Obsah
- 1 Broskev je ovoce nebo bobule
- 2 Proč je broskev pro lidské tělo užitečný
- 3 Jak správně jíst broskev
- 4 Je možné jíst broskve při hubnutí
- 5 Výhody a poškození broskvových semen
- 6 Léčivé vlastnosti broskvových listů
- 7 Použití broskve v kosmetologii
- 8 Pro jaké nemoci nemůžete jíst broskve
- 9 Závěr
Zdravotní přínosy a poškození broskví vyvolávají mnoho otázek - chutné ovoce nemusí mít na tělo vždy příznivý účinek. Abyste pochopili, co určuje vnímání broskví tělem, musíte si prostudovat jejich vlastnosti.
Broskev je ovoce nebo bobule
Podle definice jsou bobule plody s mnoha semeny uvnitř, obvykle dozrávající na nízkých keřích. Vzhledem k tomu, že broskve rostou na stromech a uvnitř mají jedinou velkou kost, nelze je připsat bobulím, jsou to plody.
Nutriční hodnota a složení broskve
Produkt vděčí za své výhody bohatému složení. Ovoce obsahuje organické kyseliny a antioxidanty, popel a škrob, přírodní cukry. Minerály jsou prezentovány ve velkém množství:
- draslík a fosfor;
- železo a mangan;
- zinek a křemík;
- síra a chlor;
- vápník, jód, nikl a fluor.
Výhody pravidelné konzumace ovoce jsou vyjádřeny ve skutečnosti, že udržuje rovnováhu stopových prvků v těle na správné úrovni a umožňuje vám nezažít nedostatek živin.
Jaké vitamíny se nacházejí v broskvích
Produkt je bohatým zdrojem vitamínů. Nejvíce obsahuje kyselinu askorbovou, ale navíc obsahuje:
- vitamíny E a H;
- kyselina nikotinová PP;
- vitamin A;
- široká skupina vitamínů z podskupiny B - B2 a B5, B1 a B6, B9.
Kolik kalorií je v broskvi
Nutriční hodnota produktu závisí na jeho rozmanitosti. V průměru však 100 g ovocné dřeně obsahuje 38 až 50 kcal. Sladké odrůdy mají zpravidla vyšší obsah kalorií.
Obsah BJU v broskvi
Z hlediska živin se produkt skládá hlavně ze sacharidů - v ovoci je jich asi 9 g. Podíl bílkovin je pouze 0,9 g a tuky přijímají pouze 0,1 g. Hlavní část složení je voda - až 86 g.
Proč je broskev pro lidské tělo užitečný
Blahodárné vlastnosti broskve jsou velmi rozmanité. Pokud je toto ovoce konzumováno pravidelně, bude mít následující účinky:
- pomůže odstranit písek a kameny z ledvin díky svým močopudným vlastnostem, zmírní otoky a přebytečné tekutiny;
- posílí srdeční systém, zvýší pružnost krevních cév, ovoce obsahuje spoustu užitečného draslíku;
- zlepší fungování nervového systému a mozku - je užitečné produkt používat v případě intenzivní duševní činnosti;
- chrání zrak před možnými onemocněními, ovoce je prospěšné jako prevence katarakty a krátkozrakosti;
- pomůže posílit imunitní systém a vyléčit nachlazení, protože výrobek obsahuje vitamin C, má výrazné protizánětlivé vlastnosti;
- nastartuje metabolické procesy v těle a pomůže vyřešit problém se zácpou - vláknina v produktu rychle čistí tělo od toxinů.
Mezi výhody produktu patří jeho příznivý účinek na náladu, pomáhá vyrovnat se s podrážděností, chronickou únavou a úzkostí. A samozřejmě je produkt velkým přínosem v případě nedostatku vitamínů - jeho složení lze považovat za skutečný vitamínový koktejl.
Proč jsou broskve užitečné pro muže
Protizánětlivé vlastnosti produktu jsou prospěšné pro mužské tělo. Doporučuje se používat při onemocněních prostaty, předchází zánětu a pomáhá vyrovnat se s existujícím onemocněním. Draslík v ovoci má příznivý účinek na srdce a cévy, což je velkou výhodou pro muže, zejména pro ty, kteří jsou náchylní k časným infarktům.
Produkt navíc prospívá mužským hormonálním hladinám a má pozitivní vliv na účinnost - pravidelným používáním ovoce se libido zlepšuje.
