Odrůda hroznů Isabella: výsadba a péče

Pěstovat rodící révu není snadné. Proto mnoho zahradníků, když se rozhodnou pěstovat hrozny, nejprve na svých pozemcích vysazují vybíravé, vysoce výnosné odrůdy, které zaručeně poskytnou sklizeň voňavých a sladkých bobulí, symbolizujících slunečné, teplé léto. Jednou z těchto odrůd je hroznový Isabella.

Historie vzhledu

Hroznová Isabella je odrůda, která se objevila jako výsledek výběrové práce samotné matky přírody. Podle předpokladů botaniků se tato odrůda objevila v důsledku křížového opylování evropského druhu Vitis Vinifera přivezeného na americký kontinent a místního druhu Vitis Lambrusca.

Odrůda Isabella je oficiálně známá jako Isabella Banskaya a je pěstována amatéry a profesionály téměř 200 let. Americký šlechtitel William Prince, který se s touto rostlinou setkal v zahradách Long Islandu, jako první popsal odrůdu Isabella. Je také původcem odrůdy Isabella Rosovaya, která byla vyšlechtěna na základě Isabella a v Rusku je známá jako odrůda Lydia.

Hrozny Isabella se objevily na území Ruska v 50. letech minulého století. Tuto odrůdu vinaři vysoce ocenili pro její vysoký výnos, nenáročnost a odolnost vůči mnoha chorobám charakteristickým pro tuto ovocnou plodinu.

V současné době se Isabella pěstuje prakticky po celém Rusku. Odrůda je velmi běžná v Moldavsku, Gruzii, Arménii a Ázerbájdžánu, kde se pěstuje v soukromých a průmyslových vinicích jako surovina pro výrobu vína.

Ideální klima pro pěstování hroznů Isabella je mírné, subtropické. Tato odrůda dokonale snáší zimní mrazy, které škodí jiným odrůdám.

V 70. letech minulého století EU zakázala výrobu vín v průmyslovém měřítku na základě Isabelly a jejích hybridů. Oficiálním důvodem zákazu je vysoký obsah methanolu v nápojích v důsledku kvašení. Po nějaké době byla tato „nálož“ ​​vypuštěna z hroznů Isabella, ale v Evropě nebyla tato odrůda rehabilitována.

Charakteristické vlastnosti odrůdy

V současné době je hrozen Isabella nejoblíbenější a nejrozšířenější odrůdou na světě. Jeho přímým účelem je jídelna, což znamená, že je univerzální. Oblast použití ovoce je dostatečně široká. Zralé plody se používají k výrobě vína doma i v průmyslovém měřítku, ke spotřebě v čerstvém stavu a také jako surovina pro různé přípravky.

Podle popisu jsou hrozny Isabella pozdní zrání. V průměru je jeho vegetační období přibližně 5-6 měsíců. To znamená, že sklizeň se koná koncem září - začátkem října.

Mladá réva roste dlouho. Ovocná plodina, která je starší než 5–7 let, však dorůstá do délky o 3-4 metry nebo více ročně.Keř netvoří tolik nevlastních synů, což je výhodou odrůdy a usnadňuje práci vinařů. Isabeliny výhonky jsou nazelenalé barvy s jemným malinovým odstínem a hustým lemováním. Následně se barva výhonků změní na šedou s hnědým odstínem.

Listy této odrůdy jsou středně velké, mohou být buď celé, nebo mírně rozřezané na tři části. Horní strana listové desky je tmavě zelená, spodní světle šedá.

Fotografie ukazuje, že popis hroznů Isabella je následující: klastry jsou střední velikosti, průměrná hmotnost dosahuje 190-250 g. Většina klastrů se neliší v hustotě.

Vysoké produktivity je dosaženo díky zvýšenému počtu kartáčů na každém výstřelu ve srovnání s jinými odrůdami. To znamená, že na jednom plodovém výhonku se může okamžitě vytvořit 2 až 5 ovocných kartáčů.

