Obsah
Srdce rajčatového býka lze nazvat zaslouženým favoritem všech zahradníků. Pravděpodobně ve středním pruhu není nikdo, kdo by neznal chuť tohoto rajče. Odrůda Bull Heart si získala popularitu právě díky své speciální chuti: rajčatová dužina je velmi sladká a masitá. Tato rajčata mají mnoho výhod, ale existují také nevýhody, vlastnosti a požadavky na podmínky pěstování - zahradník by měl o tom všem vědět i ve fázi nákupu semen.
Vlastnosti rajčatové hovězí srdce a podrobný popis odrůdy naleznete v tomto článku. Bude také hovořit o zemědělské technologii a fázích pěstování těchto rajčat.
Vlastnosti
Jak již bylo zmíněno, tato rajčata jsou milována pro svou skvělou chuť. Bez ohledu na to, jak tvrdě chovatelé bojovali, nemohli vyvést bohatší, aromatickou a sladkou rajče. Hovězí srdce je skvělou volbou pro čerstvou konzumaci. Toto rajče je chutné samo o sobě, můžete jíst ovoce se solí a slunečnicovým olejem, je dobré se zakysanou smetanou nebo majonézou, vynikající saláty a aromatické omáčky se připravují z rajčat ve tvaru srdce.
Vlastnosti odrůdy Bull Heart jsou následující:
- rajče patří k určujícímu typu, to znamená, že keře samy zastaví svůj růst, není třeba je štípnout. Růst rajčete je obvykle omezen na tři až čtyři výhonky s vaječníkem.
- Rajčata hovězího srdce jsou vysoká, keře jsou silné, dobře rozvětvené. Někdy výška rajčat přesahuje 170 cm, zatímco standardní výška keřů je asi 100-120 cm.
- Období zrání rajčete lze nazvat pozdě, protože plody potřebují k úplné zralosti tři až tři a půl měsíce (120–135 dní po objevení prvního výhonku).
- Zemědělská technologie odrůdy Bull Heart je obvyklá. Tyto rajčata můžete pěstovat jak ve skleníku, tak na otevřeném poli. Rajčata se vysazují metodou sazenic.
- Tvar ovoce je podlouhlý, může být plochý. Jsou namalovány v karmínové barvě, buničina rajčete je také jasně karmínová. V plodech Oxheart je málo vody, proto jsou tak sladké, že jejich chuť je koncentrovaná. Hmotnost plodů může být různá, ale všechny jsou poměrně velké a často dosahují hmotnosti 400 gramů.
- Odrůdu býčího srdce nelze nazvat nenáročnou. Přesto toto rajče miluje slunce a teplo, netoleruje vysokou vlhkost, v mnoha oblastech plody pozdní odrůdy nemají čas dozrát. Chcete-li pěstovat velká a chutná rajčata, budete muset dobře hnojit půdu a pravidelně zalévat rajčatové záhony.
- Výnos odrůdy velmi závisí na podmínkách pěstování. Ukázalo se tedy, že na otevřeném poli sbírá až pět kilogramů rajčat z každého keře a ve skleníku můžete z jedné rostliny sklízet až 12 kg plodiny.
K dnešnímu dni je známo několik odrůd hovězího srdce., protože chovatelé se snaží všemožným způsobem diverzifikovat tuto mimořádnou odrůdu. Nové hybridy se dělí podle vzhledu plodů na:
- Černá;
- růžový;
- žlutá;
- bílý.
Výše uvedený popis naznačuje, že odrůda rajčat s býčím srdcem si zaslouží pozornost každého zahradníka. Hovoří o tom i nadšené recenze těch, kteří si tato rajčata již vysadili ve své zahradě.
Rostoucí
Chcete-li pěstovat slušnou sklizeň rajčat, nestačí vzít v úvahu všechny vlastnosti a vlastnosti konkrétní odrůdy, musíte také dodržovat pravidla zemědělské technologie. Tím nechci říci, že hovězí srdce je obzvláště rozmarná odrůda, ale toto rajče má své slabé stránky, a to je třeba vzít v úvahu.
Mezi nevýhody býčího srdce patří následující nuance:
- Potřeba svázat keře kvůli jejich vysokému růstu a velkému množství plodů.
- Z důvodu, že se keře velmi šíří, často nemají dostatek vzduchu, proto je na volném prostranství zasazeno býčí srdce s odstupem nejméně jeden metr mezi keři a skleník musí být větraný.
- Odrůda je schopna odolat mnoha chorobám, ale srdce skotu je často infikováno plísní, proto je třeba jí zabránit této plísňové chorobě a dodržovat pravidla pěstování.
