Obsah
Rajčata pěstované ve všech zahradách a sadech. Každý miluje rajče pro jejich vkus. Každý ví, jak vařit rajčata. Ale pravděpodobně ne každý ví o zdravotních výhodách rajčat.
Užitečné vlastnosti rajčat
Obsahují spoustu vitamínů - dobře známý fakt. Rajčata obsahují lykopen, velmi silný antioxidant. Lykopen se vstřebává mnohem lépe, pokud jsou rajčata tepelně upravena, salát z čerstvých rajčat dochutíme rostlinným olejem, lykopen se vstřebá co nejvíce. Rajčata mají pozitivní vliv na nervový systém, protože obsahují serotonin - „hormon radosti“, který vás ochrání před depresemi.
Vysoký obsah železa chrání srdce a cévy před nemocemi. Kůže a semena rajčat zlepšují střevní motilitu. Ti, kteří chtějí zhubnout, by určitě měli mít ve stravě rajčata. Láska k rajčatům je zasloužená, což vedlo k tomu, že se z nich stala nejběžnější a nejvíce pěstovaná zelenina na světě.
Výhody odrůd sibiřského výběru
Každý rok se mezi zahradníky stávají velmi oblíbené odrůdy zeleniny sibiřského výběru. Speciálně vyšlechtěné odrůdy pro Sibiř se vyznačují odolností vůči chorobám, vysokým výnosem a rychlým zráním v krátkém létě, náhlými teplotními změnami a malým množstvím slunečního světla. Navzdory skutečnosti, že rajče jsou teplomilnou kulturou, v podmínkách ostrého kontinentálního podnebí získávají zahradníci na Sibiři slušnou úrodu chutných, aromatických plodů. Sibiřská rajčata jsou vhodná pro Ural a střední pruh Rusko, pro oblasti rizikového zemědělství, kde se léto také nelíbí hojností tepla a slunce.
Budoucí sklizeň závisí zcela na správně vybraných semenech. Rozhodněte se, jaké požadavky kladete na budoucí závod:
- Podmínky dozrávání;
- Metoda pěstování;
- Chuťové vlastnosti;
- Tvar a výška pouzdra;
- Produktivita.
Vybrali jste tedy budoucí rajčata podle svých kritérií a vybrali jste nejvíce plodný semena rajčat sibiřského výběru. Rajčata od sibiřských chovatelů jsou vhodná pro pěstování v otevřeném i chráněném terénu. Pěstování bez ochrany je riskantní zemědělství, plodina příliš závisí na rozmarech matky přírody. Ve skleníku je zaručena sklizeň, mnohem hojnější než na otevřeném poli a téměř o 3 týdny rychlejší. A rajčata v technické zralosti lze odstranit přímo z keře. Je nepravděpodobné, že na otevřeném poli uvidíte zralá stojící rajčata. Ale na začátku léta chce tělo více vitamínů.
Péče o budoucí sklizeň začíná na jaře, a to i v zimě, kdy nastane čas zasadit semena sazenic. Před výsadbou semena kalte. Umístěte sotva vylíhnutá semena do chladničky na 12 hodin, poté je vyjměte a nechejte jeden den při pokojové teplotě. Opakujte tedy 2-3krát. Zkušení zahradníci tvrdí, že výnos se zvyšuje o 30-40 procent. Sazenice rajčat velmi pozitivně reagují na dobré osvětlení a teplo.Nezapomeňte rostliny otočit, pak se neroztahují a budou silné. Jak se starat o sazenice rajčat, viz video:
V dubnu až květnu proveďte proces kalení mladých rostlin. Otevřete okno, během dne vyndejte krabice se sazenicemi na balkon. Když rostliny dosáhnou výšky přibližně 30 cm, jsou připraveny k přesazení do skleníkové půdy. Vysaďte vysoké odrůdy a hybridy do řady nebo střídavě na vzdálenost 40 - 60 cm, připravte si půdní směs ve skleníku předem. Rajčata milují písčito-hlinitou nebo lehce hlinitou půdu.
Před výsadbou jamky vylijte roztokem manganistanu draselného, mírně růžové barvy.
Další péče spočívá v pravidelném zalévání a odstraňování nevlastních dětí. Nepřehánějte to se zaléváním. V opačném případě skončíte s vodnatými rajčaty, které nebudou dobře chutnat a prasknou. Voda každých 5 dní. Odstranění nevlastních dětí je nejdůležitějším procesem pro zahradníky. Nejlepší je odstranit postranní výhonky, které nerostly na velikost 5 cm. Sazenice po 14 dnech svázat.
