Obsah
Granátové jablko se nazývá „granulované jablko“, „královské ovoce“, „kartáginské ovoce“. Historie granátového jablka začíná ve starověku. Stromy se zrnitými plody rostly na území planety ještě před začátkem našeho letopočtu. Pro růst a rozvoj granátových jablek potřebuje teplé, slunečné podnebí a úrodnou půdu. Zda granátové jablko roste na vzácnějších půdách nebo ne, závisí na odrůdových vlastnostech a podmínkách zadržení.
Jak vypadá granátové jablko?
Stromy z granátového jablka přinášejí ovoce po půl století, poté se plodnost stává nestabilní a výsadby se mění na mladší. Stromy se mohou táhnout až 6 - 7 m. Hybridní odrůdy rostou jako keře a dosahují výšky 2 m. Vegetační období trvá od 6 do 8 měsíců.
Stromy z granátového jablka vypadají jako jednokmenové stromy nebo keře s několika kmeny stejné tloušťky. Kůra hlavních stonků je tmavě šedá. Struktura kůry je hustá, stejné tloušťky ve všech oblastech. Mladé větve jsou pokryty šedozelenou kůrou, ale postupem času zelený odstín zmizí.
Popis částí stromu z granátového jablka:
Listy | Oválná, světle zelená. Natažené až na 3 cm. Shromážděno ve skupinách po 5 - 10 listech. |
Květiny | Květenství je zvonovité nebo korunovité, jednoduché nebo dvojité. Mají oranžově červený odstín. |
Kořeny | Vytvářejí silný tyčový systém, který může dosáhnout až několika desítek metrů. |
Hlavním bohatstvím stromu z granátového jablka jsou jeho plody. Začínají dozrávat po odkvětu, období zrání lze prodloužit až na 180 dní. Strom z granátového jablka krásně a hojně kvete. Pupeny jsou svázány na začátku léta a kvetou a nahrazují se navzájem až do září.
Plody se postupně zvětšují. Barva slupky zůstává po celou dobu zrání červená nebo růžová, proto při sklizni není orientována směrem k ní.
Struktura slupky je hustá, obtížně se láme. Uvnitř jsou šťavnatá zrna, zrající v samostatných sektorech, chráněná bílým filmem. Každý sektor obsahuje jiný počet zrn. Hlavní část buničiny, která je vhodná k jídlu, je umístěna na hustých peckovinách uvnitř zrn. Má růžovo-červený odstín, obsahuje hodně šťávy, která se uvolňuje při lisování.
U ovoce byl pro označení této odrůdy vyvinut speciální botanický termín, kterému se říká granátová jablka. Průměr může dosáhnout 12 cm. Hmotnost jednoho vzorku může být více než 500 g. Hmotnost buničiny je znatelně snížena, protože hustá kůra je polovinou celkové velikosti. Jedno granátové jablko obsahuje od 200 do 1 500 zrn, záleží na stáří ovoce, stupni zralosti.
Vnější vlastností plodu je přítomnost korunkovitého „chomáčku“. Podle stávající teorie se tato vlastnost stala podnětem k vytvoření koruny, která je umístěna na hlavách panovníků.
Ovoce stromu granátového jablka se sklízí, jak dozrává. Nezralá granátová jablka rychle dozrávají během přepravy nebo skladování.
Použití granátových jablek je rozsáhlé:
- zrna jsou vhodná k čerstvé spotřebě;
- na výrobu chutné a zdravé šťávy z granátového jablka;
- kůry a oplodí se používají při přípravě léků;
- květiny se používají k vaření čaje, nálevů nebo odvarů z léčivých vlastností.
Granátové jablko je považováno za lídra mezi ovocnými a bobulovými plodinami, pokud jde o obsah železa. Často se doporučuje při anémii různého původu, anémii, projevech chronické únavy a depresích.
