Obsah
Česnek odrůdy Elephant je druh účesu Rocambol, který má vynikající chuť a je úspěšně používán kuchařskými odborníky při přípravě různých pokrmů. Bílý slon je nenáročná rostlina s vysokou mírou výnosu, pro kterou ji pěstitelé zeleniny ocenili.
Historie šlechtění odrůdy
Rocambol byl vyšlechtěn v 19. století na Balkáně, odkud byl ve 40. letech téhož století přivezen do Ameriky. Z odrůdy Rocambol byly vyšlechtěny tři odrůdy česneku, z nichž jedna je odrůda White Elephant (Elephant), která je zásluhou děl běloruských chovatelů. Dnes může bílý slon růst v Asii, na severním Kavkaze, v jižní Evropě a na Krymu.
Popis odrůdy
Bílý slon je nestřílející zimní česnek, který je druh póru.
Hlavní charakteristické rysy odrůdy:
- hmotnost hlavy cibule je asi 150 g;
- barva je bílá, zuby na řezu jsou mléčně bílé;
- rostlina netvoří šíp;
- má vysokou imunitu vůči fusariu;
- nebojí se nízkých teplot;
- tvoří až 8 hřebíčků;
- má poloostrou chuť česneku;
- stonek dorůstá až 1 m.
Vlastnosti
Navzdory skutečnosti, že rostlina není uvedena ve Státním registru chovatelských úspěchů Ruské federace, odrůda česneku bílého slona je mezi lidmi velmi oblíbená a má dokonce několik různých jmen:
- hadí luk;
- Libanonský, německý, egyptský, španělský česnek;
- koňský nebo sloní česnek;
- cibule.
Listy a cibule bílého slona obsahují mnoho vitamínů, z nichž většina jsou vitamíny A a C, a také užitečné látky:
- žehlička;
- proteiny;
- fungicidy;
- karoten;
- antioxidační alicin;
- esenciální olej;
- sacharidy.
Česnek odrůdy White Elephant pomáhá tělu vyrovnat se s některými nemocemi a má pozitivní vliv na imunitu. Česnek je zejména schopen:
- eliminovat patologie způsobené houbami a viry;
- normalizovat průtok krve v cévách;
- posílit srdce;
- zlepšit trávení;
- eliminovat kožní onemocnění;
- posílit vlasy a zlepšit jejich růst;
- odstranit zánět z ústní sliznice.
Výtěžek
Zimní česnek Bílý slon se vyznačuje vysokou mírou výnosu. Při správné péči a kultivaci na 1 čtvereční. m půdy představuje až 3 kg česneku, protože hmotnost jedné hlavy může dosáhnout 200 g.
Zástupce této kultury patří k odrůdám střední zralosti, celková vegetační doba je 110 - 120 dnů.
Výnos odrůdy White Elephant závisí na několika faktorech:
- Teplota vzduchu: čím teplejší je sezóna, tím větší hlavy porostou;
- Vlhkost: česnek miluje vlhkost, takže normální vývoj rostliny je možný pouze při dostatečném zalévání;
- Klimatické podmínky: v Asii je možné pěstovat česnek v průmyslovém měřítku, protože klima a složení půdy jsou považovány za ideální pro bílého slona. Pokud se odrůda pěstuje na Sibiři, pak se výnos plodiny poněkud sníží a vegetační období se prodlouží o 10 - 15 dní;
- Kvalita půdy: pro odrůdu White Elephant je vhodná písčitá hlína nebo jílovitá půda.
Udržitelnost
Bílý slon se na rozdíl od Rocumballa nebojí mrazu.Proto jej lze vysazovat od poloviny září do poloviny října (v závislosti na oblasti výsadby) a na zimu by měly být rostliny pokryty vrstvou mulče. V severních oblastech, kde jsou mrazy silnější, se doporučuje izolovat výsadbu smrkovými větvemi nebo velkou vrstvou pilin.
Odrůda White Elephant má dobrou imunitu proti různým chorobám, včetně nejnebezpečnějších z nich - Fusarium, které postihuje žárovky. Tvoří tmavé skvrny, které vypadají jako hniloba. Fusarium ovlivňuje mnoho druhů česneku, takže je důležité si uvědomit, že výsadba bílého slona v zemi, kde rostl infikovaný česnek, je nepřijatelné.
