Lískové ořechy: výsadba a péče na otevřeném poli

Pěstované odrůdy lískových oříšků nebo lískových ořechů, jejichž péče a pěstování se praktikují tisíce let, se pěstují v průmyslovém měřítku v zemích s mírným podnebím. V chladných oblastech se dříve spokojili s menšími lískovými oříšky, které hojně rostou na pasekách a na okrajích lesů v celé Evropě, na Středním východě a na Kavkaze. Ve druhé polovině 20. století se objevily odrůdy lískových ořechů, které mohly přinést ovoce i na severozápadě.

Botanický popis lísky

Hazel (Corulus) nebo Hazel je rod listnatých keřů nebo malých stromů patřících do rodiny Birch (Betulaceae). Skládá se z 20 druhů, z nichž 7 roste na území zemí bývalého Sovětského svazu. Velkoplodé odrůdy lískových ořechů se nazývají lískové ořechy, vysazují se v soukromých zahradách a na průmyslových plantážích jako plodina ořechů. V přírodě líska roste na mýtinách nebo jako podrost a vytváří drsné houštiny.

Rod Hazel zahrnuje keře vysoké 2-7 m nebo malé stromy do 10 m se světlým dřevem, hladkou kůrou a pružnými větvemi. V závislosti na typu korunky může být roztažitelná nebo stlačená, kompaktní. Oříškové listy jsou poměrně velké, kulaté nebo široce oválné, jednoduché, po okraji zoubkované, často pubertální. Špička je ostrá a žíly jsou jasně definované a stlačené, což způsobí, že povrch vypadá zvlněně.

Všechny druhy lísky jsou jednodomé rostliny s heterosexuálními květy. Mužské náušnice jsou umístěny v paždí listů. Objevují se na lískových výhoncích pěstovaných v aktuálním roce v červnu až červenci, ale kvetou až v nové sezóně. Ženské květenství se tvoří v pupenech umístěných po stranách nebo na vrcholcích ročních větví, ze kterých vykukují pouze narůžovělé pestíky.

Květy lískových oříšků se objevují brzy na jaře, před otevřením listů. V závislosti na regionu ořechy dozrávají od července do září. Mohou být kulaté nebo protáhlé a hnědé v různých odstínech - od téměř žluté až po tmavou čokoládu. Ořechy jsou obklopeny lůžkem ve tvaru šálku - plyuskou; rostou jednotlivě nebo jsou spojeny ve 2 až 5 kusech.

Kultura nese ovoce nerovnoměrně. Plodiny se střídají s obdobími, kdy je ořechů velmi málo. Keře odrůdových lískových oříšků a divoké lísky silně rostou v šíři, je obtížné se o ně starat.Průměrná životnost průmyslové plantáže se proto považuje za 75 let.

Populární druhy a odrůdy

Hazel je rod ořechů a keřů a stromů, rozšířený v Severní Americe, Asii a Evropě. Různé druhy rostou v teplém podnebí a dosahují polárního kruhu. Lískový ořech, který je pěstovanou velkoplodou formou lískových oříšků, byl dříve vysazován většinou v jižních zemích a regionech, ale moderní věda pomohla vyvinout nové odrůdy odolné proti chladu.

Druhy lískových oříšků

Pro domácí zahradníky je líska zajímavá, roste v chladném podnebí nebo se používá k vytváření odrůd lískových oříšků. Rusko je přirozeným stanovištěm několika druhů. Všechny produkují jedlé ořechy a lze je pěstovat na průmyslových plantážích a soukromých zahradách, některé jsou endemické.

Líska obecná nebo líska

Tento druh lísky má širokou škálu - roste v Itálii a na severu Norska a cítí se skvěle v jakémkoli podnebí. Jedná se o opadavý keř s několika stopkami vysoký až 5 m. Oříškový strom má světle šedou hladkou kůru a pružné větve, hustě pokryté velkými měkkými listy, které jsou na hřbetě dorostlé.

Na jihu kvete Leshchina vulgaris v únoru poblíž Petrohradu - od konce dubna nebo začátkem května. Sférické nebo oválné, shromážděné na 2 až 5 kusech, skryté ve velké plyusce, hnědé ořechy dlouhé 18 mm, široké až 15 mm, dozrávají do srpna nebo září.

Hazel žije až 90 let, z 1 hektaru dává asi 900 kg ovoce, používá se v okrasných zahradách. Většina odrůd lískových ořechů se pěstuje z lískového ořechu.

Lískový ořech nebo lombardský ořech

Tento teplomilný druh se podílel na tvorbě mnoha odrůd lískových ořechů. V přírodních podmínkách roste lískový oříšek v jižní Evropě a Malé Asii, skvěle se cítí na Krymu a v Zakaukazsku.

Je to stromovitý keř vysoký 3–10 m s jasanovou kůrou a červeno-zelenými pubertálními mladými výhonky. Lískové ořechy velké - válcovité nebo oválné, dlouhé až 2,5 cm, květy v březnu, ořechy dozrávají do září.