Tam, kde rostou granátová jablka
Místo, kde granátová jablka rostou, závisí na charakteristikách a preferencích kultury. Díky šlechtitelské práci se stanoviště granátových jablek výrazně rozšířilo, ale základní požadavky na klima a složení půdy zůstávají stejné. Existují tři typy kultury:
- Divoký. Tyto keře stále rostou na ostrově Sokotra, který je geograficky umístěn poblíž Adenského zálivu. Klima ostrova je charakterizováno jako tropická polopoušť, což pro kulturu není typické. Existuje jen velmi málo informací o tom, jak se tam keře z granátového jablka dostaly, nebylo to oficiálně potvrzeno;
- Obyčejný. Nejběžnější druh ovoce, který se pěstuje všude. Potřebují subtropika a vysokou vlhkost;
- Trpaslík, hybrid. Odrůdy vyšlechtěné speciálně pro domácí pěstování. Okrasná granátová jablka tvoří nepoživatelné plody, hybridní odrůdy s jedlými plody rostou jako keře.
Vlasti granátového jablka je považováno za území moderního Íránu a pozemků s ním sousedících. Plantáže granátového jablka se nejčastěji pěstují v zemích se subtropickým podnebím.
Subtropika jsou domovinou nejstarších civilizací, právě zde začala kultura lidstva. Toto klimatické pásmo se vyznačuje následujícími znaky:
- průměrná letní teplota neklesne pod +20 ° C;
- v zimě teplota vzduchu zůstává na hranicích od 0 do +4 ° C;
- pobřežní klima je mírné kvůli vlivu moře.
Granátové jablko roste všude v subtropech, nejčastěji je to:
- země západní a jihozápadní Asie;
- území severozápadní Indie, severní Afrika;
- Východní Zakaukazsko;
- některé regiony střední Asie;
- země jižní Evropy.
Tam, kde v Rusku rostou granátová jablka
Stromy z granátového jablka rostou v Rusku. Klima, které je charakteristické pro subtropický pás, přispívá k pěstování selektivně vyšlechtěných odrůd přizpůsobených zimním teplotním poklesům.
Granátové jablko roste na území Abcházie, které sousedí s „zemí granátového jablka“ - Gruzií. Na pobřeží Černého moře, které se táhne podél jihu Krasnodarského území, najdete druhy trpaslíků. Na úpatí Kavkazu jsou klasické granáty. V oblastech Azovského regionu, přes území Krymu, rostou smíšené druhy granátových jablek.
Roste granátové jablko na Krymu
Krym je poloostrov omývaný Černým a Azovským mořem. V jižní části granátového jablka se pěstují plodiny bez dalšího přístřeší na zimu. Rostou v parcích a zahradách. Krymské granátové jablko dozrává počátkem října.
Kultura se objevila na území poloostrova díky řeckým kolonistům. Podmínky přirozeného růstu jsou typické pouze pro jižní část poloostrova, ale amatérští zahradníci úspěšně pěstují granátová jablka v severní části Krymu, s přihlédnutím ke zvláštnostem teplomilné kultury. Zde je navíc zakryt, což pomáhá snášet teplotní poklesy, na které jsou kořeny citlivé.
Roste granátové jablko v Krasnodaru
Na území Kubanu rostou tvrdé odrůdy granátového jablka. Přírodní podmínky nejsou vhodné pro odrůdy s měkkými semeny. Je to způsobeno dlouhým vegetačním obdobím stromů z granátového jablka.
Pro okresy Krasnodarského území se doporučují odrůdy granátového jablka s časným dozráváním. Cítí se dobře, když se zima kope v kruhu kufru.
Nejčastěji v Krasnodaru najdete odrůdu Gyulosha nebo Gyuleisha, jejichž domovinou je Ázerbájdžán. Plody dozrávají o něco rychleji než klasické odrůdy. To umožňuje pěstování v oblastech s kratším letním obdobím a granátová jablka dosáhnou nejnižšího stupně zralosti.
Roste granátové jablko v Soči
Soči je nejdelší město v Rusku: jeho délka se odhaduje na stovky kilometrů. Na území Soči najdete stromy z granátového jablka pouze z jihozápadní strany. Jedná se o pobřeží Černého moře, kde je klima co nejblíže subtropickému.
Pobřežní zóna umožňuje pěstování granátového jablka do začátku října; jeho sběr začíná současně po celé délce pozemků. Granátová jablka pěstovaná v Soči se objeví na trzích do poloviny podzimu.