Tvar hroznových klastrů je válcovitý nebo kuželovitý, s jedním křídlem. Průměrný výnos jedné dospělé révy je 50-60 kg.

Podle popisu odrůdy a recenzí zahradníků jsou bobule hroznů Isabella (na obrázku níže) kulaté, průměr 1,6-2 cm, černě fialové barvy, pokryté hustým, modravým květem, který je charakteristickým rysem této odrůdy. Kůže hroznů je poměrně hustá a pevná, což má velký význam pro přepravu.

Odborníci odhadli obsah cukru Isabella na 16-18%, průměrná hmotnost jednoho hroznu se pohybuje v rozmezí 2,5-3 gramů. Dužina hroznů má kyselou sladkou chuť, slizkou konzistenci, světle zelenou nebo žlutozelenou barvu. Chuť bobulí odlišuje Isabellu od ostatních odrůd - jemnou chuť a vůni zahradních jahod. Ovoce má málo semen.

Evropští vinaři považují víno vyrobené z Isabelly za nekvalitní kvůli své zvláštní chuti. V jiných zemích, zejména v Rusku, Austrálii, Severní a Jižní Americe, však existuje mnoho amatérů, kteří si vysoce cení vína na základě tohoto hroznu.

Vrchol zrání plodiny připadá na měsíc říjen. Je velmi snadné zjistit, že hrozny dospěly a nastal čas sklízet plody - bobule šíří po zahradě bohatou vůni muškátového oříšku.

První hrozny se objevují na vinné révě 3-4 roky po výsadbě mladých sazenic v zemi.

Tato odrůda má poměrně vysokou mrazuvzdornost. Bez větších poškození pouzdra snášejí nízké teploty až do –32˚C –35˚C s přístřeškem. Při absenci úkrytu hrozny dokonale snášejí mrazy až do –25˚C –28˚C. Tato okolnost je hlavní výhodou, která vám umožňuje pěstovat tuto odrůdu nejen v jižních oblastech Ruska, ale také v oblastech s drsnějším podnebím.

Hrozny Isabella se také vyznačují tím, že pokud keř náhodou spadne pod zpáteční mrazy, velmi rychle se objeví mladé výhonky na místě zmrzlých výhonků, které se v současné sezóně mají čas vytvořit.

Réva je velmi zřídka ovlivněna houbovými chorobami. Plíseň, padlí, padlí, šedá hniloba nezpůsobí vážné poškození keřů. Fyloxera je také extrémně vzácná na ovocných plodinách, i když jsou touto chorobou infikovány sousední rostliny.

Podle charakteristik a popisu odrůdy se hrozny Isabella snadno množí řízky. Sazební materiál se rychle zakoření a během transplantace neochorie. Mnoho chovatelů dodnes pracuje na zlepšení jiných odrůd křížením s Isabellou. Nové hybridy kombinují vynikající vlastnosti a jsou vysoce odolné vůči chorobám.

Odrůda hroznů Isabella Belaya má také vysoký výnos a identické vlastnosti, jejichž fotografie je uvedena výše, popis odrůdy se příliš neliší od obvyklé Isabelly. Na rozdíl od svého nejbližšího příbuzného však tato odrůda patří k plodinám s časným obdobím zrání.

Další odrůdou odvozenou od Isabelly je velkoplodá hroznová odrůda Isabella. Z hlediska zrání patří mezi středně rané odrůdy. Sbírání bobulí začíná o měsíc a půl dříve. Hlavní charakteristiky jsou identické a příliš se neliší.

Mnoho zahradníků oceňuje hrozny Isabella nejen pro své chuťové vlastnosti. Ovocné a bobulové plodiny lze také použít jako dekorativní součást při terénních úpravách pozemků pro domácnost. Réva vypadá skvěle, protože se obklopuje zahradním altánem, plotem nebo verandou. S nástupem podzimu získává zeleň jasnou, žluto-zlatou barvu, která dává zahradě zvláštní, velkolepý vzhled.

