Obsah
- 1 Nutriční hodnota a chemické složení rebarbory
- 2 Proč je rebarbora pro tělo užitečná
- 3 Co rebarbora pomáhá
- 4 Léčivé vlastnosti a kontraindikace kořene rebarbory
- 5 Je rebarbora vhodná pro hubnutí
- 6 Výhody a poškození šťávy z rebarbory
- 7 Výhody květů rebarbory
- 8 Omezení a kontraindikace
- 9 Použití rebarbory v tradiční medicíně
- 10 Použití rebarbory v kosmetologii
- 11 Závěr
O použití takové rostliny jako reveň, jejíž výhody a škody jsou známy již dlouho, se diskutuje dodnes. Kultura patří do rodiny pohanky. To se rozšířilo po celé Asii, od Sibiře po Palestinu a himálajské hory. Rostlina se pěstuje také v Evropě.
Nutriční hodnota a chemické složení rebarbory
Asi 90% složení stonků a listů rostliny tvoří voda, zbývajících 10% tvoří sacharidy, bílkoviny, tuky, popel a vláknina.
Nutriční hodnota (na 100 g surovin):
- sacharidy - 2,5 g;
- bílkoviny - 0,7 g;
- tuky - 0,1 g.
Rostlina obsahuje také cukr (asi 2%) a organické kyseliny (až 2,3%). Díky tomu mají jeho řapíky zajímavou chuť s výraznou kyselostí, mírně připomínající chuť zeleného jablka.
Obsah vitamínů v rebarbory
Stonky rebarbory obsahují ve svém složení obrovské množství vitamínů a užitečných mikroelementů:
Název vitaminu | Obsah ve 100 g | % denní hodnoty |
Draslík | 325 mg | 13% |
Vitamín C | 10 mg | 11,1% |
Vápník | 44 mg | 4,4% |
Hořčík | 17 mg | 4,3% |
Vitamin B9 | 15 mcg | 3,8% |
Vitamin B2 | 0,06 mg | 3,3% |
Žehlička | 0,6 mg | 3,3% |
Fosfor | 25 mg | 3,1% |
Vitamin B6 | 0,04 mg | 2% |
Vitamin B5 | 0,08 mg | 1,6% |
Vitamin E. | 0,2 mg | 1,3% |
Beta karoten | 0,06 mg | 1,2% |
Vitamin A | 10 mikrogramů | 1,1% |
Vitamin PP | 0,2 mg | 1% |
Vitamin B1 | 0,01 mg | 0,7% |
Sodík | 2 mg | 0,2% |
Pokud jde o množství vitamínů a živin obsažených ve složení, může rostlina konkurovat i jablkům.
Obsah kalorií v rebarbory
Rebarbora je považována za nízkokalorické jídlo, které se při hubnutí často doporučuje jíst. 100 g produktu obsahuje pouze asi 16 - 20 kcal, což je mnohem méně než obsah kalorií celeru, kopru nebo petrželky.
Proč je rebarbora pro tělo užitečná
Šťavnaté stonky rebarbory zobrazené na fotografii mohou tělu přinést výhody i poškození. Při absenci osobních kontraindikací však v této rostlině existují mnohem užitečnější vlastnosti, produkt je stejně cenný pro ženy i muže; mohou jej používat i děti a starší lidé.
Je rebarbora dobrá pro muže
U mužů, kteří se vážně věnují sportu a zlepšují svou fyzickou kondici, tento produkt pomůže při budování svalové hmoty.
Výhodou rostliny pro starší muže je posílení kloubů, kostí a zubů. Přítomnost kyseliny jantarové v kompozici také pomáhá posílit srdeční sval při ischemické chorobě srdeční.
Proč je rebarbora dobrá pro ženy
Produkt je schopen přinést ženskému tělu obrovské výhody, zejména během menopauzy, doprovázený přirozeným poklesem reprodukčních funkcí a také fyzickým a emocionálním nepohodlí.Velké množství vápníku ve složení pomůže zbavit se nočního hyperhidrózy, nespavosti a výkyvů nálady.
Pití prášku z rebarbory pomáhá stabilizovat menstruační cyklus. Mimo jiné ženy již dlouhou dobu používají tuto rostlinu v domácí kosmetologii pro péči o pleť obličeje a těla, pro výživu a barvení vlasů.
Je rebarbora možná pro těhotné ženy
Přípravek prospívá také těhotným ženám, protože obsahuje železo, vápník, hořčík a cholin. Cholin (vitamin B4) přispívá ke správnému vývoji mozku dítěte v děloze. Pro těhotné ženy jsou čerstvé stonky rebarbory jedním z nejlepších zdrojů této prospěšné látky.
Draslík brání rozvoji krvácení. Vápník udržuje zdravé zuby a kosti těhotných žen a navíc se podílí na tvorbě kostry plodu.