Roste granátové jablko v Abcházii
Abcházie se nachází v jižní části svahu hlavního kavkazského hřebene. Mírné podnebí země umožňuje pěstovat klasické odrůdy granátového jablka. Plody se sklízejí v říjnu. Abcházská granátová jablka lze skladovat po dlouhou dobu, takže je lze vidět na území středního Ruska s nástupem jara. Byla vyšlechtěna abcházská odrůda s plody oválného tvaru, charakteristická karmínově červenou dužinou a sladkokyslou chutí. Z těchto granátových jablek se získává lahodný cenný džus, který je distribuován po celém Rusku.
Jak rostou granátová jablka
Nejchutnější granátová jablka rostou na území moderního Íránu. Toto je přirozené prostředí stromů. Pěstují se zde měkké odrůdy. Na subtropických půdách navíc rostou bezsemenná granátová jablka.
Jak roste granátové jablko v přírodě
Stromy začínají rodit od 3 let. Plná plodnost nastává o 7 - 8 let. Po dobu 30 - 40 let jsou granátová jablka schopna stabilně a plně přinášet ovoce.
Aby se na větvích vytvořily vaječníky a dozrály plnohodnotné plody, potřebují stromy nadprůměrně zvýšenou teplotu vzduchu a vlhkost. Aby květiny nespadly a nepošly do stadia tvorby plodů, potřebují stromy stabilní teplé dny s teplotou vzduchu +20 ° C až +25 ° C. Toto období u granátových jablek se prodlužuje o 180 dní, proto jsou mrazy v této fázi vývoje vyloučeny. Stromy v zimě snášejí beze ztrát teploty až –12 ° C. Na zimu větve ztrácejí listy jako listnaté plodiny.
Kultura kvetení má také funkce. Ovoce se nemusí vytvářet z každé objevené květiny: mnohé po odkvětu opadnou.
Jak roste granátové jablko doma
Amatérští zahradníci úspěšně pěstují granátová jablka doma. Možnosti šlechtění stromů vám umožní vytvořit nezbytné podmínky bez ohledu na příslušnost ke konkrétnímu klimatickému pásmu:
- výstřižky;
- semena;
- očkování.
Doma granátová jablka vypadají jako zakrslé druhy keřů. Za tímto účelem byly vytvořeny speciální odrůdy. Z výběrové odrůdy pro domácí pěstování se vybírají druhy, které jsou schopné vytvářet plody a přizpůsobovat se změněným klimatickým podmínkám.
V letním období se domácí granátová jablka vysazují na otevřených plochách a na podzim se odstraňují uvnitř.
Když se pěstují řízky, stromy z granátového jablka začnou přinášet ovoce ve 3. roce existence, při výsadbě semen se adaptace odkládá až o 7 let.
Jak pěstovat granátová jablka
Granátová jablka se často pěstují ze semen. K tomu se sklízejí ze zralých plodů. Poté se promyje, oddělí od buničiny. Výsadba se provádí na jaře a o dům se stará podle určitého vzoru.
Domácí granátová jablka rostou za zvláštních teplotních podmínek. V každé fázi vývoje by to mělo být jiné.
Květ | +20 ° C až +25 ° C. |
Plodící | +16 ... +20 ° C. |
Spící období | +10 ... +12 ° C |
Domácí ovoce dorůstá až 6 cm, jejich hmotnost dosahuje 200 g. Velikost dužiny je polovina celkové hmotnosti. Ti, kteří pěstují domácí granátové jablko, charakterizují chuť zrn jako sladkou a kyselou s převahou kyseliny.
Kolik granátového jablka roste
Stromy z granátového jablka mají dlouhou životnost. Obyčejné odrůdy klasického typu přinášejí ovoce již více než 50-60 let, poté postupně začínají chřadnout. Pokud nejsou nahrazeny mladými výsadbami, mohou růst na trvalém místě ještě několik desetiletí.
Mezi granátovými jablky jsou jedinečné vzorky. Ázerbajdžán je známý staletými granátovými jablky, které tam rostou již více než 100 let. V jižní části Francie najdete 200 let starý strom z granátového jablka, který roste pro krásu, aniž by plodil.
Závěr
Granátové jablko roste tam, kde převládá subtropické podnebí. Jedná se o termofilní strom schopný po mnoho let potěšit jedinečnými zdravými plody. Podle určitých požadavků lze trpasličí odrůdy pěstovat i doma.
