Obsah
Vlasti sladké papriky jsou tropické oblasti Ameriky. Není divu, že zelenina, která je v Rusku stále rozšířenější a oblíbenější, patří k teplomilným plodinám. Proto je extrémně obtížné dosáhnout úplného zrání rostliny v domácích podmínkách. Ani použití nejnáročnějších a za studena odolných odrůd pepře nemusí vždy vést k dobré sklizni. Logickým a zřejmým způsobem, jak tento problém vyřešit, je pěstování pepře v povlacích skleníkových filmů.
Sladká paprika - popis zeleniny a její výhody
Vědecký popis rostliny je poměrně jednoduchý - jednoletá rostlinná plodina, která má mnoho jmen, zejména červená paprika, zeleninová paprika, paprika a další, s jednoduchými, jednoduchými nebo sebranými listy zelených nebo tmavě zelených květů, velkých květů a plodů ve formě falešných dutých bobulí jasných barev (červená, oranžová, žlutá, hnědá a zelená).
Co je tak zajímavého, kromě krásných a jasných, mimořádně atraktivních navenek ovoce, sladké papriky? Odpověď je jednoduchá - s celou řadou mimořádně užitečných vlastností:
- s vysokým obsahem vitamínů a mnoha dalších užitečných látek... Pokud jde o množství užitečného vitaminu C, které jsou v něm papriky, jsou absolutním vůdcem, což v tomto ukazateli vede u všech rostlin pouze k černému rybízu a šípkům. Kromě toho obsahuje také vzácný vitamin P, který má mimořádně příznivý účinek na fungování srdce a cév v lidském těle. Některé údaje od vědců ukazují, že pravidelná konzumace pepře snižuje riziko cévní mozkové příhody téměř o polovinu, přesněji o 46%. Neměli bychom zapomínat na přítomnost vitamínů B, stejně jako draslíku, železa, jódu a křemíku, které jsou pro tělo také mimořádně užitečné;
- obsah kapsoicinu... Látka si zaslouží zvláštní zmínku pro své původní vlastnosti, které pomáhají zvyšovat chuť k jídlu, naštartovat a aktivovat proces trávení. Tato látka je obzvláště hojná ve vzdálených kongenerech červené papriky - feferonkách a černém pepři. Ale i v dotyčné zelenině je obsah kapsoicinu dostatečný, aby bylo možné doporučit jeho použití na začátku oběda nebo večeře;
- léčivý a zdraví zlepšující účinek... Nedávný výzkum vědců ukázal, že látky obsažené v paprikách významně snižují riziko rakoviny. Tyto vlastnosti mají obzvláště vysoký obsah zeleného pepře. Kromě toho lze pepř doporučit jako profylaxi pro různé formy neuralgie;
- chuťové vlastnosti... Kromě nesporných výhod, které použití pepře přináší, bychom neměli zapomenout na prozaické gastronomické potěšení z jídla dodávané různými pokrmy, které zahrnují plody rostliny.
Výhody sladkého pepře se neomezují pouze na výše uvedený seznam, ale je zcela dost, abychom pochopili důvody popularity a rozšířené distribuce rostlinné kultury.
Kritéria pro výběr různých sladkých paprik
Díky vlastnostem sladké papriky, které milují teplo, je pěstování ve sklenících obzvláště atraktivní. Nejvhodnější podmínky pro to poskytují polykarbonátové struktury, kromě spolehlivosti a schopnosti udržovat teplotu mají další další výhodu - schopnost rozptylovat světlo, což má příznivý vliv na zrání kultury.
Pěstování ve sklenících vám umožňuje pěstovat papriky a sklízet téměř po celý rok. Na základě toho jsou hlavní kritéria pro výběr použitých odrůd následující:
- doba zrání hybridu nebo odrůdy... Je důležité vzít v úvahu správné plánování termínů setí, protože některé odrůdy, když se pěstují ve sklenících z polykarbonátu, úspěšně přinášejí ovoce v prosinci a dokonce v lednu;
- výška a kompaktnost rostlinných keřů... Není zvlášť důležitým kritériem pro velké skleníky, je však třeba jej brát v úvahu pro správnou výsadbu a umístění zeleniny;
- úroveň potřeby světla... U různých odrůd se může zcela lišit, proto byste tomu měli věnovat pozornost a vybírat jej v závislosti na podmínkách konkrétního regionu;
- schopnost odolávat nemocem... Jedna z nejdůležitějších vlastností odrůdy pepře nebo hybridu. Prevalence určitých chorob nebo škůdců závisí také na rostoucí oblasti. Tento faktor může vážně ovlivnit výnos zeleniny, proto si zaslouží zvláštní pozornost.
