Obsah
Období sklizně je pro obyvatele léta zaslouženou odměnou za tvrdou práci. Aby se však zelenina během skladování nezhoršila a nehnilo, musí se sbírat včas. Pokud lze okamžitě vidět období zrání zeleniny rostoucí na nadzemní části keře, pak to nelze říci o kořenových plodinách. Otázka, kdy sklízet brambory, aby zůstaly až do jara, je proto docela relevantní. O tom pojednáme v článku.
Není žádným tajemstvím, že byste měli vykopávat brambory koncem léta nebo začátkem podzimu. Jak ale určíte přesné načasování? Za podmínek sklizeň brambor ovlivněno mnoha faktory, včetně:
- Klimatické podmínky regionu.
- Úrodnost půdy.
- Odrůda brambor.
- Data přistání.
- Množství aplikovaného hnojiva.
Faktory ovlivňující zrání brambor
Přesný termín pro sklizeň brambor neexistuje. V roce 2021 neexistuje žádný konkrétní den, kdy lze brambory sklízet. Doba zrání hlíz do značné míry závisí na tom, kdy byly brambory zasazeny do země. Při výsadbě hlíz koncem dubna můžete brambory kopat začátkem srpna.
Kopání brambor záleží také na odrůdě použité k pěstování. Další podrobnosti budou uvedeny níže. Úroda brambor je také ovlivněna tím, jak se o ni během léta majitelé starali.
Někteří začnou hlízy kopat koncem července. Nedělá se to pro skladování, ale pro přípravu pokrmů z mladých brambor nebo pro prodej na trhu. Nemůžete však sklízet mladé brambory pro zimní skladování. Mladá slupka se snadno poškodí, v důsledku čehož se hlízy předčasně vyhloubené rychle zhoršují a hnijí.
Navrhujeme tedy zvážit několik faktorů, které ovlivňují dobu zrání brambor:
- Úrodnost půdy. Pokud je v půdě málo živin, pak čas na vykopání brambor přijde dříve. Dobře oplodněná, úrodná půda poskytuje delší období růstu hlíz až do pozdního podzimu.
- Množství aplikovaného hnojiva. Období zrání brambor se prodlouží díky organickým hnojivům.
- Množství vlhkosti. Nedostatek vlhkosti během vegetačního období kořenové plodiny urychluje zrání brambor. Není divu, že v suchých létech je sklizeň obvykle špatná, protože hlízy jsou malé.
Předpověď počasí a sklizeň
Období zrání hlíz může být do určité míry kontrolováno člověkem, zatímco povětrnostní podmínky nejsou. Než se rozhodnete, kdy kopat brambory, je důležité dodržet předpověď.
- Pokud lze očekávat déšť, brambory by měly být sklizeny okamžitě. Jinak podmáčená půda způsobí zhoršení kvality hlíz, hniloby a nemocí okopanin. Na druhou stranu, při sklizni z mokré půdy se na lopatu a hlízy lepí hodně půdy, což komplikuje pracovní proces a činí ho méně příjemným.
- Chlad může způsobit zčernání hlíz. Optimální teplota vzduchu během období sklizně je + 10 + 17 ° C.
- Kopání brambor by mělo být prováděno za pěkného a jasného dne. Jakmile jsou hlízy vykopány, můžete je vyschnout na vzduchu.
- Pokud je již na podzim ráno chladno, je lepší kopat brambory blíže k obědu. Vzduch se v poledne zahřeje a bude více odpovídat teplotě půdy, která stále uchovává letní teplo.
- Musíme sklízet před mrazem. V opačném případě již nebudou hlízy vhodné pro skladování a konzumaci.
Jak odrůda brambor ovlivňuje období sklizně
Biologické vlastnosti odrůdy mají přímý dopad na období sklizně. Rané odrůdy by měly být sklízeny koncem července - začátkem srpna. Středně rané brambory se sklízejí v polovině srpna. Sběr střednědobých a středně pozdních odrůd brambor se provádí na konci srpna nebo v průběhu září.