Kdy můžete dát svému dítěti broskev
Posilující vlastnosti ovoce jsou pro děti velkým přínosem, broskev chrání zrak dítěte, zlepšuje stav jeho imunity a podporuje normální trávení. Poprvé však může být produkt zaveden do stravy nejdříve 7 měsíců života dítěte - spolu s prvními doplňkovými potravinami a ve velmi malém množství.
Vzhledem k tomu, že ovoce často způsobuje alergie, měli byste nejprve dítěti nabídnout několik kapek čerstvě vymačkané šťávy. Pokud nebude následovat negativní reakce, je povoleno čas od času nabídnout dětskému broskvovému pyré, ne více než 70 g denně.
Proč jsou broskve dobré pro kardiovaskulární systém?
Výhody broskve pro srdce a cévy jsou způsobeny především vysokým obsahem draslíku a hořčíku. Ovoce posiluje cévní stěny, zabraňuje hromadění škodlivého cholesterolu a chrání tělo před aterosklerózou. Použití ovoce je prospěšné při prevenci ischemie a arytmií, mrtvice a infarktu. Broskev zabraňuje tvorbě krevních sraženin, takže bude obzvláště prospěšná ve stáří.
Jak správně jíst broskev
Broskev přináší tělu hlavně výhody a málokdy způsobí újmu, ale musíte vědět, jak toto ovoce používat na různé nemoci. V některých situacích je nutné ke zralému ovoci přistupovat opatrně a výrazně omezit jeho počet.
Jak jíst broskve pro gastrointestinální onemocnění
Ovoce přináší trávicímu systému zvláštní výhody, protože je schopno jej kvalitativně očistit od toxinů a zlepšit metabolismus. Avšak právě při onemocněních zažívacího traktu může broskev při neopatrném použití vážně poškodit.
S gastritidou
Broskve pro gastritidu jsou prakticky kontraindikovány čerstvé. Zralá buničina obsahuje příliš mnoho kyselin a cukrů, které dráždí zanícené sliznice. Čerstvé ovoce vyvolává další produkci kyseliny chlorovodíkové, což stav jen zhoršuje.
Broskev však lze konzumovat během remise, zejména ve formě kompotů a bramborové kaše, stejně jako s obilovinami a tvarohem. Užitečně můžete jíst čerstvé ovoce, ale pouze po hlavním jídle a na plný žaludek.
S pankreatitidou
Akutní zánět slinivky břišní se stává důvodem k úplnému odstranění broskve ze stravy, dokud bolest nezmizí. Během období klidného průběhu nemoci můžete ovoce použít, ale v malém množství a hlavně ve zpracované formě - jako bramborová kaše nebo kompot s kousky dužiny.
S vředem
Během exacerbace vředu poškodí čerstvá broskev tělo, protože kyseliny v jeho složení komplikují průběh onemocnění. Před vstupem do stavu remise bude nutné ovoce zcela vyloučit ze stravy.
Při klidném průběhu nemoci můžete použít broskve, bude to prospěšné. Musíte je ale trochu sníst a společně s jinými potravinářskými výrobky. Nedoporučuje se je užívat na prázdný žaludek - podráždí to sliznice a může dojít k exacerbaci.
Kolik broskve je tráveno
Navzdory nízkému obsahu kalorií je broskev dlouho trávena. Tělo jej v průměru vstřebá za 40 minut, takže než si večer dáte broskev, musíte si spočítat zbývající čas do spánku.
Peach oslabuje nebo posiluje
Výhody broskve jsou žádané v případě sklonu k zácpě, protože má projímavý účinek. Ovoce aktivuje peristaltiku, ale dělá to velmi jemně. Proto v případě krátkodobých problémů se stolicí stojí za to dát jí přednost, a ne silným farmaceutikům. Výhodou bude, že ovoce pomůže vyrovnat se se zácpou a po jídle nebudete muset obnovit mikroflóru.
Je možné jíst broskve v noci
Broskve můžete jíst v noci, ale v rozumném množství a opatrně. Nutriční hodnota ovoce je nízká, například obsah kalorií u fíkové broskve je pouze 36 kcal na 100 g. Kromě toho ve složení nejsou téměř žádné tuky, takže ovoce nepoškodí postavu.
Ale jíst broskev před spaním zahájí aktivní trávicí procesy v těle a ráno se může objevit projímavý účinek produktu. Pokud je tento účinek nežádoucí, pak večerní konzumace broskve stojí za to brzy a v malém množství.
