Obsah
Po revizi klasifikace byla dívčí deštníková houba přidělena do rodu Belochampignon z rodiny Champignon. Známý ve vědeckých pracích jako Leucoagaricus nympharum nebo Leucoagaricus puellaris. Dříve mykologové nazývali houbu dívčí deštník Macrolepiota puellaris, považovali ji za poddruh červenajícího se deštníku.
Třpytivé klobouky dívčích deštníků jsou drženy na půvabných, tenkých nohách
Kde roste dívčí deštník
Tento druh je běžný v Eurasii, ale je extrémně vzácný. Zejména na evropském území Ruska. V lesích severozápadní Evropy i na Dálném východě jsou častěji ladní zástupci vzácných druhů. Plodnice malých bílých hub se vyskytují od srpna do října:
- v borových lesích;
- lesy, kde vedle sebe rostou jehličnaté a listnaté druhy;
- na úrodných loukách.
Jak vypadá dívčí deštník
Odrůda bílých hub má střední velikosti:
- šířka čepice od 3,5 do 9-10 cm;
- výška nohy je zřídka vyšší než 15 cm, obvykle do 6-11 cm;
- tloušťka nohy až 9-10 mm.
Houba, která se nejprve vynořila ze země, připomínala tvar vejce. Poté se závoj zlomí, čepice roste, stává se zvonovitým a později se plně otevře, zůstane mírně konvexní a s nízkým tuberkulem uprostřed. Bílá kůže je pokryta světlými vláknitými šupinami, s výjimkou tmavšího středu víčka. Tenký okraj horní části je lemovaný. U starých hub šupiny zhnědnou.
Úzká vlákna bílých šupin vytvářejí na víčku třásně
Buničina je bílá, řídce masitá, se slabou vůní ředkviček. V místě odtržení od nohy se po řezání mírně zčervená. Hustě rozmístěné desky nejsou připojeny k víčku, jsou volně oddělené od buničiny. Na mladých plodnicích jsou desky bílé, sotva znatelně narůžovělou barvou. Když jsou poškozeny a stárnou, zhnědnou. Spórový prášek je bílo-krémový.
Základna houby je zesílená, bez volvy, tenký stonek se směrem k vrcholu zužuje, někdy se ohýbá. Vláknitý stonek je uvnitř dutý, s bělavým, hladkým povrchem, který s věkem zhnědne. Zbytky původního závoje se díky vločkovitému plaku proměnily v široký a pohyblivý prsten se zvlněným okrajem.
Je možné jíst dívčí deštník
Houba je jedlá, z hlediska nutriční hodnoty, stejně jako všechny deštníky, patřila do 4. kategorie. Nyní je však v mnoha oblastech odrůda bílých žampionů zahrnuta do počtu chráněných přírodních objektů.
Falešné zdvojnásobení
Deštníková houba je dívčí, dokonce podle fotografie a popisu vypadá jako červenající se deštník, také jedlý.
Výrazným rozdílem mezi červenajícími se deštníky je změna buničiny na řezu
Je jiný:
- lehčí klobouk;
- půvabná, středně velká plodnice;
- buničina zčervená ve srovnání s dvojnásobkem.
Pravidla shromažďování a použití
Malý druh rodu Belochampignon je vzácný, proto zákon poskytuje ochranu zakazující jeho sběr. V mnoha regionech, kromě běžných - v Rusku a Bělorusku, je houba uvedena v místních Red Data Books:
- Adygea, Bashkortostan, Tuva;
- Oblasti Astrachaň, Kemerovo, Saratov, Sachalin;
- Primorye a Khabarovsk území.
Pokud je povolena sklizeň, houby se smaží, vaří, nakládají.
Závěr
Dívčí deštníková houba opravdu ohromuje milostí. Buničina je jedlá, ale druh patří k objektům přírody chráněným zákonem. Sběr se proto nedoporučuje.
