Obsah
Habr chocholatý je velmi krásná houba z čeledi Clavulinaceae, rodu Clavulina. Díky svému neobvyklému vzhledu se tomuto vzorku říká také korálový klavulin.
Kde rostou chocholaté rohy
Clavulina coral je poměrně běžná houba, která se rozprostírá na kontinentech Eurasie a Severní Ameriky. Roste všude na území Ruska. Nejčastěji se tyto druhy vyskytují ve smíšených, jehličnatých a méně často listnatých lesích. Často se vyskytuje na hnijících dřevinách, spadaném listí nebo hojně travnatých plochách. Někdy roste v keřových oblastech mimo les.
Clavulina coral může růst jednotlivě a za příznivých podmínek - ve velkých skupinách, ve tvaru prstence nebo tvořící svazky a má značné velikosti.
Ovoce - od druhé poloviny léta (červenec) do poloviny podzimu (říjen). Vrchol je v srpnu až září. Nese ovoce hojně ročně, není vzácné.
Jak vypadají korálové klavuliny?
Jedná se o velmi úžasnou houbu, která se liší od ostatních odrůd svou speciální strukturou. Jeho ovocné tělo má rozvětvenou strukturu s dobře viditelnou stopkou hub.
Na výšku se plodnice pohybuje od 3 do 5 cm. Tvarem připomíná keř s téměř rovnoběžnými větvemi a malými hrbolky, na jejichž koncích lze vidět ploché vrcholy šedé, téměř černé barvy. .
Tělo plodů je světlé barvy, bílé nebo krémové, ale lze najít vzorky se žlutým a plavý odstínem. Spórový prášek bílé barvy, samotné spory jsou široce eliptického tvaru s hladkým povrchem.
Noha je hustá, malá na výšku, nejčastěji ne více než 2 cm, a také o průměru 1–2 cm. Její barva odpovídá plodnici. Maso na řezu je bílé, poměrně křehké a měkké, bez určitého zápachu. Když je čerstvý, nemá žádnou chuť.
Je možné jíst rohaté rohy
Ve skutečnosti se chocholatý habr téměř nikdy nepoužívá při vaření kvůli jeho nízkým gastronomickým vlastnostem. V mnoha zdrojích je proto třeba poznamenat, že tato houba patří k řadě nepoživatelných. Má hořkou chuť.
Jak rozlišit korálové klavuliny
Chocholatý habr se vyznačuje světlou barvou, blížící se bílé nebo mléčné, a také plochými větvemi připomínajícími hřebenatky směřujícími na konce.
Nejpodobnější houbou je clavulina vrásčitá, protože má také bílou barvu, ale na rozdíl od korálů jsou konce jejích větví zaoblené. Vztahuje se na podmíněně jedlé odrůdy.
Závěr
Rohatý horncat je poměrně zajímavým představitelem houbového království, ale i přes svůj krásný vzhled je tento exemplář zbaven chuti.Proto se houbaři neodvažují sbírat tento druh a prakticky ho nejí.