Podle popisu odrůdy jsou hrozny Isabella nenáročné na složení půdy, hnojení, náročné na pěstování a péči. Požadavky na zemědělskou technologii jsou tak jednoduché, že si s nimi poradí i začínající vinař.

Výhody a nevýhody

Za téměř dvě stě let pěstování hroznů Isabella v něm zahradníci objevili mnoho výhod:

• nenáročnost v pěstování, péči, pěstování;
• vysoká produktivita;
  
• dobrá uchovatelnost a přenosnost zralých hroznů při zachování obchodní úpravy a chuti;
• výrazné chuťové vlastnosti vlastní pouze této odrůdě;
• má vysokou odolnost vůči nízkým teplotám;
• má imunitu vůči mnoha chorobám charakteristickým pro tuto kulturu;
• snadnost reprodukce;
• široká škála aplikací;
• relativně nízký obsah kalorií v bobulích;
• dekorativní hodnota hroznů.

Kromě výhod má hroznový Isabella některé nevýhody:

• tato odrůda je náročná na podmáčení nebo dokonce krátké sucho. Při nadměrném zalévání je pravděpodobný vývoj hnilobných chorob. Nedostatek vlhkosti však ovlivní výnos: zevně zdravá réva může zbavit listí a dokonce i kartáče. Zbývající bobule se zmenší a když jsou zralé, získají kyselou, koláčovou pachuť.
• hrozny nemají rádi příliš kyselé a zásadité půdy. Proto je žádoucí udržovat acidobazickou rovnováhu v normálním rozmezí.
• i přes vysokou imunitu proti mnoha chorobám je Isabella náchylná k antraknózovým lézím. Aby nedošlo k poškození vinné révy, je nutné provádět preventivní ošetření dvakrát ročně, na jaře a na podzim;
• víno vyrobené z Isabelly nebo jejích hybridů po třech letech získává nepříjemný, hnilobný zápach.

Zvláštní chuť a aroma hroznů Isabella, připomínající zahradní jahody, jsou vinaři považováni za vážnou nevýhodu. Ale někteří milovníci tohoto ušlechtilého nápoje mají rádi tuto odrůdu právě kvůli přítomnosti této výrazné kvality.

Pravidla pro výsadbu a péči

Výsadbu sazenic hroznů Isabella lze provést jak na jaře, tak na začátku podzimu. Na podzim je optimální doba výsadby období prvních dvou dekád září. Hlavní věc je, že před očekávaným mrazem by mělo být alespoň 2-2,5 měsíce pro úspěšné zakořenění.

Na jaře lze hrozny Isabella vysazovat venku počátkem až poloviny května. Je důležité, aby hrozba opakujících se jarních mrazů pominula. Ale i když teplota vzduchu náhle poklesne, mladé rostliny musí poskytnout úkryt.

Výběr vhodného webu

Hrozny Isabella, soudě podle popisu odrůdy, nemají žádné zvláštní požadavky na složení půdy. Tato nenáročná kultura dobře roste na písčité, jílovité a dokonce chudé půdě. Ideální možností je však mírně kyselá, úrodná půda.

Při výběru vhodného místa pro hrozny je třeba se řídit skutečností, že ideální místo pro budoucí vinici musí být dobře větrané a dostatečně osvětlené sluncem. V ideálním případě by réva měla směřovat na západ nebo na jih.

Je nežádoucí vysazovat sazenice hroznů:

• v blízkosti pevných plotů a zdí;
• v oblastech s vysokou hladinou podzemní vody;
• v místech, kde stagnuje déšť a voda z taveniny;
• v oblastech s vysokou kyselostí a zásaditostí;
• v místech silně foukaných pronikavými větry.

