Obsah
Bress-Gali plemeno kuřat bylo poprvé zmíněno v kronikách z roku 1591. Francie v té době ještě nebyla sjednoceným státem a mezi feudálními pány často docházelo ke střetům. Kuřata Bress-Gali byla ceněna natolik, že pouze 24 hlav bylo považováno za dostatečnou vděčnost za jejich pomoc v bitvách. První zmínka o plemeni kuřat Bress-Gali je spojena právě s konfliktem mezi feudály a představením 2 tuctů kuřat markýzu de Treffoltovi jako vděčnost.
Galský kohout byl ve Francii velmi ceněný. A to natolik, že se toto plemeno stalo symbolem Francie. V roce 1825 napsal slavný labužník Brillat Savarin ve své knize Fyziologie chuti, že kuře Bresset je královnou kuřat a ptáků.
První sdružení chovatelů plemene Bress-Gali bylo vytvořeno v roce 1904. A v roce 1913 bylo na výstavě drůbeže v Paříži představeno 82 exemplářů tohoto plemene. Na stejné výstavě si kuřata Bress-Gali všimli chovatelé drůbeže z jiných zemí. Po výstavě začal vývoz plemene Bress-Gali do Ameriky, Kanady, Brazílie a Anglie.
V roce 1914 byl stanoven standard plemene Bress-Gali a byly stanoveny přípustné barvy: šedá, bílá a černá. Později v roce 1923 hrabětem Gandeleem, prezidentem Bress Clubu, byla zavedena a přidána ke standardu modrá barva opeření.
Jedna z těchto barev (plavá) byla získána křížením s modrým Bress-Gali s plavá Orpington... Pro získání červené barvy byla do Bress-Gali přidána červená Rhode Island.
obecný popis
Kuřata Bress-Gali jsou masné plemeno. Pták je střední velikosti, podlouhlý, elegantní, živý. Páteř je ladná. Velmi tenká a bílá kůže. Živá hmotnost kohouta je od 2,5 do 3 kg, kuřat od 2 do 2,5 kg.
Shoda velikosti kuřete Bress-Gali se standardem může být určena průměrem prstence. U kohouta by měl mít kroužek průměr 18 mm, u kuřete 16 mm.
Bílý kohout Bress-Gali má velikost prstenu 20 mm (největší velikost pro drůbež), kuře 18 mm. Větší velikost a způsobila největší distribuci ve světě bílých kuřat Bress-Gali.
Vlastnosti kohouta
Podlouhlé tělo je dobře vyvážené, mírně vyvýšené. Hlava je poměrně krátká a štíhlá, obličej červený a hladký. Hřeben je červený, ve tvaru listu, střední velikosti. Hřebenatka má jemnou strukturu, trojúhelníkové zuby, zadní část hřebenu je vyvýšena nad šíji.
Náušnice jsou červené, středně dlouhé, hladké. Laloky jsou bílé, středně velké, mandlového tvaru. Oči jsou velké, hnědé barvy. Zobák je poměrně dlouhý a tenký. Barva zobáku závisí na barvě ptáka.
Krk je krátký, hříva s dobře vyvinutými lancety. Zadní strana je široká, dlouhá, mírně sklonená. Ramena jsou široká. Křídla nasazená vysoko přiléhají k tělu. Bedra jsou dobře vyvinutá. Ocas tvoří úhel 45 ° s hřbetní linií, hustý, s mnoha dobře vyvinutými copánky.
Hrudník je široký, plný, výrazný. Břicho je dobře vyvinuté. Stehna jsou silná a dobře osvalená. Metatarsus jsou středně dlouhé, s malými modrými šupinami. Bez peří. Na tlapce jsou čtyři prsty.
Vlastnosti kuřete
Popis slepic plemene Bress-Gali se téměř shoduje s charakteristikami kohouta, ale upravený pro sexuální dimorfismus. Ocas je velmi podobný v nastavení a plnosti ocasu kohouta, ale bez copů.Dobře vyvinutý hřeben stojí rovně až k prvnímu zubu a poté se převrací na stranu.
Vážné vady
Popis exteriéru kuřat Bress-Gali naznačuje vady, ve kterých je pták vyloučen z chovu:
- ocas vysoko nasazený;
- příliš úzké tělo;
- špatně vyvinutý hřeben;
- hřeben padající na stranu kohouta;
- bílý květ na obličeji a náušnicích;
- ne dost tmavé oči.
V Rusku je ve skutečnosti přítomna pouze bílá barva ptáků tohoto plemene, zatímco francouzský popis kuřat Bress-Gali poskytuje čtyři odrůdy opeření, z nichž jeden je také rozdělen na podtypy. A to je přesně bílá barva, i když na první pohled není co oddělit. Francouzi však mají jiný názor.
Bílý
Zcela bílé pírko. Standardní bílá kuřata mají červené hřebeny, náušnice a obličej. Zobák je modravě bílý.
Bílé zesvětlení se liší od standardního bledě růžového hřebenu obličeje a náušnic. Textura hřebenu a náušnic by měla být hladká bez drsnosti.