Hazel Pontic

Tento teplomilný druh byl zařazen do seznamu jako předchůdce většiny tureckých, kavkazských a jihovýchodních evropských odrůd lískových oříšků. Pontická líska je keř se zaoblenými listy a velkými zploštělými ořechy, shromážděný na 2-3 kusech, obklopený široce otevřenou plyusou. Roste až 6 m.

Hazel-leaved

Rozšířený na Dálném východě, mnohonásobný keř plodící oříšky s výškou 1,5–2 m s vejcovitou nebo sférickou korunou. Hazel toleruje stínování, nízké teploty a roste na různých, včetně chudých nebo hustých půdách.

Ořechy jsou kulaté, nahoře zploštělé, se silnou slupkou, obklopené velkou sametovou vrstvou, shromážděné ve 2–3 na koncích mladých větví. Jejich průměr je asi 1,5 cm. Hazel kvete brzy na jaře, asi měsíc před rozkvětem listů, ořechy dozrávají v září.

Manchurian líska

Je to keř až 4 m vysoký, běžný na území Primorsky a Khabarovsk, v regionu Amur. V přírodních podmínkách roste lískový oř Manchurian výhradně ve formě podrostu. V kultuře tvoří vysoký keř se vztyčenými větvemi a oválnými listy. Líska vydrží mrazy až do -45 ° C.

Špičaté ořechy s tenkou skořápkou jsou obklopeny trubkovou manžetou, která je mnohem větší než velikost ovoce. Hazel se sklízí v září.

Hazel Tree nebo Bear Nut

Je to strom o výšce více než 20 ma kmen o průměru asi 50 cm. Některé vzorky lísky mohou dosáhnout výšky 30 ma tloušťky 90 cm. Má světlou kůru a úzkou korunu. . Líska je velmi rozšířená v horských oblastech a na černomořském pobřeží Kavkazu, Zakaukazska, horního toku řeky Kuban.

Roste pomalu, začíná plodit pozdě, dožívá se až 200 let, zřídka onemocní, ale skromně sklízí.Lískové ořechy se shromažďují po 3–8 kusech, po stranách jsou zploštělé a mají velmi tvrdou a silnou slupku. Trhat pubertální, velké.

Tento druh je zajímavý jak jako plodina produkující dřevo, tak jako šlechtitelský materiál. Po křížení s lískovými oříšky a velkoplodými lískovými oříšky byly vytvořeny vynikající odrůdy, které dodávají vysoce kvalitní ořechy.

Odrůdy lískových ořechů

Lískový ořech není forma lískového oříšku, ale souhrnný název pro jeho velkoplodé odrůdy. Liší se ve srovnání s druhy s vyššími výnosy. Teplomilné odrůdy jsou známy již více než 2 tisíce let. Nedávno byly vytvořeny rezistentní vůči nízkým teplotám, které umožňují pěstovat lískové ořechy ve středním Rusku a dokonce i na severozápadě. Existují formy s červenými a zelenými listy.

Čerkes 2

Místní odrůda lískových oříšků Adyghe, vytvořená v roce 1949. Původcem, který byl přijat státním rejstříkem v roce 1959, bylo Severokavkazské federální vědecké středisko pro zahradnictví, vinařství a vinařství.

Tento lískový ořech dozrává brzy, jeho odolnost vůči škůdcům, chorobám, mrazu a suchu je střední. Odrůda se pěstuje v oblasti severního Kavkazu.

Lískové ořechy tvoří silný, šířící se keř, dosahující výšky 4 ma šířky 6 m. Ořechy pro univerzální použití jsou zploštělé, špičaté, s průměrnou hmotností 1,6 g, s velkým neporušeným plyusem a tenkou hnědou skořápkou.

Hodnocení chuti 4,5 bodu, výnos jádra 45,2%, výnos lískových ořechů - až 22,3 centů na hektar. Odrůda se doporučuje pro průmyslové pěstování.

Kontorta

Okrasná odrůda izolovaná v roce 1860 anglickým zahradníkem Kenonem Ellacombe z náhodně zmutovaného keře obecné lísky. Další výběr byl zaměřen na zafixování původního tvaru výhonků a vynechání sklizně vlašských ořechů.

Odrůda Hazel Kontorta je keř vysoký 1,5-2,5 m nebo strom až 4,5 m, s hustou sférickou korunou o průměru 1,5-2,5 m. Zakřivené a zkroucené výhonky jsou propletené. Asymetrické tmavě zelené listy lískových oříšků jsou zvrásněné, zdeformované, s pubertálními výraznými žilkami; na podzim mění barvu na žlutou. Rychlost růstu odrůdy je pomalá, každoročně se keř zvyšuje o 25 cm.