Nesázejte hrozny v oblastech, kde na révu kape voda ze střech. Také nemůžete zasadit hrozny Isabella poblíž ovocných stromů. Minimální vzdálenost k zahradnickým plodinám by měla být alespoň 5–6 m. Pěstování může vinná réva svými silnými kořeny „uškrtit“ stromy.

Jak si vybrat správné sazenice

Před výsadbou sazenic hroznů Isabella je důležité vědět, jak si vybrat správný výsadbový materiál. Na tom ostatně závisí kvalita a kvantita budoucí sklizně.

Jednoleté sazenice hroznů se snáze přesazují a rychleji zakořenily. Na vysoce kvalitní mladé výhonky jsou kladeny následující požadavky:

• délka stopek je 20-35 cm;
• délka kořenového systému by měla být alespoň 10-15 cm;
• čistá a rovnoměrná kůra bez známek poškození, lézí a známek nemoci;
• přítomnost 3-5 zdravých, dobře vyvinutých ledvin;
• barva řezu u kořene zdravých sazenic je bílá a výhonku světle zelená.

Sazenice hroznů musíte koupit ve specializovaných školkách. Pokud to není možné, můžete si sadbu připravit sami.

Při výsadbě hroznů Isabella byste měli dodržovat následující doporučení zkušených vinařů:

• minimální vzdálenost mezi sazenicemi hroznů by měla být alespoň 1,5 m, řádkování - šířka 2-2,5 m;
• 10-15 dní před zamýšlenou výsadbou musí být půda v budoucí vinici pečlivě vykopána, v případě potřeby použijte minerální hnojiva;
• optimální velikost přistávací jámy je 80 cm X 80 cm X 80 cm;
• na dně jámy je nutná drenážní vrstva o tloušťce 10-12 cm. K tomu jsou vhodné rozbité cihly, malé oblázky, expandovaná hlína, drcený kámen;
• na 20-25 cm musíte nalít vrstvu zeminy smíchanou se shnilým hnojem nebo kompostem v poměru 2: 1;
  
• poté vyplňte vrstvu obyčejné zahradní půdy a ve středu díry vytvořte malý kopeček;
• umístěte kořenový systém sazenice hroznů Isabella na kopec a rovnoměrně narovnejte všechny kořeny;
• vyplňte případné mezery v jámě jemným lehkým utlačením půdy. Na základně výhonku mírně zhutněte půdu, ale bez fanatismu vytvořte kolem sazenice zavlažovací kruh;
• a poslední část je hojné zalévání. Nalijte alespoň 3-4 vědra teplé, usazené vody pod každou sazenici hroznů.

Nedoporučuje se zahustit výsadbu. Kořenový systém hroznů roste velmi rychle a sousední vinná réva bude po chvíli bojovat mezi sebou o živiny, což okamžitě ovlivní výnos plodiny.

Jak vidíte, pěstování hroznů Isabella není tak těžké. V budoucnu budete muset výsadbám poskytovat náležitou péči. A po 3-4 letech budete moci sklízet první sklizeň lahodných a aromatických hroznů.

Další péče

Následná péče o hrozny spočívá v provádění obvyklých manipulací pro každého zahradníka:

• instalace mřížoví;
• včasné zalévání;
• pravidelné krmení;
• sezónní prořezávání;
• pokud je to nutné, uchovejte révu na zimu.

Hroznová mřížovina musí být nainstalována bezchybně. Nejjednodušší možností je podpora se silným drátem nataženým v několika řadách, ke kterému budete vinici přivázat a vytvořit keř.

Pravidla zavlažování

Zalévání hroznů Isabella po výsadbě by mělo být často a hojně. To je nezbytné pro rychlé zakořenění a růst sazenic. Proto rostliny zalévejte dvakrát týdně a pod každý keř nalijte alespoň 1 - 2 kbelíky vody. Dávejte však pozor, abyste půdu příliš nezvlhčili. Prodloužená a nadměrná vlhkost půdy není pro hrozny o nic méně škodlivá než sucho.

