Jablka jsou milována a pěstována v mnoha zemích světa, ale v Rusku existují jedinečné odrůdy, které nelze najít v žádné jiné zemi na světě. Příkladem je odrůda cukrovinek, jejíž název sám o sobě už hodně napovídá. Chuť plodů této odrůdy je velmi oblíbená nejen pro děti, ale i pro dospělé se sladkým chutí. Pro některé to připomíná ananas, pro jiné zralé banány a většina souhlasí s tím, že tato jablka mohou dobře nahradit cukrovinky.
Jabloň Candy je velmi zvědavá odrůda, která má mnoho funkcí a není zdaleka známá všem, protože nebyla zonována pro průmyslové použití. Ale ti, kteří se někdy setkali s touto odrůdou, je nepravděpodobné, že by ji podváděli, a to navzdory skutečnosti, že má také některé významné nevýhody.
Historie původu
Ve 40. letech 20. století v Michurinsku v Zahradnickém ústavu byla tato odrůda vyšlechtěna skupinou vědců Z. Ivanovou, M. Maksimovem a V. Zaetsem pod vedením slavného biologa-šlechtitele S. I. Isaeva.
Bylo získáno křížením starých ruských odrůd lidového výběru Papirovka a Korobovka. I když jsou známy již nejméně několik století, stále zůstávají slibnými odrůdami pro amatérské zahrady. Již po válce, na počátku 70. let, začaly státní testy odrůdy Candy. Ale kvůli určitým obtížím při tvorbě a údržbě koruny, a co je nejdůležitější, krátkému skladování a nevhodnosti pro přepravu plodů této jabloně, nebyla odrůda nikdy rozdělena do zón. Zároveň mnoho amatérských zahradníků s potěšením pěstuje na svých pozemcích jabloň Candy a miluje ji pro její nenáročnost a úžasnou, nesrovnatelnou chuť jablek.
Jako výsledek jabloň odrůdy Candy nejsou vůbec vzácností v mnoha ovocných sadech v Bělorusku, na Ukrajině, v evropské části Ruska, ale vyskytují se i za hranicemi Uralu v některých oblastech Sibiře. Existuje několik synonymních názvů pro tuto odrůdu: Summer Ranet nebo Candy Ranet a lidé často nazývají tyto jabloně jednoduše Sweetie.
Popis odrůdy
Samotné stromy jabloně Candy jsou svou povahou vysoké. Během prvních tří let života rostou a vyvíjejí se velmi rychle a dosahují výšky tří metrů. Pak se tempo růstu poněkud zpomalí a celková výška stromu v dospělosti nepřesáhne 5 metrů.
Výška stromu však současně zcela závisí na populaci, na které se tato odrůda pěstuje. V moderní době lásky ke kompaktním a malým stromům se jabloně této odrůdy často pěstují na trpasličích podnožích. V tomto případě se samozřejmě výška stromu může udržovat v rozmezí 1,7 - 1,8 metru, a co je nejdůležitější, strom bude schopen přinést plody na zakrslém podnoží doslova ve druhém roce po výsadbě. Začínající zahradníci však musí pochopit, že stromy rostoucí na zakrslých podnožích mají mnohem vrtošivější charakter a vyžadují pečlivější péči než běžné. Vzhledem k malému kořenovému systému jsou velmi nestabilní, proto vyžadují povinnou, silnou podporu, pravidelné zalévání, hnojení a boj proti plevele.
V tomto případě je nepravděpodobné, že strom překročí hranici tří metrů a první plody mohou také rodit poměrně brzy - 2-3 roky po výsadbě, ale kořenový systém bude o něco stabilnější, i když jabloň bude stále potřebovat zvýšená pozornost zahradníka.
Jabloně odrůdy Candytnoye mají v dospělosti silnou a šířící se korunu. Ale v prvních letech života rostou větve hlavně vzhůru a pod mírným úhlem od kmene, takže koruna má zúžený tvar. Prořezávání hraje důležitou roli v životě jabloně Candy - umožňuje vám vytvořit krásnou korunu oválného tvaru a zabránit zesílení větví, což může vést k mnoha chorobám. Pravidelné prořezávání navíc podporuje každoroční plodování a má pozitivní vliv na velikost plodů - s věkem se nezmenšují.
Výhonky jsou pružné a odolné, schopné nést váhu hojné sklizně a nezlomit se. Větve se vyznačují množstvím listů. Samotné listy jsou kožovité, silné, tmavě zelené, středně velké.
Candy jabloň kvete v květnu v malých bílo-růžových květenstvích. Z hlediska zrání patří odrůda k létu, v závislosti na množství tepla a slunečního světla mohou být jablka sbírána jako jedna z prvních v letní sezóně, již na konci července nebo na začátku srpna. Navíc, stejně jako některé letní odrůdy, má jabloň Candy takovou vlastnost - její plody lze konzumovat i ve fázi tzv. Technické zralosti, kdy již dosáhly velikosti požadované pro danou odrůdu, ale ještě se neobrátily do požadované barvy. V této fázi zrání jsou již velmi chutné a sladké, ale zároveň stále čerstvé a šťavnaté.
