Obsah
- 1 Kde roste citronová tráva z Dálného východu
- 2 K čemu je citronová tráva z Dálného východu užitečná?
- 3 Pravidla pro sběr surovin
- 4 Sklizeň citronové trávy z Dálného východu na zimu
- 5 Jak se užívá citronová tráva z Dálného východu
- 6 Kontraindikace pro použití
- 7 Pěstování a péče o citronovou trávu z Dálného východu
- 8 Závěr
Dálného východu citronová tráva (také čínská nebo mandžuská citronová tráva) je rostlina rodiny Lemongrass, vytrvalý popínavý keř. Je zapletený do nosných konstrukcí, jako je vinná réva, takže je obvykle zasazen podél plotů a zdí. Bobule citronové trávy na Dálném východě jsou jasně červené, jak je vidět na fotografii níže, malé a velmi kyselé, které tvořily základ názvu této kultury. Plody keře jsou obdařeny mnoha užitečnými vlastnostmi, díky nimž je v Rusku docela populární, i když se nepěstuje všude.
Kde roste citronová tráva z Dálného východu
Dálný východ citronová tráva roste hlavně v Číně a na Dálném východě. V Rusku se pěstuje pouze na území Primorsky, Yakutia, Kamčatka, Sachalin a Amur.
K čemu je citronová tráva z Dálného východu užitečná?
Je těžké přeceňovat výhody citronové trávy z Dálného východu pro tělo. Vysoká koncentrace živin v plodech keře určuje řadu užitečných vlastností tohoto bobule:
- Dálný východ citronová tráva rozšiřuje periferní cévy a snižuje hladinu cukru v krvi;
- tonizuje nervový systém jako celek, díky čemuž je předepsán při léčbě deprese, nespavosti, chronické únavy a ospalosti, podrážděnosti a poruchy pozornosti;
- snižuje hladinu cholesterolu v krvi;
- brání rozvoji aterosklerózy;
- posiluje imunitní systém, proto se doporučuje pít čaj z citronové trávy během období aktivace nachlazení a virových onemocnění;
- stimuluje krvetvorbu, což je užitečné při anémii;
- snižuje riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění;
- příznivě ovlivňuje práci gastrointestinálního traktu, čištění žaludku od škodlivých bakterií;
- má choleretický účinek, který výrazně usnadňuje průběh onemocnění žlučníku;
- pomáhá při komplexní léčbě maligních nádorů.
Výhody citronové trávy na Dálném východě pro muže
Samostatně stojí za zmínku následující vlastnosti citronové trávy na Dálném východě, užitečné při léčbě erektilní dysfunkce u mužů:
- prevence předčasné ejakulace;
- zvýšená erekce;
- stimulace produkce spermií.
Aby se zabránilo rozvoji impotence, doporučuje se zahrnout do své stravy čaje z citronové trávy nebo jiných produktů na ní založených: džemy, konzervy, tinktury. Zejména jsou již dlouho prokázány výhody infuze semen citronové trávy, která se připravuje následujícím způsobem:
- 10 g semen citronové trávy se smíchá s 50 g vody.
- Výsledná směs se infunduje 2 týdny.
- Po uplynutí této doby se infuze dekantuje přes tenkou látku nebo síto a poté se nalije do skleněných nádob.
Doporučená dávka: 30-40 kapek, 3krát denně před jídlem.Častějším přijímáním infuze můžete tělu ublížit více než prospět.
Léčivé vlastnosti citronové trávy pro ženy
Výhody plodů citronové trávy z Dálného východu jsou zřejmé i pro ženské tělo:
- vysoký obsah polysacharidů v bobulích zabraňuje ukládání tuku, takže jsou užitečné pro ty, kteří chtějí zhubnout;
- faktor, že plody normalizují práci žaludku, také přispívá ke snížení tělesné hmotnosti, díky čemuž je hlad mírně otupený;
- antioxidanty obsažené v bobulích pomáhají odstraňovat toxické látky z těla;
- s pravidelnou konzumací ovoce citronové trávy v té či oné formě je pokožka omlazena, v důsledku čehož jsou vrásky méně nápadné;
- v kombinaci s dalšími léky pomáhá citronová tráva při léčbě ženské neplodnosti;
- éterické oleje obsažené v bobulích posilují nehty a vlasy a snižují jejich křehkost;
- drcené bobule se často používají jako hlavní přísada do pleťových masek.
