Obsah
Studená máta byla transportována do Ruska v roce 1885 z Anglie. V průmyslovém měřítku se začalo pěstovat až v roce 1938.
Popis studené máty
Studená máta patří k rostlinám z čeledi Lipoceae. Dosahuje výšky 1 m, má charakteristickou vůni a pocit ochlazení při kousání listové desky.
Oddenek máty peprné je vodorovný, vláknitý typ, blízko povrchu Země. Stonky jsou vztyčené, ale kromě nich si rostlina vyvíjí také plazivé výhonky nadzemního nebo podzemního typu.
Na základně spodní větve stoupají a mají čtyřboký tvar. Jsou hustě listnaté a vyznačují se tmavě fialovým odstínem.
Listové desky jsou umístěny naproti, vejčitě kopinatého tvaru, s ostrými hranami, zelené barvy.
Květy studené růžové máty se shromažďují ve formě falešných přeslenů. Plody se tvoří jen zřídka, skládají se ze 4 ořechů, umístěných v šálku.
Období květu studené máty trvá od června do září. K reprodukci rostliny dochází vegetativními kořenovými segmenty nebo mladými výhonky z oddenku, který úspěšně snášel zimní mrazy.
Semena se tvoří jen zřídka, mají nízkou rychlost klíčení: od 10 do 25%. Při použití této metody kultivace existuje vysoké riziko získání rostliny, která nezdědí mateřské rysy.
Používání anglické mincovny
Oblast použití rostliny je rozsáhlá: vaří se z ní čaje, vyrábějí se léky, přidávají se do odvarů a nálevů podle lidových receptů.
Anglická máta je známá svými analgetickými a antiseptickými, spazmolytickými vlastnostmi, takže se rostlina používá ve formě mentolu pro následující nemoci:
- neuralgická bolest;
- angina pectoris;
- patologie gastrointestinálního traktu;
- bolest zubů;
- epilepsie, deprese;
- gynekologická onemocnění;
- zánětlivé procesy v horních dýchacích cestách.
Z vnější strany se listové desky rostliny aplikují ve formě obkladu na vředy, kousnutí a vředy.
Hlavními dávkovými formami studené máty jsou olej, odvary a nálevy, tablety, bylinné přípravky a další.
Jaká je příchuť studené máty
Přes své jméno nemá anglická máta podobnost s pepřem. Obsahuje velké množství mentolu, takže má vhodnou vůni a chladivou chuť, která poté získává hořící odstíny. Je to kvůli jeho vlastnostem, rozšiřuje krevní cévy. Studenou mátu lze charakterizovat jako rostlinu, která „ochlazuje ústa, ale zahřívá střeva“.
Kde mohu přidat studenou mátou
Kromě použití této rostliny v lékařském průmyslu se přidává studená máta jako koření do různých pokrmů. Esenciální olej z něj se používá nejen v cukrářském průmyslu, ale také v parfumérském průmyslu. Výsledný odpad se nelikviduje, ale odesílá se ke krmení hospodářských zvířat.
Přidejte do přípravků kosmetické péče studenou mátou. Používá se jako osvěžující a baktericidní prostředek v zubní pastě. K aromaterapeutické směsi je možné přidat listy kultury.
Pravidla přistání
Z fotografie je snadné rozlišit odrůdy studené máty: existují černé a bílé druhy. Principy pěstování plodin jsou podobné. U černé odrůdy máty je odstín stonkových a listových desek fialový, u bílé studené máty jsou listy světle zelené barvy.
Na půdě obsahující dusík je výnos plodiny vyšší. Rostlina je také náročná na vlhkost: netoleruje období sucha. Optimální teplota pro pěstování je + 18-20 ° C.
Trvalka je odolná vůči mrazu, vydrží až -10 ° C, ale pokud půda zamrzne, rostlina rychle zemře. Při poskytování přístřešku studená máta úspěšně odolává mrazu až do -25 ° C.
Optimální doba pro výsadbu plodin je konec dubna nebo začátek května.
Semena studené máty jsou velmi malá, nevykličují dobře, proto je lze zakoupit pouze od důvěryhodných dodavatelů. Výsadbu podléhají pouze zralé celé vzorky.
Semenný materiál se umístí do nádob s ventilačními otvory, které se umístí do půdy do hloubky 2-3 mm. Jsou posypané zeminou nahoře a zvlhčeny stříkací lahví. Dokud se neobjeví klíčky, nádoby by měly být skladovány na parapetu bez průvanu, v případě potřeby zalévejte. Optimální teplota v místnosti je až +24 ° C. První výhonky se objeví 14 dní po výsadbě.