Plodování je vzácné, ořechy jsou jedlé. Odrůda toleruje stínování, roste na jakékoli půdě. Výsadba a péče o lísku Kontorta je nemožná pouze na kyselých půdách. Do komplexu péče o odrůdu se doporučuje zahrnout silné prořezávání.

Red Majestic

Dekorativní odrůda s červenými listy vytvořená hybridizací lísky obecné a velké. Dorůstá až 3 m, hustá šířící se koruna dosahuje průměru 3 m. Lískové větve této odrůdy jsou ohnuté a zkroucené. Listy na slunci jsou červenofialové, ve stínu - zelené s fialovým odstínem.

Lískové ořechy jsou malé, červenohnědé, jedlé, jednotlivé nebo shromážděné na 2–4 ​​kusech, zcela pohřbené v červené trubkovité kopuli, dozrávají v září až říjnu. Doporučuje se opylování jinými odrůdami nebo druhy lískových ořechů a lískových oříšků.

Odrůda je mrazuvzdorná, snáší pokles teploty na -34 ° C, přístřeší je potřeba pouze v prvních letech po výsadbě. Vrcholy mladých výhonků po obzvláště kruté zimě mohou mírně zmrznout, ale na jaře se rychle vzpamatují.

Výsadba a péče o lískový oříšek se doporučuje na dobře odvodněných půdách jako jedno ohnisko nebo jako součást velkých a malých krajinných skupin.

Trebizond

Odrůda lískových oříšků splňuje ty nejlepší mezinárodní standardy, je známá již dlouho, ale byla přijata státním registrem v roce 2017. Původci - V.G.Volkov a R.V.Fursenko

Hazelnut Trebizond tvoří vzpřímený keř vysoký 3 - 3,5 m se zaoblenou korunou střední hustoty. Středně dozrávají velké, jednorozměrné tupé ořechy s plochým dnem, jejichž průměrná hmotnost dosahuje 4 g. Lísková oříška, která se skládá ze dvou částí, je velká a pevně zakrývá ovoce.

Hustá krémová dužina ořechu je sladká, získala skóre 5 bodů. Výnos jádra je 48%, výnos asi 25 centů na hektar. Pěstování lískových ořechů Trebizond se doporučuje v celé Ruské federaci.

Jak zasadit lískové ořechy

Hazel je nenáročná plodina, která dobře roste a přináší plody na různých půdách. Jeho pěstované velkoplodé odrůdy, nazývané lískové ořechy, také nejsou příliš náročné na půdu nebo místo výsadby.

Data přistání

Lísku můžete na místě vysadit na jaře a na podzim. Hlavní věc je, že v této době je půda teplá a vlhká. Výsadba lískových ořechů na jaře se provádí současně nebo o něco později se zahájením polních prací, takže v době, kdy se listy otevřou, sazenice zakoření. Na podzim musí být zemní práce dokončeny nejpozději 20 dní před prvním mrazem, jinak by líska nemohla přežít.

Výběr a příprava místa přistání

Na rozdíl od jiných plodin jsou lískové ořechy a lískové ořechy méně náročné na půdu nebo úlevu. Mohou být pěstovány i na strmých svazích po vytvoření teras nebo jednoduše vykopáním otvorů. Pro výsadbu lískových ořechů se používají západní, severozápadní, severní, severovýchodní a východní svahy. Jižní strana kopců není vhodná pro pěstování plodin - tam líska trpí nedostatkem vlahy, jarními mrazy a předčasnými květy.

Pro výsadbu a péči o lískové ořechy na otevřeném poli je vhodná jakákoli půda, kromě suché písčité, bažinaté nebo solné. Ale kultura dává přednost humuskarbonátové půdě. Podzemní voda by se neměla vyskytovat výše než 1 m od povrchu.

Je třeba věnovat pozornost ochraně lísky před silným větrem. I když je kořenový systém lískových oříšků mělký, je dostatečně silný a dobře rozvětvený, aby držel horské svahy a nebyl vykořeněn, když se počasí zhorší. Ale na otevřených plochách vítr zasahuje do opylování lískových oříšků, sráží vaječníky a ořechy.

Při pěstování lískových ořechů je velmi důležité dostatečné osvětlení místa. Ve stínu keř nezemře, ale bude kvést špatně a dá málo ořechů. Odrůdy lískových oříšků ztratí svůj dekorativní efekt.

Při pěstování lísky v zemi na předchozích plodinách nezáleží. Při jarním výsadbě je půda vykopána na podzim a naopak. Pokud je lískový háj položen na svahu se strmostí větší než 10 °, jsou vykopány díry hluboké a široké 1-1,5 m, nebo jsou vybaveny terasami nejméně za 6 měsíců. Neměly by být vodorovné, ale měly by mít zpětný sklon 3–8 °. Výsadby pro výsadbu lískových oříšků nebo lískových ořechů na rovné plochy se vykopávají o hloubce a průměru nejméně 50 cm.

Kyselé půdy jsou vápněny rychlostí 500 g na 1 čtvereční. m. U černozemů by měl být přidán písek a humus pod lískou, aby se zlepšilo provzdušňování.

