Obsah
Od nepaměti byli býci a krávy považováni za nejziskovější zvířata v domácím chovu. Byli mezi prvními, kteří byli lidmi zkroceni, a v současné době jsou hlavními dodavateli masa, mléka a různých pomocných produktů. Býci se vyskytují téměř ve všech klimatických oblastech planety: od tibetské vysočiny až po horké africké savany. Typy býků jsou velmi rozmanité. Naštěstí na Zemi stále můžete ve volné přírodě najít různé druhy býků, které se také používají pro šlechtitelské práce s dobytkem.
Druhy divokých býků
Býk je mocné zvíře se vším svým ztělesněním síly a síly divočiny. Divoký lesní býk, neboli turista, hlavní předek většiny evropských domácích krav, bohužel do dnešního dne nepřežil v původním stavu. To bylo nakonec zničeno, ne bez lidské pomoci, zpět v 17. století. Ale naštěstí bylo zachráněno mnoho dalších druhů divokých býků, kteří byli také na pokraji zničení a nyní jsou chráněni ochranáři. S jejich pomocí byla kdysi chována domácí plemena hlav, která jsou nyní široce používána lidmi.
Banteng
Jedná se o velmi vzácný druh divokého býka, který žije v zemích jihovýchodní Asie. Biologicky je nejblíže gauru. Tento druh byl domestikován před několika staletími, poté se dostal do Austrálie, kde se stal trochu divokým a vytvořil tam další populaci.
Býci mají díky krátké a hladké srsti velmi elegantní vzhled. Muži se velmi snadno liší od žen, nejen velikostí, ale také barvou. U mužů je velmi tmavá, téměř černá, u žen světle hnědá nebo načervenalá.
Tito býci žijí asi 25 let a snadno se chovají v zajetí.
Bison
Tento druh divokého býka žije na severoamerickém kontinentu. Je považován za jedno z největších zvířat v Americe. Výška bizona skutečně dosahuje 2 m, na délku dokonce 2,5–3 m. Hmotnost amerického býka se může rovnat 1,5 tuně, samice obvykle váží mnohem méně - 700–800 kg.
S příchodem evropských kolonizátorů však zvířata začala být vyhlazována jak pro zábavu, tak pro zbavení domorodých obyvatel jídla - Indů.
Bizoni se vyznačují obzvláště masivní přední částí těla, se silnými a dlouhými vlasy (až 50 cm dlouhými), často klepanými na kousky. Zadní část těla je mnohem slabší a menší. Mají nízko posazenou hlavu se širokým čelem a krátkými rohy, jejichž konce jsou ohnuté dovnitř.
Ocas je krátký se střapcem na samém konci.
Barva srsti amerických býků může být hnědá, šedá nebo černá. Zatímco mladá telata jsou světle slámové barvy.
Bizoni žijí v různých přírodních zónách, hlavně v rezervách. Proto se rozlišují dva z jejich hlavních poddruhů:
- Step - raději prostorné pastviny a pláně, dobře osvětlené sluncem.
- Les - usadit se v lesích na severu kontinentu, zejména v Kanadě.
Mohou se toulat ve stádech a hledat hustší vegetaci. V zimě vykopávají jídlo pod sněhem. Stádo je rozděleno na býky a krávy s telaty. Dominuje mu býk nejstaršího věku.
Bizoni nejsou nijak zvlášť agresivní. A v případě nebezpečí raději uprchnou, když jsou schopni dosáhnout rychlosti až 50 km / h.Zvířata dobře plavou, mají vynikající čich a sluch, ale vidí velmi špatně.
Buvol
Tito divocí býci, kteří žijí převážně v jižních zeměpisných šířkách, se stále v přírodě vyskytují, i když jejich počet stále klesá.
Existují dva hlavní typy: asijský a africký buvol.
Africké jsou větší, s černou nebo tmavě hnědou, tvrdou, řídkou vlnou. Dosahují výšky 1,5 - 1,6 m, váží asi tunu. Žijí zpravidla v savanách poblíž vodních zdrojů. Mají silný stádový instinkt, protože se musí bránit proti přirozeným nepřátelům: lvům a krokodýlům.
