Obsah
- 1 Složení a hodnota tinktury z pampelišky
- 2 Jak si vyrobit tinkturu z pampelišky
- 3 Co pomáhá pampeliškové tinktuře s alkoholem, vodkou, kolínskou vodou
- 4 Vnější použití infuze pampelišky s vodkou
- 5 Z čeho a jak pít pampeliškovou tinkturu
- 6 Vlastnosti užívání alkoholické tinktury pampelišky pro děti
- 7 Jak používat pampeliškovou tinkturu pro kosmetické účely
- 8 Omezení a kontraindikace
- 9 Závěr
Domácí alkoholické nápoje s přídavkem různých bylin jsou každým dnem populárnější. Tinktura z pampelišky s alkoholem vám umožňuje zachovat většinu prospěšných prvků obsažených v květinách a listech rostliny. Vynikající chuť a příjemná svíravost nenechají lhostejného žádného milovníka lihovin.
Složení a hodnota tinktury z pampelišky
Rostlina obsahuje velké množství stopových prvků a vitamínů užitečných pro tělo. Květy, stonky a kořeny obsahují fytoflavonoidy, inulin a gumové látky. Mezi vitamíny se rozlišují A, B2, B4, C, E a PP. Rostlina je bohatá na prvky, jako je železo, draslík, vápník, fosfor a mangan. Existuje také více vzácných - nikl, kobalt, bór a molybden.
Ready-made pampeliška tinktura, stejně jako jakýkoli jiný silný alkoholický nápoj, má poměrně vysoký obsah kalorií. Nutriční hodnoty se mohou mírně lišit v závislosti na použité bázi. 100 g klasické alkoholové tinktury na květinách obsahuje:
- bílkoviny - 1 g;
- tuky - 0 g;
- sacharidy - 2 g;
- kalorie - 197 kcal.
Pampeliška sama o sobě mírně mění vysoký obsah kalorií v alkoholu. Přidáním kořenů nebo stonků do infuze místo jejích květů se změní pouze konečné chemické složení nápoje.
Jak si vyrobit tinkturu z pampelišky
Nejaktivnější součástí tinktury je její alkoholový základ. Výběr zde je omezen pouze představivostí výrobce. Nejlepší je však používat silné alkoholické tekutiny. Předpokládá se, že čím silnější je počáteční základna, tím rychleji rostlina vydá svou chuť a prospěšné stopové prvky. V závislosti na síle suroviny se doba infuze pohybuje od 2-3 týdnů do 1 měsíce.
Tradičním základem je čistý 96% alkohol. Po úplné infuzi se buď používá jako léčivo, nebo se zředí vodou na požadovanou sílu. Vodka a domácí měsíční svit jsou také velmi oblíbené. Mnoho řemeslníků udržuje a pečlivě sleduje technologii přípravy pampeliškové tinktury na trojité kolínské vodě. Chcete-li získat vysoce kvalitní hotový produkt, měli byste odpovědně přistupovat k výběru alkoholového základu.
Na čem můžete trvat?
Pampeliška je všestranná rostlina z hlediska domácí přípravy alkoholických nápojů. Domácí řemeslníci aktivně používají téměř všechny jeho části k tinkturám. Nejoblíbenější jsou květiny rostliny. Umožní vám nasytit nápoj krásnou nažloutlou barvou a dát mu lahodnou vůni. Při přípravě tinktury s alkoholem si květy pampelišky zachovávají všechny své léčivé vlastnosti.
Na druhém místě, pokud jde o frekvenci používání, jsou kořeny rostliny. Předpokládá se, že obsahují maximální počet látek užitečných pro tělo. Kromě toho se v kořenech hromadí užitečný inulin.Co se týče množství jeho obsahu, kořeny pampelišky obcházejí i čekanku. Také pro přípravu tinktur můžete použít šťávu získanou z listů rostliny. Aby listy rychle vydávaly chuť a živiny, doporučuje se je rozdrtit pomocí mixéru na homogenní kaši.
V závislosti na vybrané části rostliny se může chuť hotového produktu dramaticky změnit. Předpokládá se, že nálev na květinách se ukáže být měkčí a příjemnější ve svých organoleptických vlastnostech. Kořeny umožňují ušlechtilejší nápoj. Pampeliškové listy se nejlépe používají k výrobě léčivých tinktur.