Sazenice by měly být přemístěny na otevřený povrch, když rostlina dosáhne výšky 6 cm. Před výsadbou by měly být sazenice ponořeny do samostatných nádob a předem vytvrzeny, přičemž rostlina by měla být po dobu několika hodin po dobu 10-14 dnů.
Před vysazením studené máty na otevřeném terénu by mělo být místo vykopáno a přidán humus podle schématu: 3 kg na 1 m2... Spolu s ním se doporučuje přidat do půdy 2 lžíce. l. popel a 15 g dusičnanu.
Po vytvoření lůžka se v něm připraví drážky, které mezi nimi udržují vzdálenost 20-30 cm. Rozteč řádků by měla být 40 cm. Sazenice se opatrně vyjme z nádoby a umístí se do otvoru, po kterém je pokryté zemí a hojně napojené.
Rostoucí funkce
Studená máta může růst na místě až 5 let, poté potřebuje transplantaci. Keře by měly být omlazeny prořezáváním.
Aby se zabránilo šíření máty po místě, doporučuje se stanovit omezení v podobě plotu.
Rostlina miluje vlhkost, ale podmáčení má katastrofální vliv na kořenový systém, takže je nutné zalévat, protože půda vysychá.
Odplevelení a kypření by mělo být prováděno pravidelně, aby byl zajištěn dostatečný přísun kyslíku do kořenů. Minimální počet procedur je jednou za měsíc.
Škůdci a nemoci
Trvalka musí být chráněna před útoky škůdců. Po výskytu prvních listových desek je možný výskyt blechy máty. Poškozuje listy a aktivuje se během období sucha. Řešení Actellik se používá k jeho zničení.
Horní část výhonků mšic je zničena a nosáky jsou ovlivněny okraji listových desek. Činnost můry luční je extrémně škodlivá pro výhonky rostliny.
Při hubení škůdců by se měly upřednostňovat insekticidy Fufanon, Karbofos, Decis.
Nejlepší prevencí napadení škůdci je vytrvalá transplantace každé 2 roky.
Studená máta je náchylná k padlí, které napadá listové čepele a zanechává na nich bílý povlak. Pro prevenci by měla být půda každoročně vykopána kolem rostliny a trvalka by měla být ošetřena roztokem koloidní síry.
Pro listovou skvrnu nastříkejte studenou mátou kapalinou Bordeaux. Onemocnění se projevuje jako hnědé skvrny na listových deskách.
Kdy a jak sbírat mátu
Maximální koncentrace mentolu v rostlině je pozorována během období květu, proto by měl být shromažďován v tomto okamžiku.
Principy sběru rostlin:
- stonek by měl být odříznut třetinou délky ostrým nožem, aby se studená máta mohla v budoucnu zotavit;
- měly by být odebírány pouze zdravé vzorky;
- doporučuje se rostlinu řezat za slunečného dne bez srážek (přebytečná vlhkost může vyvolat proces rozpadu v listových deskách);
- aby se zabránilo předčasnému vadnutí, odříznuté stonky by měly být vloženy do vlhkého hadříku a přeneseny do interiéru.
Chcete-li zachovat všechny prospěšné vlastnosti rostliny, musí být řádně zpracována.
Jak správně sušit studenou mátu
Po sklizni je třeba výhonky s listy důkladně umýt a osušit. Za tímto účelem se shromažďuje ve svazcích a suspenduje se ve větrané místnosti. Chraňte před sluncem studenou mátou. Trsy by neměly být velké, jinak hrozí vysoké riziko hniloby listů.
Pokud není možné svazky pověsit, stonky se položí na vrstvu novin nebo látky a poté se pravidelně obracejí, aby rovnoměrně vyschly.
Proces sušení nejčastěji trvá 7 dní. Pro kontrolu připravenosti suroviny je nutné zlomit stopku. Listy, které jsou připravené k jídlu, se snadno lámou.
Skladujte studenou mátu v uzavřené nádobě mimo dosah slunce po dobu 1 roku. Pokud není možné listy vysušit, doporučuje se je zmrazit: zůstanou zachovány všechny prospěšné vlastnosti rostliny.
Závěr
Studená máta je rostlina známá svými léčivými vlastnostmi. Široká škála aplikací a nenáročná péče jsou běžnými důvody pro pěstování trvalek na místě. Sklizenou plodinu lze uložit na zimu.
Recenze anglické mincovny