Barevné vady: nažloutlé peří a peří jakékoli barvy jiné než bílé.
Černá
Peří je čistě černé se smaragdovým leskem. Zobák je tmavý. Hlezna jsou šedá a nemusí být příliš tmavá.
Barevné vady: přítomnost peří jakékoli barvy jiné než černé; fialové peří místo zelené.
Modrý
Kohout má na hřívě černé peří. Ocas je černý. Záda a bedra jsou pokryty černým peřím s modrou skvrnou. Pouze hrudník a břicho jsou monotónně šedé.
Kuřecí barva opakuje „divokou“ barvu koroptve u jiných plemen, ale v „modrých tónech“. Peří na krku je tmavší než hlavní barva těla. Záda, hrudník a břicho se neliší barvou.
Zobák s tmavým rohem. Na okrajích je povoleno malé světlé lemování.
Barevné vady:
- příliš světle modrá;
- červené peří na krku;
- nažloutlé peří;
- černé nebo bílé peří.
Docela nejednoznačné požadavky, protože se zákazem černého peří jsou kohouti napůl černí. Ačkoli při pohledu na fotografii je popis modrých kuřat Bressov jasný.
Šedá
Nejstarší barva kuřat Bress-Gali.
Kohout má na krku, v pase a na hrudi bílé peří. Na peří těla má každé peří šedé skvrny, které jsou často skryty pod delším ozdobným peřím. Na bílých křídlech jsou dva příčné tmavé pruhy, které se nazývají „dvojité manžety“.
Fotografie kohoutů kuřat plemene Bress-Gali jasně ukazuje kvalitní a nekvalitní manžety na křídlech. Vpravo je dobrý chovný kohout.
Ocasní pera jsou černé. Prýmky by měly být černé s bílým okrajem. Barva prachového peří je mírně červená, barva je možná od čistě bílé po mírně šedivou.
Barevné vady kohouta: „nečistý“ krk, záda, hrudník a peří dolní části zad; copánky se spoustou bílé.
Kuře má bílou hlavu, krk a hruď. Na peří zbytku těla dochází ke střídání bílých a černých oblastí. Obecně platí, že kuře vypadá pestře s převahou bílé. Ocasní peří jsou také různorodá. Břicho je bílé, někdy může být šedavé. Hlezno je obvykle tmavě šedé, ale může být namodralé.
Na fotografii peří kuřat Bress-Gali, odpovídající popisu ve standardu.
Kuřecí barevné vady: tmavé pruhy na peřích hlavy, krku a hrudníku; zcela černé peří hřídele; úplně černé ocasní peří.
Zobák kuřat této barvy je modrobílý.
V popisu galských kuřat je také „zlatá“ barva. To je koroptev, na kterou jsme zvyklí.
Od obvyklých vesnických vrstev těchto slepic se vyznačují tmavými metatarzály, bílou barvou laloků a přísnými požadavky na hřeben, podobně jako u Bress-Gali.
Hřeben
Francouzští chovatelé drůbeže věří, že tvar a vývoj hřebenu mají velký význam při hodnocení kohouta jako šlechtitele. Vzhledem ke vztahu mezi vývojem hřebenu s náušnicemi a varlata kohouta je tento názor oprávněný. Nerozřezávejte kohouta, abyste se ujistili, že by to mohl být dobrý chovný pták.
Hodnocení kvality hřebene
Na fotografii těchto kohoutů kuřat plemene Bress-Gali je uveden popis hřebenů a důvody, proč by tito ptáci měli být z chovu vyloučeni.
1. Začátek hřebene nesplňuje požadavky normy. Je na něm příliš mnoho malých zubů. Různé výšky narušují celkovou harmonickou linii. Zadní strana je také neuspokojivá. Konec hřebene není trojúhelníkový a příliš malý. Obecná kombinace chyb činí hřeben příliš drsným a neharmonickým.
2. Zuby na tomto hřebenu jsou příliš tenké a dlouhé s malou základnou. Na začátku hřebene je spousta malých zubů. Na prvním velkém zubu je další proces, v důsledku čehož je vrchol zubu také nesprávný kvůli kolmému růstu přebytečné části. Takový hrot se nazývá split. Zadní část hřebene navíc těsně přiléhá k zadní části hlavy.
3. Na třetí fotografii je hřeben uspokojivý, ale první zub je špatně „spojen“ s hřebenem, pravděpodobně kvůli zranění v mládí.
4. Na 4. fotografii je popis začarovaného hřebenu plemene kuřat Bress-Gali. Na samém začátku hřebene se zub nejblíže k zobáku rozdvojuje. To ještě není svěrák, ale je to již nevýhoda.
Dále rozdvojení hřebene pokračuje na jednotlivých zubech. Celý hřeben vypadá z harmonie. Tento kohout by neměl být povolen k chovu, protože takové vady u potomků přetrvávají po dlouhou dobu.
5. Hřeben není harmonický. Mezi prvními a dalšími zuby je velký rozdíl ve výšce a šířce. Hřebenová čepel vzadu je příliš „proříznutá“, když by měla končit souvislou křivkou ve formě oblouku.