- Doba zrání rajčat je pozdě, ne za všech klimatických podmínek budou mít plody čas dozrát před nástupem podzimního chladného počasí. Východiskem z této situace jsou skleníky a pařeniště.
Příprava semen k výsadbě
Stejně jako všechna pozdní rajčata je býčí srdce na začátku března zaseto pro sazenice. Semena rajčat je třeba připravit na výsadbu, potom bude jejich klíčivost vyšší a samotné sazenice budou zdravější a silnější.
Příprava semen Oxheart je následující:
- namáčení semen v roztavené vodě ke stimulaci růstu. Získat roztavenou vodu je snadné: voda z vodovodu se nalije do plastového sáčku a na několik hodin zmrazí. Když se většina kapaliny změnila na led, musíte vypustit zbývající vodu. Led se roztaví a semena rajčat se umístí do výsledné vody. Jsou uchovávány po dobu 12-14 hodin při pokojové teplotě.
- K dezinfekci semen rajčat se umístí do roztoku manganistanu draselného. Řešení by mělo být slabé, narůžovělé. Semena se zde chovají na krátkou dobu - 15-20 minut, poté se omyjí tekoucí vodou.
- Pokud jste si koupili drahá semena, můžete použít stimulanty růstu nebo je nakrmit speciálními minerálními komplexy - to výrazně zvýší počet naklíčených rajčat.
Připravená semínka býčího srdce se položí na navlhčený hadřík nebo vatový tampon, zakryjí nádobu víčkem a umístí na teplé místo. Po několika dnech by rajčata měla vyklíčit - semena vypučí.
Výsadba semen pro sazenice
Doporučuje se zasadit semena rajčat do speciální zakoupené půdy určené pro sazenice. Je pravděpodobné, že v obchodě je půda, jejíž složení je ideální pro rajčata Oxheart - na to se musíte zeptat prodejce.
Půda se zahřeje na pokojovou teplotu, rozloží se do plastových kelímků, aby byla půdní vrstva stejnoměrná a měla asi 3 cm. Nyní se země zalévá usazenou vodou při pokojové teplotě. Vezměte pinzetu a do každého šálku vložte semínka Oxheart. Posypte semena tenkou vrstvou suché půdy.
Nádoby nebo šálky se semeny rajčat jsou pokryty fólií nebo vzduchotěsným víkem a umístěny na teplém místě pro klíčení. Když se objeví první výhonky, víčko je odstraněno - to musí být provedeno postupně. Rajčata jsou přenesena na chladnější a světlejší místo (parapet na jižní straně je perfektní).
Ponořte rajčata
Když se na sazenicích rajčat objeví dva skutečné listy, je čas se ponořit, to znamená zasadit je do samostatných nádob. Potápění má příznivý účinek na sazenice: kořeny rostlin jsou posíleny, rajčata jsou ztvrdlá, jsou připravena k následné transplantaci na trvalé místo.
Před potápěním je třeba sazenice napojit. Po několika hodinách jsou klíčky pečlivě odstraněny a přesazeny do velkých nádob se stejným složením půdy.
Výsadba sazenic býčího srdce na trvalé místo
Pokud plánujete pěstovat býčí srdce ve skleníku, musíte zasadit sazenice již počátkem května. Výška rajčat do této doby by měla být 20-25 cm, na keřích by mělo být 7-8 silných listů, lze pozorovat první pupeny květenství.
Při pěstování hovězího srdce na otevřeném poli stojí za zvážení klima konkrétního regionu. Tuto odrůdu zpravidla pěstují na postelích pouze zahradníci na jihu země, v jiných oblastech je lepší dát přednost skleníku, protože rajče nemusí dozrát.
Vzdálenost mezi otvory je nejméně jeden metr. Hloubka otvoru by měla být taková, aby od země k prvním listům zůstaly 3–4 cm. Sazenice je lepší zalévat méně často, ale hojněji. K zachycení vlhkosti v zemi použijte mulč nebo lepenku.
Ohlasy
Závěr
Hovězí srdce je vynikající odrůda, která se po mnoho let pěstuje v zahradách země a stala se jedním z nejchutnějších a nejplodnějších rajčat. Plody tohoto rajčete jsou velmi chutné, ale nelze je konzervovat, protože jsou poměrně velké. Džus Oxheart se také nedělá, protože v těchto rajčatech je spousta sladké dřeně.
Vzhledem k výše uvedenému bude několik keřů těchto rajčat dostačující pro jejich vlastní potřeby pro zahradníka a jeho rodinu, aby získali dostatek čerstvého a chutného ovoce.