Sběr a příprava surovin
Při přípravě správné tinktury musíte být při výběru správných ingrediencí velmi opatrní. Rostliny absorbují škodlivé látky ze země a ze vzduchu kolem nich, proto je nejlepší je sklízet na dálku od velkých továren a dálnic. V závislosti na tom, na které části pampelišky bude nápoj připraven, se může čas jeho sbírání výrazně lišit.
Listy musí být sklizeny před zahájením období aktivního kvetení. Ve středním pruhu je za nejlepší čas považován konec dubna nebo začátek května. Mladé listy se rukama opatrně odtrhnou a stříhají nůžkami a poté se rozloží do malého košíku nebo skleněné nádoby. Tráva by neměla vyschnout a hnít. Před vařením musíte listy znovu roztřídit, abyste odstranili nečistoty a části poškozené hmyzem. Výhonky se promyjí studenou vodou a mírně se usuší na tmavém místě.
Květy se sklízejí v květnu a začátkem června. Nejlepší je dát přednost pouze otevřeným pupenům. Květy jsou řezány na okraji stonku a shromažďovány společně se zeleným sepálem. Při sběru se musíte pokusit nepoškodit pyl, protože je to jedna z nejdůležitějších složek správné tinktury. Před vařením jsou květiny zkontrolovány a odstraněny z nich nežádoucí prvky - špína, hniloba a hmyz.
Kořeny se sklízejí brzy na jaře, než se objeví listy. Pokud je stanovení stupně zralosti pampelišky problematické, lze sběr provést na podzim - v září nebo říjnu. Oddenka je vykopána, zemní část a vláknité kořeny jsou odříznuty. Zbývající části se vymyjí ze země a suší se na čerstvém vzduchu.
Příprava tinktury z květu pampelišky
Tinktura z květů pampelišky na alkoholu je považována za klasický způsob výroby nápoje. Rostlina dodává nápoji nažloutlý odstín a jemnou bylinkovou vůni. V závislosti na konečném účelu přípravy můžete použít vodku i čistý alkohol.
K přípravě tinktury jsou květiny připravené předem umístěny do nádoby. Jsou stohovány, aniž by je přitlačovaly k sobě, aby vyplnily asi 3/4 objemu nádoby. Poté je nádoba naplněna alkoholem nebo vodkou, těsně uzavřena víkem a odeslána na tmavé místo po dobu nejméně 3 týdnů. Pravidelně nádobu protřepávejte.
Po stanovené době se alkoholická tinktura z pampelišky filtruje přes gázu složenou čtyřikrát. Pokud byla tinktura připravena s alkoholem a jejím účelem je přímé požití, zředí se vodou na požadovanou sílu. Hotový nápoj se skladuje na tmavém místě, aby se zabránilo přímému slunečnímu záření.
Jak udělat tinkturu s pampeliškovou listovou šťávou
Přestože se nejlepší šťáva získává brzy na jaře, lze ji připravovat po celý rok. Letní výhonky jsou méně šťavnaté a hořčí, ale jsou docela vhodné pro výrobu tinktury s vodkou. Listy se umyjí pod studenou vodou, mírně se osuší a rozemelou v mlýnku na maso nebo v mixéru.Z výsledné kaše se vytlačí šťáva, zbývající koláč se vyhodí.
Šťáva je smíchána s vodkou v poměru 1: 1, nalita do sklenic a srolována víčkem. Směs by měla být vyluhována po dobu nejméně 3 týdnů před použitím. Tuto tinkturu lze po celou zimu skladovat na chladném tmavém místě a potěšit ji lahodnou chutí a aroma.
Pokud je to žádoucí, můžete nápoj snížit. V takových případech se do 500 ml pampeliškové šťávy přidá pouze 250 ml vodky. Kromě toho můžete hotový nápoj mírně osladit přidáním 100 g cukru nebo 3 lžíce. l. tekutý med.
Jak naplnit kořeny pampelišky vodkou, alkoholem, kolínskou vodou
Kořeny rostliny obsahují velké množství užitečného inulinu. Na konci léta a počátkem podzimu se jeho množství zvyšuje na 30-40% z celkové hmotnosti kořenů. Pro přípravu tinktury můžete použít čerstvé i předsušené oddenky. K přípravě tinktury budete potřebovat:
- 120 g čerstvých nebo 50 g suchých kořenů pampelišky;
- 250 ml 96% alkoholu.
Kořeny se umístí do nádoby a naplní se alkoholem. Nápoj trvá na 3-4 týdnech, poté je filtrován a odeslán k dalšímu skladování. Pokud je nápoj vyroben pro orální konzumaci, zředí se vodou na požadovanou sílu.