Producenti sibiřského osiva
Agrofirmy na Sibiři: „Sibiriada“, „Sibiřská zahrada“, „Semena Altaje“ mají vlastní produkci, provádějí šlechtitelské činnosti, poskytují základní informace o odrůdách, nabízejí svým zákazníkům nejlepší semena sibiřských chovných rajčat. Zahradníci mají zaručeně dobré výsledky.
Odrůdy rajčat s vysokým výnosem
Všichni zahradníci bezpochyby chtějí získat bohatou úrodu. Dávejte pozor na sibiřská rajčata chov:
Abakan růžová
Vhodné pro skleníky, ovocný typ - natažené. Plodení začíná 115 dní po klíčení. Rajčata jsou velká, do 500 g, růžová dužina. Tvar rajčete je velmi podobný známé odrůdě. Býčí srdce... Buničina má příjemnou chuť, vhodnější pro saláty. Keř dorůstá až 2 m.
Grandee
Pokud jde o odrůdy v polovině sezóny, pro vzhled plodů je nezbytných 110 - 120 dní. Rajčata jsou chutná, aromatická, váží až 350 g. Aplikace pro vaření: Saláty. Výška rostliny 55 - 60 cm.
Pýcha Sibiře
Brzy zralá spolehlivá odrůda, po výsadbě sazenic ve skleníku mohou být první rajčata odstraněna po 85 dnech. Plody jsou ploché, v technické zralosti, jasně červené, neobvykle velké, první rajčata o hmotnosti asi 900 g, dalších 600-700 g. Produktivita: asi 25 kg rajčat na 1 m2. m. Rajčatová šťáva, těstoviny a saláty se vyrábějí z ovoce. Recenze zahradníků pro tuto odrůdu jsou nejpozitivnější, připisují Pýcha Sibiře k odrůdám nejlepších rajčat.
velký válečník
Vysoká rozmanitost, vyžaduje podvazek. Plodení začíná 110 dní po prvních výhoncích. Tvar rajčat je plochý, váží až 500 g. Vzhledem k velikosti plodů je obtížné je použít při konzervování, ale jsou ideální pro saláty. Produktivita: 19 kg na 1 čtvereční. m.
Sensei
Poskytuje časnou sklizeň. Rostlina je kompaktní, až 1,5 m ve skleníku, o něco menší na otevřeném poli. Plody o hmotnosti asi 400 g ve tvaru srdce. Plody téměř mráz. Technická zralost ovoce je dána karmínovou barvou. Maso příjemné na chuť, sladké, málo nasazené.
Král obrů
V polovině sezóny, velmi velkoplodý... Hmotnost rajčat 800 - 1 000 g. V technické zralosti, sytě červené, příjemně sladké chuti, velmi masitý... Kulinářské účely - saláty.
Alsou
Malá rostlina, která dorůstá ve skleníku až 80 cm, chovatelé empiricky určili, že výnos dosahuje 9 kg na 1 čtvereční. m. Rajčata jsou velká, masitá, asi 500 g.
Scarlet svíčky
Týká se středně velkých odrůd, tvar ovoce je podlouhlý, válcovitý, doutníkového tvaru. Plody o hmotnosti 100 - 120 g. Malé, ale je jich mnoho, celý keř je posetý rajčaty. Produktivita 11, -12 kg na 1 čtvereční. m. Hustá slupka zabraňuje popraskání rajčat.
Liška
Vysoká asi 110 cm, dobře snáší změny teploty, vysoce výnosná odrůda, 9,1 kg od 1 m2 Plody jsou malé, jejich hmotnost je 110 g.V technické zralosti jsou oranžové. Podlouhlý tvar. Při konzervování kůže nepraská.
Král Sibiře
Podle zahradníků je to nejlepší a nejproduktivnější odrůda. Ovoce o hmotnosti asi 700 g se vyznačuje bohatou chutí a hustotou, nepraská, barva - oranžová. Je nutné uvázat pouzdro, jinak nelze zabránit odlomení větví.
Zlaté kopule
Dej od 1 čtverečního m 10 - 13 kg pomerančových rajčat. V polovině sezóny, hmotnost ovoce 200 - 400 g, příjemná, nasládlá chuť. Zlaté kupole bohužel nevydrží dlouho a netolerují dobře dopravu.
Malachitová krabička
Velmi neobvyklé rajče sibiřského výběru. Od ostatních odrůd se liší barvou a chutí. Při technické zralosti plody zežloutnou se zelenými pruhy. Velmi chutné. Až 200 g. Na řezu je světle zelená. Podle zahradníků jsou špatně přepravováni, musíte si zvyknout na odrůdu, protože není jasné, jak určit technickou vyspělost.
