Obsah
Polobronzový hřib je vzácná houba s podzimním plodením. Chcete-li ho najít v lese, měli byste se seznámit s falešnými čtyřhry, prostudovat rysy jeho vzhledu.
Jak vypadají semi-bronzové bolesti
Houba s velkým víčkem, dosahujícím v průměru až 17–20 cm a tloušťky až 4 cm. U mladých malířů je konvexní, blíže tvaru kulovitému, ale jak plodnice roste, narovnává se.
Barva čepice je šedohnědá; u dospělých se na ní objevují nažloutlé skvrny. Za suchého horkého počasí praskne.
Na spodní straně víčka má trubkovitá vrstva bílou barvu se šedivým odstínem. U dospělých zástupců mění barvu na olivově zelenou. Tubuly se snadno oddělují od buničiny klobouku. Jejich délka se pohybuje od 20 do 40 mm.
Houba stoupá 12 cm nad zem, noha dosahuje tloušťky 40 mm. Je hustá, tlustá, navenek podobná kyji nebo hlízě, má síťovaný vzor. Jak roste, stonek se stává válcovitějším, se zvrásněným povrchem, růžovo-béžovým a poté olivově bílým.
Tam, kde rostou polobronzové bolesti
Na území Ruské federace je bolest vzácná. Hlavním místem jeho růstu jsou jižní oblasti, kde je převážně horké podnebí s velkým množstvím srážek. Hříb z polo bronzů je častější na vlhkých půdách bohatých na humus.
Ovocné plodiny se sklízejí ve smíšených lesích, kde rostou dubové nebo bukové borovice. Najdete jak jednotlivé polo bronzové šrouby, tak malé skupiny 2-3 zástupců.
Je možné jíst polo bronzové bolesti
Houba je považována za jedlou. Aktivně se sklízí a konzumuje ve Středomoří.
Chuťové vlastnosti polo bronzového šroubu
Houba patří k lahůdkám. Gurmáni to ocení pro svou jemnou, příjemnou chuť. Podle komparativních charakteristik je polobronzová bolest lepší než sypkost a jas chuťové houby. Vůně pochoutky je slabá, objeví se po vaření. Vůně je dobře cítit, pokud je ovocné tělo vysušeno.
Falešné zdvojnásobení
Polobronzový šroub nemá žádné přesné protějšky. To může být zaměňováno s jinými plodnicemi ve vzhledu.
Vypadá to jako napůl bronzová bolest polské houby: u dospělých druhů stejná válcová stonka a polštářová čepice čokoládových nebo kaštanových odstínů.
K jejich rozlišení je nutné prozkoumat ovocné tělo: u polských druhů je dužina bílá, pod vlivem kyslíku rychle zmodrá.
Můžete si splést poloviční bronzovou bolest hřib bronz... Ten se vyznačuje kloboukem tmavší barvy a absencí síťovaného vzoru na noze.
Mělo by se odlišit od bolesti žlučová houba... Gorchak má podobnou strukturu, proto je pro jeho rozpoznání nutné zkoumat nohu. V žlučníku má cévní žíly.
Pravidla shromažďování
Při výběru místa byste měli prozkoumat smíšené lesy jejich návštěvou v srpnu až září. Sběrné místo by mělo být umístěno mimo dálnice a průmyslová zařízení.
Sběr by měl být prováděn pomocí ostrého nože: opatrně nakrájejte na kořen. Nedoporučuje se vytahovat nebo odlamovat plodnice, riziko poškození mycelia je vysoké.
Použití
Jíst semi-bronzovou bolest je možné v jakékoli formě, kromě syrové. Ženy v domácnosti, při vaření, po umytí se buničina vaří a poté se smaží nebo nakládá.
Ovocné tělíska můžete sušit, abyste je mohli použít v budoucích receptech.
Zásady zpracování hub:
- odstraňte z buničiny veškerá olistění a drobné zbytky, odřízněte spodní část plodnice, opláchněte pod tekoucí vodou;
- vložte houby do mísy se studenou vodou na 15 minut, pak vařte se solí po dobu 20 minut, pokud máte v plánu produkt smažit, a 40 minut, pokud vás bolí bronz, bolí vás, musíte ho marinovat nebo použít vařený formulář.
Závěr
Polobronzový hřib je obvykle klasifikován jako jedlé houby. Má jemnou vůni a jemnou chuť a je univerzálně použitelný. Jeho hlavním stanovištěm jsou smíšené lesy, kde je třeba jej odlišit od falešných druhů.