Indičtí buvoli mají také mnoho poddruhů: od obrů do výšky 2 m až po nejmenší divoké býky - anoa. Ty jsou vysoké pouze 80 cm a váží asi 300 kg. Navzdory skutečnosti, že jsou uvedeni v Červené knize a chráněni zákonem, pytláci je nadále střílejí, protože pokožka anoa je velmi oblíbená u turistů v asijských zemích.
Počet asijských obřích býků ve volné přírodě také klesá v důsledku ničení jejich stanoviště lidmi.
Mnoho z nich bylo díky své klidné dispozici, nenáročnosti a dobrým výkonům úspěšně domestikováno a dokonce používáno k křížení s domácími býky.
Gaur
Tento druh býka je považován za největšího, dosud zachovaného ve volné přírodě. Rozsah jeho těla je skutečně úžasný: býci dorůstají až do výšky 3 ma dosahují hmotnosti 1600 kg nebo více. Někdy se jim dokonce říká indický bizon.
Přes tak působivou velikost se zvířata vyznačují klidnou a mírumilovnou dispozicí. Vyznačují se nebojácností, protože i tygři se bojí zaútočit na jejich stáda.
Býci jsou tmavě hnědé barvy s krátkými a lesklými vlasy. Velké až 90 cm dlouhé, ale elegantní rohy jsou umístěny téměř přísně svisle a mají tvar půlměsíce.
Největší počet z nich zůstává v Indii (až 30 tisíc). V této zemi byl dokonce chován domestikovaný druh gaura - gayal. Jsou menší a aktivně se používají na farmě.
Zebu
Pokud všechny dříve popsané druhy souvisely s divokým tur, pak zebu s tím vůbec nesouvisí. Jedná se o nezávislý druh divokého býka, který se také distribuuje hlavně v Indii.
Zvířata se vyznačují přítomností hrbolu svalového tuku a kožních výlučků se speciální vůní, díky níž je relativně bezpečná před hmyzem sajícím krev. Dokonale tolerují nejvyšší teploty vzduchu.
V Indii jsou tito býci často zkroceni a dokonce kříženi s domácími zvířaty, což vede k vyšší produkci mléka, síle a vytrvalosti.
V kohoutku roste zebu až 1,5 m, hmotnost dospělých býků je 800 kg.
Bison
Bison jsou druhy bizonů amerických, jejich nejbližších příbuzných v Evropě.
Liší se menší velikostí a hlavou jasněji oddělenou od těla. V Evropě jsou v současnosti největšími savci. Bizoni také čelili obtížnému osudu, byli téměř úplně vyhlazeni a kavkazský poddruh dokázal zmizet z povrchu Země, dokud se lidé neprobudili. V tuto chvíli jsou tito evropští býci uvedení v červené knize a jsou pečlivě chráněni.
Bizoni mají tmavě hnědou srst s mírným hrbem. Na délku může tělo dosáhnout téměř 3 m, na výšku - 1,7-2 m. Existuje výrazná hříva. Očekávaná délka života je 30-40 let. Bison dobře plave a překonává překážky.
Jak
Existují býci, kteří se v nejtvrdších podmínkách hornatého Tibetu cítí velmi dobře. Tento typ býka se vyznačuje enormní velikostí těla (výška do 2 m, délka do 4 m) a rohů. Vlna jaků je také velmi dlouhá a zamotaná, spolehlivě je chrání před mrazem a větry. Jeho barva může být velmi odlišná.
Jaka domestikovali obyvatelé Tibetu před více než tisíci lety. Domácí mazlíčci mají mnohem klidnější povahu. Ale je lepší nesetkat se s divokým jakem. Vyznačují se nesmírnou silou a dravostí. Sami se však vyhýbají lidské společnosti a žijí pouze v neobydlených oblastech. Proto byla povaha a zvyky divokých jaků málo studována.
Domácí plemena býků
Je zajímavé, že zatímco druhy divokých býků lze průměrně poměrně snadno zkrotit, domácí zvířata bez člověka také poměrně rychle pobíhají. K dnešnímu dni existuje asi 1000 známých plemen skotu, z nichž 300 je populární po celém světě. Nejčastěji se klasifikují podle způsobu ekonomického využití a dělí se na: mléčné výrobky, maso a univerzální maso a mléčná plemena. Níže jsou uvedena některá z nejoblíbenějších plemen býků s fotografiemi.