Je možné broskve s onemocněním žlučových kamenů
U problémů se žlučí se doporučuje konzumovat více vlákniny a ovoce je nejlepším zdrojem vlákniny. Proto bude broskev s onemocněním žlučových kamenů velkým přínosem - zlepší pohyblivost trávicího traktu, zvýší vylučování žluči a zabrání její stagnaci.
Je možné jíst broskve s urolitiázou
U ledvinových kamenů může být čerstvé jídlo také prospěšné a škodlivé. Jeho hodnota spočívá v tom, že díky svým močopudným vlastnostem pomáhá odstraňovat jemný písek z ledvin a slouží jako prevence otoků. Avšak v přítomnosti plnohodnotných kamenů může být účinek opačný - kameny se bolestivě pohybují.
Je možné jíst broskve s diabetem
Produkt obsahuje hodně fruktózy a glykemický index broskve je pouze 35 jednotek, takže použití produktu nevede k prudkému zvýšení cukru. Broskve navíc urychlují metabolické procesy, což je při cukrovce velkým přínosem.
Současně se však nedoporučuje zneužívat produkt - den by měl být omezen na maximálně pár druhů ovoce. Nedoporučuje se vybírat přezrálé plody nebo velmi sladké odrůdy - jejich výhody jsou sporné a mohou ublížit.
Je možné jíst broskve s pyelonefritidou
Při zánětlivých procesech v ledvinách nejsou plody broskví kontraindikovány - jejich vlastnosti jsou prospěšné, protože ovoce obsahuje hodně vitaminu C. Doporučuje se připravit ovocný kompot - 2 nasekané vykostěné plody je třeba nalít vodou, přidat 4 malé lžíce cukru a vařte, dokud plody nezměknou.
Výhodou broskvového kompotu je, že bude mít diuretický a protizánětlivý účinek a pomůže zmírnit stav.
Kolik broskví můžete denně sníst
Stejně jako u jiných produktů jsou broskve prospěšné, pokud jsou konzumovány s mírou.Chcete-li dostatek vitamínů a minerálů, ale neškodit tělu, stačí jíst 2-3 čerstvé ovoce denně. Pokud máte sklon k cukrovce, denní dávku je třeba mírně snížit a vyhnout se nejsladším odrůdám broskví.
Je možné jíst broskve při hubnutí
Při hubnutí jsou broskve ideálním produktem, mají nízký obsah kalorií, ale vysoký obsah vlákniny. Díky tomu se plody neukládají v nadbytečných kilogramech, ale pomáhají rychle a efektivně odstraňovat toxiny z těla.
Ovoce můžete jíst jako lehké občerstvení. Jsou ale také užitečné téměř s jakoukoli kaší, fermentovanými mléčnými výrobky, vhodné k přidání do salátů.
Dieta na broskve
Dietní broskve se používají k rychlému úbytku hmotnosti - na těchto plodech je speciální mono-dieta. Do 5 dnů musíte jíst 7 středních druhů ovoce denně, pít broskve s velkým množstvím vody a nepoužívat žádné jiné jídlo.
K dispozici je také mírnější verze stravy, podle něj můžete do stravy přidat kefír, zeleninové saláty a libové kuře. Hlavním produktem by však stále měly být broskve.
Výhody a poškození broskvových semen
Nejen dužina ovoce má velké výhody, ale také jeho velké kosti. V průmyslových podmínkách se z nich cenný olej získává lisováním za studena. Je široce používán v kosmetické oblasti - jak v receptech domácí krásy, tak ve výrobcích známých značek.
Současně se kategoricky nedoporučuje jíst broskvové jámy. Obsahují jedovatou kyselinu kyanovodíkovou, která může způsobit těžkou otravu.
Léčivé vlastnosti broskvových listů
Výhody ovoce se používají v domácí medicíně. Léčivé infuze a odvar s výraznými protizánětlivými vlastnostmi se připravují na základě broskvových listů. Výhody broskvových listů pomáhají při bolestech hlavy a kloubů, se sklonem k tvorbě plynů a při zácpě. Infuze a odvary se také používají zvenčí - třou se nimi rány a hojí popáleniny, aby se urychlilo zotavení tkání.
Použití broskve v kosmetologii
Výhody buničiny se využívají při péči o pokožku, zjemňuje a omlazuje pokožku, zvyšuje pružnost obličeje a zjemňuje jej. Rozdrcený produkt lze přidat do mnoha domácích masek a je vhodný pro všechny typy péče o pleť. Plody lze použít nejen v pleťových maskách, ale také v produktech péče o pokožku celého těla, jako součást peelingů, zábalů a zvlhčovacích směsí.