Pravidla pro sběr surovin
Plody citronové trávy z Dálného východu se sklízejí, pouze když jsou zralé - o čemž svědčí jejich bohatá červená barva. Pokud suroviny shromáždíte dříve, nebude z toho mít žádný užitek.
Citronová tráva dozrává koncem září - začátkem října. Je důležité sklízet před prvním chladným počasím.
Sklizená plodina se rovnoměrně rozloží na látku na tmavém a suchém místě. Baldachýn nebo podkroví je k tomu ideální. Po 3-5 dnech bobule vyschnou a poté je lze sušit v troubě při teplotě 50-60 ° C. Při vyšších teplotách lze suroviny spalovat.
Skladujte plodinu v uzavřené nádobě na tmavém a suchém místě. Příznivé vlastnosti citronové trávy přetrvávají až 2 roky.
Sklizeň citronové trávy z Dálného východu na zimu
Aby se zachovaly léčivé vlastnosti bobulí z révy citronové trávy, doporučuje se je na zimu sušit. Tímto způsobem se suroviny sklízejí takto:
- Celé svazky, které nejsou rozděleny na jednotlivé bobule, jsou položeny na plech, na který byla dříve položena vrstva látky nebo papíru. Zároveň je důležité rozložit plody tak, aby se navzájem nedotýkaly.
- Plech na pečení se surovinami se odnáší na obličej pod baldachýnem nebo do podkroví. Ve druhém případě se musíte ujistit, že podkroví je dostatečně větrané.
- Když je citronová tráva mírně suchá, můžete trsy oddělit odstraněním jednotlivých bobulí ze stonku.
- Stonky jsou vyhozeny, poté jsou zbývající plody vyloženy v tenké vrstvě.
- Poté se plech na pečení vloží do trouby na 5-7 hodin při teplotě asi 40-50 ° C.
- Postup se opakuje několik dní.
Jak se užívá citronová tráva z Dálného východu
Kyselá chuť bobulí je důvodem, proč citronová tráva není tak populární jako mnoho jiných bobulí a používá se při vaření. Obvykle se z plodů keře vyrábí:
- džusy;
- ovocné nápoje;
- likéry;
- džem;
- džemy;
- sirupy;
- tinktury;
- čaje.
Bobule se navíc používají ve sladkém těstě, kde se kyselost ovoce kompenzuje cukrem.
Jak vařit kořen citronové trávy
Téměř všechny části tohoto keře se používají při vaření. Koren citronové trávy také našel své uplatnění.
Vaří se takto:
- 15 g kořene je důkladně nasekáno.
- Nastrouhané suroviny se nalijí na 1 polévkovou lžíci. vroucí vodou a nahoře přikryjte nádobou.
- Kořen se infunduje po dobu 5-8 minut, poté je nápoj připraven k pití.
Výsledná infuze kořene citronové trávy pomáhá při hubnutí, protože zlepšuje metabolismus a podporuje rychlejší odstraňování toxinů z těla. Kořen tohoto keře navíc zvyšuje energetický výdej, což urychluje hubnutí.
Tinktura na citrónové trávě Dálného východu na vodce
Tinktura z citrónové trávy z Dálného východu se vyrábí různými způsoby a můžete použít nejen bobule, ale také semena.
Semínková tinktura se připravuje podle následujícího schématu:
- Semena se nalijí 50 ml vodky.
- Jsou vyluhovány po dobu 15 dnů na suchém a tmavém místě.
- Výsledná tinktura se dekantuje a poté je připravena k použití.
Doporučené dávkování: 3x denně, 30-35 kapek.
Tinktura z bobulí se vyrábí takto:
- Bobule, nakrájené na 4 části, jsou odděleny od semen.
- Výsledná hmota se nalije do 100 ml vodky.
- Směs se infunduje 10 dní, poté je tinktura připravena k použití.
Pro přípravu tinktury berou nejen zralé plody, ale také sušené bobule. Recept:
- Bobule sušené na zimu se nalijí vodkou v poměru 1: 5. Obvykle se k tomu používá láhev s tmavým sklem.