Mohou děti jíst rebarboru
Poprvé může být produkt podán dítěti ve věku 10 - 12 měsíců. Je zvláště užitečný pro děti trpící zácpou.
Nedoporučuje se však dětem dávat čerstvé listy; rebarborový kompot bude nejlepší volbou pro tělo dítěte. Když dítě dosáhne věku dvou let, sirup vyrobený ze stonků léčivé rebarbory lze také použít jako lidový lék na zácpu.
Kompot pro dětskou výživu se připravuje následovně:
- Je nutné oloupat řapíky, vytlačit z nich šťávu.
- Smíchejte šťávu s převařenou vodou a šťávou z ovoce, které dítě zná.
Přidáním ovocné šťávy zjemníte kyselou chuť této zdravé bylinky, kterou nemají všechny děti rady. Poprvé může dítě ochutnat jen pár kapek kompotu a poté se sleduje jeho reakce: pokud je pozitivní, pak se při každém příjmu postupně zvyšuje podíl nápoje.
Navzdory všem výhodám může vysoký obsah kyselin v přípravku u dítěte vyvolat tvorbu kamenů v ledvinách, žlučníku a močovém měchýři. Pro děti s gastritidou s vysokou kyselostí může být produkt nebezpečný, ale pro děti s gastritidou s nízkou kyselostí je naopak užitečný.
Co rebarbora pomáhá
Rebarbora je vynikající přírodní lék. Je to rostlina, která prospívá celému tělu. Jako adjuvans se doporučuje používat jej při cukrovce, rakovině, vysokém krevním tlaku a onemocněních kardiovaskulárního systému.
S cukrovkou
Rebarbora je považována za hypoglykemickou potravinu. S cukrovkou je tato bylina dobrá, protože obsahuje malé množství bílkovin, sacharidů a tuků, ale naopak obsahuje velké množství vody, organických kyselin a vitamínů.
Pro lidi s diabetem typu 2 je produkt obzvláště výhodný. Pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a vylučovat toxiny a toxiny z těla. Listy rostliny stimulují sekreci inzulínu v pankreatu. Xylitol doplňky mohou také snížit hladinu cukru v krvi.
S onkologickými chorobami
Jíst rebarboru je dobrou prevencí rakoviny. Chcete-li získat maximální užitek, doporučujeme jej konzumovat předpečený v troubě po dobu 20 minut. Pečené řapíky se vyznačují vysokou koncentrací přírodních látek, které mohou ničit rakovinné buňky. Tyto látky se nazývají polyfenoly. Vědci dokonce chtějí tuto rostlinu použít jako základnu pro nové protinádorové léky.
S dnou
Navzdory zjevným výhodám se v případě dny doporučuje tuto léčivou rostlinu opustit.Vysoká koncentrace organických kyselin v kompozici může vést ke zhoršení stavu.
Z tlaku
Rostlina se již dlouho používá ke snížení krevního tlaku. Vláknina v bylině pomáhá odstraňovat usazeniny cholesterolu z cév a tepen, čímž snižuje krevní tlak.
Pro kardiovaskulární systém
Díky čištění krevních cév od cholesterolu vlákninou pomáhá použití tohoto produktu také zlepšit fungování celého kardiovaskulárního systému. Železo a měď ve složení normalizují krevní oběh a aktivují produkci červených krvinek.
Léčivé vlastnosti a kontraindikace kořene rebarbory
Typicky kořen rebarbory dozrává blíže ke čtvrtému roku po výsadbě. Ve věku šesti let rostlina již akumuluje dostatečný přísun živin v kořenech.
Kořeny této kultury mají mnoho léčivých vlastností, mají choleretický, adstringentní, projímavý a protizánětlivý účinek na tělo.
Rebarbora je známá svými mnoha prospěšnými vlastnostmi, ale existují i kontraindikace pro její použití. Nedoporučuje se používat kořeny rebarbory na žaludeční vředy, střevní obstrukci, krvácení. Užívání léků z této rostliny může také ublížit těhotným ženám.
Výhody kořene rebarbory pro hepatitidu
Díky svému choleretickému účinku je kořen této rostliny prospěšný pro hepatitidu. Jeho použití pomáhá normalizovat sekreci žluči v játrech. K léčbě tohoto vážného onemocnění se nejčastěji používá odvar, jehož recept je uveden níže v článku.
S vitiligo
U vitiliga se doporučuje namazat lehčí místa na pokožce třikrát denně čerstvě vymačkanou kořenovou šťávou z rebarbory. V průběhu času šťáva pomůže tyto oblasti ztmavit. Může však napnout pokožku a způsobit suchost, takže při aplikaci na obličej je nejlepší ji smíchat s výživnými krémy nebo krémy.
Pro zácpu
Rebarbora při zácpě je užitečná v tom, že obsahuje hořký glykosid, který dráždí receptory tlustého střeva, což přispívá k jeho rychlému očištění. Infuze z kořene se nejčastěji používá jako projímadlo: jeho recept je také uveden v článku. Kromě infuzí a odvarů se často používají tablety a prášky, které lze zakoupit v lékárně.