Příprava sazenice

Sazenice lískových oříšků s uzavřeným kořenovým systémem se lépe zakořenily. Jsou mnohem dražší než kopané, ale lze je vysadit celé jaro nebo podzim, dokonce i s listy, které rozkvetly nebo neměly čas spadnout.

Při nákupu sazenic lískových ořechů s otevřeným kořenovým systémem je lepší být osobně přítomen, když jsou vykopány. Pokud to není možné, měli byste věnovat pozornost skutečnosti, že pupeny jsou v klidovém stavu - je tedy pravděpodobnější, že se líska bez problémů zakorení. Musíte pečlivě prozkoumat kořen lískového ořechu. Měl by být čerstvý, neporušený, dobře vyvinutý a pokrytý velkým počtem vláknitých procesů.

Před výsadbou je kontejnerová rostlina navlhčena, ale ne silně, ale tak, aby bylo snadné ji odstranit.Sazenice lískových ořechů s otevřeným kořenem je namočena ve vodě s černou půdou po dobu nejméně 3 hodin. Neměl by být ponořen do hliněné kaše. Pokud byl kořen lískových ořechů poškozen, je ořezán do zdravé tkáně. Příliš dlouhé procesy jsou zkráceny.

Jak zasadit lískové ořechy

Před výsadbou lísky se z vrchní vrstvy půdy a humusu připraví úrodná směs. K kyselým se přidává vápno a husté půdy se vylepšují pískem. Při výsadbě lísky není nic obtížného:

1. Výsadbová jáma 2 týdny před zahájením zemních prací je 2/3 naplněna výsadbovou směsí smíchanou s hnojivy - 150 g superfosfátu a 5 g draselné soli.
2. Den předtím je příkop z lískových oříšků zcela naplněn vodou.
3. Ve středu jámy je nalita hromada, kolík je zatlačen trochu do strany.
4. Na kopci je instalována sazenice lískových oříšků, kořeny jsou narovnány a pokryty výsadbovou směsí. Je nutné, aby kruh v blízkosti kmene byl pod úrovní terénu, ale aby nedošlo k prohloubení kořenového límce.
5. Půda je zhutněná, pod každým lískovým oříškem se nalijí 2-3 kbelíky vody, mulčují se.
6. Sazenice je řezaná a zanechává 5-6 pupenů.

Schéma výsadby lískových ořechů

Technologie pěstování lískových ořechů poskytuje schéma výsadby 8x8 nebo 8x7 m, na strmých svazích - 6x6 nebo 5x5 m, a to pouze v šachovnicovém vzoru. Odchylky od uvedeného plánu jsou povoleny. Na bohatých půdách pro lísky můžete nechat větší plochu jídla, na špatných půdách - menší.

Jak se starat o lískové ořechy

Hazel přináší vynikající ovoce v přírodních podmínkách různých klimatických pásem. Při šlechtění odrůd lískových oříšků se kultura stala náladovější, ale stále zůstává „rostlinou pro líné“.

Uvolňování půdy má při péči o lískový oříšek velký význam. Současně by se nemělo zapomínat, že většina kořenů leží v hloubce 10–35 cm, pouze některé z nich klesají do 1 m. Výhonky silnější než 3 cm v lískovém oříšku jsou špatně obnovovány. Uvolňování by proto mělo být pravidelné, ale kmeny by měly být zpracovávány do hloubky ne větší než 6-8 cm.

Zalévání a krmení lísky

Lískové ořechy vyžadují pravidelné zalévání. Bez toho se vytvoří spousta prázdných ořechů, procento výtěžku jádra se sníží a výtěžek se sníží o polovinu. Trpí tím také kvalita produktu.

V závislosti na regionu a počasí je líska zalévána 1-2krát měsíčně. Povinné plnění vody se provádí několikrát za sezónu:

• bezprostředně po odkvětu;
• v květnu;
• v červnu;
• dvakrát v červenci, kdy jsou jádra lískových ořechů naplněna a jsou položeny ovocné pupeny příštího roku;
• po padajícím listí.

Vlhkost vzduchu má pro lísku velký význam - musí být vysoká. Pokud je na místě zavlažování zavlažováním nebo zamlžování - žádný problém. Ostatní zahradníci mohou lískové ořechy hadovat jednou týdně. Trysku je nutné nastříkat tak, aby tlak vody nezrazil matice, kropení se provádí odpoledne nebo za oblačného počasí.

Pokud byla při výsadbě lísky jáma naplněna hnojivy, začnou ji krmit po 3 letech. Každé podzim je kruh kmene mulčován kompostem nebo humusem s přídavkem popela. Na jaře je do půdy pod každým keřem zalito 100–150 g nitroammofosky a během tvorby vaječníků jsou lískové ořechy navíc oplodněny močovinou.

