Obsah
Rozdíl mezi tomelem a králem je viditelný pouhým okem: ty jsou menší, tvar je podlouhlý, barva je tmavší, blíží se světle hnědé. Jsou sladké na chuť, bez svíravého účinku. Ačkoli v některých případech dokonce pletou, nejsou tak příjemné (pak připomínají ženské vaječníky). Při výběru proto musíte věnovat pozornost vzhledu.
Obecná informace
Tomel a brouk se neobjevují na různých druzích plodin. Oba druhy dospívají na stejných stromech, ale některé jsou tvořeny z ženských květů a jiné z mužských květů. Kinglet lze vytvořit dvěma způsoby:
- V důsledku opylování získáte hnědé ovoce s velmi příjemnou sladkou chutí (neplete) a silnou slupkou.
- Bez opylení - ovoce světlé mrkvové barvy, s menší sladkostí (někdy s koláčovým efektem), s poměrně viskózní dužinou.
Zemědělci se snaží přilákat opylující hmyz, aby získali co nejvíce hnědého ovoce. K tomu často zalévají stromy roztokem cukru. To přitahuje včely. Pokud se však ovoce oranžové barvy již objevilo, jeho chuť nebude tak jasná. Navíc zůstane trochu koláče, svíravý, i když bude zralý. Tato vlastnost je vlastní všem odrůdám - rané, střední, pozdní.
Ženské vaječníky se tak vždy objevují v důsledku opylování květu. Ve vzhledu jsou podobné mužům, kteří byli vytvořeni z neopylovaného květenství. Pokud je ovoce hnědé, měkké, sladké, jedná se také o kinglet, ale již opylované.
Oba rostou na stejném stromě. Vaječníky se však vždy objevují z různých květů.
Rozdíl mezi tomelem a králem
Tyto dvě odrůdy lze odlišit nejen organoleptickými vlastnostmi, ale také vzhledem.
Ve vzhledu
Porovnání vnějších znaků je uvedeno v tabulce. Tento popis se vztahuje pouze na dospělé vzorky.
Kritéria | Tomel | Kinglet |
Barva | Jasně oranžová, bez spousty hnědých pruhů | Čokoládová nebo jasně červená ale s nahnědlými skvrnami * |
Velikost | Obvykle více | Střední nebo malý |
Konzistence | Střední až silně mírná | |
Externí forma | Se špičatou špičkou dole | Zaoblený |
* mohou to být jasně mrkvové mužské vzorky, které lze snadno zaměnit za tomel. Navíc jsou často podlouhlé, se špičatou špičkou.
Podle chuťových vlastností
Samčí plody jsou velmi sladké, vůbec se nepletou. Ženy (pokud nejsou zralé) jsou znatelně kyselé a v sladkosti jsou poněkud horší než jejich protějšky opačného pohlaví. Ale pokud jsou mužské vaječníky také jasně oranžové, pak se jejich chuť silně podobá ženským.
Buničinou
Srovnání buničiny je uvedeno v tabulce.
Kritérium srovnání | Tomel | Kinglet |
Barva | Světle žlutá | Hnědý, tmavší |
Kosti | Ne | Současnost, dárek |
Mužské vzorky jsou příjemnější pro žaludek, chybí jim svíravost. Při výběru ovoce proto mnoho lidí věnuje pozornost barvě buničiny a přítomnosti semen v ní. To umožňuje rozlišovat mezi mužským a ženským ovocem.
Co je lepší zvolit
Chemické složení obou druhů ovoce a jejich přínos pro zdraví jsou téměř identické. Ale když mluvíme o chuti, pak je lepší zvolit hnědou kopii - vůbec se neplete a je velmi sladká a konzistence je příjemná.I když jsou ženské vaječníky plně zralé, jsou také sladké a nepletou se. Když se kupují nezralé plody, mohou být odeslány k dozrávání. To vyžaduje:
- vložte ovoce do mrazničky nebo teplé vody přes noc;
- vložte na několik dní do sáčku s rajčaty nebo jablky;
- vložte do lepenkové krabice s banány;
- nechte ležet několik dní při pokojové teplotě.
Závěr
Rozdíl mezi tomelem a králem je ve vzhledu a vkusu. Je také snadno identifikovatelný podle jeho velikosti, tvaru, buničiny a přítomnosti semen. Při nákupu je nejlepší zvolit nepopsatelné hnědé, nikoli oranžové vzorky. Ukáže se, že jsou sladké, chutné, bez nadměrné svíravosti.