V závislosti na tom, kdy byly hlízy vysazeny a určuje se období, kdy můžete brambory kopat:
- Odrůdy v polovině sezóny se sklízejí 90–100 dní po výsadbě.
- Středně pozdní brambory se sklízejí 100–110 dní po výsadbě.
- Pozdní odrůdy - 120 dní po výsadbě v zemi.
Pokud se neočekávají déšť a keře nebyly infikovány plísní, pak lze období sklizně na krátkou dobu odložit.
Tato událost ochrání hlízy před infekcí a urychlí proces zrání plodiny.
Pokud se rozhodnete na podzim kopat brzké a středně rané brambory, musíte vrcholy odstranit. To se děje na konci července, pokud jsou brambory brzy, a v prvním srpnovém týdnu, pokud jsou středně brzy. Během příštího měsíce mohou hlízy zůstat v půdě, pokud to počasí dovolí.
Fáze zrání brambor lze také určit podle stavu slupky. Tenká a snadno oloupaná slupka naznačuje, že čas na vykopání brambor ještě nenastal. Můžete vykopat 1 keř na vzorek, pokud slupka není zralá, pak jste shromáždili nezralé, mladé hlízy. Zkuste to znovu po 7–10 dnech.
Metody sběru hlíz
Kopání brambor lze provést několika způsoby. Zahradníci nejčastěji používají ke sklizni běžné zahradní nářadí - vidle a lopatu. Tato metoda však vyžaduje velké úsilí ze strany letního rezidenta. Pokud je věk již blíže stáří, pak dolní část zad nemusí takové zátěži vydržet.
Pro usnadnění sklizně byla navržena speciální zařízení, jako je jednoosý traktor a vyorávač brambor. Sklizeň je díky zemědělskému vybavení mnohem rychlejší a jednodušší.
Ale aby se kopání brambor mohlo provádět pomocí speciálního vybavení, musíte nejprve odříznout všechny vrcholy. Po několika dnech můžete začít sklízet. Všechny prvky rotace na samostatném traktoru musí být dobře promazané. Části uvolňující půdu je třeba předem očistit od tvrzené hlíny, zeminy a oblázků. Tupé hrany musí být naostřeny.
Pravidla pro provoz samostatného traktoru při sběru brambor
Při sklizni brambor je třeba dodržovat několik pravidel:
- Abyste při sázení brambor nemuseli měnit směr traktoru s vlastním pohonem, musíte vytvořit rovnoměrné řádky.
- Řádkování by mělo být stejné. Kola samostatného traktoru by měla být umístěna v uličce, aby nedošlo k poškození sousedních hlíz.
- Při práci s kultivátorem je lepší hlízy vykopat každý 1 řádek. Jinak se jedno kolo vozidla bude pohybovat po vyšlapané cestě a druhé - po zorané zemi.
Před sběrem brambor z lůžek musíte připravit místo pro sušení hlíz. Aby se zabránilo mechanickému poškození kořenových plodin, je lepší je neopustit. Jinak se jejich trvanlivost několikrát sníží.
Je lepší odmítnout nevhodné hlízy ihned na hřišti, abyste na ně později nemuseli znovu ztrácet čas. Dobré hlízy jsou zabaleny do pytlů a skladovány na chladném a tmavém místě. Aby bylo zajištěno, že sluneční světlo nepronikne ke sklizni, mohou být tašky navíc zakryty hustým hadříkem.
Pokud po sklizni existují plevele a vrcholy, pak mohou být ponechány na slunci několik dní a poté shromážděny a pohřbeny v kompostovací jámě. Pokud se však na vrcholcích vyskytují houby nebo jiné nemoci, mělo by to být spáleno.
Závěr
Dodržováním výše uvedených doporučení můžete brambory sklízet s minimálním úsilím a plodina bude uložena až do příští sklizně.
Abyste získali více informací, doporučujeme vám sledovat video na toto téma:
