi, že běloruská sladká, stejně jako mnoho jiných odrůd černého rybízu, je ovlivněna houbovými chorobami: skvrnitost listů, padlí, ale v mírné míře. Je relativně odolný vůči roztočům ledvin.
Jaké další výhody lze zaznamenat v běloruské sladkosti:
- začíná rodit velmi brzy, bobule již produkují dvouleté sazenice;
- netrpí četností plodů;
- zaoblené bobule oválného tvaru se vyznačují dobrými spotřebitelskými vlastnostmi;
- keře stárnou pomalu, poskytují největší sklizeň po dobu 5-6 let a bez ztráty produktivity až 12 let.
Agrotechnický rybíz
Aby sklizeň bobulí potěšila velikostí a kvalitou, musí být péče o běloruský sladký rybíz prováděna v souladu se všemi pravidly.
Jak a kde zasadit
Další úspěšný život vysazeného keře závisí na výběru správného místa pro výsadbu.
Jaké jsou požadavky na místo a půdu, kterou vytváří běloruský sladký rybíz:
- Je lepší, když bude místo výsadby celý den osvětleno, ale částečné zastínění je docela možné, tato odrůda za takových podmínek nesnižuje výnosy.
- Místo je vybráno dobře vybavené vlhkostí, ale bez stagnace vody na jaře by měla být spodní voda nízká.
- Je vhodné chránit přistání před silným větrem.
- Rybíz dává přednost neutrální nebo blízké půdě, když je zasazen do kyselé půdy, cítí se velmi špatně. Takové půdy je třeba vápnit.
- Dobré sklizně lze dosáhnout na hlíně nebo písčité hlíně s vysokým obsahem humusu, zbytek půdy bude nutné vylepšit.
Výsadba mladých keřů se nejlépe provádí na podzim, ale aby měli čas na zakořenění před mrazem.
Vzhledem k tomu, že běloruská sladká odrůda černého rybízu se vyznačuje velkou růstovou silou, je lepší udržovat vzdálenost mezi keři 1,5 m. V tomto případě získá každá rostlina potřebnou výživnou oblast a bude vhodné se o ni starat jim.
Velké jámy pro rybíz nejsou potřeba - jeho kořenový systém je povrchní, stačí prohlubeň 40 x 40 cm. Horní vrstva půdy je smíchána s kbelíkem humusu, do kterého je přidán superfosfát - 100-200 g a půl litrová nádoba na dřevěný popel.Zasazují keř a prohlubují kořenový límec asi o 10 cm.
Zalévejte keř pomocí kbelíku s vodou. Výhonky se stříhají do výšky asi 10 cm nad zemí a ponechávají na nich až 4 silné pupeny. Oblast kolem keře je mulčována organickým materiálem.
Více informací o pěstování černého rybízu lze vidět ve videu:
Péče
Skládá se ze zavlažování, které je obzvláště nutné při tvorbě a plnění bobulí, hnojení: během kvetení - dusíkatá hnojiva, během plnění bobulí - komplexní a po sklizni fosforem a potašem. Rybíz dobře reaguje na listové krmení minerálními hnojivy se stopovými prvky a na zavádění organických látek.
Půda pod křovinami musí být udržována čistá, pokud je mulčována, musí být mulč v průběhu času obnovován.
Bez aktualizace a ztenčení rybízového keře nemůžete dosáhnout dobrých výnosů. Proto je prořezávání a sevření výhonků povinnou operací. První prořezávání jsme již provedli při výsadbě keře. Druhý se objeví o rok později, musíte opustit až 4 nejsilnějších výhonků. Ve třetím a čtvrtém roce života zbývá 3 až 6 nejsilnějších nula výhonků. Důležitou operací je zkrácení větví pro lepší větvení. Provádí se po sklizni a snižuje se asi o třetinu. Počínaje šestým rokem života je nutné staré výhonky postupně vyměňovat za nulové. Vzhledem k tomu, že rybíz sladké odrůdy Belorusskaya je docela odolný a šestileté výhonky poskytují největší výnos, taková náhrada začíná asi o 2-3 roky později, v závislosti na stavu keře.
Kvůli průměrné odolnosti proti houbovým chorobám potřebuje rybíz běloruské sladké odrůdy preventivní ošetření. Ještě před kvetením jsou keře podle pokynů ošetřeny fungicidy obsahujícími měď. V mokrých letech se bude muset zpracování opakovat.
Ohlasy
Závěr
Pokud chcete sbírat lahodné vitamínové bobule po dlouhou dobu a ve značném množství bez obnovy keře, zasaďte běloruskou sladkost. Časem testovaná odrůda vás nezklame a každý rok poskytne vynikající sklizeň.