Na černozemech a půdách bohatých na živiny nejsou zavedeny další dávky dusíku - to způsobí rychlý růst nadzemní části na úkor plodnosti. Kromě toho výhonky lískových oříšků nebudou mít čas zrát před koncem sezóny a určitě zamrznou. Hazel obdrží všechny potřebné prvky s organickou hmotou a popelem.

Na příliš chudých půdách má smysl provádět další krmení ne močovinou, ale kejdou. Pro tohle:

1. Hlaveň je z 1/3 naplněna čerstvým hnojem.
2. Přidat vodu.
3. Směs necháme 2 týdny kysnout na slunci.
4. Obsah hlavně se denně míchá dlouhou tyčinkou.
5. Fermentovaná kaše se dvakrát zředí vodou a zalévá lískovými ořechy. Na každé pouzdro pro dospělého se spotřebují 3-4 vědra.

Dobrým výsledkem je postřik na listy lísky močovinou nebo jinými dusíkatými hnojivy. Tomu se říká rychlé krmení a lze jej provádět každé 2 týdny až do konce června nebo začátku července.

Ořezávání a tvarování

Smyslem formativního podání lískových ořechů je získat keř, který má 8–10, ale ne více než 12 kosterních kmenů rostoucích co nejdále od sebe. Musí být rovnoměrně rozmístěny ve všech směrech.

Vysoce kvalitní sazenice lísky obvykle tvoří keř sám, úkolem zahradníka je včas odstranit slabé a zesilující kosterní větve. Pokud jsou kořenové výhonky špatně vytvořené 2-3 roky po výsadbě lískových ořechů, je celá nadzemní část odříznuta v úrovni 6-8 cm od země. V příští sezóně se objeví spousta pařezů, které mohou volně růst, a ve druhém nebo třetím jaře jsou odstraněny další, takže ty nejsilnější a nejlépe umístěné.

Dalším prořezáváním lísky je odstranění přebytečných výhonků, které se objevují na spodní části keře, a suchých výhonků. Nelze zkrátit jednoroční větve - právě na nich se tvoří samčí náušnice a samičí květiny, které zajišťují příští rok sklizeň lískových oříšků.

Omlazení lísky začíná, když klesá výtěžek. Obvykle se to nestane dříve než po 20–25 letech, a to i při absenci péče. Celkové prořezávání se provádí pouze na silně zarostlých a zanedbaných lískách. Dobře upravená líska se postupně omlazuje.

Ochrana před chorobami a škůdci

Hlavní ochranou lískových ořechů před chorobami a škůdci je správná zemědělská technologie a preventivní postřik koloidní sírou a přípravky obsahujícími měď. Zesílená výsadba lísky je živnou půdou pro infekci, je nepohodlné se o ně starat, je nemožné je ošetřit chemickými látkami.

Nejčastěji jsou lískové ořechy nemocné:

• padlí;
• hnědá listová skvrna.

Ze škůdců lísky je třeba rozlišovat:

• ořechový weevil;
• ořechová mrkev;
• náušnice žlučníku;
• mšice;
• štít;
• hmyz.

V období hromadného rozmnožování jsou ovlivněny lískové ořechy a další škůdci. Pro ochranu lísky je bezpodmínečně nutné na jaře a na podzim povolit kruhy kmene o 6-8 cm, řádkování vyžaduje hlubší zpracování. Hmyzí škůdce na lískových oříšcích můžete zničit pomocí insekticidů.

Příprava na zimu

Hazel má dobrou mrazuvzdornost, pokud je pěstována v oblastech s podnebím podobným přirozenému prostředí druhu. Nepotřebuje přístřeší.

Pokud pěstujete odrůdy lískových oříšků v souladu se zónami jejich mrazuvzdornosti a podle pravidel zemědělské technologie, musíte izolovat sazenice pouze v prvním roce. Pro lískové oříšky nejsou ani tak negativní teploty v zimě nebo během kvetení hrozné, ale dokonce i malé mínus po opylování. K zachování vaječníků lískových ořechů se kouří, výsadby jsou pokryty agrofibrem nebo lutrastilem.

Vlastnosti pěstování a péče o lískové oříšky v různých oblastech

Lískové ořechy se nejsnadněji pěstují v oblastech s teplým podnebím. Péče je tam minimální a výběr odrůd je obrovský.

Rostoucí líska na Uralu

Ořešák obecný a další zimovzdorné druhy běžné v chladných oblastech Ruska bez problémů rostou na Uralu. Ale u odrůd lískových ořechů mohou mužské náušnice zmrznout - tvoří se v červnu nebo červenci předchozího roku, zimují na mladých výhoncích a otevírají se na jaře. Pokud mráz poškodí výhonky, rychle se zotaví a květiny již neprodukují pyl.

Abyste tomu zabránili, musíte si vybrat odrůdy lískových ořechů, které jsou odolné vůči chladu. Z těch, které jsou zahrnuty ve státním rejstříku:

• Akademik Yablokov;
• Ivanteevsky Red;
• Kudrife;
• Moskva Runnmiy;
• Moskva Rubin;
• Prvorozený;
• Nachový;
• Cukr;
• Tambov Brzy;
• Trebizond.