Broskvová maska na obličej
Maska na obličej z broskvového tvarohu a medu pomůže vyčistit akné a zjemnit pokožku. K přípravě masky musíte:
- nastrouháme 1 ovoce na jemném struhadle;
- smíchejte kaši s 20 g nízkotučného tvarohu;
- do ingrediencí přidejte malou lžičku medu;
- promíchejte a lehkými pohyby naneste na pokožku.
Pro dosažení plného účinku se maska doporučuje provádět po dobu 2-3 týdnů po sobě každých několik dní.
Pro jaké nemoci nemůžete jíst broskve
Příznivé vlastnosti ovoce nevyvracejí skutečnost, že mají řadu kontraindikací. Je nutné je odmítnout:
- s exacerbací gastritidy s vysokou kyselostí - broskev zvyšuje produkci kyseliny chlorovodíkové a může jen zhoršit bolestivý stav;
- s těžkým onemocněním ledvin - diuretické vlastnosti mohou být škodlivé a vytvářet zbytečnou zátěž pro nemocné ledviny;
- s tromboflebitidou a aterosklerózou - produkt zvyšuje obsah hemoglobinu v krvi, což ovlivňuje srážení krve a může vést ke komplikacím;
- s hemoroidy;
- se sklonem k průjmům - projímavé vlastnosti mohou být škodlivé.
S opatrností a v malém množství by měl být přípravek používán pro diabetes mellitus.Je nutné upustit od používání semen k jídlu, nelze je použít při přípravě odvarů, nálevů a kompotů, protože kosti vylučují kyselinu kyanovodíkovou.
Mohli byste být alergičtí na broskve?
Předpokládá se, že alergická reakce je způsobena hlavně citrusovými plody. Existuje však také individuální nesnášenlivost broskví, někdy se šíří na dužinu ovoce a někdy se projevuje až při kontaktu s pylem. Nejčastěji negativní reakce je způsobena slupkou čerstvého ovoce, právě v něm je obsaženo největší množství potenciálně nebezpečných látek nebo antigenů.
Příznaky alergie na broskve jsou poměrně časté a zahrnují kožní vyrážky, nevolnost a průjem, zvracení a svědění a horečku. V nejtěžších případech s alergiemi může začít Quinckeho edém. Proto při prvním seznámení s produktem musíte buničinu vyzkoušet v malé dávce - to vám umožní posoudit reakci těla.
Pokud dojde k potravinové alergii, doporučuje se jako první krok vyloučit produkt ze stravy. Příznaky, které se objeví, jsou eliminovány antihistaminiky, ve zvláště závažných případech byste se měli poradit s lékařem.
Je možné se otrávit broskvemi
Na první pohled vypadají broskve celkem bezpečně, mnoho lidí věří, že ani „zatuchlé“ plody nenesou rizika a zůstanou použitelné. Ale za určitých podmínek mohou být plody otráveny.
- Měli byste se vyvarovat neumytého ovoce nebo ovoce zakoupeného z rukou od neověřených prodejců. Kromě toho, že se takové ovoce pěstuje často pomocí chemikálií, může také nést bakterie způsobující nemoci, což činí jeho plody nesmírně pochybnými.
- Užívání nezralých nazelenalých plodů často vede k otravě - žaludek se těžko vyrovná s trávením a může dobře reagovat s nevolností a průjmem.
- Přezrálé shnilé plody mohou přinést neméně škody, jejich dužina se již začíná rozkládat a stává se vynikající živnou půdou pro škodlivé bakterie.
- Nebezpečí představují broskvové jamy, neměly by se jíst syrové ani smažené. Kosti obsahují látku, která se při trávení změní na kyselinu kyanovodíkovou a způsobí tělu těžké poškození.
Nakonec otrava vyvolává jednoduché přejídání - zvýšený obsah vlákniny a kyselin v ovocné dřeni vyvolává střevní poruchy.
Závěr
Přínosy a poškození zdraví broskví jsou stanovovány individuálně. Pokud neexistují žádné přísné kontraindikace a samotné broskve jsou vysoce kvalitní a zralé, pak v malých objemech přinesou mnoho výhod. Měli byste se vyhnout pouze zkaženému ovoci; také se nedoporučuje jíst broskve v příliš velkém množství.