Když je tinktura původně vyrobena nikoli pro léčebné potřeby, ale pro přímé pití, je nejlepší použít vodku nebo domácí 40stupňový měsíční svit. Za tímto účelem se 50 g suchých kořenů pampelišky nalije do 500 ml vodky a napustí se po dobu 3 týdnů. Hotový nápoj se filtruje a nalije do láhve.
Tinktura z pampelišky na trojité kolínské vodě se používá pouze pro lékařské účely, protože chuť a vůně hotového nápoje je velmi neobvyklá. Vložte 100 g kořenů do malé skleněné nádoby a nalijte 200 ml kolínské vody. Po 3 týdnech se získá lahodná droga, která pomáhá v boji proti mnoha onemocněním.
Tinktura kořene pampelišky a lopuchu
Léčivé vlastnosti takového nápoje umožňují dokonalý boj proti projevům alergických reakcí a vysokému krevnímu tlaku. Kořen lopuchu dodává tinktuře světlé bylinné tóny a účinně doplňuje její chuť. K vaření budete potřebovat:
- 50 g kořenů pampelišky;
- 50 g kořenů lopuchu;
- 500 ml vodky nebo 40stupňový měsíční svit.
Kořeny rostliny se rozemelou na mlýnku na maso, navzájem se smíchají a umístí do litrové skleněné nádoby. Směs se nalije vodkou a těsně se uzavře víkem. Po 3 týdnech infuze se nápoj filtruje přes gázu složenou v několika vrstvách a plní se do lahví pro další skladování.
Co pomáhá pampeliškové tinktuře s alkoholem, vodkou, kolínskou vodou
Pampeliška, pokud trvá na tom, dává alkoholu všechny své příznivé vlastnosti. Výsledný nápoj má široké spektrum účinku. Tinktura je tedy diuretikum, choleretikum, antipyretikum, expektorans, sedativum, projímadlo a lék proti bolesti.
Nápoj vyrobený z květů pampelišky je vynikající projímadlo. Tinktura z pampelišky se používá k léčbě dlouhodobé zácpy a časté plynatosti. Používá se také jako lék na léčbu anémie a zlepšení metabolismu v těle.
Infuze kořene pampelišky zlepšuje chuť k jídlu. Nápoj se zředí vodou na 20stupňovou sílu, osladí se medem a vezme se jako aperitiv před jídlem. Kořeny také obnovují energetickou rovnováhu těla, nasycují ji vitamíny a užitečnými mikroelementy. Užívání infuze pampelišky s alkoholem na začátku jara vám umožní zcela minimalizovat riziko nedostatku vitamínů.
Tinktura na šťávě z listů rostliny s vodkou má zázračný účinek na orgány zraku. Avicenna jí také připisovala léčivé vlastnosti. Smícháním 50 ml nápoje, 100 ml mrkvové šťávy a 2 lžičky.tekutý med, můžete získat jedinečný lék, který pomáhá obnovit ztracenou zrakovou ostrost. Denní použití pouze 1 polévkové lžíce. l. Tato směs, spolu s očními cviky již za 3 měsíce, může výrazně zlepšit bdělost a snížit celkovou únavu očí.
Vnější použití infuze pampelišky s vodkou
Nápoj připravený na kořenech nebo květinách je vynikajícím pomocníkem v boji proti artritidě, dně, osteochondróze a dalším chorobám. Pampeliška s vodkou pomáhá účinně zmírnit bolesti kloubů a minimalizovat účinky svalových křečí. Díky inulinu se složky tinktury rychle dostávají do svalové a kostní tkáně.
Použití tinktury z květů pampelišky na vodce lze použít jako dočasné řešení náhlé bolesti a jako profylaktický prostředek pro onemocnění kloubů. V druhém případě se aplikuje na postižené oblasti těla dvakrát denně - ráno a večer. Kůže na tomto místě by měla být co nejvíce izolována. Nejlepších výsledků této léčby lze dosáhnout kombinací s užíváním léků ústami.
Tinktura z pampeliškových listů je vynikajícím prostředkem k bodnutí hmyzem, zejména komárům. V létě jsou pleťové vody z takového léku velmi účinné. Zmírňují svědění a odstraňují zarudnutí pokožky.