Aby k opylení mohlo dojít za každou cenu, musí být samčí květy konzervovány. K tomu jsou lískové větve s mužskými náušnicemi na podzim ohnuty k zemi a fixovány. Můžete jen položit kámen na větev. Únik pokryje sníh a náušnice přežije.

Na jaře je zatížení odstraněno, pružná větev lískových ořechů se narovná a zaujme předchozí polohu. Je pravda, že existuje nebezpečí, že nebude žádný sníh, nebo se náušnice v útulku vyhladí. Ale opylování nevyžaduje mnoho samčích květů. Pro každou odrůdu lískových oříšků stačí naklonit několik větví s náušnicemi - pak se zvyšuje pravděpodobnost, že se alespoň něco zachová.

Jinak se výsadba a péče o lískové ořechy na Uralu neliší od ostatních oblastí.

Jak pěstovat lískové ořechy na Sibiři

Ve státním rejstříku existují odrůdy lískových ořechů doporučené pro pěstování v celém Rusku. Neexistují žádné takové, které jsou určeny speciálně pro Sibiř. Líska obecná, která se stala předkem většiny odrůd lískových ořechů, tam v přírodních podmínkách neroste.

Výsadba a péče o Hazel obecná na Sibiři je obecně iracionální. Mají své vlastní druhy, například Manchurian a Variegated, které dávají dostatek ořechů a rostou bez problémů.

Odrůdové lískové ořechy na Sibiři jsou již dlouho dováženým výrobkem. Ale nedávno se Barnaulský výzkumný ústav zahradnictví na Sibiři pojmenoval podle V.I. MA Lisavenko a zkušený zahradník z Biysk R.F. Sharov vytvořili odrůdy speciálně určené pro tento region:

• Alida;
• Lentina;
• Biysk zelené listy;
• Biysk Red-leaved;
• Biysk Sharova.

Na Sibiři se výsadba a péče o lísky provádí pod ochranou plotů nebo budov na místech, kde je v zimě hodně sněhu. Hlavním problémem při pěstování lískových oříšků v této oblasti není to, že keře zimu nepřežijí, ale zmrazení jehňat. Můžete je uložit způsobem doporučeným pro Ural.

Výsadba a péče o lísku obecnou v Moskevské oblasti

Lískové ořechy a lískové ořechy v Moskevské oblasti rostou bez jakýchkoli problémů. Z nějakého zvláštního rozmaru přírody je hlavní město a jeho okolí ostrovem páté zóny mrazuvzdornosti, obklopené chladnější čtvrtinou. Nebudou tam růst pouze nejjižnější odrůdy lískových ořechů. Ti, kteří žijí poblíž Kyjeva, zimují a na předměstí vyžadují stejnou péči.

Opelovače lískových ořechů

Za začátek vegetačního období lískových oříšků se považuje kvetení, ke kterému dochází před rozkvětem listů, kdy teplota stoupne na 12 ° C. Náušnice lískových oříšků se prodlužují, prašníky praskají a žlutý pyl pomocí větru oplodňuje ženské květy.

Pokud během kvetení teplota klesne na -6 ° C, nemá to vliv na výnos lísky. Ale po oplodnění je pro vaječníky škodlivý studený pokles teploty na -2-3 ° C.

Pro získání dobré sklizně musí být lískové ořechy opylovány jinými odrůdami nebo lískovými oříšky. I v soukromých zahradách se doporučuje pěstovat 3-4 odrůdy, a to navzdory skutečnosti, že kultura tvoří poměrně velké keře.

Důvodem je zejména skutečnost, že samčí a samičí květiny stejné odrůdy lískových ořechů se často neotevírají současně. A pak ani za příznivých podmínek nedochází k opylování.

U odrůd lískových oříšků jsou dobrými univerzálními opylovači:

• Čerkes-2;
• Furfulak;
• Kudrnatý;
• Lombardská červená nebo bílá.

V oblastech s mírným nebo chladným podnebím má smysl pěstovat v zahradě obyčejný lískový keř, který dokonale opyluje odrůdové lískové ořechy. V malé zahradě můžete jednoduše zasadit pohled na jednu kosterní větev.

Pokud je to možné a čas, lze opylování lískových ořechů provést ručně. Například udržujte pyl z mužských náušnic na teplotě blízké 0 °, a když jsou otevřené samičí květiny, přeneste je měkkým štětcem.

Stává se, že se samčí i samičí květiny otevírají současně, ale počasí je klidné. Pak můžete lískovým ořechům pomoci pouhým protřepáním větví.

