Obsah
Brambory jsou dnes jednou z nejrozšířenějších zeleninových plodin v Rusku a kdo si teď dokáže představit, že o nich před 300 lety nikdo ani neslyšel. A na americkém kontinentu, který je rodištěm brambor, ji původní obyvatelstvo nevyrostlo ani stovky, ale tisíce let. Je tedy jasné, že se bez brambor v příštích stovkách let neobejdeme. Skutečně zdatní kuchaři dokážou uvařit asi 500 pokrmů z brambor, aniž by se museli opakovat. A kolik pomocných látek se připravuje s použitím brambor - to je škrob a alkohol a glukóza a melasa a mnohem více.
Lidé proto experimentují s výsadbou brambor a snaží se přijít s novými zajímavými způsoby sázení brambor a starat se o něj na otevřeném poli. Některé se řídí rekordními sklizněmi, zatímco pro jiné je důležité minimalizovat mzdové náklady na péči o brambory. Mnoho takzvaných nových metod je navíc jen zapomenutými starými metodami. Tento článek podrobně analyzuje jak tradiční způsob pěstování, tak péči o brambory, a zdůrazňuje nové, někdy velmi neobvyklé způsoby pěstování této milované plodiny.
Faktory ovlivňující výnos brambor
Každý chce, aby brambory nejen rostly, ale aby potěšily svým výnosem. Takže alespoň pro sebe a moji rodinu na sezónu, a dokonce odešel na výsadbu příští rok. Na čem závisí získání dobré sklizně brambor?
Odrůda brambor
Odrůdy se velmi liší. Každý z nich má své vlastní výhody a nevýhody. A pokud některé z výhod mají přesně výtěžek, jiné mohou mít úžasnou chuť, ale na úkor výnosu. Tento faktor je třeba vzít v úvahu jako první, jinak, bez ohledu na to, jak moc se zahradník snaží, nic nebude fungovat. To je již vloženo do hlíz na genetické úrovni.
Kvalita hlíz pro výsadbu
Bramborové hlízy se liší v kvalitativních charakteristikách semenného materiálu od mini-hlíz po druhou reprodukci. Viz tabulka níže.
| Název sadby brambor | Charakteristický | Způsob získání |
|---|---|---|
| Mini hlízy | Čistý semenný materiál pro výsadbu brambor | Získané v prvním roce pěstování odrůdových brambor ze semen |
| Super super elita | Čistý semenný materiál pro výsadbu brambor | Získané příští rok po výsadbě mini-hlíz |
| Superelite | Vysoce kvalitní semenný materiál | Získané příští rok po vylodění super elity |
| Elita | Nejproduktivnější materiál na pěstování brambor | Získané příští rok po vylodění super elity |
| První reprodukce | Nejběžnější sadba brambor | Získané příští rok po vylodění elity |
| Druhá reprodukce | Může sloužit jako základ pro dobrou sklizeň brambor | Získané příští rok po zasazení první reprodukce |
Ve specializovaných prodejnách je elita a první reprodukce nejčastěji nabízena k prodeji jako osivo. To je v celé své kráse. Na trzích často najdete druhou reprodukci a další. Jak z výše uvedeného snadno pochopíte, bez ohledu na to, jak se o brambory staráte a jak je hnojíte, pokud jsou pěstovány z nekvalitního sadbového materiálu, nelze od nich očekávat nic dobrého. To je jeden z hlavních důvodů všech neúspěchů většiny zahradníků s pěstováním brambor.
Velikost hlízy pro výsadbu
Něco závisí také na velikosti sadbového materiálu brambor. Z nějakého důvodu si mnoho lidí myslí, že čím větší je brambor, tím větší úrodu mu dá. To není úplně pravda. Faktem je, že velké hlízy, když jsou zasazeny, dávají mnoho malých hlíz, ale maličkost o velikosti hrášku naopak může dát jednu nebo dvě, ale velké hlízy. Proto odborníci doporučují brát středně velké hlízy k výsadbě o velikosti slepičího vejce, aby velikost i počet budoucích hlíz byly na dobré úrovni.
Příprava sadby
To, co před několika desítkami let nikdo nezohlednil, nyní se snaží zvládnout všechno nebo téměř všechny zahradníky. Chcete-li získat dobrou sklizeň brambor, je třeba hlízy před výsadbou zvlášť připravit. Zahrnuje ochranu před chorobami a klíčení pro dřívější sklizeň a často omlazení sadby.
