Obsah
Houbové království je velmi rozmanité. V lese najdete houby, které vypadají jako sudy, květiny, korály, a jsou i ty, které jsou velmi podobné půvabným balerínkám. Mezi zástupci hub se často vyskytují zajímavé vzorky. Kořen Xerula vypadá velmi originálně díky tenké, dlouhé noze a miniaturnímu klobouku. Houbaři tento druh velmi často neshromažďují, protože nevědí, že houba je jedlá a obsahuje velké množství živin.
Jak vypadá kořen Xerula?
Kořen Xerula nebo ocas Collibia přitahuje oko zajímavým vzhledem. Na velmi tenkém dlouhém stonku sedí malá miniaturní čepička. Kořen Xerula připomíná karafiát zapíchnutý do země.
Popis klobouku
Díky dlouhému tenkému stonku se čepice zdá být malá, přestože dosahuje průměru 2–8 cm. U mladých jedinců je polokulovitá, s věkem narovnává, plochá, při zachování malého tuberkulu uprostřed.
Vrásčitý povrch je pokrytý hlenem a je zbarven olivově, bahnitě citronově nebo tmavě šedě. Spodní část má rovnoměrné, vzácné talíře, malované sněhově bílou nebo krémovou barvou.
Popis nohy
Xerula má dlouhou, tenkou kořenovou nohu, která dosahuje délky až 20 cm, tloušťky asi 1 cm. Je pohřbena 15 cm do země, je často propletená a má zvláštní oddenek. Vláknité maso je pokryto mnoha šupinami, které jsou na základně zbarvené do sněhově bílé barvy a blíže k povrchu půdy šedohnědé.
Je houba jedlá nebo ne
Kořen Xerula je jedlý druh, který má léčivé vlastnosti.
Přínosné vlastnosti:
- Kultivační kapalina obsahuje látku udenon, která se podílí na metabolickém procesu, snižuje krevní tlak, proto se u pacientů s hypertenzí doporučuje pěstování hub. Tento druh je v Číně velmi populární; čínští lékaři jej používají v lidové medicíně k odstranění hypertenze.
- Buničina má antibakteriální vlastnosti, udemansin-X aktivně bojuje proti kvasinkám a plísním.
- Mycelium obsahuje polysacharidy, které zastavují růst rakovinných buněk.
Vlastnosti použití
Kořenová dřeň Xerula je lehká, vodnatá, bez zápachu a bez chuti. Houba může být konzumována smažená nebo nakládaná. Před vařením se houbová sklizeň důkladně umyje a vaří. Pro přidání chuti se do pokrmů přidává koření a bylinky.
Kde a jak roste
Kořen Xerula preferuje růst v jehličnatých a listnatých lesích. Často se vyskytuje na pařezech, shnilém dřevě, v polohnilém vlhkém prachu.Houby mohou růst jednotlivě i ve skupinách, plodnost začíná od poloviny července a trvá do konce září.
Čtyřhra a jejich rozdíly
Kořen Xerula má 2 dvoulůžkové pokoje:
- Jedlý - Dlouhonohá Xerula. Tento druh má tenkou dlouhou stopku a sametově šedavou čepici.
- Jedovatý - Šupinaté pruty. Pokud jde o vnější vlastnosti, jsou si velmi podobné, ale mají rozdíl - lamelární vrstva falešného dvojčete nedosahuje nohy.
Závěr
Kořen Xerula je elegantní a zdravá houba, která roste po celém Rusku. Díky svým léčivým vlastnostem je kořen Xerula široce používán v lidovém léčitelství. I přes vodnaté maso a nedostatek chuti se houba používá k přípravě mnoha pokrmů.
