Obsah
Milovníci pepře vědí, že tato kultura je rozdělena do typů podle stupně štiplavosti ovoce. Proto můžete pěstovat sladkou papriku, akutní a poloostrovní. Hlavním kritériem pro určení druhu je obsah kapsaicinu, horkého alkaloidu, v paprikách. Chcete-li zjistit, ke kterému druhu požadovaná odrůda patří, použijte stupnici Wilbur Scoville. Toto je americký farmaceutický vědec, který vyvinul test k určení pálivosti papriky. Jeho příjmením se mínila jednotka obsahu kapsaicinu. Čím vyšší je číslo Scoville, tím teplejší je odrůda pepře. Při výběru odrůdy byste měli věnovat pozornost hodnotě na stupnici Scoville.
Polopálivé papriky mají výraznou schopnost produkovat vysoký výnos ovoce se silnými stěnami.
Nejčastěji se konzumují čerstvé. Jsou také vhodné pro moření, kouření, přípravu. Takové odrůdy jsou zřídka sušené. Silné stěny vyžadují pro dobré vysušení zvláštní podmínky. Ale když se přidá do omáček, koření nebo pokrmů - to je nepřekonatelná vůně a chuť. Není těžké pěstovat rostliny, hlavní věcí je dodržovat některá doporučení:
- Všechny papriky mají dlouhé vegetační období. Chcete-li pěstovat plodiny včas, musíte zasít semena pro sazenice brzy. Již na konci ledna začíná mnoho zahradníků zasít pepř. Je dobré použít rady lunárního kalendáře - to vám pomůže vybrat příznivé dny.
- Semena této kultury klíčí dlouho. Proto se nejprve provádí předsejbové ošetření osiva a připraví se úrodná půda. Dalším důležitým kritériem je teplota. Za studena budou semena klíčit ještě déle.
- Zemědělské podmínky. Sazenice by měly být zasazeny do země ne dříve, než teplota stoupne na 15 stupňů. V chladných oblastech se poloostrovní papriky pěstují pouze ve sklenících. Lusky dozrávají dříve než kořeněné odrůdy.
Zvažte popis a fotografii odrůdy polopálivé papriky.
Výběr nejlepších odrůd
Popis a fotografie dospělé rostliny nebo ovoce pomůže při výběru neudělat chybu. Bude tedy snazší určit, která odrůda je pro daný web vhodná a odpovídá požadavku. Rostliny jsou vysoké nebo nízké, šířící se nebo ne. Záleží také na barvě a velikosti ovoce. Po výběru správné odrůdy bude příjemné sklízet a připravovat jídla. Pozornost by měla být věnována jak domácím odrůdám, tak zástupcům zahraničního výběru.
„Lightning Red F1“
Středně raný hybrid polopálivé papriky. Sklizeň lze získat 110 dní po vyklíčení. Doporučuje se pěstovat na otevřeném prostranství a ve fóliových přístřešcích. Keř se šíří, vysoký - až 115 cm, plody jsou visící, dlouhé, ve formě úzkého kužele. Lusky mění barvu ze zelenavě bílé na tmavě červenou. Hmotnost jednoho dosahuje 130 g. Zvláštností odrůdy je ostrá přepážka, která dodává chuti ovoce pikantnost. Hodnotí se pro:
- vysoká produktivita;
- dekorativní vzhled;
- nutriční hodnota;
- bohatá vůně.
Semena klíčí při teplotě půdy nejméně 23 ° C.
„Lightning black F1“
Středně raný hybrid pepře s poloostrou chutí. Lze pěstovat ve sklenících i venku. Keř se šíří a je vysoký. Dospělá rostlina dosahuje výšky 125 cm, úroda se získá za 115 dní. Ovoce je dlouhý, visící úzký kužel. Barva lusků se pohybuje od tmavě fialové po tmavě červenou nebo černou. Tloušťka stěny - 5 mm, hmotnost - až 120 g. Ostrá přepážka ovoce dává pikantnost. Má dobrou odolnost vůči chorobám a nepříznivým klimatickým podmínkám. Efektivní dekorativní odrůda, může sloužit jako originální dekorace stolu a místa. Plodení je dlouhé a bohaté.
„Indický slon“
Střední odrůda pro vaření a konzervování. Roste dobře v jakékoli půdě. Rozlehlý, vysoký keř. Rostlina dorůstá až do výšky 2 m, ale může růst i bez vázání. Plody jsou velké, visící, proboscis s mírnou vrásčitou a poloostrou chutí. Mají silnou vůni. Barva se mění ze světle zelené na tmavě červenou. Hmotnost jednoho lusku je 25 g, tloušťka stěny je 2 mm. Hlavní výhody pepře:
- vynikající klíčení semen;
- velkoplodá;
- skromnost.
Výtěžek na metr čtvereční je 3,5 kg.
„Santa Fe Grande“
Poloostrá odrůda, tupé kuželovité lusky. Bush je nízký, až 60 cm, silný. Barva ovoce se mění od žluté po oranžovočervenou. Plodování je konstantní. Pěstuje se v sazenicích. Vyžaduje vrchní obvaz během kvetení a zrání plodů. Semena klíčí při teplotě 20-30 ° C, vzdálenost mezi dospělými rostlinami musí být udržována na velikosti 45 cm, doporučuje se pěstovat v uzavřené zemi.
„Mulato Isleno“
Odrůda patří k typu Poblano, ale s menší štiplavostí, šťavnatostí a měkkostí. Plody jsou velmi krásné ve tvaru malého srdce. Během období zrání mění barvu z tmavě zelené na hnědou. Pepřová zrna dosahují délky 15 cm a šířky 7 cm.Jedná se o jednu ze tří odrůd obsažených v receptu na výrobu krtkové omáčky. Pěstuje se v sazenicích uvnitř. Plodina se sklízí 95-100 dní po vyklíčení. Přistávací vzor 45 cm. Vyžaduje maximální osvětlení.
„Numex Suave Orange“
Úžasný pepř, který chutná jako habanero bez své horké kořenitosti. Speciálně vyšlechtěné chovateli v Novém Mexiku, aby ti, kteří nemohou konzumovat Habanero, mohli zažít jeho mimořádnou chuť. V názvu je španělské slovo „Suave“ přeloženo jako jemné, jemné. Plody mají úžasnou chuť s citrusovými tóny a meruňkovou vůní. Rostlina je silná, poskytuje vysoký výnos. Plody polopálivých paprik dozrávají za 115 dní. Miluje dobré osvětlení, doporučuje se pro pěstování v jakékoli půdě.
Kromě uvažovaných odrůd byste měli věnovat pozornost také polopálivým paprikám jako Goldfinger, žlutý plamen, zlatý blesk". Tyto odrůdy vás potěší krásnými žlutými plody s příjemnou lehce kořeněnou chutí.
