Obsah
Stropharia sky-blue je podmíněně jedlý druh s neobvyklou jasnou barvou. Distribuováno v listnatých lesích po celém Rusku. Roste jednotlivě nebo v malých skupinách. Naleznete od srpna do začátku listopadu. Abyste poznali tohoto zástupce houbařského království, musíte znát vnější vlastnosti a umět je odlišit od jejich jedovatých protějšků.
Jak vypadá stropharia nebesky modrá?
Stropharia sky-blue je krásný zástupce rodiny Stropharia. Vzhledem k tomu, že tento druh má jasný a neobvyklý vzhled, je velmi obtížné jej zaměnit s jinými druhy hub.
Popis klobouku
Malá čepice nebesky modré stropharie o průměru až 8 cm, v raném věku má kuželovitý tvar, se nakonec zakřiví. Povrch je lesklý, slizký, natřený nebeskou smaragdovou barvou. Jak roste, barva mizí a na okrajích od přehozu se objevují bělavé vločky, které v mladém věku pokrývaly lamelární vrstvu. K reprodukci nebesky modré stropharie dochází mikroskopicky hnědými spórami, které jsou v tmavě fialovém prášku.
Popis nohy
Rovná oválná noha má vláknitou dužinu a dorůstá až 10 cm U mladých vzorků je horní část obklopena prstencem, který s věkem mizí. Povrch je pokryt světle šedými nebo nebesky zelenými šupinatými vločkami. Špinavě bílá dužina bez výrazné chuti a vůně.
Je houba jedlá nebo ne
Stropharia sky blue je zařazena do 4. skupiny poživatelnosti. Sklizená plodina se před použitím důkladně promyje a vaří ve slané vodě po dobu 20 - 30 minut. Pak mohou být na zimu smažené, dušené nebo konzervované.
Ale protože tento vzorek nemá vůni ani chuť, nenalezl široké použití při vaření. Některé zdroje také tvrdí, že plodnice obsahuje halucinogenní látky, proto se houby nedoporučují těhotným ženám a dětem do 12 let.
Zajímavá fakta o Sky Blue Stropharia:
- Tento zástupce lesní říše je shromažďován pouze v Rusku a zemích SNS, v jiných státech je houba považována za jedovatou.
- Nadměrné užívání způsobuje zrakové halucinace a nervový neklid.
- Halucinogenní vlastnosti jsou tak mírné, že pro jejich vzhled je nutné konzumovat asi 1000 g čerstvých hub.
Kde a jak roste
Stropharia nebesky modrá roste jednotlivě nebo v malých skupinách od července do října. Miluje vlhkou půdu nebo rozpadající se travnatý substrát, stejně jako vlhké deštivé počasí. Najdete ji v parcích, podél silnic a v oblastech, kde kráčí hospodářská zvířata.
Čtyřhra a jejich rozdíly
Stropharia nebesky modrá, jako každý obyvatel lesa, má jedlé a nepoživatelné protějšky:
- Modrá zelená - druh je jedlý, dává přednost smíšeným lesům. Pozná se podle lehčího klobouku a malé, silné nohy. Buničina bez výrazné houby s mechanickým poškozením získává citrónovou barvu. Plodí po celé teplé období.
- Korunovaný - nepoživatelná houba s bělavou hustou dužinou a vzácnou chutí. Tento exemplář roste na pláních nebo na malých kopcích v jednotlivých exemplářích. Houba má jednu vlastnost - změnu barvy čepice (ze světle citronové na tmavě žlutou) a talířů (ze světle fialové na černou). Pokud se houba nějakým způsobem dostala do koše a poté na stůl, může dojít k mírné otravě jídlem. Abychom oběti pomohli včas, je třeba věnovat pozornost známkám intoxikace (nevolnost, zvracení, průjem, studený vlhký pot, bušení srdce).
Závěr
Stropharia sky blue je jedlý druh, který upřednostňuje růst ve vlhké půdě, mezi smrky a listnatými stromy. Čepice mladých hub se používají k jídlu, po vaření se smaží, dusí a sklízejí na zimu. Abyste při sběru hub neudělali chybu, musíte se nejprve seznámit s charakteristikami druhů z fotografií a videí.