Výhody a nevýhody
Každá rostlina má své vlastní výhody a nevýhody. Mezi výhody, které Bílý slon má, patří:
- nenáročnost (klimatické podmínky, půda);
- vysoká produktivita;
- zajímavá chuť - směs česneku a cibule;
- přítomnost mnoha užitečných stopových prvků a vitamínů;
- možnost čerstvé konzumace;
- příznivý účinek na stav těla.
Z nedostatků lze jen vyzdvihnout skutečnost, že česnek bílý slon může za nepříznivých podmínek růstu dorůst do hlavy s hřebíčkem až za 3 až 4 roky.
Za zmínku stojí také to, že bílý slon, i když není typickým představitelem česneku, má některé vlastnosti spojené s jeho používáním:
- schopnost vyvolat alergickou reakci;
- při nekontrolovaném použití negativně ovlivňují stav gastrointestinálního traktu;
- kontraindikace pro přijetí u lidí trpících peptickým vředem a gastritidou;
- při častém čerstvém používání schopnost snížit ostrost zraku;
- vyvolat projev bolesti hlavy a rozvoj migrény;
- hrozí riziko, pokud je užívají ženy očekávající dítě nebo kojící matky, stejně jako osoby s patologií žlučníku a ledvin.
Sázení a odchod
Odrůda sloního česneku, jejíž fotografie je působivá svou velikostí, může dokonce zasadit začínající zahradník.
Pravidla přistání:
- Nejprve si musíte připravit zahradní postel, která se nachází od jihu k severu. 3 týdny před výsadbou se půda kypří, přidá se kompost nebo humus (1 kbelík na 1 m2) a přidá se 500 g popela.
- Oloupejte česnek, vyberte největší hřebíček a namočte přes noc do slabého roztoku manganistanu draselného. Tento postup se provádí den před výsadbou.
- Pokud je vylodění naplánováno na podzim, musí to být provedeno nejpozději v polovině října. Na jaře je česnek vysazen v polovině dubna - začátkem května.
- Postele jsou vytvořeny v určitém intervalu - nejméně 30 cm.
- Stroužky česneku se vysazují každých 20 cm a vysazují sazenice do hloubky nejvýše 10 cm.
- Na podzim je nutné okamžitě mulčovat zakrytím sazenic malou vrstvou pilin nebo rašeliny.
Aby česnek dosáhl své optimální velikosti, musí se o něj náležitě starat.
- Kypření půdy by mělo být prováděno pravidelně, zejména po delších deštích. Tím se zabrání tvorbě kůry na půdě.
- Odplevelení se provádí s růstem plevele, které rostlině odstraňují užitečné mikroelementy.
- Zalévání je důležitou součástí údržby plodin. Odrůda White Elephant miluje vlhkost, takže rostlina potřebuje pravidelné zalévání. Tomuto bodu je třeba věnovat zvláštní pozornost při tvorbě hlav a tvorbě mladých výhonků. Je lepší brát teplou a usazenou vodu, aby se snížilo riziko vzniku plísňových onemocnění.
- Vrchní obvaz by měl být proveden třikrát - 15 dní po objevení prvních výhonků, a poté jednou za měsíc. Hnojiva obsahující dusík (roztok močoviny nebo dusičnanu amonného) jsou nejvhodnější pro první krmení. Následné krmení se provádí roztokem ptačího trusu nebo divizny, stejně jako nitroamofosfátu.
Nemoci a škůdci
Česnek odrůdy White Elephant je odolný vůči chorobám. Některé patologie se však mohou projevit nesprávnou péčí o kulturu:
- Peronosporóza - padlí, která pokrývá nadzemní části rostliny. Poté, co byl postižen nemocí, česnek neumírá, ale infikují se jeho hlavy, což mu brání v normálním vývoji. V tomto ohledu je nemožné použít kontaminovaný česnek jako sázecí materiál.
- Žlutý nanismus - se vyvíjí v případě, že se reprodukce rostliny dlouhodobě provádí hřebíčkem. Současně žárovky špatně rostou a zbarvují žlutě.
- Cibule, třásně tabáku a hlístice - jsou také nebezpeční škůdci, kteří mohou rostlinu zničit ve fázi jejího vývoje. Aby se zabránilo útoku hmyzu na česnek, je důležité dodržovat pravidla zalévání, včas uvolnit půdu a zabránit stagnaci vlhkosti v postelích.
Závěr
Česnek odrůdy Elephant je exotický druh česnekové cibule, který si obyvatelé země oblíbili pro svou chuť, nenáročnou péči a vysoký výnos. Kromě toho se kultura vyznačuje velkým množstvím živin, které mají příznivý účinek na lidské tělo.