Klášterní jídlo
Odrůda, která má jasně oranžovou barvu, lze srovnávat s oranžovou. Hmotnost rajčete je 150 - 200 g, za příznivých podmínek až 450 g. Můžete si připravit omáčky, saláty. Nejsou vhodné ke konzervování, protože kůže praskne a rajče se rozpadne.
Demidov
Rajčata o hmotnosti 80 - 120 g, sytě růžové barvy s plnou zralostí, dobrého vkusu, lze dlouho skladovat. Rostlina je proto slabě rozvětvená nevyžaduje připnutí... Výnos je vysoký, odrůda je velmi odolná vůči chorobám, rajčata jsou vázána i za nepříznivých přírodních podmínek.
Babičino tajemství
Odrůda, která má velmi velké plody, jejich váha je až 1 kg, tvar rajčete je kulatý, mírně zploštělý. Buničina je hustá, šťavnatá. Dělá to velmi úspěšný rajčatový džus, těstoviny, kečup. Saláty mají bohatou rajskou chuť. Velmi málo semen. Je těžké je shromáždit pro budoucí sklizeň. Samotná rostlina je silná, silná, vysoká.
Hovězí čelo
Odrůda je extrémně nenáročná a odolná vůči teplotním extrémům. Výnos je vysoký: 17 - 18 kg na 1 čtvereční. m. Rajčata jsou velká s hustou dužinou. Vhodnější pro přípravu čerstvých salátů. Jejich hmotnost je až 400 g.
Husí vejce
Odrůda, která tvarem připomíná husí vejce. Buničina je velmi hustá, nešíří se, nekrčí se, je pokryta hustou kůží, je snadné ji odstranit. Hmotnost ovoce 300 g. Z 1 čtverce můžete získat 9 kg rajčat. m. Keře ve skleníku dorůstají až 2 m.
Nové položky od sibiřských chovatelů
Dávejte pozor na nové odrůdy rajčata sibiřského výběru:
Stellate jeseter
Vhodnější pro skleníky. Výška rostliny 1,8 m. Plody jsou velké. Někteří zahradníci dokáží přibrat na váze až 1 kg. Průměrná hmotnost je asi 500 g. Rajčata jsou hustá, příjemná na chuť, mají málo semen. U tak velkých velikostí je konzervování obtížné.
Orlí zobák
Neobvyklé rajče ve tvaru zobáku. První plody o hmotnosti až 800 g, následně až 400 g. Od 1 čtverečního M. m můžete získat 8 - 9 kg rajčat. Buničina je pevná, kůže nepraská. Prezentace rajčat netrpí během přepravy. Jsou uloženy po dlouhou dobu.
Sibiřské předčasné zrání
Malá výška 35 - 95 cm. Od vyklíčení do prvního ovoce uplyne 120 dní. 65 - 115 g - hmotnost plodů, jasně červená barva, tvar rajčat je kulatý, mírně zploštělý. Chuť je vynikající.
Sibiřský trumf
Liší se stabilní plodností, výška keře 90 cm. Velká rajčata do 700 g. V technické zralosti, sytě růžové barvy. Dobře skladované, dobře přepravované.
Andreevského překvapení
Rajčata jsou velmi velká až do 900 g. Za ideálních podmínek až 1,5 kg. Buničina je šťavnatá, vynikající chuti. Rajčata mají atraktivní vzhled.
Řecká F1
Odkazuje na časně zralé hybridy, odolné vůči chorobám. Plody jsou středně velké, váží 130 g. Růžová barva. Aplikace je univerzální.
Odolné vůči čínským chorobám
Nová odrůda. Plody jasně červené barvy 200 g. Vynikající chuť uspokojí i labužníky. Odrůda je odolná vůči všem druhům chorob postihujících rajčata.
Obří Novikov
Plody v technické zralosti jsou tmavě růžové barvy, průměrné velikosti 500 g, dorůstají až 1 kg. Vynikající chuť Roste venku i ve sklenících. V chráněné zemi dorůstají skuteční obři až do výšky 2 m. Zahradníci milují tuto odrůdu pro její vysoký výnos a zvláštní sladkost rajčat.
Závěr
Samozřejmě to není úplný seznam nejlepších odrůd sibiřských chovných rajčat. Sibiřští vědci neustále doplňují sortiment rajčat, aby měli zahradníci na výběr a mohli si vybrat rostlinu pro svou klimatickou zónu. A co je nejdůležitější, získat bohatou sklizeň, která bude stačit nejen na čerstvé jídlo, ale také poskytnout rodině přípravy na dlouhou zimu.
