Holandské odrůdy brambor si u našich zahradníků a zahradníků dlouho získaly oblibu. Jsou skvělé pro naše klima a mají dobré výnosy. Nelze si nevšimnout přetrvávající imunity těchto odrůd, která se již dlouho stala jejich charakteristickým znakem. Odrůdy chované v Holandsku se navzájem liší z hlediska zrání a celkového výnosu. V tomto článku se podíváme na jednu z nejlepších středně pozdních až vysoce výnosných odrůd, brambor Sifra.
Vlastnosti odrůdy
Odrůda brambor Sifra má středně pozdní období zrání, což zahradníkům umožňuje sklízet ji 95 - 115 dní po výsadbě hlíz. Pěstujeme ji v mnoha regionech, ale Státní registr šlechtitelských úspěchů Ruské federace doporučil tuto odrůdu k výsadbě pouze v severozápadních, středních, volgo-vyatských a středoevropských oblastech. Kromě Ruska se Sifra aktivně pěstuje na Ukrajině a v Moldavsku.
Keře Sifra jsou velmi vrtkavé: mohou být buď střední nebo vysoké, mohou stát vzpřímeně nebo roztažené. Jejich průměrná hustota listoví je tvořena středně velkými listy středního typu. Jsou tmavě zelené barvy a mají mírně zvlněné okraje. Během kvetení jsou bramborové keře pokryty korunami velkých bílých květů.
Výkonný kořenový systém keřů jim umožňuje pěstovat až 15 velkých brambor. Jejich průměrná hmotnost bude asi 100 - 150 gramů. Vzhled brambor Sifra je mimo chválu. Je hladký a elegantní, s téměř dokonalým oválným kulatým tvarem. Středně silná žlutá slupka brambor je na dotek velmi hladká. Oči odrůdy brambor Sifra jsou mělké a málo.
Uvnitř je maso brambor Sifra bílé. Stejně jako ostatní středně pozdní odrůdy má i Sifra vynikající, plnou chuť. Maso brambor je mírně sladké, bez sucha a vodnatosti. Tato odrůda je ideální pro všechny typy vaření, ať už se jedná o vaření, smažení, hluboké smažení, plnění a pečení. Není v něm mnoho škrobu - od 11% do 15%. Ale i přes to jsou bramborové kaše z tohoto bramboru velmi vzdušné a bez hrudek.
Taková vynikající chuť a vlastnosti trhu umožňují pěstování brambor Sifra nejen pro osobní potřebu a farmy, ale také v průmyslovém měřítku. Čisté, dokonce i brambory dobře snášejí přepravu a jsou perfektně skladovány bez ztráty prodejnosti a chuti. Při dodržení podmínek skladování bude udržovací kvalita hlíz asi 94% z celkové plodiny. Díky těmto vlastnostem a vynikající prezentaci se brambory Sifra často nacházejí na pultech obchodů.
Výhody této odrůdy brambor lze také připsat její odolnosti vůči suchu a ne náchylnosti k degeneraci při sklizni jako osivo. Pokud jde o imunitu, pak se odrůda brambor Sifra také má čím pochlubit. Tento brambor má silnou imunitu proti mnoha nebezpečným chorobám a škůdcům, jako jsou:
- rakovina brambor;
- zlatá nematoda;
- strup;
- virová onemocnění.
Jeho imunita vůči tomuto bramboru však nemusí odolat pozdní plísni hlíz a různým houbovým chorobám.
Nevýhody odrůdy brambor Sifra zahrnují její citlivost na ostré mrazy a její náročnost na nutriční složení půdy.
Výnos této odrůdy brambor do značné míry závisí na klimatických podmínkách a složení živin v půdě.Minimální výnos bude 179 centů na hektar a maximální může dosáhnout 500 centů na hektar.
Péče o radu
Brambory Sifra nevyžadují žádnou komplexní péči. Jediným požadavkem pro tuto odrůdu je lehká a výživná půda. Při pěstování na takové půdě bude odrůda vykazovat vynikající výnosy. Je-li však půda chudá nebo má těžké složení, zhorší se nejen celkový výnos, ale také kvalita samotné plodiny.