Když lískové ořechy začnou přinášet ovoce

S vegetativním množením začínají odrůdy lískových ořechů plodit po 3-4 letech, pěstované ze semen - po 6-7 letech. Hazel dává plnou sklizeň od 8 nebo 10 let. Kosterní větev žije 2-2,5 desetiletí, poté odumře nebo je vyříznuta. Lískový keř je schopen obnovit výhonky po dobu 80-90 let, za příznivých podmínek v jižních oblastech - až 150-180 let.

Sklizeň

Potenciálně by líska měla přinést ovoce ročně. Přesně to se děje v jižních oblastech - plodná období se střídají s obdobími, kdy roste málo ořechů. V severních oblastech se hojně rodí lísky každých 6–7 let. Je to hlavně kvůli zamrznutí poupat nebo nesouběžnému otevírání samčích a samičích květů.

Sbírání plně zralých matic

Sklizeň lískových ořechů se provádí s dozráváním ořechů. K tomu dojde, když plyusa (obal) zežloutne a plody se rozpadnou. Pokud trháte lískové ořechy ze stromu, existuje vysoká pravděpodobnost, že neměli čas dozrát až do konce a nebudou dlouho skladovány. Nezralé lískové ořechy navíc nezískávají dostatek tuků, sacharidů, bílkovin. Jádra takových ořechů jsou bez chuti a malá. Pozdní sklizeň lískových ořechů je plná skutečnosti, že plody budou odnášeny ptáky, hlodavci a dalšími „pomocníky“. V nejhorším případě začnou matice padající na zem hnít.

Pro usnadnění sklizně je prostor pod lískovými ořechy nebo lískovými ořechy vyčištěn od rostlinných zbytků a jiných nečistot. Můžete rozložit plachtu na zem.

Maloobjemová sklizeň lískových ořechů se od kladů čistí ručně, významná sklizeň se mlátí.

Sbírání ořechů technické zralosti

Lískové ořechy můžete sbírat ručním vyjmutím z keře ve fázi technické zralosti, když už plyš zhnědl a matice změnila barvu na světle hnědou nebo žlutou, ale nestihla se rozpadnout. To se provádí v několika průchodech, přičemž plody spolu s obalem seberou.

Lískové ořechy se navíc z lískových ořechů neodstraňují, ale hromadí se na hromadách, kde dozrávají a probíhá kvašení. Poté třísloviny z obalu oxidují skořápku a tmavnou ji a dodávají jádrům charakteristickou chuť.

Sušení ořechů

Plody lískových ořechů se suší na větraném místě po dobu 1–2 týdnů, posypané tenkou vrstvou. Můžete je vzít na jeden den ven na stinné místo a v noci je vyčistit, aby nehromadily vlhkost.

Ořechy jsou připraveny ke skladování, pokud jejich obsah vlhkosti nepřesahuje 12-14%. To lze určit podle zvuku - hrst lískových oříšků je otřesen, pokud dojde k klepání, je zabalen do papírových pytlů. Při teplotě 3 až 12 ° C v suché místnosti budou skladovány po dobu jednoho roku. Obsah při 0-3 ° C prodlouží trvanlivost lískových ořechů až na 3-4 roky.

Chcete-li získat pražené ořechy, suší se v troubě při 110 ° C.

Jak množit lískové ořechy

Lískové ořechy a lískové ořechy se množí vegetativně nebo semenem. Při výsadbě ořechů se nemusí zachovat odrůdové vlastnosti nebo se nemusí plně přenést.

Rozdělením keře

Pro soukromou zápletku je to nejjednodušší způsob šíření neolištěných lískových ořechů, které si zachovává všechny vlastnosti odrůdy. Je vykopán starý keř, všechny výhonky jsou odříznuty do výšky 15-20 cm a jsou rozděleny na části. Každý musí mít alespoň jeden pařez a část kořene.

Vrstvy

Tato metoda také zachovává vlastnosti odrůdy, pokud nebyly lískové ořechy naroubovány. Není to mnohem komplikovanější než předchozí, ale vyžaduje to čas. Vrstvení lískových ořechů může být tří typů.

Pravidelné vrstvení (oblouky)

Z pružného výhonku lískových ořechů ve vzdálenosti 30 cm od vrcholu se odstraní 2 cm kůry nebo se provede řez, do kterého se vloží zápalka. Povrch rány se napudruje růstovým stimulantem a přidá se poškozenou stranou dolů do hloubky 8 až 15 cm, půda se zhutní a zalévá, vršek se přiváže ke kolíku. V příští sezóně se sazenice lískových oříšků přenese na trvalé místo.

Svislé vrstvení

Keř z lískových oříšků je na začátku jara úplně odříznut a ponechává konopí vysoké 8 cm. Nové výhonky začnou růst, jsou postupně pokryty půdou a vrcholy zůstávají na povrchu. Když kopec dosáhne výšky 20 cm, Země se zastaví. Po celou sezónu je keř lískových ořechů hojně napojen a příští podzim je rozdělen a zasazen.