6. Kohout s dobrým jednoduchým hřebenem, vhodný k chovu.
7. Na této fotografii hřeben zcela odpovídá popisu plemene kuřat Bress-Gali. Hřebenatka má krásné pravidelné zuby a jemnou strukturu.
Nevýhodou této hřebenatky je malá vzdálenost od zadní části hlavy. Poslední zub hřebenu by měl být klenutý, ale zde je pokazen posledním zubem, kvůli kterému je hřeben přitlačen k zadní části hlavy.
8. Hřeben na této fotografii je zajímavý tím, že jeho hřbet sleduje křivku týlního hrbolu, aniž by se dotýkal hlavy a krku. Pro kohouty Bress-Gali je to uspokojivý prostor mezi krkem a hřebenem.
Hřeben má ale i další nevýhody: v přední části jsou nežádoucí mikrozuby, není nutný výrůstek na druhém zubu, linie hřbetu je silně proříznutá. Tento kohout je také nežádoucí pro chov.
Produktivní vlastnosti
Ve francouzském standardu je hmotnost vajec označena moudře - 60 g a barva jejich skořápky je bílá, ale o produkci vajec u těchto kuřat se neříká ani slovo. Podle recenzí ruských kuřat mohou kuřata Bress-Gali snášet až 200 vajec ročně.
Jako výhoda v popisu plemene kuřat Bress-Gali na ruských stránkách často naznačují možnost získat vejce již od 4 měsíců. Pravděpodobně se správným krmením. Francouzi však tvrdí, že při správném krmení vrstvy dozrají o 5 měsíců a toto období by nemělo být spěcháno. Až do té míry, že se doporučuje oddělit kuřata a kohoutky definováním jiné stravy pro ně.
Ale toto plemeno je ceněné hlavně pro své jemné maso, které se taví v ústech. Kohouti se vyznačují rychlým přírůstkem hmotnosti. Po 2 měsících již mohou vážit 1,6 kg. Při chovu mladých zvířat na výkrm je však třeba dodržovat určitá pravidla.
S tak přísnými omezeními se budete muset vyrovnat s tím, že v Rusku nemohou být kuřata Bress-Gali, stejně jako nemůže existovat šampaňské a koňak. Tyto značky vlastní konkrétní francouzské provincie. Je však nepravděpodobné, že by změna názvu ovlivnila produktivní vlastnosti plemene.
Nuance obsahu a stravy
V Rusku prakticky neexistuje plemeno kuřat Bress-Gali. Pouze několik farmářů přineslo tyto ptáky do Ruské federace. Zkušenosti s chovem těchto kuřat v Rusku proto dosud nebyly nashromážděny.
Podle francouzských farmářů by měla být kuřata Bress-Gali rozdělena do skupin podle pohlaví, jakmile bude jasné, kde je kohoutek a kde je slepice. K tomu dochází ve věku 2 měsíců.
Jakmile je hejno rozděleno podle pohlaví, muži by měli mít omezený pohyb, aby lépe přibrali na váze. Teplo je pro kuřata Bress-Gali škodlivé, proto by ve voliérách měli mít ptáci dostatek úkrytů před slunečními paprsky a neustálý přístup k čisté vodě.
Kohouti musí být drženi odděleně, aby se zabránilo soubojům s mladšími kuřaty. V uvolněném prostředí lépe přibývají na váze. Kromě toho umožňuje vývoj samostatné stravy pro muže na podporu přibývání na váze.
Kuřata by neměla během růstu tukovat, proto je pro ně vyvinuta strava, která jim neumožňuje získat přebytečný tuk. Musíte se také ujistit, že krmivo nevyvolává předčasné zrání.
Jak kohouti rostou, stávají se bojovnými a doporučuje se jim nosit speciální „brýle“, které pomáhají zastavit boje. Intenzivní růst u tohoto plemene končí o 4 měsíce.
Podle recenzí zkušených chovatelů kuřat plemene Bress-Gali jim tato opatření umožňují získat maximální užitek z chovu těchto ptáků.
Začátek produkce vajec
Díky reklamě na „vejce od 4 měsíců“ je zpožděná produkce vajec problémem pro nezkušené majitele. Při absenci vajec existují dvě možnosti, co dělat, pokud kuřata plemene Bress-Gali neleží. Pokud to souvisí s věkem, pak nic. Počkejte, až vyrostou. V ostatních případech se může produkce vajec zastavit v důsledku línání nebo krátké denní doby. Musíte počkat na molta. Denní světlo se uměle zvyšuje.
Kuřata mohou také přestat snášet vejce z důvodu nemoci nebo nedostatku vitamínů. Je nutné zjistit příčinu poklesu produktivity a odstranit ji.
Ohlasy
Závěr
Plemeno Bress-Gali je legitimním důvodem k hrdosti francouzských chovatelů drůbeže. Je stěží možné získat od nich objektivní zpětnou vazbu o plemeni kuřat Bress-Gali. Ale s výskytem těchto ptáků na farmách ruských farmářů bude za několik let možné shromáždit jejich vlastní statistiky o tomto plemeni.