Jak bylo uvedeno výše, načasování vstupu jabloně do plodů závisí do značné míry na podnoži. Na obyčejných silných podnožích se první plody mohou objevit až ve 4. až 5. roce života stromu.
Candy Apple Tree je částečně opylovaná odrůda, proto je pro další opylování a v důsledku toho pro získání dobré sklizně žádoucí, aby jabloně rostly poblíž se stejnými obdobími kvetení.
Níže jsou uvedeny hlavní odrůdy jablek, které mohou být nejlepšími opylovači jabloně Candy.
- Anýz růžově pruhovaný;
- Melba;
- Sláva vítězům;
- Skládací;
- Časně červená;
- Orlovim;
- Stark John Grimes;
- Zlatá Číňanka;
- Belevoe;
- Yandykovskoe.
A pokud jde o produktivitu, může jabloň Candy překvapit nezkušeného zahradníka. Již ve věku pěti let dokáže z jednoho stromu vyprodukovat 40-50 kg jablek. U dospělého desetiletého stromu není 100 kg vůbec limitem jeho výnosu.
Mrazuvzdornost hraje při popisu odrůdy důležitou roli. Candy jabloň vydrží až -28 ° С, má průměrné ukazatele odolnosti proti mrazu, ale zvláštností této odrůdy je skutečnost, že i po nejtěžších zimách se strom dokáže zotavit, kvést a růst. Candy jabloň je nenáročná i v jiných podmínkách zadržení, dobře odolává různým chorobám a škůdcům.
V deštivých letech to může být problém, a proto je nutná povinná profylaktická léčba antimykotiky obsahujícími měď.
Vlastnosti ovoce
Tvar jablka Candy je zaoblený s mírným žebrováním. Většina jablek dorůstá do stejného tvaru a velikosti. Hmotnost jablek je obvykle malá, 70–80 gramů, ale při pěstování na zakrslém podnosu se může hmotnost plodů zvýšit až na 200 gramů. Kůže je hladká s velmi malým voskovým květem.
Jablka také vypadají velmi atraktivně. Hlavní barva jablek je jasně žlutá, ale s dostatečným množstvím slunečního světla se na plodech objeví červeno-karmínová ruměnec ve formě jasných tahů.
Jablka dostala své jméno díky své medově sladké chuti.Navzdory skutečnosti, že odborníci odhadují chuť jablek na 4,0, z hlediska obsahu cukru se jen málo odrůd jablek může srovnávat s Candy. Poměr cukru a kyseliny je 46. A jablka obsahují více než 10% čistého cukru. Z tohoto důvodu jsou jablka ideální pro výrobu ovocného vína nebo jablečného moštu. A další přípravky, jako jsou džemy, zavařeniny, cukrovinky, vyrobené z jablek Candy, jsou velmi oblíbené. Protože kromě toho, že prakticky nemusí přidávat cukr, mají nepopsatelnou jemnou vůni.
Zvláštní výhodou jablek je mimo jiné to, že pevně drží na svých větvích, a proto strom prakticky nemá dobrovolníka. Mimochodem, je nutné sbírat jablka buď ze schodů, nebo pomocí speciálního sběrače ovoce. Vzhledem k tomu, že setření plodů je obtížné a nedává žádný smysl, nebudou vůbec skladovány.
Obecně je trvanlivost jablek Candy krátká - 2–3 týdny v běžné místnosti a až 1,5 měsíce v chladničce.
Sázení a odchod
Výsadba jabloní odrůdy Kandytnoye se zásadně neliší od ostatních jabloní. A při péči o tento strom musíte být obzvláště opatrní pouze u dvou postupů: prořezávání a zpracování proti strupům.
Prořez by měl být prováděn každoročně na jaře před přestávkou pupenů a je stejně důležitý pro mladé i staré stromy. Jinak jabloň přinese ovoce až po roce.
Pro prevenci strupů je každoročně důležité pečlivě odstranit listy zpod stromů a brzy na jaře nastříkat korunu stromu protiplísňovými léky.
Recenze zahradníků
Recenze odrůdy jablek Candy, popis a fotografie které jsou uvedeny výše, jsou většinou příznivé. Koneckonců, tato odrůda je ideální pro domácí zahrady, když se roztahuje plodnost a jablka lze postupně konzumovat přímo ze stromu a v případě potřeby připravit potřebné sladké přípravky.
Závěr
Jabloň Candy není nadarmo, že slouží jako pokračování starodávných odrůd lidového výběru. Navzdory některým nedostatkům je pravděpodobné, že láska lidí k ní nevyschne, protože v našem chladném podnebí je dodavatelem nejsladších a nejšťavnatějších plodů, které mohou dobře konkurovat zámořským lahůdkám.