Běžné nemoci a škůdci
Velmi často věnují zahradníci věnování velké pozornosti dodržování teplotních a vlhkostních režimů pro pěstování sladké papriky menší pozornost prevenci chorob a hubení škůdců. Jedná se o extrémně nesprávný přístup, protože může vést k tomu, že veškerá práce bude marná.
Následující nemoci a škůdci, kteří jsou pro pepř extrémně nebezpeční, jsou nejčastější v domácích podmínkách:
- vrchol hniloby... Velmi nepříjemné onemocnění, které je obvykle způsobeno systematickým porušováním požadovaného režimu krmení a vlhkosti. Proto, aby se zabránilo výskytu vrchní hniloby, stačí splnit požadavky na pěstování a péči o plodinu;
- stolbur... Extrémně nepříjemné onemocnění způsobující zmenšení velikosti listů, jejich zhrubnutí a následné opadnutí, zesílení stonku a následně nerovnoměrné zabarvení plodů a ztrátu chuti. Nejdůležitější vlastností této nemoci je, že je téměř nemožné ji vyléčit. Je nutné odstranit infikované rostliny, aby se zabránilo dalšímu šíření stolbur;
- oltář... Toto onemocnění je doprovázeno výskytem černých plísňových skvrn, které pokrývají listy a poté plody, které kazí nejen vzhled, ale i chuť. Nemocné rostliny musí být postříkány roztokem drogy zvané Bordeaux kapalina (100 g na kbelík s obyčejnou vodou) nebo roztokem oxychloridu měďnatého (40 g na kbelík s obyčejnou vodou);
- mšice... Známý, ale proto neméně nebezpečný škůdce. Jeho rozsáhlá distribuce vedla k vývoji jasných opatření k boji proti němu. Ale předtím je nutné škůdce detekovat. Známky mšic se objevují při zvlnění a sušení listů, stejně jako vzhled lesklé a lepkavé látky. Kromě toho lze škůdce vizuálně detekovat na zadní straně listů. Existuje mnoho metod nakládání s mšicemi a jejich volba je výsadou zahradníka.
Po určení kritérií, která jsou důležitá pro výběr odrůdy nebo hybridu sladké papriky, musíte přejít přímo k jejich popisu.
Sklizeň odrůd papriky pro pěstování ve skleníku
Bylo vyvinuto velké množství odrůd, které jsou vynikající pro pěstování ve sklenících a jsou schopné poskytovat vynikající výnosy.
Meruňka oblíbená
Odrůda Meruňka oblíbená se týká plodin s časným zráním (100-105 dnů). Vhodné pro venkovní pěstování, ale nejvyšších výnosů lze dosáhnout, když jsou vysazeny ve skleníku. Výška pouzdra zpravidla nepřesahuje 0,5 metru. Plody odrůdy mají tvar šišky, během období technické zralosti jsou zbarveny světle zeleně, během biologického zrání získávají oranžovou nebo meruňkovou barvu.
Plody jsou dostatečně velké, jejich hmotnost často dosahuje 150 gramů a tloušťka stěny je 7 mm. Výnos odrůdy je zajištěn zráním 15-20 plodů současně na každém keři. Odborníci zaznamenávají vysokou odolnost odrůdy vůči nejběžnějším chorobám.
Agapovskij
Odrůda sladkého pepře Agapovsky, která byla chována domácími chovateli na konci minulého století (přesněji v roce 1995), patří k plodinám s časným zráním, které přinášejí první plody za 99–110 dní. Keř rostliny je kompaktní, středně velký, s velkým počtem velkých tmavě zelených listů. Pepřové odrůdy mají tvar hladkého hranolu, poměrně velkého, s charakteristickým slabě výrazným žebrováním. Plody dosahují hmotnosti 120 gramů s tloušťkou stěny až 7 mm. Výnos plodiny je poměrně vysoký - 9,5 -10,3 kg / kW. m.
Další výhodou odrůdy je vysoký stupeň odolnosti vůči mnoha chorobám a škůdcům, zejména viru mozaiky tabáku, horní hnilobě. Odrůda Agapovsky je ceněna nejen pro poměrně vysoký výnos, ale také pro vynikající chuť ovoce.
Kakadu F1
Hybrid F1 Kakadu je středně zralý hybrid, který začíná přinášet ovoce přibližně 130-135 dní po objevení prvních výhonků. Keře rostliny jsou velmi vysoké (až 1,5 metru vysoké), mají šířící se strukturu a velké množství listů. Hybrid byl vyšlechtěn speciálně pro pěstování ve sklenících vhodných pro všechny typy podmínek - filmové, prosklené nebo polykarbonátové. Plody hybridu mají poněkud podlouhlý tvar ve formě podlouhlého válce. Jejich délka často dosahuje 30 cm s typickou tloušťkou stěny 6-8 mm. Vzhledem ke své velikosti váží pepřová zrna hybridu často 0,5 kg.
