Obsah
Mezi brojlerové krůty plemena palmy na světě drží masový kříž od British United Turkeys na čísle 6.
Turecké plemeno Big 6 vyhrává bitvu s dalšími pozdějšími kříži brojlerových krůt. Při srovnání Big 6 s Euro FP Hybrid se ukázalo, že ženy a muži BYuT Big 6 získali vyšší živou váhu než hybridní krůty. Mezi muži obou plemen nebyl významný rozdíl v konverzi krmiva, ale krůty Big 6 vykazovaly významně nižší míru konverze než hybridní krůty.
Výnos jatečného masa mezi plemeny krůt se lišil nepatrně, ale když byl poražen po 147 dnech období výkrmu, hybridní muži poskytli větší výtěžnost bílého masa než krůty Big 6.
Mezi těmito plemeny brojlerů nebyly žádné významné rozdíly v kvalitě masa.
Po tomto výzkumu byl učiněn závěr, že Euro FP Hybrid ještě nedosáhl úrovně výkonu BYuT Big 6 a nelze jej doporučit jako náhradu za Big 6.
Popis kříže Big 6
Big 6 je těžký kříž brojlerových krůt. Muži přibývají na váze do 25 kg, krůty do 11. Krůty mají bílé peří, což je výhodnější při prodeji produktů, protože bílé konopí není vidět na světlé pokožce.
Velké 6 krůt roste velmi rychle, ve věku tří měsíců přibývá 4,5 kg, o šest měsíců krůty rostou úplně a růst se zastaví. K dalšímu přírůstku hmotnosti dochází v důsledku tělesného tuku.
Výnos jatečného masa z jatečně upravených těl krocana Big 6 80%. Ladná kostra často nepodporuje takovou tělesnou hmotnost a u brojlerových krůt se objevují problémy s kostmi.
Studie Americké asociace drůbeže ukázaly, že v důsledku chovu těchto masivních jedinců v genotypu brojlerových krůt se nahromadily dědičné choroby a nyní brojlerové krůty netrpí ani tak chorobami kostí, ale také chorobami kardiovaskulárního systému ( příliš velká váha je škodlivá nejen pro člověka). U brojlerových krůt Big 6 je navíc snížena imunita vůči patogenním mikroorganismům, což je důvodem důvěry chovatelů drůbeže v „vrtošivost a jemnost“ brojlerových krůt Big 6.
V důsledku dědičných chorob trpí producenti krůtího masa velkými ztrátami. Tyto problémy nelze běžným šlechtěním vyřešit, proto probíhají práce na dešifrování genomu krůt. Dešifrování genomu krůt a použití genetických informací ptáků rezistentních na salmonelózu, chřipku a E. coli by mělo umožnit chov zdravějších ptáků. A genofobové budou připraveni o dietní krůtí maso.
Genetické informace lze také použít k posílení kosterních kostí, které jsou dnes deformovány rychle rostoucí svalovou hmotou brojlerového kříže Big 6, které nejsou schopné držet krok s růstem svalů.
Řešení těchto problémů však bude trvat déle než jeden rok, ale prozatím budou muset farmáři pracovat s tím, co mají, a pokusit se optimalizovat obsah Big 6.
Jak chovat velké 6 krůt na soukromém dvoře
Krocan Big 6 může naklást až 100 vajec ročně. To není špatný výsledek, vzhledem k tomu, že míry líhnutí krůt jsou poměrně vysoké.
Existují dva diametrálně odlišné názory na pěstování Big 6 v soukromých dvorcích.Někteří lidé si myslí, že je lepší překročit těžkou linii krůt s lehčím mužem, protože věří, že téměř 30 kg krůtí brojlerů poškodí mnohem lehčí krůtu. V tomto případě nejsou získány největší krůty. Ale také méně jedí v procesu výkrmu.
Druhým způsobem je získat krůtí mláďata s velkou svalovou hmotou křížením lehké linie krůt s těžkým brojlerem. V tomto případě může mít brojlerová krůta již po 4 měsících živou hmotnost až 14 kg, porážkovou hmotnost 70% živé hmotnosti a bezpečnost jatečně upravených těl 95%. Na 1 kg hmotnosti se spotřebují 2 kg krmiva.
Pěstování krůt
Jednodenní krůtí mláďata se chovají v chovu při teplotě 30 ° C. Nejlepší možností při pěstování brojlerových křížů BYuT je použití startovacího krmiva pro brojlerová kuřata.