- Nádoba je uzavřena a odstraněna na tmavé a suché místo po dobu 1–2 týdnů.
- Během této doby se láhev protřepává alespoň jednou denně.
- Po této době se tinktura filtruje gázou, po které se udržuje další 1-2 dny.
- V případě potřeby je nápoj znovu filtrován - musí být čistý, průhledný.
Dávkování: 2krát denně, 30 kapek. Kurz trvá 3-4 týdny.
Tato tinktura pomáhá při chronické únavě a rozptýlení pozornosti.
Dálný východ džem z citronové trávy
Existuje mnoho receptů na citronovou trávu, nicméně jsou si navzájem velmi podobné. Jeden z nejpopulárnějších je také považován za nejrychlejší:
- 1 kg bobulí se promyje pod tekoucí vodou a nalije do umyvadla.
- Jsou naplněny 1,5 kg cukru a ponechány po dobu 24 hodin.
- Poté se ovoce posypané cukrem zkontroluje na šťávu. Pokud to nestačí, můžete nalít ½ lžíce do pánve. studená vařená voda.
- Poté se směs vaří na mírném ohni, dokud se krystaly cukru úplně nerozpustí.
- Po vytvoření sirupu se bobule vaří asi 6 minut. Poté se směs vyjme ze sporáku.
Zcela ochlazený džem se znovu zahřívá po dobu 5 minut, poté se může nalít do sterilizovaných nádob.
Léčivý čaj
Téměř všechny složky keře se používají k přípravě čaje: kůra, bobule, mladé větve a listy.
Recept na vaření je následující:
- Výše uvedené čerstvé nebo sušené suroviny jsou rozemlety a smíchány ve stejném poměru.
- 1 lžička výsledná směs se nalije na 1 polévkovou lžíci. vařící voda.
- Obsah se dobře promíchá a nechá se lúhovat po dobu 10-15 minut. Za tímto účelem zakryjte nádobu nahoře.
Čaj z citronové trávy z Dálného východu je vynikajícím tonikem v boji proti nachlazení.
Kontraindikace pro použití
Výhody citronové trávy jsou nepopiratelné, avšak v některých případech může být nadměrná konzumace bobulí škodlivá. Proto je vhodné se poradit s lékařem, než začnete ovoce užívat.
Schisandra je kontraindikována:
- těhotné ženy (mohou vyvolat potrat);
- při kojení;
- osoby s individuální nesnášenlivostí bobulí, o čemž svědčí výrazné alergické reakce;
- lidé s poraněním lebky nebo páteře;
- s epilepsií a duševními poruchami;
- s gastritidou, žaludečním vředem a duodenálním vředem;
- s vysokým krevním tlakem (ale s hypotenzí budou plody prospívat tělu).
Kromě toho se nedoporučuje dávat citronovou trávu z Dálného východu dětem do 10 let.
Pěstování a péče o citronovou trávu z Dálného východu
Jedná se o nenáročnou vysoce výnosnou zahradní plodinu, jejíž pěstování nebude obtížné. Péče o keře zahrnuje nejzákladnější postupy: odplevelení, zalévání, prořezávání, kypření půdy.
Je lepší zasadit plodinu ve stínu nebo částečném stínu v oblastech dobře chráněných před větrem. Plodina se sklízí zpravidla 4–5 let po výsadbě, ne dříve.
Semena se vysazují na podzim. V tomto případě se doporučuje namočit je do vody 2-3 dny před výsadbou. Rostlinný materiál je zaset do malých rýh, načež je posypán tenkou vrstvou humusu (asi 1,5 cm).
Další informace o tom, jak pěstovat citronovou trávu z Dálného východu, se dozvíte z níže uvedeného videa:
Závěr
Far Eastern Schisandra je bobule s rozsáhlým seznamem užitečných vlastností. Plody tohoto keře obsahují mnoho vitamínů, minerálních solí a dalších stopových prvků, díky čemuž pravidelná mírná konzumace citronové trávy pomáhá zvyšovat celkový tonus těla. Současně se před zahájením užívání bobulí doporučuje konzultovat s odborníkem, protože vysoký obsah kyselin v plodech může být škodlivější pro gastritidu a další onemocnění gastrointestinálního traktu.