Příprava půdy
To je přesně ten faktor, který od nepaměti zohledňují všichni zahradníci, ale je také nejnáročnější. Pro jeho zjednodušení jsou v současné době vyvíjeny různé techniky.
Péče o brambory
Tradiční známá práce, která zahrnuje kromě samotné výsadby také odplevelení, hilling, zalévání, krmení, zpracování proti škůdcům a chorobám a sklizeň. Tolik nových metod pěstování brambor se snaží jakýmkoli způsobem odstranit nebo alespoň usnadnit mnoho z těchto pracovních míst.
Tradiční způsoby výsadby a péče o brambory
Před nějakou dobou se považovalo za tradiční získat na jaře ze sklepa několik kbelíků brambor a okamžitě jít do připravené oblasti a zasadit je. Nyní každý sebeúctivý zahradník nutně začíná připravovat brambory na výsadbu asi měsíc nebo dokonce dva před výsadbou.
Přípravné postupy
Je nutné vybrat hlízy podle velikosti pro malé (25-45 g), střední (45-75 g) a velké (nad 75 g). V budoucnu je při výsadbě nutné zasadit každou velikost zvlášť, aby byly sazenice rovnoměrnější. Tím zajistíte, že se keře budou vyvíjet současně a usnadní se vám jejich péče. Velké hlízy lze navíc během výsadby rozdělit na několik částí, aby se získal více rostlinného materiálu.
Jak se to dělá? Vybrané hlízy jsou rozloženy v krabicích v jedné vrstvě na film, postříkány teplou vodou a pokryty stejným filmem tak, aby se uvnitř udržovala minimální vlhkost. Krabice jsou vystaveny světlu.
Teplota, při které se provádí vernalizace, může být od + 10 ° С do + 20 ° С. Brambory je vhodné obracet každých několik dní. Trvání vernalizace může být od 2 týdnů do 2 měsíců, v závislosti na vašich podmínkách.
V procesu ozelenění se klíčky začnou probouzet na hlízách. A zde můžete vybrat všechny nemocné hlízy. Liší se tím, že klíčky na nich jsou velmi tenké, podobné vláknům nebo obecně chybí.Sázet takové brambory je zbytečné a dokonce škodlivé - nebude to mít smysl a je docela schopné infikovat sousední keře.
Dezinfekci hlíz lze provést různými způsoby:
- Namáčení v infuzi česneku... K jeho přípravě rozpusťte 100 g drceného česneku v kbelíku s vodou. Vybrané brambory jsou v tomto roztoku namočeny přes noc.
- Namáčení v roztoku biogenního fungicidu "Maxim"... Dost asi 2 hodiny.
- Namáčení v roztoku sestávajícím z 0,5 g manganistanu draselného, 15 g kyseliny borité, 5 g síranu měďnatéhokteré se rozpustí v 10 litrech vody. Stačí asi jedna až dvě hodiny.
Ošetření hlíz roztokem komplexních hnojiv smíchaných s mikroelementy také poskytuje určité zvýšení výnosu. K tomu je třeba zředit 400 g komplexního hnojiva v 10 litrech vody. Hlízy nechejte v roztoku asi jednu hodinu, osušte je a zasaďte.
Řezání hlíz je také velmi zajímavým způsobem, jak dosáhnout významného zvýšení výnosu. Bramborové hlízy lze řezat napříč, přičemž na samém konci zůstane jen asi 1,5 cm, nebo můžete provést mělký řez po celém průměru.
Aby to bylo pohodlné, můžete pod nůž vedle hlízy dát malou desku, pak se proces zrychlí a vy se nemusíte bát nakrájet celý brambor.
Zajímavé je, že tato technika je ještě účinnější než obvyklé dělení hlíz na několik částí. Jedinou výhradou je, že řez se nejlépe provede před vernalizací.
Příprava půdy pro výsadbu brambor
Brambory poskytnou maximální výnos na prodyšných a uvolněných úrodných půdách. Příprava půdy pro výsadbu brambor proto obvykle začíná na podzim. Budoucí bramborové pole se tradičně orí traktorem, motorovým pluhem nebo ručně lopatou. Současně se zavádí shnilý hnůj.