Dospělé keře je třeba podle potřeby zalévat. Míra a schéma zavlažování musí být změněny. Isabellu stačí zalévat jednou týdně, jeden kbelík s vodou postačí na hroznový keř.

Pamatujte, že během tvorby a aktivního růstu bobulí musí být půda ve vinici vždy vlhká. Je vhodné zalévat hrozny večer, poté, co ustoupí teplo.

Na konci srpna, kdy začne hromadné zrání bobulí, které mění barvu, musíte přestat zalévat, aby hroznové klastry dobře dozrávaly a nepraskly.

Na podzim, po sklizni celé plodiny, je nutné provést předzimní zalévání v množství 50-70 litrů na keř, aby se hrozny zotavily po bohatém plodu a plně se připravily na zimu.

Kdy, jak a čím krmit révu

Hrozny Isabella rostou velmi rychle a hojně přinášejí ovoce, proto je nutné je pravidelně krmit. Jednou za 2–3 roky lze do půdy přidávat organickou hmotu nejvýše 1–1,5 kg na keř.

Během roku musí být Isabella krmena třikrát. První krmení je na jaře. Zalévejte hrozny roztokem na bázi dusíku, jako je dusičnan amonný, síran amonný nebo karbamid. Mezi plánovanými obvazy můžete bobule zalévat infuzí pampelišky nebo kopřivy.

Druhé krmení je během období aktivní tvorby ovoce. V této době potřebuje Isabella hnojiva na bázi fosforu a draslíku. Potřetí krmit hrozny na podzim, po sklizni minerálními komplexními hnojivy.

Pěstitelé začínají révu tvořit od druhého roku. Kromě jarního a podzimního prořezávání však musí být hrozny před zráním kartáčů ředěny. Jinak nedostatek slunečního světla ovlivní kvalitu plodiny. Hrozny Isabella pokryté listy dozrávají déle, obsah cukru v bobulích je výrazně snížen.

Pokud chcete, můžete mulčovat půdu ve vinici. To vám pomůže udržet půdu vlhkou po delší dobu.

Na zimu jsou hrozny Isabella sklizeny a chráněny v oblastech, kde teploměr v zimě klesne pod -25˚˚ –28˚С. V oblastech s teplým podnebím se tato odrůda pěstuje jako neukrytá.

Isabella je obecně považována za nejnáročnější kulturu mezi vinaři.

Nemoci a škůdci

Podle popisu odrůdy a recenzí jsou hrozny Isabella extrémně zřídka postiženy chorobami charakteristickými pro tuto kulturu. Dokonce i na fyloxeru má poměrně vysokou imunitu. Jediným nebezpečím pro vinici je antraknóza. Nezapomeňte proto na pravidelnou preventivní léčbu.

Na vinné révě se také vzácně objevují škůdci. Hmyz je vystrašen muškátovou vůní obsaženou v kůži bobulí. I vosy a včely, milovníci sladkostí, létají kolem keřů Isabelly.

Ptáci však velmi rádi jedí tuto odrůdu.Dbejte proto na ochranu plodiny předem. Tenké síťované sáčky na zracích kartáčích pomáhají dobře.

Zkušený vinař ve videu představil vizuální popis odrůdy Isabella, její hlavní vlastnosti a rozsah

Závěr

Jak je patrné z popisu odrůdy, hrozen Isabella je nejvíce nenáročná a vysoce výnosná odrůda. Je to skvělé pro začínající vinaře. S minimální péčí můžete získat bohatou sklizeň voňavých, chutných hroznů a potěšit své blízké čerstvými bobulemi a polotovary připravenými s láskou a péčí.

Ohlasy

Doporučené položky

Úkryt hroznů na zimu na Uralu

Hnojení hroznů na podzim

Tason hrozny

Amurské hrozny: fotografie, výsadba a péče

Cabernet Sauvignon hrozny

Hroznová kůra

Blagovest hrozny

Grape Elegant velmi brzy

Vodogray hrozny