Obsah
Karmínová webcap (Cortinarius purpurascens) je velká lamelová houba patřící do rozsáhlé rodiny a rodu Webcaps. Poprvé byl rod klasifikován na počátku 19. století E. Friesem. V polovině 20. století provedli Moser a Singer změny v přijatém systému a tato klasifikace je relevantní dodnes. Houby rodiny Spiderweb milují vlhké bažinaté nížiny, a proto se jim dostalo populární přezdívky „pribolotnik“.
Jak vypadá karmínová pavučina?
Crimson webcap je velmi atraktivní vzhledem. Příslušnost mladých vzorků lze snadno určit podle přítomnosti přikrývky, která pevně zakrývá talíře. Ale jen velmi zkušený houbař nebo mykolog dokáže rozlišit staré houby.
Stejně jako ostatní houby v rodině dostal i karmínový webcap své jméno díky svému zvláštnímu obalu. Není to film, jako v jiných plodnicích, ale závoj, jako by ho tkali pavouci, spojující okraje čepice se základnou nohy.
Popis klobouku
Crimson webcap má masitou rovnoměrnou čepici. V mladých plodnicích je kuželovitě kulovitý se zaobleným vrcholem. Jak klobouk roste, narovnává se a rozbíjí vlákna přehozu. Nejprve se stane sférickým a poté nataženým, jako deštník, s okraji mírně zvlněnými dovnitř. Průměr se pohybuje od 3 do 13 cm. Mimořádně velké vzorky mohou dosáhnout 17 cm.
Paleta barev je velmi rozsáhlá: stříbřitě hnědá, olivově šedá, načervenalá, světle hnědá, ořechově tečkovaná, tmavě vínová. Horní část je obvykle mírně tmavší, nerovnoměrně zbarvená, se skvrnami a pruhy. Povrch je slizký, lesklý, mírně lepkavý, zejména po dešti. Buničina je vysoce vláknitá, gumovitá. Má modravě šedý odstín.
Desky jsou čisté, přiléhající k stonku. Často uspořádané, rovnoměrné, bez zubů. Zpočátku mají stříbřitě fialový nebo světle fialový odstín, který postupně ztmavne do červenohnědé nebo nahnědlé barvy. Výtrusy jsou mandlového tvaru, bradavičnaté, rezavě hnědé barvy.
Popis nohy
Crimson webcap má masitou, silnou nohu. V mladé houbě má zahuštěný sudovitý tvar, táhne se, jak roste, získává dokonce válcovité obrysy se zahuštěním u kořene. Povrch je hladký, se sotva viditelnými podélnými vlákny. Barva se může měnit: od sytě fialové a fialové až po stříbřitě fialovou a světle načervenalou. Načechrané červenohnědé zbytky přehozu jsou jasně viditelné. K dispozici je také bílý sametový květ.
Konzistence pavučiny je hustá, vláknitá. Průměr nohy je 1,5 až 3 cm a délka 4 až 15 cm.
Kde a jak roste
Karmínová webcap roste v malých skupinách, 2–4 těsně rozmístěné vzorky, jednotlivě. To není běžné, ale vyskytuje se všude v mírném klimatickém pásmu.V Rusku je území jeho stanoviště obrovské - od Kamčatky po západní hranici, s výjimkou permafrostové zóny, a po jižní oblasti. Bere se také na území sousedního Mongolska a Kazachstánu. Poměrně často se vyskytují v Evropě: Švýcarsko, Česká republika, Německo, Velká Británie, Rakousko, Dánsko, Finsko, Rumunsko, Polsko, Československo. Můžete ho vidět v zámoří, na severu Spojených států a v Kanadě.
Mycelium začíná přinášet ovoce na podzim, od dvacátého srpna do začátku října. Crimson webcap miluje vlhká místa - bažiny, rokle, rokle. Není to skladba půdy náročná, roste jak v čistě jehličnatých nebo listnatých lesích, tak ve smíšených lesích.
Je houba jedlá nebo ne
Karmínový webcap patří do kategorie nepoživatelných hub. O složení jedovatých nebo toxických látek neexistují žádné přesné údaje, nebyly zaznamenány žádné případy otravy. Buničina má nasládlou houbovou vůni, vláknitou a zcela bez chuti. Kvůli nízké chuti a specifické konzistenci nutriční hodnoty ovocné tělo ne.
Čtyřhra a jejich rozdíly
Karmínová webcap je velmi podobná některým zástupcům jejího vlastního druhu i entholového druhu. Vzhledem k podobnosti vnějších znaků se smrtelně jedovatými dvojčaty se nedoporučuje sbírat a jíst pavučiny. Ani zkušení houbaři často nejsou schopni přesně identifikovat druh nalezeného exempláře.
Webcap vodově modrá... Jedlý. Liší se v bohatém modrookrovém odstínu čepice a lehčí, silně pubertální noze. Buničina má nepříjemný zápach.
Silný masitý webcap (BBW). Jedlý. Hlavním rozdílem je šedavě nažloutlá barva nohy a šedavě zabarvená dužina, která při stisknutí nemění barvu.
Webcap bílo-fialový... Nepoživatelné. Liší se ve tvaru čepice se zřetelným výrůstkem ve středu, menší velikostí a delší stopkou. Má jemný stříbřitě šeříkový odstín po celém povrchu. Desky jsou špinavě hnědé.
Webcap abnormální... Nepoživatelné. Barva čepice je šedavě hnědá, s věkem zčervená. Stonka je světle šedá nebo červeno-písčitá, s výraznými zbytky přehozu.
Kafr webcap... Nepoživatelné. Má extrémně nepříjemný zápach, připomínající shnilé brambory. Barva - jemně fialová, rovnoměrná. Desky jsou špinavě hnědé.
Kozí webcap (traganus, páchnoucí). Nejedlý, toxický. Barva čepice a nohou je světle fialová se stříbřitým odstínem. Vyznačuje se rezavou barvou desek u dospělých hub a bohatým nepříjemným zápachem, který se během tepelného zpracování zesiluje.
Prstencová čepice... Jedlý, má vynikající chuť. Liší se ve světlé noze a bílo-krémových talířích. Po stisknutí buničina nemění barvu.
Entoloma jedovatý... Smrtelně nebezpečný. Hlavním rozdílem jsou krémově šedé desky a šedohnědá stopka. Čepice může být namodralá, světle šedá nebo hnědá. Buničina je bílá, hustá, s nepříjemným, žluklavým zápachem.
Entoloma jasně zbarvená... Netoxický, je považován za podmíněně jedlou houbu. Jeho sběr se nedoporučuje, protože je snadno zaměnitelný s podobnými jedovatými druhy. Liší se modravou barvou po celém povrchu, stejnou buničinou a menší velikostí - 2-4 cm.
Závěr
Crimson webcap je zástupcem rozsáhlé rodiny webcap, je poměrně vzácný. Jeho stanoviště je západní a východní Evropa, Severní Amerika, Rusko, Blízký a Dálný východ. Miluje vlhké oblasti listnatých a jehličnatých lesů, kde roste jednotlivě nebo v malých skupinách. Vzhledem ke svým nízkým nutričním vlastnostem je klasifikován jako nepoživatelná houba. Má jedovaté protějšky, takže byste s ním měli zacházet opatrně. Karmínová pavučina může být odlišena od podobných dvojčat díky vlastnosti buničiny změnit její barvu ze šedo-modré na fialovou, když je lisována nebo řezána.