V posledních letech se rozšířil způsob výsevu brambor na podzim sideráty - žito, hořčice a další. Na jaře se sekají a přímo do nich se vysazují brambory. To vám umožní ušetřit na hnoji a získat půdu vhodnou pro výsadbu brambor.
Výsadba brambor
Existují tři hlavní způsoby, jak pěstovat brambory:
- Hladký;
- Hřbet;
- Příkop.
Hladký
Nejtradičnější způsob pěstování brambor. Jsou vykopány malé otvory, hluboké 9-12 cm, ve kterých jsou po sobě naskládány hlízy. Vzdálenost mezi standardními hlízami průměrné velikosti je 25-30 cm - pro časné odrůdy, 30-35 cm - pro pozdější odrůdy.
Může být vysazeno:
- Řádky se stejnou vzdáleností mezi nimi asi 50-70 cm.
- Podle čtvercového vnoření systém, 60x60 cm, vhodné pouze pro pozdní a objemné bramborové keře. Pro všechny ostatní je nerentabilní, pokud není dostatek půdy k výsadbě.
- Dvojité stužky ze dvou řad. Právě tato metoda poskytuje nejlepší výnosy. Mezi řadami v pásku zůstává 50-60 cm a průchod mezi pásy je 80-90 cm.
V tomto případě můžete hlízy zasadit trochu hustší, každý keř bude mít dostatek prostoru pro růst.
Ridgevoy
Tato metoda je vhodná pro severní regiony i pro oblasti, kde je těžká, příliš vlhká půda. Ve vzdálenosti 70 cm od sebe jsou hřebeny vysoké 15-20 cm hrabány motykou, do které jsou zasazeny hlízy. Díky lepšímu zahřátí na slunci a větrání brambory rostou lépe.
Příkop
Tato metoda je nejlepší pro jižní oblasti s horkým a suchým podnebím. Pro výsadbu brambor jsou vykopány příkopy, hluboké 10-15 cm, se stejnou vzdáleností mezi nimi 70 cm. Brambory jsou položeny do zákopů a pokryty zemí. Tento tradiční způsob pěstování brambor se v posledních letech hodně vylepšil. A s největší pravděpodobností se vrátili k tomu, co bylo před sto lety.
Příkopy na výsadbu brambor se připravují od podzimu a jsou naplněny všemi druhy organických látek, rostlinným odpadem, slámou smíchanou s rozloženým hnojem. Na jaře, jakmile je to možné, se vysazují bramborové hlízy, pokryté zbývající půdou a nahoře pokryté slámou. Tato kombinovaná metoda vám umožňuje získat dřívější a hojnější úrodu bez dalšího hnojení. Hlízy používají živiny z rozpadající se organické hmoty z příkopu.
Péče o výsadbu brambor
Základní postupy péče o brambory po výsadbě zahrnují:
- Zalévání - jejich frekvence závisí na povětrnostních podmínkách. Zalévání je obvykle povinné 1–2 týdny po vyklíčení, během kvetení a po květu v horkém a suchém počasí.
- Top dressing - jsou potřeba třikrát za sezónu, první s hnojivy obsahujícími dusík, druhý a třetí během pučení a kvetení s fosfor-draselnými hnojivy.
- Hilling - provedeno několikrát, jak bramborové keře rostou do výšky. Pomáhá chránit keře před mrazem v počáteční fázi růstu, odstraňuje plevele, udržuje vlhkost a stimuluje další růst výhonků a hlíz.
- Zochrana před škůdci a chorobami... Již ve fázi výsadby mohou být do otvorů umístěny popel, plevy cibule a skořápky. Tyto prostředky jsou schopny odradit bramborového medvěda, medvěda a drátovku. S bramborovým bramborem v Coloradu však nelze jednat najednou. Pokud nechcete při pěstování domácích brambor používat chemii, můžete zkusit pokropit keře roztokem dehtu - zřeďte 100 g dehtu v 10 litrech vody a nechte 2 hodiny.
Účinný je také pravidelný mechanický sběr brouka a jeho larev.
Netradiční způsoby pěstování brambor
Existuje mnoho podobných způsobů a neklidní zahradníci se každý rok snaží přijít s něčím novým. S těmito metodami pěstování brambor se snaží minimalizovat a pečovat o ně.