Ayrshire plemeno
Toto plemeno je čistě mléčné. Byla chována ve Skotsku v 17. – 18. Století. Barva je nejčastěji červeno-bílá, někdy hnědo-bílá, ale s převahou světlých odstínů. Srst je hladká, rohy zvlněné.
Krávy váží v průměru 450–550 kg (až 700) a dosahují v kohoutku 130 cm. Průměrná hmotnost býků je 600–800 (až 1000), výška je 140–150 cm. Zrají poměrně brzy a jsou schopni oplodnit brzy. Poskytují asi 5500-6000 kg mléka s obsahem tuku až 3,9%. Výhodou lidí z Ayrshire je ekonomické používání krmiva. Dobře se přizpůsobují udržování v chladném podnebí, v horším podnebí.
Plemeno hereford
Toto plemeno čistě masového směru bylo chováno v Anglii již v 18. století. Je to jeden z nejrozšířenějších na světě a používá se ke zlepšení charakteristik masa jiných plemen. Zvířata jsou velmi odolná a snadno se přizpůsobí jakýmkoli klimatickým podmínkám. Má velmi vysokou produktivitu - až 65% kvalitního masa.
Barva je načervenalá, bílé skvrny na hlavě. Krávy snadno získají váhu až 600 kg nebo více, býci - někdy i více než 1 tunu.
Kůže těchto zvířat jsou také velmi váženy. Vyrábí se z něj luxusní kožené zboží.
Ale jejich produktivita mléka je velmi nízká. Telata musí být často krmena doslova od prvního měsíce života.
Plemeno Kostroma
Toto mléčné plemeno je chováno pouze na území Ruska, je známo pouze od počátku 20. století. Navzdory skutečnosti, že původně bylo plemeno chováno spíše jako univerzální pro svůj zamýšlený účel, vykazuje velmi dobré výsledky z hlediska produktivity mléka - 5–6 tisíc kg, 3,7–3,9% mléka ročně.
Barva může být různá, ale převažují plavé a šedé odstíny. Hmotnost krav je 550-700 kg, býci - 800-1000 kg.
Toto plemeno si rychle získalo popularitu díky své úžasné výdrži, nenáročnému krmení a dlouhému období produktivity. Rovněž je zaznamenána jejich časná dospělost a vysoké procento přežití novorozenců při otelení. Krávy jsou schopné snášet změnu stravy bez ztráty produktivity.
Simmentální plemeno
Zvířata tohoto plemene jsou obzvláště populární, protože patří k univerzálnímu typu. Mají velmi dobrou výtěžnost mléka - za rok dávají až 4500 kg 4,1-4,2% mléka. Současně se vyznačují silnou konstitucí a velkou hmotností. Býci mohou snadno dosáhnout 1000–1200 kg a krávy 600–800 kg.
Zvířata jsou navíc poslušná, fyzicky odolná a nenáročná na krmení.
Plemeno Kholmogory
Jedná se o jedno z nejstarších mléčných plemen v Rusku, vyšlechtěné v době Petra Velikého z křížení černobílého plemene s místním severním skotem. Hmotnost krav se pohybuje od 500 do 600 kg, býci váží kolem 900 kg. Produktivita je přibližně 4–5 000 kg mléka ročně.
Jaroslavl plemeno
Plemeno krav a býků místního původu. Chovají se hlavně v Rusku a na Ukrajině.Barva je černá s bílou hlavou. Hmotnost - průměrná, krávy - asi 500 kg, býci - 600-700 kg. Výnos mléka při správném krmení může činit 5–6 000 kg mléka (4%) ročně.
Zvířata jsou dobře přizpůsobena mírnému podnebí. Nenáročný a odolný vůči chorobám.
Závěr
Druhy býků ve volné přírodě stále potěší svou rozmanitostí. Hrají důležitou roli při udržování přirozené rovnováhy, navíc mohou sloužit jako doplňkový materiál pro lidské chovné práce.