Hybrid vám umožní dosáhnout výnosů až 3 kg z jednoho pouzdra. Odborníci navíc vysoce oceňují chuť hybridu, který je ideální pro saláty, moření nebo jiné druhy konzerv.
Zobrazeny dva odrůdy hybridního kakadu F1. Nahoře jsme mluvili o nejběžnější, jasně červené. Kvůli němu s největší pravděpodobností dostal jméno, protože je velmi podobné zobáku slavného papouška. Existuje však i druhá odrůda - se žlutými plody. Je o něco menší (300-400 g), má délku ne více než 15 cm a jeho chuť není nižší než u známější odrůdy.
Latino F1
Hybrid Latino F1 se týká rostlin s časným zráním, sklizeň můžete zahájit za 100–110 dní. Hlavním rozlišovacím znakem odrůdy je její vysoký výnos. Při správné péči může snadno dosáhnout 16 kg / m2. m, a často předčí tento hodný indikátor. Plody hybridu mají původní tvar kvádru o rozměrech asi 12 * 12 cm, významnou tloušťku stěny (až 1 cm) a výraznou jasně červenou barvu. Hybrid byl vyšlechtěn speciálně pro pěstování v chráněných půdních podmínkách, avšak v jižních oblastech země je často vysazován v otevřeném terénu, i když jeho výnos je výrazně snížen.
Další důležitou výhodou hybridu Latino F1 je jeho vysoká odolnost vůči některým běžným chorobám, zejména viru mozaiky tabáku. Mělo by však být pečlivě chráněno před mšicemi a roztoči.
Velký taťka
Odrůda patří k časnému zrání, což znamená, že první sklizeň se sbírá 100–110 dní po prvních výhoncích. Keř rostliny má průměrnou výšku a šíření. Pepřová zrna mají tvar kužele, jsou poměrně malé, mají hmotnost až 100 g a tloušťku stěny až 8 mm.
Hlavní výhodou odrůdy Big Papa je její vysoký a stabilní výnos dosažený mimo jiné dobrou odolností vůči chorobám a škůdcům. Pěstitelé odrůd navíc ocenili jeho vynikající chuť. Plody odrůdy jsou velmi šťavnaté, s výraznou sladkou vůní. Mohou být použity v salátech, při konzervování nebo zmrazování, stejně jako v různých druzích kulinářského zpracování, které dokonale dokazují jejich vlastnosti.
Isabella F1
Hybrid Isabella F1 patří do poloviny sezóny, první plody získávají technickou zralost po 120 dnech. Keř rostliny je vysoký, uzavřený. Plody hybridu jsou poměrně velké, málokdy přesahují hmotnost 160 gramů a tloušťku stěny 8-10 mm.Mají hranolový tvar a charakteristickou jasně červenou barvu.
Podle způsobu konzumace je hybrid univerzální, protože jeho plody lze konzumovat čerstvé i zpracované. Jsou také skvělé pro konzervování. Odrůda má dobrý výnos a dosahuje 10 kg / m2. m. Hybridní Isabella F1 je zároveň extrémně nenáročná na podmínky péče a pěstování, díky čemuž je odrůda ještě atraktivnější.
Denis F1
Hybrid Denis F1 patří k velmi rané, což vám umožní začít sklízet po 85-90 dnech. Pepř nese ovoce s poměrně velkými plody, jeho hmotnost dosahuje 400 g s tloušťkou stěny až 9 mm. Měří přibližně 18 * 10 cm a jsou kvádrové. Bush hybridní rostliny je nízký, zřídka jeho výška přesahuje 0,6-0,7 m.
Hybrid je určen k pěstování venku i uvnitř, kde poskytuje nejvyšší výnosy. Odolný vůči viru tabákové mozaiky. Nejvhodnější pro čerstvou spotřebu.
Rhapsody F1
Hybrid Rhapsody F1 označuje časné zrání, které začíná přinášet ovoce za 100–110 dní. Keř rostliny je relativně nízký - 65-75 cm. Plody hybridu jsou kuželovité a dosahují délky 16 cm. Jak zrají, pepř mění barvu ze světle zelené na žlutou.
Hlavní výhodou hybridu je vysoká produktivita a stabilita plodiny dosažená nenáročností v péči a odolností vůči chorobám a škůdcům.
Závěr
Široká škála odrůd a hybridů sladké papriky, nabízených na domácím trhu, umožňuje každému zahradníkovi snadno si vybrat odrůdu, která nejlépe odpovídá jeho specifickým požadavkům. Výsledkem bude bohatá sklizeň zdravé a chutné zeleniny.