Z čeho a jak pít pampeliškovou tinkturu
Tinktura z pampelišky je poměrně silný alkohol, proto by se na nemoci, jako je srdeční infarkt nebo mrtvice, měla užívat pouze měsíc po ošetření v nemocnici a se souhlasem ošetřujícího lékaře. Mezi další nemoci, u kterých pampeliška na alkoholu pomáhá minimalizovat negativní projevy, se rozlišují následující patologie:
- anémie;
- syndrom chronické únavy;
- ateroskleróza a oslabené krevní cévy;
- stres a depresivní poruchy;
- plicní onemocnění;
- epilepsie;
- plynatost a chronická zácpa;
- hypertenze;
- obezita způsobená zhoršeným metabolizmem;
- avitaminóza.
U všech uvedených chorob se používá následující léčebný postup. 20-30 ml pampeliškové tinktury s vodkou 3krát denně 15 minut před jídlem. Délka jednoho kurzu je 21 dní. Mezi kurzy si dejte pauzu 1 týden. Po 3-4 kurzech byste si měli dát pauzu 1 měsíc.
Alkoholická tinktura z pampelišky také pomáhá účinně bojovat proti chorobám dýchacích cest. V těchto případech užijte 20 ml pampeliškové tinktury s vodkou (nebo 10 ml při přípravě nápoje s alkoholem) 3krát denně před jídlem. Je třeba poznamenat, že taková přísada významně zkracuje trvání respiračních onemocnění a zmírňuje jejich průběh.
Vlastnosti užívání alkoholické tinktury pampelišky pro děti
Pití alkoholu je u dětí zcela kontraindikováno, proto je zakázáno dávat jim pampeliškovou tinkturu až do věku 18 let. I vysoce zředěný alkohol může poškodit křehké tělo dítěte. V důsledku toho lze alkoholové roztoky a tinktury na všechny části pampelišky používat pouze externě.
Dětská pokožka je jemnější a citlivější na vnější podněty, proto by se v raném věku měly používat méně koncentrované tinktury. Nejlepší je tinkturu zředit vodou v poměru 1: 1 a příliš ji vtírat do pokožky. Po půl hodině po aplikaci se doporučuje pokožku opláchnout vodou.
Jak používat pampeliškovou tinkturu pro kosmetické účely
Míza rostliny v kombinaci s alkoholem může mít bělící účinek na pokožku. Tento nástroj vám umožňuje zbavit se pih a stařeckých skvrn na obličeji.Tinktura na šťávě z listů se zředí převařenou vodou v poměru 1: 3 a každý večer se nanáší na obličej vatovou podložkou.
Největší účinek na pokožku obličeje je pozorován při dlouhodobém používání takového léku. Červené vyrážky postupně mizí, pleť se zlepšuje a akné mizí. Složky, které tvoří šťávu z pampelišky, přispívají ke zlepšení regenerace pokožky, takže se tento léčivý přípravek snadno zbaví i stop po silném akné.
Kapaliny na bázi alkoholu jsou skvělým způsobem, jak bojovat s mastnou pokožkou. Pokud je pokožka člověka náchylná k suchu, pak se půl hodiny po aplikaci produktu omyje vodou a aplikuje se zvlhčovač.
Omezení a kontraindikace
Největší opatrnost by měli věnovat lidé trpící onemocněním gastrointestinálního traktu. Během období exacerbace gastritidy a peptického vředového onemocnění je tedy použití přípravku přísně zakázáno. V žádném případě by nápoj neměli konzumovat lidé, kteří nemají žlučník.
Kromě hmatatelných výhod může tinktura z pampelišky poškodit tělo i při neopatrném používání. Je třeba si uvědomit, že nápoj připravený tímto způsobem je silné projímadlo. Aby si tělo zvyklo, mělo by se zavádět postupně. Nejlepší je začít s 10 kapkami tinktury zředěné ve vodě. Jakmile si tělo zvykne na novou dráždivou látku, můžete dávku zvýšit.
Existují také obecně přijímané kontraindikace konzumace alkoholu. Alkohol je škodlivý a ve velkém množství může vážně poškodit lidské zdraví. Tinktura z pampelišky by se neměla užívat perorálně během těhotenství a během kojení. S maximální opatrností by měli k vnitřnímu i vnějšímu použití přistupovat lidé náchylní k alergickým reakcím a trpící individuální intolerancí ke složkám nápoje.
Závěr
Tinktura z pampelišky je kromě vynikajících spotřebitelských vlastností také vynikající drogou. Díky správné výrobní technologii a vysoce kvalitním surovinám vám její pravidelné používání umožňuje zbavit se velkého množství různých chorob.
