Obsah
Houba pod třešní (latinsky Clitopilus prunulus) je zástupcem lamelární skupiny. V některých publikacích se tomu říká obyčejný klitopil, můžete také najít jiná jména: břečťan, třešeň. Jedná se o houbu čepici, která je navenek podobná lišce, je málo známá milovníkům tichého lovu a děsí se podobností s jedovatými vzorky.
Jak vypadá houbová houba?
Podle popisu je visící houba (zobrazená na fotografii) bílá a má moučnou vůni. Charakteristické aroma je způsobeno přítomností trans-2-nonenálního aldehydu ve tkáních. Vzhledem k tomu, že existuje mnoho příbuzných druhů, je klasifikace obtížná.
Popis klobouku
Houbová čepice zavěšených hub (na obrázku) má následující vlastnosti:
- průměr 4-10 cm;
- hladký suchý povrch, ve vlhkém počasí získává mírnou lepivost a lesk;
- tvarem připomíná pravidelný kruh;
- konvexní u mladých, plochý ve starých. Často tvoří trychtýř, který se podobá liškám;
- pro mladé vzorky jsou charakteristické silně zastrčené okraje, pro staré vzorky je tato vlastnost méně výrazná;
- barva může být různých odstínů bílé, vše závisí na místě a podmínkách růstu;
- neexistují žádné zonální kruhy;
- buničina je pevná a masitá, při řezání nemění barvu, ale po stlačení ztmavne.
Vrstva nesoucí spory je prezentována ve formě tenkých a častých desek, které získávají růžový odstín během zrání i stárnutí.
Popis nohy
Je možné odlišit houbu pod třešní od jejích ostatních druhů, které nejsou vždy jedlé, podle nohy (na obrázku). Jeho barva je stejná jako klobouk. Je zakřivený, délka se pohybuje od 3 do 9 cm. Obecná charakteristika:
- tvar nohy je válcovitý, dokonce i na základně, a mírně se rozšířil blíže k čepici;
- desky nesoucí spory sestupují k pediklu;
- buničina je hustá;
- povrch je sametový, jemný;
- mladé exempláře jsou pubertální.
Kde a jak roste
Jak název napovídá, sub-třešeň (třešeň) se nachází v místě, kde rostou růžově zbarvené: třešně, švestky, hrušky a jabloně. Toto jsou nejlepší pokyny pro jejich nalezení. Višně dobře roste vedle světlých listnatých stromů (dub, buk).
Višně roste v zeleninových zahradách, sadech a nachází se na loukách. Může tvořit malé skupiny, ale osamělé vzorky se často vyskytují. Období sběru probíhá od poloviny července do konce října. Subvishen zmizí s nástupem prvních studených snímků.
Clitopilus prunulus roste v kyselých nebo okyselených půdách. Pokud je půda neutrální nebo zásaditá, pak je téměř nemožné najít višně.
Rostoucí zóna je celé evropské mírné pásmo.
Ivishni se naučil uměle pěstovat na kmenech stromů nebo na speciálních farmách (k prodeji). V nákupních centrech se jim říká hlíva ústřičná.Od skutečných závěsů se liší světlou barvou čepice.
Jedlá houba nebo ne
Závěsné houby se používají k jídlu:
- čerstvé po vaření;
- pro přípravu druhých kurzů (dušení);
- jako náplň na pečení;
- pro přípravu omáček a aromatických koření;
- pro sušení, moření a moření.
Višně je v Evropě považována za pochoutku. Je bohatý na sloučeniny fosforu (až 45%), které jsou pro lidské tělo nezbytné.
Sklizená plodina se suší. Před použitím jsou houby namočené po dobu jedné hodiny. Višně má příjemnou chuť a slouží jako dobrý doplněk jídel.
Výtažky z této houby se v medicíně používají jako antikoagulancia. Doporučeno pro lidi se zvýšenou srážlivostí krve a pro ty, kteří trpí trombózou.
Čtyřhra a jejich rozdíly
Rozdíly mezi všemi příbuznými třešně jsou zanedbatelné, proto je při sběru hub velmi obtížné si je všimnout. Jedovatá dvojčata, která představují vážné zdravotní riziko:
Seroplate hořká
Buničina je velmi hořká (podle názvu), na víčku jsou soustředné praskliny. Jedovatý, život ohrožující.
Entoloma jedovatý
Houba je jedovatá. Liší se od třešně v umístění desek na stonku. V entholu jsou mnohem vyšší.
Voskový mluvčí
Jediným rozdílem je, že zde nejsou žádné zonální prstence, což je zvláště patrné při vysoké vlhkosti. Některé zdroje poukazují na růžový odstín talířů jako na mezník jedovaté houby, ale toto znamení není vždy pravdivé.
Rozdíly jsou poměrně vágní, což by mělo sloužit jako varování pro nezkušené houbaře. Pečlivé studium fotografie a popisu visící houby pomůže zabránit otravě.
Závěr
Houba pod třešní se sklízí na ekologicky bezpečných místech. Území klidného lovu by nemělo být umístěno v blízkosti dálnic a podniků. Sbírejte pouze mladé vzorky, které dosud nenakumulovaly toxiny. Pečlivě prohlédněte destičky, stonek a čepičku houby. Tím zabráníte tomu, aby do koše spadly jedovaté páry.
