Obsah
Načervenalý mluvčí je jedovatá houba, která je často zaměňována s jedlými zástupci stejného rodu nebo s medovými agariky. Někteří houbaři věří, že bělavý a načervenalý mluvčí jsou různé houby, ale jsou to jen synonyma. Načervenalý má několik jmen: bělavý, zvrásněný, bělený, zbarvený. Červenkastá govorushka patří do oddělení Basidiomycota, čeledi Tricholomataceae, rodu Govorushka nebo Clitocybe. V rodu je více než 250 jedlých a jedovatých zástupců. V Rusku je známo asi 60 druhů, které je obtížné odlišit pro začínající houbaře.
Tam, kde rostou načervenalé mluvčí
Bělavý mluvčí (clitocybe dealbata) je rozšířen po celém světě a roste v listnatých, jehličnatých a smíšených lesích Evropy, Severní Ameriky, evropského Ruska, Krymu, západní a východní Sibiře, Primorye, Čína. Nachází se v trávě v lesních pasecích, v městských parcích, v průmyslových zónách, na mýtinách a na okrajích lesů. Vytváří alianci s kořeny stromů a dodává jim minerály.
Aktivně roste od poloviny července do listopadu a vytváří skupiny ve formě sudých kruhů, kterým se říká „čarodějnice“. Ale to nemá nic společného s magií, jedovatý bělavý mluvčí rozprašuje spory v kruhu. Miluje hojnost mechu a spadaného listí, vlhké půdy a slunečných míst.
Jak bělavé mluvčí vypadají
Vědci nejprve rozdělili bělavý mluvčí na 2 samostatné typy:
- s narůžovělou čepicí, talíři stejné barvy a krátkou stopkou;
- se šedou čepicí a prodlouženou nohou.
Po několika testech a pozorováních načervenalé však vědci dospěli k závěru, že barva se mění s vlhkostí a stupněm vlhkosti houby. Oba typy byly spojeny do jednoho.
Bělavý mluvčí je krátký. Tenká válcovitá noha dorůstá do 2–4 cm, u malých hub je hustá a pružná, s věkem dutá a zužuje se na průměr 0,8 cm. Při stisknutí ztmavne.
Čepice načervenalého mluvčího je střední nebo malé velikosti, do průměru 4 cm; u mladých jedinců je horní část konvexní, s okraji ohnutými k noze; s věkem je ve středu rozšířenější a stlačenější. Okraje čepice u dospělého zvrásněného mluvčího jsou nepravidelného tvaru, barva je sněhově bílá, uprostřed někdy růžovo-hnědá, méně často buffy. Na povrchu víčka se s věkem objevuje práškový květ, šedé skvrny a praskliny. Při řezání světlá dužina nemění barvu.
U mladých mluvčích jsou desky narůžovělé; jak rostou, stávají se bílé. V deštivém počasí je klobouk lepkavý a kluzký, v suchém a horkém počasí je sametový.
Masitá čepice voní dobře z listů, čerstvě řezaného dřeva nebo mouky, ale vůně, stejně jako výrazná houbová příchuť, klame. Doporučuje se předem seznámit s fotografií a popisem bělavého mluvčího, aby si ji s ničím nezaměňoval.
Je možné jíst načervenalé mluvčí
Poté, co muskarin vstoupí do lidského těla, dojde k otravě po 15-20 minutách, ale někdy se příznaky objeví po několika hodinách nebo dokonce dnech. Jed bělavého mluvčího je odolný vůči tepelnému ošetření. Na rozdíl od názoru některých houbařů není při dlouhém vaření muskarin zničen. Jíst načervenalé houby je životu nebezpečné.
Jak rozlišovat bělavé mluvčí
Bylo zjištěno, že zvrásněný mluvčí ve tmě může vyzařovat slabou smaragdovou záři, ale toto znamení nepomůže houbařům ji během dne identifikovat.
Nebezpečí bělavého v jeho podobnosti s jedlými houbami:
- luční med s béžovým nebo světle hnědým kloboukem, vzácnými talíři a mandlovou vůní;
- ohnutý mluvčí (červená) s masově zbarveným víčkem ve formě nálevky s tuberkulem uprostřed a silnou nohou;
- přívěšek s bílou čepicí a narůžovělými talíři rostoucími poblíž stromů;
- zrzka, jasnější než načervenalá govoruška, ale podobná barvě jako ona.
Existují také jedovaté protějšky:
- mluvčí milující list, rostoucí výhradně v lese, který se vyznačuje velkou velikostí;
- bledá (bílá) muchomůrka - držitel rekordu v toxicitě, liší se v sukni, ale mladé muchomůrky ji nemají. Jíst 1/3 čepice je dost pro fatální výsledek, celá rodina může být otrávena k smrti celou houbou.
Pokud máte pochybnosti o poživatelnosti nalezené houby, nemusíte ji brát do košíku.
Příznaky otravy
U osoby, která se otrávila červenavými mluvčími, se objevují jeden po druhém charakteristické příznaky:
- zvýšené slinění a pocení;
- silné křeče v žaludku a střevech;
- průjem;
- zvracení;
- zarudnutí obličeje;
- porušení rytmu srdečního rytmu;
- výrazné zúžení zornic, rozmazané oči;
- snížení krevního tlaku;
- bronchospazmus a jiné poruchy dýchání;
- křeče.
Bělavé mluvčí nejednají svým jedovatým složením na centrální nervový systém, mohou však způsobit vážné poruchy v práci periferních zařízení. V důsledku prudkého kontrakce dělohy a močového měchýře je možné nedobrovolné močení a těhotným ženám hrozí potrat nebo předčasný porod.
Sdílení s alkoholem situaci ještě zhorší, což může být fatální.
Smrtelné případy při použití načervenalé řeči jsou vzácné. Kvůli předčasnému hledání pomoci u lékařů může člověk zemřít na dehydrataci, náhlou srdeční zástavu, selhání ledvin, bronchospazmus. Je obzvláště nebezpečné je jíst pro lidi trpící astmatem a srdečními chorobami.
V nemocnici se v případě otravy houbami muskarinem podá protijed - "Atropin" nebo jiná M-anticholinergika.
První pomoc při otravě
Před příchodem lékařů musí být oběti poskytnuta první pomoc:
- poskytnout dostatek nápoje (nejméně 2 litry vody);
- opláchnout a vyvolat zvracení u postiženého. Procedura se provádí, dokud veškerá kapalina opouštějící žaludek nedosáhne průhlednosti;
- dát aktivní uhlí nebo jiné sorpční činidlo (Sorboxan, Enterosgel, Filtrum STI);
- stimulovat práci srdce, dát otrávené "Validol" nebo "Corvalol".
Pokud neexistují žádné kontraindikace užívání "Atropinu", můžete tento lék zablokovat tímto lékem. Neutralizuje působení muskarinu pouze 0,1 g blokátoru.Lékaři však nedoporučují podávat žádné léky, zejména antispazmodika a léky proti bolesti, aby odborníci mohli správně diagnostikovat.
Závěr
Červenavý (bělavý) mluvčí každoročně způsobuje otravu. Jedlé vzorky jsou zaměňovány s nepoživatelnými a jedovatými. Je lepší odmítnout sbírat neznámé houby a neochutnat je.