Jak se mláďata brání, teplota v chovu je snížena. Na rozdíl od přesvědčení, že brojlery milují teplo a je třeba je udržovat při vysokých teplotách, ve skutečnosti je optimální teplota pro již začínající kuřata 20–25 ° C. Při teplotách nad 35 ° C se růst brojlerů zpomaluje a mohou dokonce uhynout na úpal. To je způsobeno skutečností, že s rychlým růstem mají krůtí drůbeži zrychlený metabolismus a se zrychleným metabolizmem uvolňuje tělo krůtí drůbeže hodně tepla. Pokud toto teplo stále nemá kam jít, protože teplota vzduchu je téměř stejná jako teplota těla v Turecku, začnou problémy. Pták neví, jak se potit, a termoregulace otevřeným zobákem mu nestačí.
Vyrostlé krůtí mláďata se přenášejí do voliéry obsah... Jsou drženi jako dospělí krůty na podlaze. Aby se zabránilo problémům s kostrou, potřebují krůtí mláďata dostatek prostoru pro chůzi. Dnes je jediný způsob, jak nějak posílit kosti a vazy, které nemohou držet krok s růstem svalové hmoty, je co nejdelší chůze. To s největší pravděpodobností nezachrání všechny krůty, ale co nejvíce sníží počet mrzáků.
Pokud je na dvoře kráva, majitelé se často již nemohou dívat na mléko, tvaroh a jiné mléčné výrobky a dávat je drůbeži. „Jíst tvaroh, dcero, jíst, stejně zahodit kuřata“ je skutečná replika vesnické milenky, která neměla příležitost prodávat mléko. Kuřata nemusí tuto obavu ocenit a brojlerové krůty dobře reagují na krmivo bohaté na bílkoviny a vápník.
Pěstované krůtí mláďata mohou začít dávat mokré kaše z otrub a krůt, smíchané se syrovátkou nebo mlékem. Můžete tam také namíchat tvaroh. Je pouze nutné zajistit, aby se rozdaná část snědla do 15 minut, zejména pokud se to stane v létě. A po takové kaši důkladně umyjte krmítka, protože mléčné výrobky se v horku velmi rychle kazí.
Krůty by vždy měly mít vodu. Aby to nekyslo, musí se krůty po vypláchnutí zobáků po krmení dvakrát denně měnit. V takovém případě je třeba dbát na to, aby krůty nevylila vodu. Nebudou plavat jako kachny, ale mohou to převrátit šlapáním na nádobu s vodou. Vlhkost je u krůt kontraindikována, proto musí být napáječky buď uzavřeny, nebo musí být vyloučena možnost jejich převrácení.
V tureckém domě pro ptáky jakéhokoli věku by měla být skořápka a hrubý písek. Malé kameny pomáhají krůtám, jako každému ptákovi, trávit tvrdé zrno.
Piliny nebo sláma se používají k podestýlce v tureckém domě. Mělo by se měnit dvakrát týdně. Tloušťka podestýlky by měla být dostatečná, aby krůta, i když si sama vykopala díru na spaní, nedosáhla studené podlahy. Ale také by to nemělo být příliš silné, protože příliš silná vrstva vrhu zvyšuje náklady na chov krůt.
Drůbežárna by měla být dobře větraná, aby se na stěnách netvořila kondenzace.
Při chovu krůt za účelem získávání násadových vajec je nutné jim zajistit dlouhou dobu denního světla pomocí zářivek.
Jak si sami připravit krmné směsi
Situace, kdy nelze získat speciální krmnou směs pro krůty brojlerů kvůli odlehlosti osídlení nebo nedostatku financí, je v ruských otevřených prostorech docela reálná. V tomto případě můžete krmivo pro brojlerové krůty připravit sami.
Teoreticky můžete jednoduše smíchat všechny složky, ale je třeba mít na paměti, že celá zrna jsou špatně absorbována, takže je lepší je rozdrtit v drtiči obilí. Farmáři zpravidla získávají tento užitečný nástroj velmi rychle.
K přípravě krmných směsí potřebujete:
- pšenice - ⅓ z celkového objemu plánovaného krmného směsi:
- kukuřice a sójové boby - ⅕ každá podle objemu;
- vitaminová a minerální premix - 0,15 z celkového objemu
- rybí moučka - 1/10 dílu;
- skořápka;
- mletá skořápka.
Křídu je třeba dávat velmi opatrně, jinak si vystačíte se skořápkou a mušlemi, protože křída se může slepit do hrudek a ucpat střeva.
Nahrazením pšenice ječmenem získá Turecko rychlejší váhu, ale může vést k obezitě.