Je rebarbora vhodná pro hubnutí
Rostlina obsahuje od 16 do 20 kcal ve složení. Lze z něj připravit mnoho chutných a zdravých pokrmů. Rebarbora je vynikající základnou pro nízkokalorické dezerty. Díky tomu se může stát nenahraditelným pomocníkem při tvorbě dietního menu.
Výhody rebarbory pro hubnutí:
- očištění;
- normalizace metabolismu;
- stimulace produkce žaludeční šťávy;
- zlepšení trávení;
- diuretický účinek;
- odstranění edému.
Výhody a poškození šťávy z rebarbory
Čerstvě vymačkaná šťáva z rebarbory může tělu prospět, pouze pokud je konzumována s mírou. Obsahuje obrovské množství vitamínů a mikroelementů nezbytných pro tělo, ale pokud konzumujete více než 50-100 ml šťávy denně, můžete spálit střevní stěny a vyvolat rozvoj pálení žáhy.
Výhody květů rebarbory
Květy rebarbory mají také užitečné vlastnosti: v Číně a Tibetu jsou již dlouho považovány za léčivou pochoutku, ale v Rusku se používají velmi zřídka. Stonky, listy a kořeny se v lidovém léčitelství používají častěji.
Omezení a kontraindikace
Navzdory všem výhodám pro člověka může být rebarbora škodlivá. Kontraindikace použití této rostliny jsou:
- žaludeční vřed;
- akutní zánět slepého střeva;
- cholecystitida;
- akutní peritonitida;
- exacerbace hemoroidů s krvácením;
- přítomnost kamenů ve žluči nebo močovém měchýři.
Při používání rebarbory během těhotenství a kojení je třeba postupovat opatrně. V těchto případech se doporučuje zavést produkt do stravy pouze po konzultaci s lékařem.
Použití rebarbory v tradiční medicíně
Máte-li informace o výhodách a nebezpečích rebarbory, můžete začít ovládat recepty na přípravu léků. V lidovém léčitelství byla rostlina již dlouho široce používána. Existuje mnoho receptů na lidové léky, které vám pomohou vyrovnat se s nejrůznějšími onemocněními.
Recept na odvar používaný při hepatitidě:
- brousit 1 polévkovou lžíci. l. kořen rebarbory;
- smíchejte s 250 ml vroucí vody;
- dusíme asi 20 minut na mírném ohni;
- trvat na teple po dobu 10 hodin;
- kmen.
Bujón se odebírá v 1 polévkové lžíci. l. třikrát denně před jídlem po dobu 2 měsíců. Poté si musíte udělat přestávku 2 týdny a poté kurz opakovat. Podle recenzí má tento recept na odvar z kořene rebarbory na hepatitidu nejvyšší účinnost.
Recept na infuzi při zácpě:
- suchý a mletý kořen rebarbory;
- 2 lžíce. l. výsledná směs se nalije vroucí vodou;
- trvat 10 - 15 minut;
- kmen.
V noci vypijí 50 ml infuze. Infuzi nemůžete používat příliš dlouho, protože si tělo časem zvykne na svůj účinek a lék přestane fungovat.
V lidovém léčitelství se tinktura rebarbory s alkoholem také často užívá jako prevence zácpy. K jeho přípravě musíte:
- smíchejte 20 g suchého a nasekaného kořene rebarbory, 20 g kalamusu a 20 g hořce;
- přidejte 200 ml 70% lékařského alkoholu;
- trvat na 10 dnech;
- kmen.
Tinktura se spotřebuje na 1 polévkovou lžíci. l. 1krát denně po jídle.
Při použití tinktur a odvarů připravených podle těchto receptů je vždy nutné vyhodnotit výhody a potenciální poškození těla, které může rebarbora způsobit za určitých kontraindikací.
Použití rebarbory v kosmetologii
Kromě péče o pokožku obličeje a těla vitiligo se rostlina v kosmetice používá hlavně k barvení světlých vlasů. Za tímto účelem se podle následujícího receptu připravuje odvar:
- Smíchejte 20 - 30 g suchého drceného kořene v kastrolu s 250 ml vody;
- vařte 15-20 minut za stálého míchání;
- vyjměte z tepla, ochlaďte.
Výsledný vývar se používá k opláchnutí vlasů. Produkt nemusíte umýt. Recenze opláchnutí vlasů rebarborou naznačují, že po proceduře získají vlasy jemný slámový odstín.
Závěr
Jedním z nejlepších dietních produktů je rebarbora, výhody a poškození stonků, listů a kořenů této rostliny jsou nesrovnatelné. Rostlina obsahuje velké množství vitamínů a živin. Často se používá ve vaření, lidovém léčitelství a kosmetologii.
