Obsah
Hořecké bílé prase má několik synonymních jmen: hořké bílé prase, hořec leukopaxillus. Dříve se pro houbu používal jiný název - Leucopaxillus amarus.
Kde roste hořce bílé prase
Houba není rozšířená všude: kromě Ruska roste v malém množství v západní Evropě a Severní Americe. Hlavním stanovištěm jsou listnaté výsadby bohaté na vápnitou půdu.
Nejčastěji se vyskytuje ve starých smrkových lesích a jiných jehličnatých plantážích, kde tvoří „čarodějnické kruhy“
Houba může růst jak ve skupinách, tak jednotlivě. Hlavní období plodení trvá od posledního červnového týdne do začátku září.
Jak vypadá hořce bílé prase?
Víčko v plodnicích má průměr 4 až 12 cm. U některých vzorků má tento indikátor 20 cm. U mladých vzorků je víčko polokulovité; jak zraje, narovnává se: stává se konvexní nebo konvexní. V některých plodnicích je plochá, s prohlubní uprostřed.
Barva se mění v závislosti na zralosti houby: mladé vzorky jsou červenohnědé, uprostřed ztmavnou.
Na konci období plodnosti víčko zbledne a získá oranžovo-žlutý nebo bílý odstín.
Některé vzorky jsou popraskané, jejich okraje jsou mírně zvlněné
Desky jsou úzké, sestupně tvarované, často umístěné. Jsou bílé nebo krémové barvy. Některé vzorky mají nažloutlé čepele s červenohnědými skvrnami nebo pruhy.
Noha dosahuje délky 4,5 cm, plochá, ale se zesílenou základnou, bílé barvy s vločkami na povrchu
Buničina leukopaxillus je žlutavě bílé barvy a má štiplavou práškovou vůni. Chutná velmi hořce.
Dvojče hořce bílého prasete je šupinatá řada. Houba je masitá, její maso je bílé a husté, má moučnou vůni. Klobouk pro řadu má průměr od 4 do 8 cm, kulatý nebo ve tvaru zvonu se zahnutými okraji. Má matný povrch se šupinami, červenohnědou barvu s načervenalým středem. Noha je válcovitá, mírně zakřivená.
Šupinatá řada roste ve smíšených lesích nebo v jehličnatých výsadbách, přičemž dává přednost borovicím
Dvojče je jedlé, v některých zdrojích je označeno jako podmíněně jedlé nebo nepoživatelné. Nekonzistence informací je spojena s nedostatkem znalostí o druhu.
Má vnější podobnost s hořcem bílého prasete a ryadovka je bíle hnědá. Má hemisférickou nebo konvexně nataženou čepici s vláknitou kůží, která v průběhu času praská a vytváří vzhled šupin. Barva od hnědé s nádechem kaštanu po nahnědlou. Existují světlejší vzorky. Desky jsou časté, bílé proložené červenohnědým odstínem.
Noha mladých zástupců je bílá, ale s dozráváním plodnic mění barvu na hnědou
Houba je podmíněně jedlá; před použitím vyžaduje namáčení a vaření. V zahraničních zdrojích patří do kategorie nepoživatelných.
Na rozdíl od hořce bílého prasete má maso dvojníka pod kůží červenohnědý odstín, není hořké chuti.
Je možné jíst hořce bílé prase
Ovocné těla jsou klasifikovány jako nepoživatelné, ale ne jedovaté. Nejíst se kvůli jejich chuti: dřeň je velmi hořká.
Závěr
Hořec bílé prase je krásná, velká, ale nepoživatelná houba. Roste na jehličnatých plantážích. Plodové období je od července do září.