Horizontální vrstvení

Na jaře, před rozkvětem listů, je odříznut vrchol výhonku lískových oříšků o výšce 120–150 cm a tloušťce 6–8 mm, který je vodorovně položen do rýhy o hloubce 8–10 cm. naplněné půdou, ale větev je na několika místech připnutá. Z pupenů, které jsou postupně pokryty zemí, začnou růst výhonky. Na konci sezóny se vytvoří kopec s výškou asi 10 cm. Příští podzim se vykopá výhonek lískových ořechů a rozdělí se na části, z nichž každá by měla sestávat z výhonku a vláknitého kořene.

Kořenové výhonky (drhnutí)

Lískové ořechy a výhonky lískových ořechů se objevují 2-3 roky po výsadbě na trvalém místě. Keř může během svého života tvořit od 80 do 140 kořenových výhonků. Slabé jsou vystřižené, silné jdou na náhradní výhonky a růst lískových oříšků, ale lze je použít pro chov lískových ořechů.

K tomu jsou vybráni nejlepší 2–3letí potomci, kteří jsou odděleni od mateřského keře sekerou nebo lopatou a vytrženi ze země. Jejich kořenový systém je obvykle slabý, sazenice jsou umístěny ve škole pro pěstování. V soukromých zahradách lze výhonky lískových oříšků okamžitě zasadit na trvalé místo, 2-3 kusy na otvor.

Očkování

Chcete-li množit lískové ořechy roubováním, musíte mít nějaké zkušenosti - vrstva kadmia v kultuře je tenká. Jako pažba se používá líska obecná, panašovaný a strom (medvěd ořech). Řezy se sklízejí na podzim a skladují se v závějích.

Na jaře jsou naočkovány do štěrbiny, do zadku, za kůrou. V létě můžete kopulovat okem, přičemž potomek by měl být odříznut nejpozději 24 hodin před operací. Místo očkování je potaženo zahradním lakem, svázáno a pokryto polyethylenem. Poté, co spolu rostou potomek a podnože, se nejprve odstraní celofán a po 2 týdnech - tkanina.

Všechny výhonky jsou odstraněny, výhonky umístěné pod místem roubování jsou vyříznuty.

Zelené řízky

Toto je nejspolehlivější způsob chovu lískových ořechů. Je to pracné a poskytuje velmi nízkou míru přežití. Horní nebo střední část zelených řízků je nakrájena na kousky 10-15 cm, spodní listy jsou odstraněny, ošetřeny stimulátorem zakořenění a zasazeny do studeného skleníku.

Jak pěstovat zásoby pro roubování odřezků lískových ořechů

Roubování lískových oříšků na lískových oříšcích vám umožňuje pěstovat obzvláště cenné odrůdy, ale nemůže zvýšit mrazuvzdornost jižních odrůd. I když kořen zůstane neporušený, náušnice v zimě zamrznou, což dlouho narušovalo postup kultury na sever.

Ideální zásobou pro odrůdy lískových oříšků je lískový ořech, prakticky nedává růst, což výrazně usnadňuje péči. Ale druh v chladném podnebí špatně roste. Dává tedy smysl provádět taková očkování pouze v jižních oblastech.

Ořešák obecný je dobrý potomek, který lze použít v evropské části Ruska a teplých nebo horkých asijských oblastech. Vzhledem ke zvláštnostem podnebí na severu a za Uralem je vhodnější (ale není to nutné) roubovat lískové ořechy na lískové ořechy Raznolistnaya.

Nejlepší štěp bude sazenice pěstovaná z vlašských ořechů v oblasti, kde bude položena zahrada.

Pěstování lískových ořechů jako podnikání

Průmyslové pěstování lískových ořechů je možné v oblasti nevhodné pro jiné plodiny. Lískovému háji se bude dařit na strmých svazích, a pokud jsou terasy dostatečně široké, je možná mechanizovaná sklizeň.Na velké plantáži je lepší vysadit 5-6 odrůd a každých 10 řádků vysadit proužek lísky obecné pro křížové opylování.

Pěstování lískových ořechů na farmách má kromě záchrany orné půdy řadu výhod:

• snadnost skladování a dlouhodobá implementace;
• průměrný výnos lískových ořechů je asi 20 centů na hektar;
• snadnost růstu a nízké náklady;
• vysoká poptávka po lískových oříšcích ze strany obyvatel i zpracovatelských podniků;
• vysoké náklady na ořechy.

Závěr

Lískové ořechy, které se snadno starají a rostou, mohou poskytnout rodině ořechy nebo se stát dalším příjmem i na malých plochách. Každý zahradník se s touto plodinou snadno vyrovná a získá slušnou úrodu.

Doporučené položky

Lískové ořechy a lískové ořechy: výhody a poškození

Medvědí ořech (lískový strom)

Lískový oříšek Purpurea

Lískový oříšek

Manchurian líska

Lískový oříšek

Proč líska na zahradě nepřináší ovoce

Jak smažit lískové ořechy

Prořezávání lískových ořechů