Pěstování brambor pod slámou nebo ve slámě
Popularita této metody každým rokem roste, a to navzdory skutečnosti, že má jak aktivní příznivce, tak stejně horlivé odpůrce. Hlavní výhodou metody je menší úsilí vynaložené na pěstování brambor a zlepšení struktury půdy po této výsadbě. Proto se obzvláště často používá v těžkých nebo panenských zemích.
Existují také nevýhody - mnozí říkají, že hlízy jsou často poškozovány myšmi, a ne každý má potřebné množství slámy pro velké bramborové pozemky.
Hlízy jsou obvykle položeny přímo na zem, lehce je přitlačeny a pokryty 10-20 cm vrstvou slámy. Když se skrz slámu objeví klíčky, uvádí se, že se to dělá několikrát během léta. Tato metoda nevyžaduje další zalévání ani krmení. Hilling se provádí pomocí slámy. Místo slámy můžete také použít seno, posečené trávy a další rostlinný odpad.
Důležitou modifikací této techniky je, že je kombinována s výkopovou metodou pěstování brambor. Dnes je tato metoda považována za nejuniverzálnější.
Podívejte se na video níže - materiál na výsadbu brambor pod slámou.
Bezobslužná metoda
Tato technika se podobá tradiční, ale pokouší se výrazně usnadnit práci a čas při přípravě půdy a výsadbě brambor. Brambory se pokládají přímo na kyprou půdu připravenou na podzim, hnojí se popelem a mírně se zalévají. Pak je na ni hozena Země z přilehlých uliček. Jak výhonky rostou, provádí se z průchodů jejich prohlubování. Sklizeň je docela srovnatelná s tradiční, ale je vynaloženo menší úsilí. Podívejte se na podrobné video o tom, jak to udělat.
Výsadba brambor pod černým filmem
Místo filmu můžete také použít netkaný černý materiál. Materiál se jednoduše rozloží na vybranou oblast, fixuje se na okrajích.Poté se provedou řezy, do kterých se hlízy položí do vhodné hloubky (9-12 cm) a posypou půdou. Podle technologie není nutné žádné házení ani odplevelení. Ve skutečnosti se keře během růstu vydouvají a brambory zezelenají, takže je stále nutné trochu kopat. Ale pro rané výsadby může být metoda zajímavá. Níže se můžete podívat na video o této technice.
Pěstování brambor v postelích
Tato metoda vyžaduje velmi pracnou počáteční přípravu, ale pak je péče minimální. Nejprve jsou postele postaveny z desek, břidlice, cihel a všeho, co je po ruce. Princip jejich konstrukce je podobný výrobě teplých postelí. Poté jsou naplněny různými organickými materiály smíchanými s humusem. Nakonec jsou do nich zasazeny hlízy, obvykle ve šachovnicovém vzoru ve dvou řadách. Hilling, plevele a krmení nejsou nutné, zalévání podle potřeby, ale obvykle minimální. Tvrdí se, že výnos brambor za takových podmínek je řádově vyšší než u tradiční metody. Hlavní nevýhodou je, že metoda je vhodná pouze pro malá přistání.
Níže si můžete prohlédnout video k tomuto tématu.
Pěstování brambor v sudech, vědrech, pytlích a jiných nádobách
Tato metoda pocházela z takzvané čínské technologie. Uvedl, že na dno sudu lze umístit pouze 3-4 hlízy a při růstu výhonků je možné je zakrýt úrodnou půdou. V době, kdy výhonky dorůstají k okrajům hlavně a naplní ji zeminou, bude celá hlaveň naplněna zralými hlízami. Ve skutečnosti hlízy rostou pouze v horní vrstvě Země, která se rovná 40–50 cm. A výnos je tedy podobný tradičnímu.
Pěstování brambor ve všech druzích nádob lze nicméně úspěšně využít s nedostatkem půdy. Balíčky nebo pytle na brambory lze umístit na jakoukoli nepříjemnost, a tak bez většího úsilí vypěstovat několik dalších kbelíků brambor. Vzhledem k tomu, že plevele, házení a krmení touto metodou pěstování také není nutné. Podívejte se na video o tomto originálním způsobu pěstování brambor.
Závěr
Jak vidíte, existuje mnoho způsobů pěstování a péče o brambory. Dává smysl zkoušet, experimentovat a podle výsledků posoudit, který z nich je pro vás nejlepší.