Bramborové záhony Sifra by měly být připraveny na podzim. K tomu musí být vykopány do hloubky 30 cm s povinným převrácením země. Aby se zlepšilo složení živin na Zemi, do vykopaného lože se zavádí humus a popel ze dřeva.
Ale výsadba brambor po rajčatech, sladké paprice a lilku nepovede k dobrým výnosům.
Sifra patří k střednědobým odrůdám brambor, proto by její výsadba měla začít až po skončení jarního mrazu, kdy je půda již dobře zahřátá.
Populární známkou začátku období setí brambor jsou březové listy, které dosáhly velikosti malé mince.
Sadbové brambory odrůdy Sifra musí být před výsadbou trochu vyklíčeny. K tomu je třeba hlízy rozložit na světlé místo při teplotě ne vyšší než +15 stupňů 1,5 - 2 měsíce před výsadbou. Během této doby by se z očí brambor měly líhnout mladé výhonky. Indikátorem připravenosti brambor na výsadbu je délka těchto klíčků - měla by být od 1 do 1,5 cm.Pokud se klíčky objevily před plánovanou výsadbou, musí být hlízy odstraněny na tmavém místě a ponechány tam až do výsadby.
Naklíčené brambory Sifra se vysazují do vlhké půdy, poté, co se v ní vytvoří díry nebo zákopy. Jejich hloubka závisí na půdě v zahradě - čím je světlejší, tím hlubší bude díra nebo příkop a naopak. Současně bude na lehkých půdách maximální hloubka výsadby 12 cm a na jílovité půdě pouze 5 cm. Vzdálenost mezi sousedními hlízami by měla být asi 30 cm a mezi řádky 65 cm. Zasazené hlízy jsou pokryty zeminou. Za příznivých povětrnostních podmínek se první výhonky objeví za 15 - 20 dní.
Následná péče o sazenice brambor bude zahrnovat:
- Zalévání... Brambory Sifra se obvykle před kvetením nezalévají. Ale pokud se léto ukázalo být velmi suché, pak jednou týdně budete stále muset zalévat keře. Po začátku kvetení by měla být půda v bramborovém lůžku vždy mírně vlhká. To ale neznamená, že bramborové keře by měly být napojeny každý den. Před každým zaléváním by měla půda vyschnout do hloubky jednoho prstu. Je nutné napojit keře brambor Sifra večer, přičemž na každý keř utratíte 2 až 3 litry vody.
- Hilling... Hilling umožňuje, aby si bramborové keře Sifra lépe udržovaly svůj tvar a přispívají k tvorbě stolonů - výhonků, na kterých se tvoří hlízy. Hilling by měl být prováděn dvakrát za sezónu: poprvé, když keře dosáhnou výšky 14 - 16 cm, a podruhé před kvetením. Hilling je snadný. K tomu je nutné hrabat zemi od řad k základně keřů. Jak vidíte na fotografii níže, bramborové záhony by měly nakonec vypadat žebrované.
- Hnojivo... Pro brambory Sifra jsou nejvhodnější organická hnojiva na bázi hnoje nebo kuřecího hnoje. Pokud je však půda špatná, můžete použít minerální hnojiva a střídat je s organickými látkami. Celkově musí být brambory během sezóny oplodněny třikrát: po vyklíčení, před a po kvetení.
První kopání brambor Sifra lze provést uprostřed léta. Nejvyšší výnos však přichází ve druhé polovině září. Jasným znamením, že je čas vykopat brambory, je sušení a žloutnutí jejich vrcholků. Všechny sklizené plodiny musí být před sklizní pro skladování tříděny a sušeny.
Navzdory skutečnosti, že Sifra je relativně mladá odrůda brambor, její popularita mezi zahradníky a zemědělci každým rokem roste. A dodržování jednoduchých agrotechnických doporučení zaručuje, pokud není hojné, pak velmi dobrou sklizeň.
